Wendy Johnson -  jedna  od ključnih osoba pokreta za organičko vrtlarstvo
Pokret održivog organskog povrtlarstva uspješno je krenuo 60-ih i 70-ih godina, zahvaljujuci pojedincima poput Wendy Johnson koji su se
Wendy Johnson zivi ovdje vec 30 godina. Vrtlarstvom se bavi cijelog zivota. Zen budizam privukao je njenu paznju jos za studija komparativnereligije na Hebrejskom Sveucilistu u Jeruzalemu. Ta su je njena dva interesa dovela na farmu Green Gulch Farm ZenCenter. Inspriraju je, kaze,jednostavan nacin zivota i tradicionalne metode uzgoja povrca, bez sisntetickihpesticida i kemijskih gnojiva: "Ljudi su generacijama radili na zemljiupravo na ovaj nacin, nisu zemlji stetili, dobru su hranu od nje dobijali,zdravu, na prirodni nacin uzgojenu hranu". Pokret odrzivog organskog povrtlarstva uspjesno je krenuo 60-ih i70-ih godina, zahvaljujuci pojedincima poput Wendy Johnson koji su se posvetilisuvremenom ozivljavanju tradicionalnih metoda.Na tu temu Wendy je i pisala u svojoj knjizi Gardening at the Dragon's Gate."Zmaj" u naslovu knjige odnosi se na hram u Green Gulchu. Ucenja Zena, s njegovim naglaskom najednostavnosti i postivanju prirode, pokrenula su farmu i meditacijski centar uzelenim brdima sjeverno od San Francisca.Ljudi dolaze u potrazi za unutrasnjim mirom i rade na poljima, uzgajajuporiluk, kelj, salatu, kupus. "Radimo na poljima punom parom, nista posebno sporo ili ritualno -da bi nakon svake zasadjene biljke, recimo, zastali, duboko udahnuli i u nebogledali, neki ljudi mozda tako vole i rade u svojim vrtovima. Ovdje, radi se ozbiljno, cijeli dan, a na krajudana dolazi onaj osjecaj zadovoljstva da ste radili nesto sto volite i da stebili u dodiru s prirodom. Veliki je toprivilegij, velika cast", kaže Johnson. Ima se vremena i za Zen-meditaciju, bilo u centru, u dvorani zameditaciju, ili na otvorenome, u bambusovu sumarku i u malim hramovima, ukrasenimcvijecem i budistickim slikama. Centar je otvoren za posjetitelje,svima koji zele nauciti vise o filozofiji i koji zele biti blize prirodi. O vezi izmedju vrtlarstva i meditacije WendyJohnson je govorila na mnogim predavanjima diljem Amerike, nailazila uvijek napozitivne, prijemljive i pune razumijevanja slusatelje: "Svi koji se bave vrtlarstvom imaju u sebi taj osjecaj zameditaciju. Ljudi osjecaju da ih to naneki nacin obnavlja, da im vrt daje osjecaj zadovoljstva, zdravlja,prizemljenosti". Proizvodi s farme Green Gulch odlaze u neke od najboljihrestorana San Francisca, poznate po tome da su na njihovim jelovnicima samojela spravljena od organski uzgojenih namirnica. Prodaju se i na nekim popularnim trznicama, a dio proizvodaodlazi i siromasnima, preko banaka hrane i kuhinja za siromasne i beskucnike. Wendy Johnson suradjuje u programuza skole zvanom Edible Schoolyard, u Berkeleyju, zahvaljujuci kojemu devetstotina ucenika uzgaja organsko povrce i voce i zajedno radi u pripremanju jelaod vlastitih namirnica: "Mentor sam mladima u javnim skolama. Divan posao, pogotovo za nekoga tko ima 60 godina i cijelog jezivota proveo u vrtu, kao ja". Wendy Johnson istice – vrt zivi svojim vlastitim zivotom, janjime ne upravljam, on upravlja mnome.Uspjesni vrtlari postuju vrt i uce od njega. Organsko uzgajanje povrca i voca nacin je, dodaje ona, i zaduhovni rast i razvoj i kultiviranje vlastitog karaktera.