تردیدها در مورد نقش ویتامین «دی» در پیشگیری از بیماری
شاید بیماری های جدی همچون سرطان و دیابت تمرکز ویتامین دی در بدن را کم کنند اما این لزوماً به این معنی نیست که مصرف ببیشتر ویتامین دی می تواند از ابتلای به این بیماری ها پیشگیری کند
پژوهشگران به تفکر شایعی که می‌گوید ویتامین « دی » می‌تواند از ابتلای به بیماری‌هایی همچون دیابت ، سرطان و نارسایی‌های قلبی پیشگیری کند ، تردید دارند  . محققان می‌گوید مصرف سطوح پایین ویتامین « دی » می‌تواند پیامد ابتلای به بیماری باشد و نه علت آن و به نظر می‌رسد مصرف ویتامین « دی » برای میلیون‌ها انسانی که برای پیشگیری از بیماری از انواع ویتامین‌ها استفاده کرده‌اند ، تاثیر چندانی در وضعیت آن‌ها نداشته است  . ویتامین « دی » که به آن « ویتامین آفتاب » می‌گویند ، به هنگام قرار گرفتن پوست انسان زیر نور آفتاب در بدن تولید می‌شود  .  این ویتامین در غذاهایی همچون روغن ماهی ، تخم مرغ و ماهی‌های چربی وجود دارد  . مردم اغلب فرض می‌کنند که ویتامین « دی » توانایی جذب کلیسیم را افزایش می‌دهد و به قوی تر شدن استخوان‌های بدن کمک می‌کند  . نتایج برخی از تحقیقات حاکی از آن است که بین مصرف سطوح پایین ویتامین « دی » و ریسک بیشتر ابتلای به بیماری‌های مزمن و حاد ارتباط وجود دارد  . با این وجود ، رابطه علت و معلولی مصرف این ویتامین و ابتلای به بیماری روشن نیست ، بنابراین برای یافتن جزئیات بیشتری در مورد نقش ویتامین « دی » در کاهش خطر ابتلای به بیماری تحقیقات گسترده و جامعی انجام شده‌اند  . گروهی از پژوهشگران به ریاست فیلیپ اوتیر ، مدیر « موسسه تحقیقات بین‌المللی پیشگیری از بیماری » در لیون فرانسه داده‌های چند صد تحقیق مشاهده‌ای و بالینی را تحلیل کرده است تا اثرات سطوح ویتامین دی در سلامت افراد را در مواردی ارزیابی کند که با ابتلای به بیماری‌هایی همچون سرطان ، دیابت و بیماری‌های قلب و عروق مرتبط هستند  . محققان دریافتند مشاهدات آن‌ها در مورد مزایای مصرف سطوح بالای ویتامین « دی » در افراد و ارتباط آن با ابتلای به بیماری‌های قلب و عروق ، دیابت و سرطان روده در آزمایش‌های تصادفی که افراد برای محافظت بدن از ابتلای به این بیماری‌ها این ویتامین را مصرف کرده‌بودند ، همخوانی ندارد  . آقای اوتیر می‌گوید « احتمال دارد بیماری‌های جدی همچون سرطان و دیابت تمرکز ویتامین دی در بدن را کم کنند ، اما این لزوما به این معنی نیست که مصرف بیشتر ویتامین دی می‌تواند از ابتلای به این بیماری‌ها پیشگیری کند » . با این وجود محققانی که در پژوهش تیم آقای اوتیر شرکت نداشتند ، معتقدند که نتایج این تحقیق قطعی نیست و نباید دلیلی برای دلسرد شدن مردم از مصرف ویتامین « دی » باشد  . نایجل بلشاو ، پژوهشگر ارشد « موسسه پژوهش غذا » در بریتانیا گفته است « این مقاله به این دلیل بسیار مفید است که به ضرورت تحقیق در مورد اثر مصرف مقادیر مناسب ویتامین دی بر خطر ابتلای به بیماری توجه می‌کند ، با این وجود نتایج این تحقیق حاکی از آن نیست که مصرف ویتامین دی در برخی موارد مفید نیستند  .  از سویی دیگر ، یافته‌های این پژوهش مزایای افزایش سطوح مصرف ویتامین دی در خون افرادی که کمبود ویتامین دارند را نیز رد نکرده است » . هلن مک دونالد ، استاد تغذیه و بهداشت اسکلتی عضلانی دانشگاه آبردیین بریتانیا بر اهمیت مصرف ویتامین دی برای سلامت استخوان‌ها تاکید می‌ورزد  . او می‌گوید « ما مطمئن هستیم که افرادی همچون سالمندان و زنان شیرده و یا کودکان خردسال و افرادی که پوست تیره دارند و با کمبود ویتامین دی مواجه هستند باید این ویتامین را به عنوان یک مکمل مصرف کنند چون افزایش سطوح ویتامین دی فقط از طریق مواد غذایی دشوار است » . او می‌افزاید تحقیق او بر این واقعیت که « افراد سالم احتمالا نیاز ندارند سطوح بالای ویتامین دی مصرف کنند و بهترین منبع ویتامین نور آفتاب در فصل تابستان است » مهر تایید می‌نهد ، امری که بسیاری از کارشناسان تغذیه نیز بر آن تاکید می‌کنند  . یافته‌های این نتایج تحقیق جدید در نشریه « دیابت و غدد درون‌ریز لانست » منتشر‌شده‌است  .