پژوهش جدید: نوعی جلبک که می تواند فشار خون را پائین بیاورد 
اسپیرولینا، که در تمدن باستان آزتک ها بخشی از غذای مردم منطقه را تشکیل می‌داد، یک ابرغذا شناخته شده است و اکنون مطالعات جدید نشان می دهد که در کاهش فشار خون نیز مؤثر است.
یک منبع غذایی که تا پیش از قرن 16 میلادی توسط آزتک‌ها ، سرخپوستان آمریکای مرکزی مصرف می‌شد ، شاید دریچه امیدی برای افراد با فشار خون بالا باشد  . این مطالعه که در ژورنال پزشکی « هایپرتنشن » یا فشار خون بالا منتشر‌شده‌است ، نشان می‌دهد که در آزمایشات آزمایشگاهی ، پپتیدهای منزوی SP6 « اس پی 6 » فشار خون حیوانات را پائین می‌آورد  . البینو کاریتزو ، یکی از پژوهشگران در دانشگاه سالرنو در ایتالیا و اولین ناشر این مطالعه ، گفت : « مطالعات ما با شبیه‌سازی گوارش داخل معده انسان بر روی عصاره خام اسپیرولینا آغاز شد  .  با این کار ما آنچه بعد از خوردن این ماده در دستگاه گوارشی انسان رخ می‌دهد را بازسازی کردیم  .  از این راه ما توانستیم پپتیدهایی که جذب بدن می‌شوند را جدا کنیم  . » SP6 عصاره اسپیرولینا است ، یک نوع سیانوباکتر یا جلبک سبز که تا قبل از قرن 16 میلادی توسط آزتک‌ها و دیگر ساکنان آمریکای میانه مصرف غذایی داشت  . در این آزمایش‌ها ، SP6 در حیوانات آزمایشگاهی به عنوان یک رگ‌گشا عمل کرد  . فشار خون هنگامی بروز می‌دهد که رگ‌ها تنگ‌شده‌و خون از آن‌ها به راحتی عبور نکند ، در نتیجه قلب مجبور است سخت تر کار کند  . بنابه آمار مرکز کنترل و پیشگیری بیماری ، حدود 75 درصد از مردم آمریکا فشار خون بالا دارند  . کارمینه وکیونه ، یکی از پژوهشگران و یکی از ناشران این پژوهش در دانشگاه سالرنو ، گفت : « پپتیدی که ما در اسپیرولینا جدا می‌کنیم ، تاثیر مثبتی بر دیواره داخلی رگ‌های خونی دارد  .  البته مطالعات بیشتری لازم است ، ولی ما معتقدیم که SP6 می‌تواند جایگزین درمان‌های دارویی و یکی از راه‌های طبیعی پائین آوردن فشار خون باشد  . » پپتید‌ها ، زنجیره‌های کوتاهی از مونومرهای اسید آمینه هستند که با پیوند‌های پپتیدی تشکیل شده‌اند  .