کاليفورنيا په رستورانونو کې د ټرانس نومې شحم پر کارولو بندیز لگولی
د کاليفورنيا حکومت په رستورانونو کې د ټرانس نومې شحم پر کارولو بنديز لگولی. کاليفورنيا د امريکا لومړی ایالت دی چې د دې شحم کارونه يي نا
حکومتي چارواکي وايي چې ټرانس دوينې د شريانونو د بنديد ولا مل گرځي. ډاکتران دا پريکړه ستايي خو عا م وگړيپريکړه خپلو ازادیو ته يو گواښ گڼي. نوی قانون د کا ليفورنيا پهرستورا نونوکې د ټرانس شحم کارونه نا قانونه گڼي. او د رستورانونو مالکان مجبورويچې دد ې شحم پر ځای د خوړولو نورغوړی وکاروي. که څه هم طبي کارپوهان د حکومت د دې اقدام ملا تړکوي، خو د رستورانونو مالیکانله نوي قانون نه خوښ ندي. د پاټسي لين راستوران مالک د نوي قانون په اړه وايي: "زه فکر کوم دا يوه شخصي پر يکړه ده چې زموږ سر پرې نه خلاصيږي. هرسړي موږته وايي چې څه وکړو، چير ته ويده شو، څه شی وچلوو" ټرانس شحم له سبزيو څخه د جو ړوشويوغوړيو د هايدروجنيشن ( د هايد روجن ديوځا ی کېدو عملېه ) په نتيجه کې رامينځ ته کيږي. دا يو مصنوعي ترکيب دی چې د زړهد يو شمير ناروغيو د رامينځ ته کېدو لامل گرځي. کاليفورنيا کې د زړو نو نا روغیيوه له سترووژو نکيو ناروغيو څخه ده. د داخله ناروغيو يو ډاکټر، مايکل هيرت وايي:"دا د کا ليفورنيا لپاره ډير ښه کار دی. هر کال د ټرانسټ د کارونې له امله بېموجبه سلگونه خلک مړه کيږي.له راستورانونو نه ددې په ويستلو سره به موږ ډیر خلک دزړه له نا روغيو وژغورو." د څو کلونو راهيسې ریستورانونو د ارزانې بيی په خاطر د روغتیا لپاره دگټورو غوړيو پر ځای د ټرانس شحم کا رول پیل کړل. له ارزانې بيې سر بيره ټرانسټ شحمد خوړو عمر هم اوږدوي. عام وگړي وايی چې دوی خپل وريته شوي خوا ړه په زړه بڼهخوښوي. نوي قانون ليکونکې ټونې مينډوزا دقا نون ملا تړ کوي او وايي: "دا د حکو مت دنده ده چې زموږ سلامتيا او روغتيا تضمين کړي."