Recesija dovodi do lošije ishrane u SAD
Nutricionisti upozoravaju da se Amerikanci suočavaju sa rizikom gojaznosti i dugotrajnih zdravstvenih problema jer zdrava jela zamenjuj
Amerika se naziva “nacijom brze hrane” – sa dobrim razlogom. Ispitivanja navode da Američki potrošači potroše 110 milijardi dolara godišnje na brzu hranu. Dok se posledice recesije sve više osećaju, Amerikanci prave ustupke u životnom stilu i budžetu … i za mnoge to uključuje više jeftinih, prikladnih jela koje nude lanci brze hrane kao što su Burger King, Popajz, i Vendiz. Zapravo, dok mnogim restoranima profiti opadaju, lanci brze hrane su u dobitku. Mekdonalds je u aprilu zabeležio rast od 6.9 odsto u svetskoj prodaji, u poređenju sa istim periodom prošle godine. Ovi posetioci Mekdonaldsa u Vašingtonu kažu da su primetili da sve više ljudi stoji u redu ispred Zlatnih Lukova. kaže . dodaje . primećuje . Medjutim, nutricionisti upozoravaju da brza hrana sadrži mnogo kalorija i masti, i da ne sadrži dovoljno voća i povrća. Dr. , iz bolnice Hauard univerziteta, kaže da konzumiranje preterane količine hamburgera, pomfrita, i ostale pržene hrane može da ima dugotrajan loš uticaj na zdravlje: Mnogi korisnici brze hrane se radije koncentrišu na novčanike, nego na moguće posledice kao što su bolest srca, rani dijabetes, ili druge bolesti koje se povezuju sa nepravilnom ishranom. kaže . “ priča . Da biste ostali siti i zdravi, Dr. Kol preporučuje da u prodavnicama tražite specijalne ponude za voće, povrće, i meso bez masti, i da koristite zdravije metode pripremanja hrane, kao što su pečenje u rerni umesto prženja, zatim, da kombinujete razne vrsta hrane, i da budete umereni. Ona priznaje da treba vremena i kreativnosti da se isplaniraju hranljiva jela a da se u isto vreme ostane na budžetu, ali ističe da je to vredno truda. kaže . Pored toga, dugoročne zdravstvene dobiti od tih manjih ušteda verovatno će potrajati duže od ekonomskih teškoća.