SAD: Pretplata na svježe proizvode sa farmi sve popularnija
Voće i povrće su ono što Allan Balliet uzgaja na jednoj maloj farmi u Zapadnoj Virdžiniji. Sve to neće završiti na policama nekog super
Bašta u vrtu Bijele kuće, ideja prvedame Sjedinjenih Država Michelle Obama, obradovala je zagovornike svježeg, domaćeg,zdravog povrća. Za mnoge Amerikance kojinemaju vremena, znanja, ili prikladan dio obradive zemlje, postoji i drugaopcija. Osnovni model postoji većgodinama, a oni koji su uključeni u tu opciju kažu da ideji koristi sve veće interesovanje Amerikanaca za kvalitet hrane. O čemu se zapravo radi? Voće i povrće su onošto Allan Balliet uzgaja na jednoj maloj farmi u Zapadnoj Virdžiniji. Sve to nećezavršiti na policama nekog supermarketa, ili na lokalnoj pijaci. Umjesto toga, biće dostavljeno pravo u vašingtonskedomove, udaljene oko 100kilometara od farme. Farmer, poljoprivrednikAllan Balliet jednog kišnog junskog jutra dopremio je prvu ovogodnišnjuisporuku. Povrće i voće, upakovano u kese spremno je za kupce koji su sepretplatili za sedmičnu dostavu sezonskih artikala. Potrošač, kao primjera radi, Margie Orrick plaća 600 dolara za dio voća i povrćakoje će uspijevati i dospijevati na tokom 18 sedmica. Gospođa Orrick misli da je to dobra pogodba,iako to nije njen glavni razlog. Svježinai ukus su zapravo ključni elemenat, kaže ona i kao primjer navodi mrkvu: Kao i drugipoljoprivrednici, Allan Balliet brine zbog vremena i drugih stvari koje mogu današkode ili unište prinose. Ali ne morada brine da brine o novcu. Pretplatnici naproizvode sa njegove farme plaćaju unaprijed i on, a drugi poljoprivrednicima koji rade na taj način,mogu da se posvete kvalitetu voća i povrćakoje uzgajaju za, kako se to lijepo kaže, poznatog kupca. Gospodin Ballietističe: Ovakav model proizvodnjei prodaje omogućava Allan Balliet-u dakoristi takozvane ''nasljedne'' vrste" vrste povrća i voća, odabrane zbognjihovog ukusa i hranljivih vrijednosti, ne zbog otpornosti na dugotrajnitrasport i skladištenje. – takođe ističe gospodin Balliet. Potrošači su na farmekoje rade na ovaj su dobrodošli. Odnosi,zapravo povjerenje, između potrošača i proizvođača je jako bitno. Što se tiče poljoprivrednika, plaćanje unaprijedih lišava mnogih briga, a Allan Balliet posebno naglašava da se na taj način stvaraizuzetno snažan osjećaj odgvornosti i premasamo sebi, i prema drugima.