Urbane farme - oaza zdravog života
Iz godine u godinu, sve više Amerikanaca posećuje pijace gde kupuju hranu koja se uzgaja lokalno.
Na farmi “Ekositi”, usevi su dobro rodili ozelenevši inače sive i sumorne ulice prepune malih kuća, tržnih centara i radionica za popravku vozila. Marsi Klark podučava svoju decu kod kuće, a ovaj dan je bio rezervisan za lekciju o održivoj zemljoradnji na farmi “Ekositi”. “”, kaže “, dodaje “, ističe Farma “Ekositi” neguje baš tu vezu u naselju, u kojem živi radnička klasa koja ima ograničen pristup svežoj hrani. Osnivač  kaže da je farma oaza u kojoj se započinje sa zdravijim načinom života. “Sve što ovde radimo služi kako bi ljudima pokazali kako se vodi uspešna održiva zajednica”. To ne znači samo uzgajati povrće, voće i živinu, već i kako poboljšati kvalitet zemlje uz pomoć crva koji od hrane prave đubrivo. zadužen je za ovaj deo procesa. “ ističe Beni Erez iz firme "Ekositi". Eksperimentalna “Ekositi” farma nije povezane sa gradskim sistemom za električnu energiju, već se napaja pomoću solarnih panela. Staklenik se zagreva geotermalnim sistemom podzemnih cevi, što omogućava da povrće raste tokom cele godine. Kris Mos, poput drugih komšija, dolazi biciklom sa svojom decom svake nedelje po svežu hranu. Petogodišnji Oven Mos ima koristi od toga. "Volim da jedem povrće", kaže on. A ako petogodišnjaka možete da naučite da voli povrće, onda postoji nada za budućnost.