معمای از دست رفتن حس بویایی و ذایقه در سیر کووید۱۹ 
کم از کم ۸۰ درصد بیمارانی که کووید۱۹ را سپری میکنند، پس از شفایابی برخی مشکلات از جمله ضیاع حس بویایی و ذایقه را تجربه می‌کنند. 
اما در شمار زیاد بیماران مبتلا به کووید19 ضیاع حس بویایی معمول بوده و حتا شمار زیاد کسانیکه با کروناویروس آغشته می‌شوند و هیچ نشانه بیماری را هم ندارند ، کماکان حس بویایی شان متاثر می‌شود  . از همان آغاز همه‌گیری کروناویروس ، داکتران و دانشمندان در تلاش یافتن این معما بوده‌اند که چگونه کروناویروس می‌تواند از طریق بینی راه خود را به مغز گشوده و سبب زیان‌های ماندگار بر حس بویایی شود  . دانشمندان در آغاز گمان می‌کردند که شاید کروناویروس رشته‌های عصب بویایی را متاثر می‌کند و سبب می‌شود که سگنال‌های بویایی به مغز منتقل نشود ، اما پژوهش‌های بیشتر نشان داد که قضیه از این قرار نیست  . سندیپ رابرت دتا ، متخصص اعصاب در فاکولته طب پوهنتون هاروارد می‌گوید که پس از مطالعه معلومات منابع و تحقیقات مختلف به این نکته پی برد که کروناویروس نسج فوقانی و جلد - مانند بینی را که مسوول ثبت بو است ، متاثر می‌کند و تاثیر مستقیم بر اعصاب بویایی ندارد  . دانشمندان فرانسه‌ای نیز در تحقیقاتی که بالای حیوانات لابراتواری انجام دادند ، پی بردند که کروناویروس عصب بویایی این حیوانات را صدمه نرسانده بلکه سلول‌های دیگری را که مسوول حفاظت و حمایت اعصاب بویایی است ، متاثر کرده و این سلول‌های مویک‌دار ، مانند جلدی که در آفتاب سوخته باشد ورق ورق از جدار داخلی بینی جدا می‌شوند  . زمانیکه این نسج مویک‌دار بشروی متاثر شود ، در واقع شخص حس بویایی خود را از دست می‌دهد  .  با اینحال مشخص نیست که این سلول‌ها توسط ویروس تخریب می‌شوند یا هم در نتیجه واکنش سلول‌های سیستم ایمنی بدن دچار عارضه می‌شوند  . نیکولا میونیر ، پژوهشگر اعصاب در پوهنتون شهر پاریس می‌گوید که برخلاف دیگر بیماری‌های قسمت بالای تنفسی که اختلال حس بویایی در اثر التهاب و احتقان انساج بینی به وجود می‌آید ، کووید19 سبب احتقان یا پرخون شدن غشا و انساج بینی نمی‌شود  . با اینحال ، دانشمندان بسیار کم دانسته‌اند که چرا برخی بیماران مبتلا به کووید19 پیش از شفایابی حس ذایقه شان را از دست می‌دهند  .  برخی از بیماران کووید19 حتا تندی ، شیرینی و شوری را حس نمی‌توانند  . رشته‌های عصب ذایقه نیز مثل عصب بویایی مستعد ورود ویروس نیستند ، اما برخی دیگر از انساج دهن در جریان بیماری کووید19 متاثر می‌شوند  . کارول‌ین ، متخصص بینی در پوهنتون کلیفورنیا می‌گوید که از دست رفتن حس بویایی می‌تواند بسیار خطرناک باشد و حتا سبب مرگ بیمار شود  .  زیرا به گفته وی اگر یک فرد نتواند بوی یک غذای گندیده را تشخیص دهد یا هم بوی گاز را حس نکند ، برایش تهدید‌کننده حیات است  . از این عوارض ناشی از کووید19 در نزد شماری از بیماران پس از شفایابی دو باره بهبود یافته اما در برخی موارد ماه‌ها بیمار شفایافته را اذیت می‌کند  . فریا ساوبریج ، زن 27 ساله نیوزیلندی که در ماه مارچ سال روان به کووید19 مبتلا شده‌بود ، برای کم از کم شش ماه حس بویایی و چشایی نداشت  .  او می‌گوید که به تازگی بو و ذایقه برخی مواد را کم کم حس می‌کند اما حساسیت‌های جدید پیدا کرده است  . خانم ساوبریج به مجله ساینس گفته است که هیچ بو یا ذایقه را به گونه دقیق تشخیص کرده نمی‌تواند  .  او گفت : " هیچ چیز درست نیست ، بوها تقریبا همه ناخوشآیند‌اند  ...  بوی پیاز را تحمل کرده نمی‌توانم  ...  هر غذا برایم به گونه‌ای ذایقه دارد که گویا محلول پاک‌کننده شیشه را روی آن پاشیده باشند  . " دانشمندان با در نظر داشت تجارب حاصله از دیگر بیماری‌ها پیش‌بینی می‌کنند که حدود نصف بیمارانی که حس ذایقه و بویایی خود را در اثر بیماری‌های شبیه کووید19 از دست داده‌بودند ، در جریان سه تا شش ماه دو باره آن را باز یافتند  . اما هنوز هم هزاران شفایافته کووید19 در انتظار روزی‌اند که از رایحه خوش‌ و گورای عطر و گل‌ها و ذایقه مطبوع و خوش آیند غذاها مانند روزهای پیش از همه‌گیری کروناویروس لذت ببرند  .