ກຸ້ງ ລັອບສເຕີ້ ຂອງລັດ Maine ກາຍມາເປັນ ທີ່ນິຍົມ ຊົມຊອບກິນ ໂດຍຊາວເອເຊຍ
ກຸ້ງລັອບສເຕີ້ ຈາກລັດ Maine ບໍ່ແມ່ນເປັນອາຫານຊົງໂປດ ສະເພາະ ຊາວອາເມຣິກັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ມັນຍັງນັບມື້ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ ສູງຂຶ້ນເລື້ອຍໆ ໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກຊາວເອເຊຍ.
ໃນເວລາທ່ານເວົ້າເຖິງເລື້ອງອາຫານການກິນ ຢູ່ໃນລັດ Maine ທາງພາກຕາເວັນອອກສຽງເໜືອ ຂອງສະຫະລັດ ອັນໜຶ່ງທີ່ທ່ານ ຈະບໍ່ສາມາດພາດພັ້ງໄດ້ ກໍຄື ກຸ້ງໃຫຍ່ທະເລ ຫຼື lobster ພວກ ກຸ້ງ lobster ຂອງລັດ Maine ບໍ່ແມ່ນເປັນອາຫານຊົງໂປດ ຂອງ ສະເພາະຊາວອາເມຣິກັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ມັນຍັງນັບມື້ ເປັນຄວາມ ນິຍົມສູງຂຶ້ນເລື້ອຍໆ ໂດຍຜູ້ບໍລິໂພກຊາວເອເຊຍນຳດ້ວຍ ຜູ້ສື່ ຂ່າວຂອງວີໂອເອ Enming Liu ແລະ Yiyi Yang ໄດ້ເດີນທາງ ໄປຢ້ຽມຢາມ ບໍລິສັດຈຳໜ່າຍກຸ້ງ lobster ແຫ່ງໜຶ່ງ ໃນລັດ Maine ເພື່ອຊອກຫາຄຳຕອບວ່າ ເປັນຫຍັງ ສັດນ້ຳທະເລທີ່ມີ ເປືອກແຂງຂອງອາເມຣິກາອັນນີ້ ຈຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມຊົມຊອບໂດຍ ຊາວຈີນແທ້ Lin Yang ຈະບັນລະຍາຍເລື້ອງນີ້ສູ່ທ່ານຟັງ ຊຶ່ງ ໄຊຈະເລີນສຸກ ຈະນຳເອົາລາຍລະອຽດ ມາສະເໜີທ່ານ ນີ້ ແມ່ນກຸ້ງທະເລໃຫຍ່ ຫຼື ລັອບສເຕີ້ ລັດ Maine ມັນເປັນອາຫານເດັ່ນ ໃນລາຍ ການອາຫານ ຢູ່ງານລ້ຽງອາຫານຄ່ຳ ເມື່ອປີກາຍນີ້ ໃນເວລາ ປະທານປະເທດຈີນ ທ່ານສີ ຈິ້ນຜິງ ໄດ້ເດີນທາງມາຢ້ຽມຢາມ ທຳນຽບຂາວ ທ່ານນາງ Annie Tselikis ຜູ້ຕາງໜ້າ ສະມາຄົມຜູ້ແທນຈຳໜ່າຍ ກຸ້ງລັອບສເຕີ້ ລັດ Maine ເວົ້າວ່າ ທ້າວ Chris Welch ໄດ້ເລີ້ມຮຽນຫາພວກກຸ້ງລັອບສເຕີ້ ເມື່ອຕອນລາວອາຍຸໄດ້ 6 ປີ ດຽວນີ້ ລາວເປັນນັກຫາກຸ້ງ ລັອບສເຕີ້ ທີ່ມີປະສົບປະການ 20 ປີແລ້ວ ທ້າວ Welch ເວົ້າວ່າ ທ້າວ Welch ຂາຍພວກກຸ້ງ ລັອບສເຕີ້ ທີ່ລາວຈັບມາໄດ້ ໃຫ້ແກ່ຜູ່ແທນຈຳໜ່າຍ Stephanie Nadeau ຂອງ ບໍລິສັດ ກຸ້ງທະເລ ລັອບສເຕີ້ ທີ່ຢູ່ໃກ້ໆ ນາງ Nadeau ເວົ້າວ່າ ເມື່ອຕອນເກົ້າໂມງເຊົ້າ ພວກຄົນງານແມ່ນຂຸ້ນຂ້ຽວກະກຽມ ລາຍການສັ່ງກຸ້ງ ລັອບສເຕີ້ ເພື່ອສົ່ງອອກໄປຍັງ ຮົງກົງ ຄວາມທ້າທາຍອັນໃຫຍ່ສຸດ ແມ່ນການຈັດແຈງນຳສົ່ງ ຊຶ່ງ ພວກເຂົາເຈົ້າ ມີພຽງ 36 ຊົ່ວໂມງ ຈາກເວລາ ທີ່ພວກກຸ້ງ ລັອບສເຕີ້ ຖືກບັນຈຸລົງຫີບ ຈົນ ຮອດເວລາພວກມັນໄປຮອດຈີນ ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າ ພວກມັນຈະຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ ການສົ່ງອອກພວກປະເພດຫອຍຂອງອາເມຣິກາ ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ ໃນ ສອງສາມປີບໍ່ດົນມານີ້ ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເປັນຍ້ອນ ການສົ່ງອອກກຸ້ງ ລັອບສເຕີ້ ຈຳນວນ ຫຼາຍຂຶ້ນ ນາງ Nadeau ສົ່ງອອກພວກກຸ້ງ ລັອບສເຕີ້ ທາງອາກາດ ຫຼາຍກວ່າ 23,000 ກິໂລກຣາມທຸກອາທິດ ໄປຍັງເອເຊຍ ນາງ Nadeau ເວົ້າວ່າ ຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການທີ່ເພີ້ມຂຶ້ນ ຈາກຕະຫລາດເອເຊຍ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມີການປ່ຽນແປງ ຫຼາຍ ສຳລັບນັກຫາກຸ້ງລັອບສເຕີ້ ເຊັ່ນທ້າວ Chris Welch ນັ້ນ ທ້າວ Welch ເວົ້າວ່າ ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ ສະມາຄົມຜູ້ແທນຈຳໜ່າຍກຸ້ງລັອບສເຕີ້ ຂອງ Maine ຕ້ອງເຮັດໃຫ້ ແນ່ໃຈວ່າ ການເກັບກ່ຽວ ກຸ້ງລັອບສເຕີ້ ຈຳພວກນີ້ ຕ້ອງໃຫ້ຍືນຍົງ ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ ຂອງສະມາຄົມຜູ້ແທນຈຳໜ່າຍກຸ້ງ ລັອບສເຕີ້ ທ່ານນາງ Annie Tselikis ເວົ້າວ່າ ດ້ວຍການມີຄວາມຕ້ອງການເພີ້ມຂຶ້ນຢ່າງໃຫຍ່ ໃບອະນຸຍາດໃຫ້ຈັບກຸ້ງລັອບສເຕີ້ ທີ່ ທ້າວ Welch ມີຢູ່ແລ້ວນັ້ນ ຈຶ່ງໄດ້ກາຍມາເປັນສິ່ງ ທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຂຶ້ນ ອຳນາດການ ປົກຄອງລັດ Maine ຈະອອກ ໃບອະນຸຍາດໃຫ້ແຕ່ພຽງໃບດຽວ ສຳລັບຜູ້ທີ່ອອກກິນ ເບ້ຍບຳນານ ຫຼືເຊົາຈັບກຸ້ງລັອບສເຕີ້ ແຕ່ລະສາມຄົນ ເຮັດໃຫ້ການແຂ່ງຂັນກັນເອົາ ໃບອະນຸຍາດດັ່ງກ່າວຍາກຂຶ້ນ ເພື່ອເຂົ້າມາເຮັດທຸລະກິດ ຈັບກຸ້ງລັອບສເຕີ້ ມູນຄ່າ 300 ລ້ານໂດລານີ້ ANNIE TSELIKISMAINE LOBSTER DEALER'S ASSOCIATION STEPHANIE NADEAU, THE LOBSTER COMPANY STEPHANIE NADEAU, THE LOBSTER COMPANY ((mandatory cg over photo: courtesy Andrew Lively)) CHRIS WELCHLOBSTER BOAT CAPTAIN ANNIE TSELIKISEXEC DIR ,MAINE LOBSTER DEALER'S ASSOCIATION