Поменьше сладкой газировки! - 2004-09-18
Установлена связь между сладкими газированными напитками и развитием диабета второго типа
Подслащенные сахаром газированные напитки пьют во всем мире, но больше всего их любят американцы. Однако результаты недавних исследований показывают, что такие напитки вредно отражаются на здоровье. Ученые обнаружили, что у людей, которые ежедневно употребляют подобные напитки, чаще возникает диабет. Это может быть лимонад, «Кока-кола», «Фанта» или «Пепси», но вне зависимости от названия каждая банка такого напитка объемом 360 мл содержит 40 граммов сахара, то есть примерно десять чайных ложек. По данным ассоциации Beverage Marketing, объединяющий предприятия по выпуску безалкогольных напитков, сладкие газировки стоят на третьем месте в мире по уровню потребления. Каждый житель нашей планеты за год выпивает около тридцати литров таких напитков, а среди американцев их годовое потребление в семь раз выше - 210 литров на человека. Результаты недавнего исследования, проведенного Американской медицинской ассоциацией, показали, что любители подслащенных газированных напитков ставят под угрозу свое здоровье. «У женщин, которые ежедневно выпивают даже по одной банке сладкой газировки, вероятность заболеть диабетом на 80% больше, чем у тех, кто их не потребляет», - предупреждает Меир Стемпфер, сотрудник факультета общественного здравоохранения Гарвардского университета в Бостоне. Доктор Стемпфер говорит о диабете второго типа, который обычно развивается у людей среднего возраста. Он и его коллеги проанализировали истории болезней 50 тысяч женщин между 1991 и 1999 годами и обнаружили, что потребление сладких газированных напитков способствует увеличению веса, что чаще всего приводит к развитию диабета. Женщины, которые в течение четырех лет несколько раз в неделю выпивали по одной банке газировки, в среднем прибавили в весе четыре с половиной килограмма и повысили свой риск заболевания диабетом на 80%. По мнению доктора Стемпфера, эти напитки способствовали появлению у них в крови опасных для здоровья веществ: «Сладкие напитки приводят к быстрой абсорбции сахара и быстрому повышению его содержания в крови, что вызывает резкое увеличение выработки инсулина, который нормализует уровень сахара». Диабет возникает в связи с нарушением выработки инсулина, при этом возрастает уровень сахара в крови. Если не лечить это заболевание, оно может вызвать тяжелые осложнения, в том числе нарушение работы почек, циркуляции крови, потерю зрения, а также летальный исход. Всемирная Организация Здравоохранения сообщает, что диабет второго типа приобрел сейчас характер эпидемии. Двадцать лет назад им страдало более 30 миллионов жителей нашей планеты, а сейчас это число увеличилось в пять раз. Столь стремительному росту заболеваемости диабетом также способствует сидячий образ жизни, неправильное питание, полнота. Ожидается, что к 2025 году число больных диабетом возрастет до трехсот миллионов. Развитие этой болезни можно предупредить с помощью физических упражнений, рационального питания, уже не говоря о резком снижении потребления сладких газированных напитков.