Da li bi recesija mogla da poveća gojaznost?
Istraživanja ukazuju da Amerikanci troše manje novca na hranu, ali da bi to moglo da dovede do povećanja gojaznosti. Isto važi i za dru
Eksperti kažu da se Amerikanci u lošim ekonomskim uslovima opredeljuju za gotovu hranu bogatu šećerom, masnoćama i kalorijama, sa malo hranljivih sastojaka, koja se obično naziva „brzom hranom“, kaže profesorka , sa Univerziteta „Ješiva“ u Njujorku. „ U stvari, cena voća i povrća se neprekidno povećava, dok cena brze hrane ostaje otprilike ista. ima jedanaest članova u svom domaćinstvu. Pojedini restorani u Sjedinjenim Državama reklamiraju „recesijske specijalitete“, među kojima su kobasice koje sadrže mnogo masti. Istraživanja na Univerzitetu države Vašington pokazuju da povećanje siromaštva od 10 odsto izaziva 6-oprocentno povećanje gojaznosti među odraslim Amerikancima. iz Banke hrane grada Njujorka, kaže da će loša ekonomija i veća stopa gojaznosti svakako imati uticaj na javno zdravlje. , stručnjak za ishranu i gojaznost, kaže da se to već događa. Zdravstveni stručnjaci kažu da je lakše prejesti se brze hrane, jer je ukusna i tera vas da jedete više da biste se zasitili. Nutricionisti kažu da vlade treba da intervenišu da voće i povrće postane jeftinije i pristupačnije. Ljudi takođe treba da nauče da kuvaju jeftiniju, ali hranljiviju hranu.