Trộn bột đá vào kẹo - Một sự thật kinh hoàng
Ông H. chủ xưởng kẹo H.B xã Minh Khai (Hoài Đức, Hà Nội) nói thẳng: “Nếu không trộn bột đá thì sao cạnh tranh được với các loại bánh kẹo trên thị trường. Bây giờ giá nguyên liệu (bột, đường, hương liệu...) đều tăng gấp đôi, gấp ba. trong khi đó giá mỗi kilôgam kẹo chỉ dám tăng gấp rưỡi, nếu không thì không ai mua. Thế nên phải trộn thêm bột đá vào để giảm giá thành”.