فلفل تند بخورید، بیشتر عمر کنید 
پس از بررسی سن، جنسیت، فشار خون، کلسترول، دیابت، سیگار کشیدن، و دیگر خصوصیات بهداشتی و رفتاری افراد در یک پژوهش، پژوهشگران متوجه شدند که خطر مرگ زودرس در آنهایی که ادعا کرده بودند که فلفل تند می خورند تا ۱۳ درصد کاهش داشته است.
یک باور قدیمی می‌گوید کسانی که فلفل تند می‌خورند بیشتر عمر می‌کنند  . مجله علمی « پلاس وان »، نتایج تازه‌ای از پژوهش‌های اخیر چین به روی غذاهای تند را منتشر کرده که این نظر را تایید می‌کند  . به گزارش روزنامه نیویورک تایمز ، در این بررسی از داده‌های یک مطالعه گسترده که بر روی 16 ، 179 زن و مرد آمریکایی انجام‌شده‌، استفاده‌شده‌است  . در طول این مطالعه که 23 سال طول کشید ، 4 ، 946 نفر فوت کردند  .  پس از بررسی سن ، جنسیت ، فشار خون ، کلسترول ، دیابت ، سیگار کشیدن ، و دیگر خصوصیات بهداشتی و رفتاری این افراد ، پژوهشگران متوجه شدند که خطر مرگ زودرس در آنهایی که ادعا کرده‌بودند که فلفل تند می‌خورند تا 13 درصد کاهش داشته است  . نویسندگان این نشریه می‌گویند از مقدار و تعداد فلفل تندی که توسط این افراد مصرف می‌شده اطلاعی ندارند  .  این پژوهش بیشتر نگرشی بوده ، پس در نتیجه نمی‌توان این ارتباط مصرف فلفل تند و طول عمر را ثابت کرد  . با این وجود ، در این نتایج نوشته‌شده‌است که همان چیزی که به فلفل تندی می‌دهد ، خاصیت و فواید ضد التهاب و ضد باکتری دارد و می‌تواند از خیلی از بیماریها جلوگیری کند  . پس آیا باید فلفل تند بیشتر بخوریم یا نه  ؟ بنجامین لیتنبرگ ، استاد دانشکده پزشکی دانشگاه ورمونت آمریکا و یکی از نویسندگان نتایج این پژوهش می‌گوید شواهد آنقدر قوی نیست که خودش بخواهد رژیم غذایی اش را تغییر دهد ولی توصیه کرد : « سیگار نکشید ، میزان کالری غذایتان را محدود کنید ، مشروبات الکی زیاد ننوشید ، و هر سال واکسن آنفلوانزا بزنید  .  اینها کارهایی هستند که شواهد نشان می‌دهد به طولانی شدن عمر شما کمک می‌کند  .  ولی اینکه چقدر فلفل تند بخورید ، آن را نمی‌دانم  . »