T. Avril, 499: prodoifît en 1418 , en pain bis-blanc & en pain bis, qne 194 livres; en 1434 , que 167 livres de pain blanc & de pain bis; en 1466, que .126 livres de pain blanc feulement feulement fans pain bis ; en 1477, que 144 livres ; en Octobre 1573, 172 livres, oc on 1700, que 193 de tout pain, quoique dans cette derniers année le fetic-r fût du poids de 244 livres. Qu’elle perte fur l’efpece ! voilà du bled en 1466 qui au lieu de donner donner un tiers en fus de fon poids, produit à peine la moitié de ce qu’il pefe La première partie de l’ouvrage ne commence commence qu’à la page 284 , le difcours préliminaire préliminaire occupant un très-grand efpace. Il eft divisé en fix chapitres qui forment deux grands volumes, où l’on trouve tout ce qui concerne les différentes efpeces de bleds, leurs qualités & leurs maladies , leurs ennemis, ennemis, le moïen de les conferver, & enfin la maniéré d’en regler le commerce. La fécondé fécondé partie ne paroît pas encore, & nous ignorons combien de volumes elle comprendra comprendra ; il feroit à fouhaiter fans doute qu’on eût pû dire tout cela d’une maniéré plus ferrée & plus concife, mais foit que la matière matière & les détails qu’elle exige, ne l’aient pas permis , foit que l’efprit de l’auteur n’ait pû atteindre cette précilion, la grandeur grandeur de l’ouvrage cft encore bien au-deflous de l’utilité qu’il doit produire s’il eft vrai, comme Mr. B. le promet, qu’en fuivant fes inftruâions on épargnera un quart fur la confomination, & que la. France, fupposé qu’elle nourilfe actuellement feize millions 99 •