بانوی مسلمان در امریکا مستمندان را کمک می‌کند
زبیده فلاح، بانوی مسلمان امریکایی در ایالت اوهایو تلاش را برای مبارزه با فقر و گرسنگی آغاز کرده است. 
خانم فلاح در سال 2016 شرکت کوچک بسکیت‌سازی صحی بنام ( کیور یا شفا ) را در خانه خود افتتاح کرد  .  او می‌گوید که با گشایش این شرکت دو هدف عمده داشت ؛ جلوگیری از خوردن غذاهای غیر صحی و مبارزه با فقر و گرسنگی  . مرکز ملی احصاییه صحی ایالات متحده گزارش داده است که بین سال‌های 2013 و 2016 میلادی 37 درصد افراد بالغ در امریکا ، مواد غذایی غیر صحی استفاده کرده و نیز گفته است که این رقم رو به افزایش است  . یافته‌های این اداره همچنان نشان داده است که از سال 2013 تا اکنون ، به دلیل مصرف مواد غیر صحی ، چاقی کودکان دو تا پنج ساله در امریکا رو به افزایش نهاده است  . زبیده فلاح که پیش از گشایش شرکت بسکیت کیور ، معلم ریاضی و انگلیسی در مکتب‌بود ، هنگام تدریس به شاگردانش به ضرورت جلوگیری از مصرف غذای غیرصحی پی برد  . خانم فلاح گفت : " شاگردانم را می‌دیدم که چپس و دیگر مواد غیر صحی را می‌خوردند  .  هر بار که آنان را می‌پرسیدم چرا غذای غیر صحی می‌خورید  ؟  جواب ساده و بسیط‌بود : بسکیت‌های صحی بی‌ذایقه‌اند  . " بسکیت کیور در خانه زبیده تولید می‌شود و در ترکیب آن سیاه دانه ، عسل ، میوه خشک و مغزیات شامل است  .  او تلاش دارد که از اذهان جامعه این فکر را نیز دور کند که بسکیت‌های صحی ذایقه ندارند  .  زبیده می‌گوید که مادر کلانش از سیاه دانه زاد استفاده می‌کرد و سیاه دانه را شفای هر مرض می‌دانست  . یکی از شعارهای شرکت زبیده فلاح " بگیر و بده " است  .  به این معنی که در بدل هر بسکیتی که به فروش می‌رسد یک بسکیت دیگر به افراد بی‌خانمان و نیازمند کمک شود  . زبیده به صدای امریکا گفت : " یک حرکت و ماموریت اجتماعی داریم  .  که در آغاز کار در بدل هر بسکیت که فروخته می‌شد یک بسکیت دیگر را به‌طور رایگان به افراد نیازمند کمک می‌کردیم  .  حالا که فعالیت شرکت ما گسترش یافته ، بخشی از درآمد خود را نیز به افراد نیازمند کمک می‌کنیم  . " به گفته زبیده فلاح ، شرکت کیور در چند سال اخیر در امریکا و کشورهای غریب با بیش از 200 هزار فرد نیازمند ، غریب و مستمند به گونه مستقیم یا غیرمستقیم کمک کرده است  . او افزود که در بین این افراد مهاجرین سوریه ، افراد نیازمند در مراکش ، فلسطین و کمبودیا نیز شامل‌اند  .  زبیده می‌گوید که شرکت اش با سازمان‌های غیر انتفاعی در تماس است و از این طریق نیز با افراد نیازمند کمک می‌کند  . تمام فروشات شرکت کیور آنلاین صورت می‌گیرد و به گفته خانم زبیده هر ماه بین 4000 تا 6000 بسکیت کیور به فروش می‌رسد  . شرکت زبیده فلاح جایزه 10هزار دالری سال 2019 متشبث و فعال اجتماعی در ایالت اوهایو را نیز به دست آورد  .