رژیم غذای مدیترانه یی بیماری های قلب را کم میکند
یک پژوهش تازه نشان داده است که با صرف غذای حاوی مغزیات، ماهی، میوه جات، سبزیجات و روغن زیتون می توان سلامتی قلب خود را تضمین کرد.
این پژوهش پنج سال به درازا کشید و محصول آزمایشات گسترده و دقیقا مدیریت‌شده‌است  .  نتایج این پژوهش نشان می‌دهد که با صرف رژیم یاد‌شده‌می‌تواند حملات قلبی ، سکته‌ها و مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلب را 30 در صد کاهش داد  . پژوهشگران در پوهنتون بارسلونا نزدیک به 7500 فرد کاهل را در اسپانیا مورد آزمایش قرار دادند  .  هیچ یکی از این افراد بیماری قلب نداشتند اما سگرت دود می‌کردند ، اضافه وزن یا مصاب بیماری شکر‌بودند و یا هم عوامل خطرزا برای ابتلا به بیماری‌های قلب و رگ‌ها در نزد شان دیده می‌شد  . این افراد به دو دسته تقسیم شدند تا یکی از رژیم غذایی حاوی مقدار کم روغن استفاده کند و دیگر رژیم غذایی شبیه مناطق مدیترانه یی را به مصرف برسانند  .  دسته نخست در پیگیری این پلان دشواری داشتند  . پس این پژوهش غذا‌های معمول عصری ، با مصرف گوشت سرخ ، نوشابه‌های شیرین و غذا‌هایی را که به گونه تجارتی پخته می‌شوند با رژیمی مقایسه کردند که از این نوع غذا‌ها دوری می‌جوید  . برخی کارشناسان امور غذایی از نتایج این پژوهش نقد کرده می‌گویندکه بیماری‌های قلبی و سکته‌ها در میان افرادی نیز دیده می‌شود که از رژیم غذایی مدیترانه یی استفاده می‌کنند  .  همچنان به گفته آنان مصرف زیاد مغزیات و روغن زیتون خود می‌تواند سایر مشکلات صحی را به بار آورد  . اما متخصصین بیماری‌های قلب از این پژوهش تمجید کرده می‌گویند که نتایج آن مهر تایید بر اهمیت غذا در کاهش خطر بیماری‌های قلب است  .  این پژوهش در وبسایت ژورنال طبی نیو انگلند ( The New England Journal of Medicine ' s ) به نشر رسیده است  .