【食記】南投‧香噴噴的香福記烤鴨 & 恰似飛鴻踏雪泥 - francismick # 天空部落 TIAN #
【食記】南投‧香噴噴的香福記烤鴨
11, May 2009 03:51
香福記位在博愛路與中正路交叉口，我和媽才一下車，飄散在空氣中的濃郁烤鴨香立刻直竄我們的鼻端，好香啊～貪婪的吸了幾口空氣，我們開心的朝攤子奔去，肚子餓得緊啊！
我們外帶一隻全鴨，沒記錯的話是400元。老闆熟練的片著鴨肉，他一邊片，我邊看到鴨油一直滴一直滴，肥嫩的鴨肉閃啊閃著油亮的晶光，對一個愛吃鬼來說，這實在是很誘人的畫面:D
五個煙燻烤鴨鐵桶一字排開在路邊，另一個員工偶而會將新鴨掛進桶內，這兒就是引人犯罪的香氣製造中心。
一整盤亮晶晶鴨肉就在眼前，香噴噴的烤鴨味瀰漫整車，尤其那鴨皮真是罪惡的淵藪，我得強忍嘴饞拍個戰利品照先。Btw，在高速公路移動的車子內要拍到一張不晃的照片真困難。
附送的一份白色麵皮好Q韌。就我最近吃到的潤餅、蛋餅等相似餅皮，就屬這麵皮表現得最好最上乘，一份12張40元。
吃餅步驟圖
以蔥、薑、蒜、辣椒、五香粉大火快炒的連骨鴨肉滋味也是一絕，沒有白飯配著吃真的很可惜。我們沿路就一直徒手拿這啃啊啃的，搞得兩隻手油膩膩，肚皮卻很滿足啊。
草屯店：中正路與博愛路口
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