The standard measure of a food's spiciness is its rating on the Scoville scale, which measures how much its capsaicin content can be diluted before the heat is no longer detectable to humans.
Ukuran standar pedasnya makanan adalah peringkatnya pada skala Scoville, yang mengukur seberapa banyak capsaicin di dalamnya dapat diencerkan sebelum panas ini tak lagi dapat dideteksi manusia.