Không nên nuôi nấm sữa tại nhà
Chị Đỗ Ngọc Thủy, ngụ ở đường An Dương Vương, quận 5 – TPHCM, cho biết vừa được người quen cho mấy chục “con” nấm sữa để làm sữa chua mà không cần dùng men cái. “Nghe nói đây là một loại nấm sữa của Tây Tạng, mỗi ngày chỉ cần để trong hũ nhựa, cho vào khoảng 200 ml sữa tươi và để qua 24 giờ là thành sữa chua; lọc lấy phần sữa ăn, phần nấm sữa giữ lại để tiếp tục làm sữa chua cho hôm sau. Rất bổ dưỡng mà còn phòng ngừa, chữa được nhiều loại bệnh như tiêu hóa, tim mạch, xương khớp...” - chị Thủy hào hứng.