Nguyên liệu làm bánh chưng ngày tết âm lịch gồm những gì?
Bánh chứng là một loại bánh truyền thống của Việt Nam, có nguồn góc từ thời các vị Vua Hùng trị vì đất nước. Trong sự tích bánh chưng bánh dày thì Vua Hùng Vương thứ 6 có ý định truyền ngôi lại cho các con nên đưa ra thử thách là người con nào tìm được thức ăn ngon lành, để bày cỗ cho có ý nghĩa nhất, thì ta sẽ truyền ngôi vua cho. Trong đó có Tiết Liêu người con trai thứ 18 của Vua, trong một lần được báo mộng thì ngài đã làm ra bánh chưng bánh dầy với ý nghĩa như sau: Bánh chưng có hình vuông tượng chưng cho đất, gạo nếp được dùng để gói bánh có ý nghĩa là gạo nếp nuôi sống con người. Bánh dày có hình tròn tượng chưng mặt trời. Cả hai loại bánh đều được lấy lá bọc ở bên ngoài tượng hình Cha Mẹ sinh thành che chở cho con cái. Sau khi dân lên cho Vua, vì ý nghĩa cao cả của hai loại bánh thì Tiết Liêu đã được vua cha nhường ngôi cho. Từ đó đến nay thì trong các dịp tết âm lịch nồi bánh chưng, bánh dày là thứ không thể thiếu trong mỗi gia đình Việt Nam, đặt biệt là các gia đình ở khu vực Miền Bắc. Theo đó nguyên liệu làm bánh chưng vào ngày tết âm lịch truyền thống gồm có: - Gạo nếp cái hoa vàng - Đậu xanh - Thịt ba chỉ - Muối, hạt nêm, tiêu - Bó lạt tre mềm (hoặc lạt giang) - Lá dong Tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi gia đình thì có thể thêm hoặc bớt đi các nguyên liệu làm bánh chưng để phù hợp. Nội dung thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo Nguyên liệu làm bánh chưng ngày tết âm lịch gồm những gì? Cá nhân buôn bán phụ gia thực phẩm giả để làm bánh chứng bị phạt tù bao nhiêu năm? (Hình từ Internet)