Jcurnal hijl. & lift. t-on mieux ce qui fuit immédiatement : “ Ces denrées font, dit-on, préparées avec tant de propreté, accompagnées de fauces fi ragoûtantes ragoûtantes , que la feule vûe porte les étran. gers au moins à en goûter : les Européens i, même s’y açcoûtument, quoique ces fortes de mets fuient fi peu dans leurs ufages ; on prétend qu’ils font fains & rafraicliifiàns Il faut remarquer qu’il s’agit dans cet endroit de ]io>JJbn & de bœuf cruds, & du J'ang Jor- tant des veines. Je ne m’arrêterai pas fur des réflexions ignobles ignobles , triviales & aviliflantes que l’abbé R. a mêlées à des récits généralement im.érefians & à des vûes droites ; il paroit les avoir copiées fans les comprendre: & quant aux petites anecdotes anecdotes fcandaleufcs, il eft apparent qu’il fou- liaite qu’on ne les croie pas ; au moins je m’imagine qu’il ne prétend pas nous, persuader persuader que le rituel des religieux en Efoagnt leur prejerit de bien boire pour le foulagement des morts ( t, i. p. 77 ) , quoiqu’il cite la grave autorité de Mr. l’abbé Prévôt- Ce qui me porte à penfer fi, favorablement de Mr, l’abbé R, ç’eit qu’on connoit par une expérience expérience journalière que l'impérieufe & conta- gieufe philofophie a changé le langage de ceux même dont elle n’a pu altérer les penfées-. P 2 33 39 >9 J» 33 39