Máy sấy hỗn hợp
PGS-TS Trần Đức Ba, Trường ĐH Công nghiệp TPHCM, vừa chế tạo thành công máy sấy hỗn hợp, chuyên dùng trong lĩnh vực chế biến thực phẩm. Tất cả các loại thực phẩm từ thủy hải sản như sò huyết, tôm đến các loại quả như dâu tây, sầu riêng, thậm chí cả cơm dừa, sữa ong chúa, bột lá dứa... đều là đối tượng làm khô của loại máy này.