Canh rau sam
Rau sam còn gọi là mã sỉ hiện (một loài cỏ có lá giống như răng ngựa), có tên khoa học là Portulaca déracea lour, là loại cỏ mọc hoang ở khắp nơi. Không chỉ ở Việt nam mà cả một số nước châu Âu, châu Á, người ta cũng dùng rau sam để làm thức ăn (ăn sống, nấu canh) và làm thuốc.