Phòng ngừa từ gốc
Việt Nam chưa có một hệ thống cảnh báo chủ động về các nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) nên đang chạy theo các vụ việc như trứng nhiễm sudan, các thực phẩm chứa melamine… Trong khi đó, tại các tỉnh biên giới, việc kiểm soát thực phẩm nhập lậu qua con đường tiểu ngạch đang gặp nhiều khó khăn.