Mungesa e vitaminës D tek fëmijët; Domatet e thata luftojnë kancerin
Mungesa e vitamine D tek femijet, Domatet e thata luftojne kancerin
Sipas një studimi, shumë foshnje e fëmijë kanëmungesë të vitaminës D. Por ekspertët kanë mendime të ndryshme rreth mënyrës mëtë mirë që këta fëmijë të marrin sasinë e nevojëshme të vitaminës D, që ështëthelbësore për të patur kocka të forta. Nivelet e ulta të vitaminës D mund të shkaktojnëhumbje të masës së kockës, që në disa raste bëhet shkak për sëmundjen erakitizmit që sjell zbutjen dhe deformimin e kockës. Një studim i ri i kryer nga ekspertë pranë spitalittë Fëmijëve në Boston, lë të kuptohet se shumë fëmijë kanë në organizëm sasi tëpamjaftueshme të vitaminës D, gjë që rrezikon zhvillimin e kockës tek këtafëmijë. Mjekët analizuan mostra gjaku nga 365 foshshje tëporsalindor dhe fëmijë të tjerë dhe vunë re se 12 përqind e tyre kishin mungesëtë theksuar të vitaminës D. Tek 40 përqind, sasia e kësaj vitaminë ishte nënnivelin e duhur. Tek fëmijët me mungesë të theksuar vitamine D, 13përqind kishin shenja të humbjes së mineraleve në kockë dhe 1 përqind tregoninshenja të rakitizmit. Autorët e studimit dalin me propozimin se të gjithëfëmijët duhet të marrin vitaqminë D shtesë në formë tabletash ose formash tëtjera; Ata e rekomandojnë këtë veçanërisht për foshnjet që ushqehen me qumështgjiri, pasi qumështi i gjirit nuk përmban vitaminë D. Por ekspertë të tjerë thonë se dhënia në mënyrërutinë e vitaminës D për fëmijët do të ishte e parakohëshme, pasi ende nukdihet se çfarë sasie vitamine D do të ishte mjaftueshme, dhe se çfarë pasojashafatgjate do të kishte marra shtesë e vitaminës D. Shumë restorante në Shtetet e Bashkuara i kanë hequrnga menutë e tyre domatet e freskëta për shkak të frikës nga salmonella. Por domatet e përpunuaramund të bëhen më të përdëproëshme për shkak të njoftimeve mbi studimin e ri. Sipas studimit, domatet e thata ndihmojnë në parandalimin e kancerit tëprostatës., të paktën tek minjtë në laborator. Kur domatja përpunohet osethahet, ajo prodhon një carbohidrat ose sheqer, i njohur si FruHis. Kykarbohidrat, thotë profesorja Valeri Mossine, mund të jetë elementi qëparandalon ose ndihmon për të luftuar kancerin e prostatës. Rezultatet meminjtë në laborator treguan se tek kafshët që u ushqyen me salcë domateje pluskarbohidratin FruHis gjasat për t’u prekur nga kanceri i prostates ishin 6 herëmë të pakta sesa tek kafshët e tjera nën studim. Shumë studime kanë nxjerrë në pah vlerat e domatespër parandalimin e kancerit. Sipas këtyre studimeve, substanca organike equajtur Lycopene-Likopene, që e bën domaten të jetë e kuqe, ka vlera antikanceroze. Por agjencia amerikane që kujdeset për cilësinë eushqimeve dhe barnave thotë se këto studime nuk kanë arritur të provojnëlidhjen midis përdorimit të domates dhe pakësimit të rrezikut nga kanceri iprostatës ose çdo lloj kanceri tjetër. Porfesor Mossine thotë se ende nuk dihet mirë se në ç’mënyrë licopena dhekarbohidrati FruHis janë në gjendje të luftojnë kancerin. Kur ky proces tënjihet atëherë FruHis dhe Lycopena mund të përdoreshin si antitoksikë nëprocesin e kimoterapisë, për të lehtësuarefektet helmuese kimike të kësaj terapie.