Sườn non kho măng nước dừa
Chọn thịt sườn non khoảng 500gr. Rửa sạch, chặt thành nhiều miếng nhỏ 3cm x 4cm, ngâm nước muối pha loãng, để ráo; ướp muối, đường, tỏi giã nhuyễn. Măng non, gặp măng đầu mùa mưa càng ngon hơn.