Chữa bệnh bằng món ăn từ đậu Hà Lan
Đậu Hà Lan thường được biết đến như là một món ăn ngon nhưng theo Đông y, những món ăn từ đậu Hà Lan còn có nhiều công dụng chữa bệnh tùy theo từng cách chế biến. Theo lương y Huyên Thảo, hạt đậu Hà Lan vị ngọt, không độc, có tác dụng lợi tiểu tiện, tiêu độc, thường được dùng chữa các chứng ăn uống khó tiêu, thiếu sữa ở sản phụ, tăng huyết áp, tiểu đường...