Restoranti “Dua Kafe”, shije shqiptare në Manhattan
Dua Kafe i realizoi ëndrrën amerikane pronarit, Bobian Demçe, i cili emigroi në ShBA në vitin 2001
Kur emigroi në Amerikë, në vitin 2001, Bobian Demçe ëndërronte që një ditë të kishte biznesin e vet. Iu deshën disa vite, pore realizoi ëndrrën e tij . Sot, është një vjetori i restorantit ‘Dua Kafe’, një restorant tradicional shqiptar, për të cilin kanë shkruar edhe media të njohura amerikane, si Nju Jork Times dhe CBS News. Kolegu Burim Goxhuli ishte në Nju Jork ku bisedoi me pronarin e tij, Bobian Demçe, i cili rrëfeu rrugëtimin e tij në biznes, nga momenti kur nuk kishte fare klientë e deri sot në një vjetorin e hapjes së restorantit, kur po përjeton suksesin dhe ëndrrën amerikane. Ky restorant i vogël në qytetin e madh të Nju Jorkut, shërben ushqime tradicionale shqiptare. Dua Kafe është realizimi i ëndrrës amerikane të pronarit të tij Bobian Demçe, i cili emigroi në ShBA në vitin 2001. tha ai. Jo vetëm ushqimi të kujton trojet shqiptare. Muret e brendshme të lokalit janë të zbukuruar me portrete të figurave të njohura të kombit shqiptar. Realizimi i kësaj ideje, në qytetin prej 8 milionë banorësh, me një pafundësi restorantesh, nuk ishte e lehtë, thotë Bobian Demçe. tha Bobiani në intervistë për Zërin e Amerikës. Ndër klientët e parë të Dua Kafe ishte edhe Robert Sitsema, një kritik i njohur i ushqimit. Ai radhiti biznesin shqiptar në mesin restoranteve më të mira të Nju Jorkut për vitin 2019. Kjo sikur intrigoi gazetarët tjerë që të vizitonin restorantin shqiptar. thotë ai. Artikujt e publikuar në shtypin amerikan, e bënë të njohur Dua Kafenë, i cili është sot restoranti i vetëm ku mund të gjesh guzhinën shiptare në Manhatan. thotë Bobian Demçe, pronar i Dua Kafesë. Suksesi i tij, është dëshmi e mundësive të pafundme që Amerika ofron për emigrantët, thotë Bobiani. përfundon rrëfimin e tij për Zërin e Amerikës. Ndërsa një vit më parë ai ishte në dyshime nëse do të kishte sukses, përvjetori i parë e gjen Bobianin me plane për të zgjeruar biznesin e tij.