افزایش مشتریان شراب گرجستان پس از تحریم های روسیه
شیوه شراب سازی سنتی گرجستان چندی پیش در فهرست میراث معنوی و فرهنگی یونسکو ثبت شد. شراب گرجستان در آمریکا هم خیلی طرفدار دارد.
تولیدکنندگان شراب در جمهوری گرجستان ، از سال 2006 ( 1385 ) که دولت روسیه برای تنبیه موضع غرب‌گرایانه تفلیس ، تقریبا 80 % از واردات شراب از آن کشور را تحریم کرد ، به فکر بازارهای جدید افتادند  . سیاست تنبیهی کرملین لغو شد ، ولی تحریم‌هایی که ده سال پیش اقتصاد گرجستان را زیر و رو کرد ، شراب‌سازان را به فکر یافتن مشتریان غربی انداخت  . شراب گرجستان اکنون در 42 کشور مشتری دارد ؛ و صادرات شراب تنها در دو سال گذشته دو و نیم برابر‌شده‌است  .  نشریه اقتصادی فوربز شراب گرجستان را در رده « 9 شراب برتر سال » قرار داده است  .  به نظر آلیس فایرینگ ، روزنامه نگاری که درباره شراب مطلب می‌نویسد و طرفدار شراب‌هایی که به شیوه طبیعی تولید شده‌اند ، است ، شراب گرجستان می‌تواند « یک قدرت عمده » در دنیای شراب‌های طبیعی باشد  .  آلیس فایرینگ می‌گوید : « یک دلیلش این است که گرجی‌ها حدودا 8 هزار ساله که شراب رو به همین شیوه طبیعی درست می‌کنند  .  قرابه‌های بزرگ سفالی درست می‌کنند و زیر خاک می‌گذارند ، و در آن‌ها شراب می‌اندازند  .  این قرابه‌ها می‌تواند قرن‌ها زیر خاک بماند  . » شیوه شراب‌سازی سنتی گرجستان چندی پیش در فهرست میراث معنوی و فرهنگی یونسکو ثبت شد  .  شراب گرجستان - که گفته می‌شود مهد شراب‌سازی دنیا است - در آمریکا هم خیلی طرفدار دارد  . دانیل بونت ، صاحب یک شراب فروشی کوچک در مرکز واشنگتن می‌گوید 30 شراب مختلف گرجستان را در مغازه‌اش عرضه می‌کند و مشتری‌های شراب گرجی روز به روز بیشتر می‌شود  .  دانیل بونت می‌گوید : « ظاهرا مشتری‌ها هر چه بیشتر به شراب گرجی علاقه نشان می‌دهند  .  مردم فکر می‌کنند تولید‌کننده شراب ایتالیایی‌ها و فرانسوی‌ها بوده‌اند ؛ ولی در واقع گرجی‌ها بودند  .  یکی از ریشه‌های شراب از گرجستان آمده است  . » به نظر دانیل ، مردم آمریکا شراب گرجستان را فقط برای ارزانی اش دوست ندارند ؛ دلیل اصلی‌اش این است که شراب‌های گرجی آنقدر متنوع است که برای هر یک از غذاهای متنوع خانگی یا رستوران‌ها یک نوع شراب پیدا می‌شود  . رز پره‌ویت ، که تازگی‌ها با شریکش رستوران بین‌المللی کمپاس رز را در شهر واشنگتن باز کرده است ، می‌گوید مشتریانش از شراب گرجی خیلی استقبال می‌کنند  .  رز پره‌ویت می‌گوید : « بسته به فصل ، شراب قرمز یا سفید می‌خواهند  .  وقتی هوا سرد است بیشتر شراب قرمز می‌خواهند و تابستان ، بیشتر مشتری شراب سفید هستند  . » خوراک‌های گرجی هم خیلی طرفدار دارد ، رز تصمیم داره چند نوع خوراک گرجی جدید به منوی رستورانش اضافه کند  . آلیس فایرینگ یک کتاب درباره شراب گرجستان در دست تهیه دارد که به زودی منتشر می‌شود  .  در کتابش ، به وابستگی مردم گرجستان به انگور ، تاکستان‌‌ها و شراب‌های شان اشاره کرده که به نظر او ، بیشتر از هر جای دیگر دنیا ، با فرهنگ مردم پیوند خورده است  .