"ह्याचे आतड्यांतून अवशोपण जवळजवळ १०% पर्यंत होते, उलटपक्षी हिरव्यागार भाज्या, धान्य, डाळी यांच्यामध्येही लोह असते, ह्याचे आतड्यांतून अवशोपण कमी प्रमाणात होते."
"ह्याचे आतड्यांतून अवशोषण जवळजवळ १०% पर्यंत होते, उलटपक्षी हिरव्यागार भाज्या, धान्य, डाळी यांच्यामध्येही लोह असते, ह्याचे आतड्यांतून अवशोषण कमी प्रमाणात होते."