Thưởng thức Toshikoshi Soba trong đêm giao thừa
Toshikoshi Soba là một loại mỳ sợi dài được làm từ bột kiều mạch, món ăn này được người dân Nhật Bản dùng trong Đêm Giao Thừa. Khi đón chời thời khắc chuyển giao năm mới, cả gia đình sẽ quây quần bên chiếc bàn sưởi kotatsu và cùng thưởng thức Toshikoshi Soba.