I did a little research, spoke to a couple of my contacts at the Met, and actually found out that this is a game called squall, which involves beating a goose with a stick on Shrove Tuesday.
Saya melakukan sedikit penelitian, berbicara dengan beberapa kenalan di Met, dan mengetahui bahwa ini sebenarnya sebuah permainan bernama squail, yaitu memukul angsa dengan tongkat pada Selasa menjelang Rabu Abu.