鼎王麻辣鍋 & 魯智深的美食特搜 - zhishen # 天空部落 TIAN #
30, Apr 2010 00:16
離開了梧棲漁港，也到小貓之家和貓咪玩了一會(詳細來說是被玩冏rz)，又到誠品的旗鑑店去假用功了一下(看"食"書XD)，最後來到的是台中之行的最後一個點，也是我們享用晚餐的場所「鼎王麻辣鍋-公益店」(以下簡稱鼎王)。
台北的光復店魯有吃過一次，後來便沒有再去，不過不是因為不好吃，而是因為鼎王的精緻路線，魯要是真的開吃的話，鐵定是殺的自已口袋空空、面容憔悴XD所以一般狀態下當然還是先找吃到飽的來滿足口腹冏rz這次和正字夫婦的這個"順道"來訪…也算是魯給自已一個"回味"的機會啦，至於最傷腦筋的價錢部份........就依舊仰賴我的最愛。鴨血兄囉╮(╯▽╰)╭
Ω因為地處台中，就人口和住宅密集度來說還是沒有台北那麼擁擠，鼎王公益店比台北光復店在整個外在的設計感上面真得贏了不少，外觀氣派之餘，室內空間也較為寬敞一些(應該說比較大=3=)，說到這就想到最近一位食友的大陸行照片，唉…看了也只能暗自搖頭
鼎王的單點價格偏高，東西也相對精緻，不過種類不算多就是，我個人覺得肉類、大腸頭、毛肚和手工製品類還不錯 後來正字夫婦點了最愛吃的特級牛肉和酸白菜鍋用的白肉片，而我加點了毛肚和綜合手工丸來豐富一下菜色(其實我只吃肉和鴨血就夠了…呃，誰不是 )，雖然大伙也沒有說好要省著吃什麼的，不過我們這樣點應該算是相當保守才對(忍住)冏rz
除了菜是單點的以外，鍋底是有低消地，點單味的話(單點酸白菜或是單點麻辣鍋)每位90塊大洋，如果是點鴛鴦鍋的話則是低消以外整鍋加收150元大洋！大家要注意一下
Ω毛肚 180塊大洋& 綜合手工丸 180塊大洋
毛肚的脆口一直是魯的最愛，所以魯來鼎王兩次都有點！在上菜的時候，服務小姐會貼心的提醒您毛肚涮十秒是最好的賞味時間，和魯一樣愛吃毛肚的朋友們要記得數丫 手工丸子看起來沒啥特別，味道卻相當實在，有味又有料，四種口味都還算不錯吃，我個人是比較喜歡蝦丸啦
Ω麻辣鍋+東北酸白菜鍋
正字夫婦以前沒嚐過鼎王的酸白菜鍋，這次本來也沒有想點，不過為了不太能吃辣的牛爺，便點了酸白菜鍋來試嚐一下！沒想到不試則已，一嚐則驚為天人…大受正太的喜愛
酸白菜鍋酸味足又不嗆口，喝上一口、唾液分泌個不停，肉品丟下去不但可以去油解膩亦可再增添些許酸香風味(辣鍋吃到熱汗淋灕時還可以用來綏解一下辣度XD)，正點 ;麻辣湯底則是又麻又辣又帶香，香氣之濃郁，真有其獨到之處，而麻辣鍋吃了不太會上火(吃過的經驗)，更是魯對鼎王相當敬佩的地方，吃多了菊花也不會"不蘇湖"的，這根本是神物 我們是點了中辣程度的來品嚐，雖然還沒到自已辣度限界，但也是吃的熱汗直流…好過癮
麻辣鍋裏頭的鴨血是魯的最愛，本身滷得相當入味之餘，軟嫩多汁亦滑溜順口，真可謂鼎王吃到飽省銀兩必備良藥 很對不住........魯又讓服務人員多90度鞠躬了非常多次 丫咧，我最愛的鴨血照咧…XD
Ω白肉片 250塊大洋
白肉還是比較適合酸白菜鍋這頭來搭，吃起來較不膩口…
白肉片本身片得較薄，基本上涮沒幾秒就可以食用
Ω特級牛肉 290塊大洋
牛肉品質很好，肉味十足以外，油脂和肉質的細膩度都相當迷人，雖然一盤要價290不便宜，但真的"HOHO每"丫 我想很多想省錢的捧油遇到這道應該還是會守不住 連我們吃的如此保守也是叫了兩盤~"~
現場吃完再加兩元打包肥家，就此結束了在鼎王公益店短暫的美好時光，也為此台中之行劃下了完美的句點(有吃飽就完美=3=)，回頭再給鼎王補張照片，燈火通明之後果然更加耀眼
鼎王走的麻辣精緻路線，從中部風靡到了北部，它的東西真的不便宜，但它…也真的是很好吃，不論是"麻辣香美味甘甜"的麻辣或是酸香帶鮮的酸白菜湯頭，我個人都覺得相當迷人 比較缺COCO的捧油，也是可以像魯一樣靠著無限續的湯底(豆腐&鴨血)，再添個幾碗白飯，同樣可以飽嚐鼎王風味來滿足自已想吃辣的怨念。畢竟鼎王、橋頭這種檔次的美味，雖然是單點，有機會還是想辦法來吃一下啦，不吃實在是太對不起自已的味蕾
話說，最後正太還是沒有選擇小貓之家的貓咪，所以正家的尋貓之路，還在持續下去
鼎王麻辣鍋-公益店
電話: 04-23261718、04-23261719
營業時間: AM1100~隔日AM0630(台北光復店營業至AM0300)
地址: 台中市公益路二段42號