گوشت تولید شده در ظروف آزمایشگاهی را تا ۳ سال دیگر در رستوران ها نوش جان کنید
گوشت های پرورش یافته شده در ظرف های پتری آزمایشگاه به زودی جایگزین گوشت طبیعی می شوند. شرکت هلندی « موسا میت» می گوید بودجه کافی برای توسعه این پروژه را دریافت کرده است و همبرگرهای مصنوعی آنها تا سال ۲۰۲۱ در دسترس مصرف کنندگان خواهد بود.
یک کمپانی هلندی که 5 سال پیش اولین همبرگر گوشت جهان را بطور مصنوعی ( از طریق درون‌کشتگاهی ) و در آزمایشگاه پرورش داده‌بود ، روز سه شنبه اعلام کرد که بودجه لازم برای ساختن و فروختن گوشت مصنوعی را دریافت کرده است و این گوشت از سال 2021 به رستوران‌ها خواهد آمد  . کمپانی « موسا میت » گفت که 7.5 میلیون یورو ( معادل تقریبا 8.8 میلیون دلار ) بودجه دریافت کرده که بخش عمده آن از «‌ام ونچرز » و « بل فود گروپ » تامین‌شده‌است  .  «‌ام ونچرز » متعلق به شرکت داروسازی آلمانی « مرک کا گی آ آ » است  .  « بل فود » نیز یک شرکت گوشت اروپایی مستقر در کشور سوئیس است  . از سرمایه گذارهای کوچک نیز می‌توان به « گلس وال سیندیکیت » اشاره کرد که از چندین کمپانی دیگر که به دنبال گوشت مصنوعی یا جایگزین محصولات گوشتی هستند ، حمایت می‌کند  .  این محصولات با در نظر گرفتن مصرف کنندگانی ساخته می‌شود که نگران محیط زیست هستند و یا از نظر اخلاقی با پرورش و کشتن حیوانات مخالف هستند  . « موسا میت » که در گذشته یک میلیون یورو از « سرگی برین » یکی از بنیان‌گذاران « گوگل » برای این پروژه دریافت کرده‌بود ، می‌گوید که به احتمال زیاد گوشت همبرگر تا سال 2021 به بازار خواهد آمد  .  هدف این است که این محصول 2 تا 3 سال بعد در مقیاس صنعتی با همبرگری به قیمت یک دلار تولید شود  . فعالان محیط زیست اخطار داده‌اند که منابع برای پاسخ‌گویی به اشتهای در حال رشد مردم به گوشت به خصوص در کشورهایی که از نظر اقتصادی توسعه پیدا کرده‌اند ، مثل چین ، پایدار نیست  .  چرا که گوشت گاو ، گوشت خوک ، و گوشت مرغ و بوقلمون منابع اولیه خیلی بیشتری از پروتئین‌های گیاهی لازم دارند  .  به خصوص پرورش گاو که گاز گلخانه‌ای زیادی تولید می‌کند و یکی از عوامل دخیل در گرمایش زمین است  . چالش بزرگ این است که گوشتی تولید شود که شبیه و مثل گوشت طبیعی باشد ، و مزه گوشت واقعی را بدهد  . کمپانی « موسا میت » از یک نمونه کوچک سلول که از یک دام زنده گرفته می‌شود ، استفاده می‌کند  .  به این سلول‌ها مواد مغذی لازم داده می‌شود تا رشد کنند و به بافت ماهیچه‌ای تبدیل شوند  .  این شرکت ادعا می‌کند که با استفاده از تنها یک نمونه کوچک می‌تواند 80 هزار همبرگر استاندارد 113 گرمی ( یک چهارم پوندی ) تولید کند  . برخی از مدافعان از این فن‌آوری به این گوشت واژه « گوشت تمیز » داده‌اند ، در حالیکه که مخالفان آن در مزارع سنتی پرورش گوشت پیشنهاد می‌کنند که واژه « گوشت مصنوعی » برای آن مناسب تر است  .