“सनस्क्रीन त्वचेच्या ह्या किरणांपासून संरक्षण करते आणि आत्ताच युरोपियन तज्ज्ञांनी आपल्या शोधाच्या रूपात आढळले की बीटा केरोटिनचे उत्तम स्त्रोत जसे हिरव्या भाज्या, गाजर, रताळे इत्यादींचे सेवन केल्यानेही त्वचेवर ह्या किरणांचा परिणाम सहन करण्याची क्षमता वाढवते कारण ह्या भाज्यांमध्ये आढळणारे पिगमेंट अल्ट्रावायलेट किरणांना त्वचेपर्यंत 'पोहचण्यापासून आडवते.”
"सनस्क्रीन त्वचेच्या ह्या किरणांपासून संरक्षण करते आणि आत्ताच युरोपियन तज्ज्ञांनी आपल्या शोधाच्या रूपात आढळले की बीटा केरोटिनचे उत्तम स्त्रोत जसे हिरव्या भाज्या, गाजर, रताळे इत्यादींचे सेवन केल्यानेही त्वचेवर ह्या किरणांचा परिणाम सहन करण्याची क्षमता वाढवते कारण ह्या भाज्यांमध्ये आढळणारे पिगमेंट अल्ट्रावॉयलेट किरणांना त्वचेपर्यंत पोहचण्यापासून आडवते."