مصرف شکلات خطر بیماری های قلبی را تا یک سوم کاهش می دهد
این پژوهش از منافع خاص مصرف میزان بیشتر شکلات حکایت می کند، اما خوردن بیش از حد آن به ویژه انواع حاوی شکر بالا و چربی، پیامدهای مضری همچون افزایش وزن، خطر ابتلای به فشار خون بالا، دیابت و نارسایی های کلی قلب و عروق به همراه خواهد داشت
براساس یافته‌های یک گزارش پزشکی ، افرادی که شکلات بیشتری مصرف می‌کنند ، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی در آن‌ها به یک سوم کاهش می‌یابد  . در گزارش تحقیقی جدید « نشریه پزشکی بریتانیا » ( British Medical Journal ) مصرف شکلات می‌تواند خطر ابتلای به بیماری قلبی را تا 37 درصد کاهش دهد  . پژوهشگران دانشگاه کمبریج پس از تحلیل اطلاعات مربوط به هفت تحقیق در مورد 114 هزار نفر دریافتند که افرادی که شکلات بیشتر صرف می‌کردند ، خطر ابتلای آن‌ها به بیماری‌های قلبی 37 درصد کمتر و خطر وقوع سکته قلبی در آن‌ها 29 درصد کمتر از افرادی‌بود که کمتر شکلات مصرف می‌کردند  . این محققان در پژوهش خود مصرف انواع شکلات تیره ، شکلات شیری ، نوشیدنی‌ها و دیگر شیرینی‌های حاوی کاکائو و شکلات را مورد ارزیابی قرار دادند  . در این گزارش آمده است محصولات کاکائویی حاوی فلاونویدها از این پتانسیل برخوردار هستند که به پیشگیری از نارسایی‌های متابولیک قلب کمک کند  . اسکار فرانکو ، استاد بالینی بهداشت عمومی و یکی از نویسندگان این گزارش افزوده است که « بیش از یکی از مواد موجود در شکلات برای سلامت قلب مفید است  .  شکلات انواع آنتی اکسیدان و فلاونویدهایی دارد که ساختارهای پیچیده‌ای و عوامل مختلف آن ، فرآیندهای شیمیایی پیچیده‌ای دارند که آمیزش آن‌ها برای بدن مفید هستند » . با وجودی که نویسندگان این گزارش به میزان و تکرر مصرف شکلاتی که برای کاهش خطر نارسایی‌های متابولیک قلب لازم است ، اشاره‌ای نکرده‌اند اما دکتر فرانکو معتقد است که اثرات مثبت شکلات در مواردی نمایان می‌شوند که حداقل بیش از دو بار در هفته مصرف شوند  . در حالی که این پژوهش از منافع خاص مصرف میزان بیشتر شکلات حکایت می‌کند ، اما خوردن بیش از حد آن به ویژه انواعی که حاوی شکر بالا و چربی هستند پیامدهای منفی و مضری همچون افزایش وزن ، خطر ابتلای به فشار خون بالا ، دیابت و نارسایی‌های کلی قلب و عروق به همراه خواهد داشت  . دکتر فرانکو بر رعایت اعتدال و میانه روی تاکید می‌کند و می‌گوید مصرف بیش از حد هر چیزی پیامدهای زیان باری بر سلامت افراد خواهد داشت  . وی می‌افزاید که ایده یافتن اثرات مثبت شکلات فقط راهی برای توجیه مصرف بیشتر آن به عنوان یک دسر خوشمزه نیست و بلکه این نظریه ، دیدگاهی است که پیشینه آن « به قرن‌ها پیش و به دوران تمدن مایاها و آزتک‌ها برمی گردد  .  آن‌ها معروف‌بودند که از شکلات برای مصارف مختلف و از جمله پیشگیری از نارسایی‌های قلبی ، سرفه و حتی به عنوان داروی مقوی غرایز جنسی استفاده می‌کردند » .