Hạn chế fructose để giảm mập
Các nhà khoa học thuộc Đại học Texas (Mỹ) cho biết giảm tiêu thụ fructose, loại đường có trong một số loại hoa quả và thực phẩm đã qua chế biến, có thể giúp giảm cân. Nguyên do là quá trình chuyển hóa fructose thành chất mỡ diễn ra nhanh hơn so với các loại đường khác.