Jagode i čokolada - zdrava poslastica
Zdravstvene dobrobiti od jagoda prelivenih čokoladom su dvostruke jer čokolada i jagode sadrže antioksidante.
Uoči Dana svetog Valentina, Amerikanci potroše oko 700 miliona dolara na čokoladne poslastice, sočne, kremaste i prepune masti. Ali najnovija istraživanja pokazala su da tamna ili crna čokolada takodje može da bude dobra za vaše srce. Istraživači su ustanovili da crna čokolada i aspirin na sličan način utiču na krv. Oni razredjuju krv tako da ona lakše protiče, čak i kroz delimično blokirane arterije i mogu da umanje mogućnost srčanog napada. Ali za ljubitelje čokolade, zdravstvene dobrobiti su još veće od toga. Nutricionista  objašnjava. Flavonoidi su hranjive materije koje se mogu naći u mnogim vrstama biljaka. Oni pomažu zaštiti biljaka protiv oboljenja i insekata. Kada uzimamo hranu bogatu flavonoidima, taj sastojak navodi naš organizam da proizvodi enzime, proteine, koji umanjuju rizik od dobijanja nekih vrsta kancera, srčanih oboljenja i nekih drugih bolesti koje se javljaju sa starenjem. Zapravo, 21 naučna studija sa više od 2 hiljade šest stotina učesnika ispitivala je uticaj crne čokolade na srce. Studije su pokazale da konzumiranje crne čokolade smanjuje krvni pritisak i poboljšava sposobnost insulina da reguliše šećer u krvi. Temi Roberts dodaje da su flavonoidi pronadjeni i u nečemu što ima bolji ukus ako se prelije tamnom čokoladom, jagodama. „ Roberts kaže da najbolji poklon za Dan svetog Valentina sadrži voće i čokoladu. „ Samo zapamtite da to treba da bude tamna čokolada.