کشاورزان برزیلی به فنجان های قهوه در جهان چشم دوخته اند
یک کشاورز قهوه می گوید: «این روزها همه محصول مرغوب می خواهند. مردم دانه های قهوه رسیده و با کیفیت می خواهند که از روی زمین جمع نشده باشد و می خواهند که قهوه شان خوش طعم و خوش عطر باشد».
برزیل بزرگترین تولید‌کننده قهوه در جهان است  .  اکنون ، برخی کشاورزان برزیلی می‌خواهند کشورشان را به عنوان تولیدکننده بهترین قهوه جهان نیز به همگان بشناسانند  .  مزارع قهوه در استان سائوپائولو نمونه‌ای است برای نشان دادن این که کشاورزان چگونه برای ارضائ انتظارات روزافزون قهوه دوستان ، تلاش می‌کنند  . آخرین فصل برداشت محصول در مزرعه « گارسا » واقع در جنوب برزیل ، فرا رسیده است  .  حوزه رناتو سرا ، کشاورز صاحب این مزرعه می‌گوید : « این آخرین برداشت محصول امسال است » . دانه‌های قهوه برزیلی ، پس از برداشت و پیش از آن که پرورانده شوند ، سه روز در آفتاب خشک می‌شوند  .  آخرین دانه‌هایی که اغلب از پای درختان جمع‌‌آوری می‌شوند ، ارزان تر هستند  . آقای سرا در مرزعه اش دانه‌های مرغوب قهوه نیز عمل می‌آورد و مانند دیگر کشاورزان به دنبال تولید محصول خوب بیشتر است و به همین جهت ، هر ساله شماری درخت جوان را جایگزین درختان قدیمی تر می‌کند  .  درختانی که در مقابل آفت‌ها مقاوم تر هستند و دانه‌های بیشتری می‌دهند  . با افزایش تقاضا ، قیمت جهانی قهوه امسال بالا رفته است و کشاورزان از این مسئله سود می‌برند  . علاوه بر این ، صنعت قهوه برزیل ، امسال شکوفایی مضاعف داشت زیرا کارشناسان اقتصادی آمریکایی برزیل را به گروه کشورهای تولیدکننده قهوه جهان افزودند که محصولاتشان در بازارها به خوبی خرید و فروش می‌شود  .  روندی که فرصت‌های سودآوری بیشتر ، البته همراه با دشواری را برای کشاورزان برزیلی فراهم کرده است  . حوزه رناتو سرا ، کشاورز قهوه می‌گوید : « این روزها همه محصول مرغوب می‌خواهند  .  مردم دانه‌های قهوه رسیده و با کیفیت می‌خواهند که از روی زمین جمع‌نشده‌باشد و می‌خواهند که قهوه شان خوش طعم و خوش عطر باشد » . یک زوج کشاورز برزیلی که کارهای پردرآمد قبلی خود در امور مالی را رها کرده و به مزرعه پدری برگشته‌اند تا قهوه تولید کنند ، می‌گویند : « اگر ما بتوانیم قهوه برزیل را به عنوان محصولی به جهان معرفی کنیم که در یک منطقه معروف و خوشنام پرورش قهوه و با روش‌هایی تولید می‌شود که کمترین آسیب را به محیط زیست می‌زند ، موفق خواهیم شد تا محصولات خود را با قیمت بالاتری بفروشیم » . نسل جدید کشاورزان برزیلی قصد دارند از جدیدترین فناوریهای کشاورزی استفاده کنند  .  آنان قصد دارند به جای استفاده از آب باران ، از برنامه‌های مناسب آبیاری و کوددهی بهره بگیرند  .  آنان همچنین در حال تحقیق درباره روش‌های کشاورزی ارگانیک هستند  .  اجرای این برنامه‌ها پر هزینه تر از کشاورزی سنتی است اما در عمل بازدهی و سود بیشتری دارد  . اکنون پرسش این است که آیا قیمت‌ها تا سه سال آینده که محصولات مزراع جدید وارد بازار می‌شود ، همچنان بالا خواهد‌بود  ؟  کشاورزان می‌گویند به آینده قهوه برزیل خوش بین هستند  . آقای سرا می‌گوید تنها راه بقا در این بازار ، تولید بیشتر و بیشتر قهوه مرغوب است  . در برزیل ، بذرهای چنین تغییری ، در حال رشد است  .