Chất béo bão hòa và ruột non
Chế độ ăn uống có nhiều chất béo bão hòa có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư ở ruột non. Theo hãng tin Reuters, các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu ung thư quốc gia (Mỹ) đã khảo sát nửa triệu đàn ông và phụ nữ về lượng thịt và chất béo hấp thụ trong các bữa ăn hằng ngày và theo dõi họ trong 8 năm.