Rezerve vode se smanjuju 
Na današnji Svetski dan vode, Ujedinjene nacije naglašavaju kritičnu važnost vode za bezbednost hrane.
Voda... S obzirom da stanovništvo raste, pred slavinom je svakog dana sve više i više ljudi. Ali kada je reč o svetskoj potražnji vode, voda za piće je tek početak, kaže , šef programa za vodu u Agenciji za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija. „ Na poljoprivredu otpada 70 odsto vode iz reka i rezervoara u svetu. Prema tome, ako jedna osoba popije dva do tri litra vode dnevno, potrebno je otprilike 200 litara da bi se proizvela dnevna količina kukuruza za tu osobu. Za hleb je potrebno 270 litara. Pirinač? 420. A za meso koje ide uz to, potrebno je još više vode. Svinjetina: 930 litara za dnevni obrok. Jagnjetina: 1400 litara. Govedina je najžednija od svega: 2400 litara.“ Potražnja vode raste zajedno sa potražnjom hrane, kaže Steduto. „ Vode u nekim regionima nema dovoljno, jer je zemljoradnici ispumpavaju iz zemlje brže nego što može da se obnovi, kaže šef programa za politiku vode u američkom Državnom sekretarijatu, „ Crpljenje podzemnih voda za navodnjavanje je takođe veliki problem u glavnim poljoprivrednim regionima u Kini, Sjedinjenim Državama i drugde. S druge strane, najveći deo subsaharske Afrike ima suprotan problem: nedovoljno navodnjavanje. Većina afričkih zemljoradnika zavisi od kiše, u koju mogu sve manje da se pouzdaju zahvaljujući klimatskim promenama, kaže Paskvale Steduto. „ Proizvodnja više hrane za više ljudi sa manje vode, biće izazov u narednim godinama. Ali rešenja postoje. Jednostavne pumpe na pedale za zemljoradnike kojima je potrebno navodnjavanje. Kontrolisano navodnjavanje za zemljoradnike koji treba da proizvedu više roda po kapi vode. I smanjena potrošnja mesa u zemljama koje već troše previše, da nabrojimo samo neke primere. Ali za promene je potrebno vreme. Steduto je manji optimista u pogledu brzine promena. Isto kao i Ejron Salcberg, iz Državnog sekretarijata. „ Ali stručnjaci kažu da takva odluka možda više i neće zavisiti od tih vlada, s obzirom da klimatske promene ugrožavaju snabdevanje vodom koje je ionako pod pritiskom porasta stanovništva.