Cá chim sông
Cá chim sông có dáng hình tương tự cá chim biển, mỗi con cân nặng từ 0,5 - 0,7 kg. Cá chim sông nấu canh chua rất tuyệt. Canh chua với cà chua, dứa có thêm một ít me chín, cuối cùng là cây bạc hà tước vỏ cắt lát thả vào sau cùng, không quên  gia vị là hành ngổ và ớt cho dậy mùi thơm nồi canh.