Sườn nướng BBQ kiểu Mexico
Nguyên liệu: (cho 4 người) - 1 miếng sườn heo to 1,5 kg, 1 lon sốt cà chua cô đặc, 1 lon nước sốt BBQ, 1/2 chai dấm trắng, 1/2 chai rượu vang đỏ, 1/2 chai rượu vang trắng, 100 gr muối, 200 gr đường, 100 gr ngò rí, 1 củ hành tây, 100 gr lá ngò tây, 100 gr ớt sừng trâu đỏ.