کدام غذاها را نباید در یخچال نگهداری کرد؟
بر اساس گزارشی که در وبسایت "فود نتورک" (شبکه غذا) منتشر شده است، تعدادی از غذاها، مواد خوراکی و میوه ها نباید در یخچال نگهداری شوند.
با آنکه هوای سرد یخچال برای نگهداری بسیاری از غذاها و مواد خوراکی مناسب است ، اما روی نوع دیگری از مواد خوراکی تاثیر بد گذاشته و طعم آن‌ها را تغییر می‌دهد  . براساس این گزارش ، میوه‌های از قیبل تربوز و خربوزه ، در دمای خانه " انتی اکسیدان " بیشتری تولید می‌کنند و خوب است تا زمانی که پوست نشده‌اند ، در دمای معمول خانه نگهداری شوند  . کچالو نیز دیگر خوراکی است که در هوای سرد یخچال ، نشایسته اش تبدیل به شکر می‌شود و بهتر است در دمای اتاق نگهداری شود تا هم تازه بماند و هم شیرین نشود  . قهوه در نتیجه هوای مرطوب یخچال کیفیت خود را از دست می‌دهد و رطوبت باعث می‌شود نتوانید دانه‌های آن را خورد کنید  . سیر و پیاز تا پوست نشده‌اند در دمای اتاق تازه تر خواهند‌بود ولی اگر سیر را پوست کردید ، آنرا در ظرف دربسته و تمیز که سر آن بسته می‌شود در یخچال نگه دارید  .  علاوه بر این ، حبه‌های سیر باید در مدت زمان 10 روز مصرف شود  . نان را نیز نباید در یخچال نگه داشت چون هوای سرد یخچال آن را خشک می‌کند و اگر نگران پوپنک زدگی آن استید ، بهتر است در فریز نگهداری شود و موقع استفاده گرم شود  . میوه‌های خشک از قبیل پسته ، بادام و چهارمغز در یخچال طعم اصلی خود را از دست داده و بوی غذاهای دیگر را به خود می‌گیرند  . هوای سرد یخچال روی تعاملات کیمیایی درون بادنجان رومی نیز تاثیر گذاشته و طعم آن را تغییر می‌دهد  . عسل در هوای سرد یخچال یخ می‌زند و حالت کریستالی به خود می‌گیرد  .  دمای اتاق برای نگه‌داری عسل کاملا مناسب است  . سیب تازه در هوای معمولی اتاق به مدت دو هفته تازگی خود را حفظ می‌کند اما اگر دو طی دو هفته مصرف نشود آن را در یخچال قرار دهید  . میوه‌های دارای هسته‌های بزرگ و درشت از قبیل شفتالو ، زردآلو و آلو را زود مصرف کنید تا نیازی به نگهداری آن در یخچال نباشد