سازمان ملل: خوردن حشرات راه حل گرسنگی در جهان
فائو می‌گوید ارزش خوراکی حشرات، ملخ، انواع سوسک‌های آبی، مورچه و زنبور می‌تواند منبع جایگزین پروتئین گوشتی باشد.
تازه‌ترین راه حل پیشنهادی سازمان ملل متحد در مبارزه با گرسنگی ، گرمایش جهانی و آلودگی محیط زیست احتمالا جایی بیخ گوشتان یا در حال پرواز یا خزیدن است  . سازمان ملل متحد می‌گوید حشرات خوراکی به عنوان مواد غذایی کم‌چرب و پروتئین‌دار می‌تواند منبع خوراک انسان ، حیوانات خانگی و دام شود  .  به گفته سازمان ملل متحد ، این راه حل ، تولید گازهای گلخانه‌ای و آلودگی محیط زیست ناشی از پرورش دام را کاهش می‌دهد ، در کشورهای درحال‌توسعه اشتغال‌زایی و شکم میلیون‌ها گرسنه در جهان را سیر می‌کند  . سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد ( فائو ) در گزارشی که روز دوشنبه 23 اردیبهشت ماه ( 13 مه ) منتشر کرد می‌گوید امروزه دو میلیارد نفر ، عمدتا در آسیا ، آفریقا و آمریکای لاتین از حشرات تغذیه می‌کنند  . برخی حشرات مدتی است که در خوراک همه ما به کار برده می‌شوند ، مثلا تقاضا برای کاربرد رنگ طبیعی در خوراکی‌ها روبه افزایش است  .  رنگ قرمزی که از حشره‌ای به اسم « قرمزدانه » و عمدتا از کشور پرو صادر می‌شود ، در بسیاری از ماست‌های مخلوط با توت‌فرنگی در جهان استفاده می‌شود و بسیاری از کارخانجات داروسازی نیز از حشرات در رنگ‌‌آمیزی قرص استفاده می‌کنند  . گزارش اخیر می‌گوید ارزش خوراکی حشرات ، ملخ ، انواع سوسک‌های آبی ، مورچه و زنبور ، می‌تواند منبع جایگزین پروتئین گوشتی باشد در عین حال که چربی کمتری نیز دارد  .  دانشمندان همچنین می‌گویند حشرات خوراکی منبع فیبر و مواد معدنی مثل آهن ، منگنز ، فسفر ، سلنیوم و روی هستند  .  بنا به این گزارش به‌طور متوسط حشرات می‌توانند دو کیلوگرم خوراک خود را به یک کیلوگرم پروتئین تبدیل کنند  .  در مقابل دام که هر هشت کیلو خوراک را به یک کیلو گوشت تبدیل می‌کند  . پروژه‌ای از سوی سازمان ملل متحد در اروپا ، با بودجه چهار میلیون دلاری ، در حال تحقیق روی استفاده از مگس در صنعت بازیافت است به این ترتیب که با تغذیه از فضولات حیوانات غذای حیوانات دیگری مثل مرغ را فراهم کند  .