Britanija: Hoće li Britanci ostati bez omiljenih pabova
Stotinama godina pabovi su u Britaniji bili u cetru društvenog života. Nad opstankom mjesta u koje su Britanci išli na kriglu piva i ži
Ni britanski pabovi,omiljena i tradicionalna mjesta okupljanja nisu imuni na posljednice ekonomskekrize. Broj zatvorenih pabova alarmantno raste i samo u prošloj godini 2.400popularnih pivnica je stavilo ključ u bravu. Bez posla je ostalo 24.000 uposlenih. Stotinama godina pabovisu u Britaniji bili u cetru društvenog života. Nad opstankom mjesta u koje suBritanci išli na kriglu piva i živ razgovor nadvili su se crni oblaci. Uz lošeekonomsko stanje, uz zabranu pušenjaunutar javnih objekata, uz visok porez na pivo.... pabovi nestaju. Bridget Walsh, vlasnicapaba 42 godine kaže da se opća atmosfera mijenja: Pabovi, nekada puniduvanskog dima, više nisu ono uobičajeno, tradicionalno. Pušači moraju napolje,dodaje gospođa Walsh: Na godišnjem “Velikomfestivalu britanskog piva i pabova” okuplja se na hiljade pivopija. Neko bimogao pomisliti da će pabovi trajati vječno. Neil Williams iz Britanskog udruženjapabova i piva, ističe, međutim, da je problem vrlo ozbiljan: Gospodin Williamsnavodi podatak da je porez na pivo u posljednih 18 mjeseeci povećan za 20odsto. Sve u svemu, teško vrijeme i još.... Stuart Mills, poduzetnik,na sve to gleda kao na novu mogućnost. Vodi internt-stranicu koja omogućavapretplatnicima prijem poruka u njihovim omiljenim pabovima: I ukusi se polako mijenjaju. Vinskibarovi, odnedavni trend, preuzimaju dio posjetilaca pabova. Ipak, zbog ljubaviBritanaca prema pivu vlasnici pabova se nadaju da još jedna britanska tradicijaneće presušiti