Mứt me được chế biến ngay dưới nền nhà
- Ngày 5/1, Thanh tra Sở Y tế TP.HCM bắt đầu chiến dịch kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm phục vụ Tết.
Tại thời điểm kiểm tra, đoàn phát hiện một cơ sở sản xuất mứt me không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhân viên không được khám sức khỏe, mứt được chế biến dưới nền nhà, khu vực sản xuất và nhà kho lẫn lộn, không được phân chia, nơi rửa sản phẩm ẩm thấp. Đó là doanh nghiệp tư nhân sản xuất thương mại T. L. (Tân Kỳ Tân Quý, phường Tân Sơn Nhì, quận Tân Phú). Cơ sở sản xuất này được thành lập vào năm 2000, và định kỳ được kiểm tra mỗi năm 3 lần. Cơ sở này sản xuất duy nhất một loại sản phẩm mứt me, dùng để pha chế món giải khát đá me. Sản phẩm mứt me tại đây được phân phối ở nhiều nơi tại TP.HCM và các tỉnh lân cận. Thanh tra Sở Y tế TP.HCM đã lập biên bản yêu cầu cơ sở phải chấn chỉnh quy trình sản xuất để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Để bảo đảm an toàn cho người dân trong dịp Tết Nguyên đán, thành phố đã lập đoàn kiểm tra liên ngành bao gồm Chi cục Thú y TP.HCM, Đội Quản lý Thị trường, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, Sở Y tế TP.HCM, Viện Vệ sinh Y tế công cộng. Trong đó, đoàn sẽ tập trung vào các mặt hàng bánh mứt, giò chả... Trong quá trình kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm, đoàn sẽ chủ yếu tìm kiếm nguồn gốc, xuất xứ của các loại thực phẩm, đồng thời các cơ sở sản xuất vi phạm sẽ bị xử lý. H. Cát