Sắn dây
Sắn dây còn được gọi là cát căn (cát là sắn, căn là rễ), cam cát căn (cam là ngọt), phấn cát căn (bột sắn dây trắng như phấn). Củ sắn được dùng rộng rãi để làm thực phẩm (nấu chè, luộc ăn), giải khát (dùng bột sắn dây), làm thuốc...