 انسان می تواند بیش از یک میلیارد بو را تشخیص دهد
بوiها می توانند تاثیر عاطفی عمیقی بگذارند و فرد را به یاد اشخاص یا مکان هایی که در گذشته دور دیده بودند بیندازند.
WASHINGTON قابلیت حس کردن بینی انسان فراتر از آنچه فکر می‌کنیم است  . دانشمندان می‌گویند دامنه قابلیت بینی انسان در شناسایی بو ، که پیش تر آن را حدود ده هزار بوی مختلف تصور می‌کردند ، بسیار گسترده تر است  . به نظر آنان قدرت بینی انسان برای تشخیص بو تقریبا نامحدود است و می‌تواند میلیاردها بو را تشخیص دهد  . لزلی وسهال ، رئیس آزمایشگاه مطالعات رفتاری و اعصاب بویایی در دانشگاه راکفلر در نیویورک می‌گوید : « مهم ترین دستاورد این تحقیق منتفی شدن این فرضیه است که انسان شامه ضعیفی دارد  .  ما حس بویایی بسیار خوبی داریم  . » حس بویایی انسان مانند حس بینایی و شنوایی اش ، رویکرد جزئی گرا دارد و بوهای متفاوت مثل عطر ، بوی بدن ، بوی گل رز ، آبجو ، تخم مرغ گندیده ، رنگ ، چمن زده‌شده‌، شیر فاسد ، کاج ، دارچین ، دود ، شیرینی و غیره را طبقه‌بندی می‌کند  . تحقیقات نشان داده که افراد می‌توانند چندین میلیون رنگ مختلف و 340 هزار سطح صدای متفاوت را تشخیص دهند  .  ابعاد حس چشایی همچنان یک معما است  . از دهه 1920 میلادی این باور وجود داشته که انسان می‌تواند حدود ده هزار بو را تشخیص دهد اما این تعبیری اشتباه است  .  دانشمندان با افراد داوطلب به آزمایشی برای بررسی قدرت بویایی افراد دست زدند  .  26 مرد و زن 20 تا 40ساله از نژادها و قوم‌های مختلف را گردآوردند و به هر کدام هر بار سه ظرف حاوی بوهای مختلف دادند که دو تای آن‌ها مشترک و سومی متفاوت‌بود  .  سپس از آنان خواستند بوی جدید را شناسایی کنند  .  این آزمایش را با 264 بوی مختلف تکرار کردند  . محققان 128 ملکول با گستره پهناوری از بو را مورد استفاده قرار دادند  .  از بوی لیمو و نعنا و سیر و چرم گرفته تا تنباکو و دیگر بوها  .  بعد ترکیب این‌ها را به داوطلبان دادند  .  بوها وقتی به شکل اتفاقی ترکیب می‌شوند ، کاملا عوض می‌شوند  . یکی از پژوهشگران می‌گوید : « به‌طور کلی بوهایی غریبه‌بودند ، نه خوشایند و نه نامطبوع  .  به نظر من بویی شبیه زباله تازه توضیح خوبی برایش است  . » دانشمندان در آزمایش اخیر خود تخمین می‌زنند که یک انسان متوسط می‌تواند بیش از یک میلیارد بوی مختلف را شناسایی کند  .  آنان می‌گویند ممکن است حتی این رقم نیز با توان واقعی بویایی انسان برابری نکند زیرا در واقع میزان بوهای موجود در جهان خیلی بیشتر از 128 بویی است که در تحقیق فوق به کار رفت  . عطرهایی که آدمی در زندگی روزمره حس می‌کند ناشی از یک ملکول بو نیست بلکه ترکیبی است از چند بو  .  مثلا عطر گل رز ترکیبی است از 275 جزئ  . وقتی که ملکول بو وارد بینی می‌شود ، 400 گیرنده بویایی آن را شناسایی می‌کند و ما آن را درک می‌کنیم  .  سپس اطلاعات به مغز و از جمله به بخش‌هایی که مسئول حافظه و عواطف است فرستاده می‌شود  .  بوها می‌توانند تاثیر عاطفی عمیقی بگذارند و فرد را به یاد آدم‌ها یا مکان‌هایی که در گذشته دور دیده‌بودند بیندازد  .