Amerikanci ljubitelji gurmanske hrane
Uprkos ekonomskoj krizi, prodaja specijalne, kvalitetne hrane manjih proizvodjača cveta u SAD
. Sa 180.000 izloženih proizvoda, ukusnih zalogaja bilo je na pretek na Sajmu hrane u Vašingtonu. Sajam koji je održan ranije ovog meseca u Vašingtonu je najveći u Severnoj Americi i privukao je proizvodjače iz 81 zemlje. Alison Majers prodaje gurmansku čokoladu kućne proizvodnje. ", kaže Majers. Amerikanci su prošle godine potrošili 70 milijardi dolara na gurmanske proizvode. Luiz Krejmer je portparolka Nacionalne asocijacije za trgovinu gurmanskom hranom. , objašnjava Krejmer. Sajam gurmanske hrane nastao je početkom 1950-ih kao način da strani izvoznici predstave svoje proizvode američkim potrošačima. Lora Tol dolazi iz Senegala. priseća se Tol. Mariam Ture dolazi iz Obale slonovače. Ona kaže da od prodaje njenih indijskih oraha u SAD živi oko 800 radnika u njenoj zemlji. , priča Ture. Američki proizvodi su takodje veliki deo Sajma gurmanske hrane. Volter Neš je vlasnik roštilja Leftiz u Merilendu, nadomak Vašingtona. , kaže on. Ekonomisti smatraju da će američka industrija gurmanske hrane nastaviti da cveta, kako američki potrošači tragaju za jedinstvenim proizvodima da bi zadovoljili svoj apetit koji se neprekidno menja.