t$. î>êctmbrt 1778 . 575 , - Ans la féance publique de l’académie- roïale des fciences de Paris, tenue le 30 Avril dernier,. Mr. Macqùer a lu un mé- moire Tut les môïens de faire de bon vin avec des rai lins verds. Ce chymifte célébré, après avoir établi que l’abondance du corps muqueux muqueux ou lucre, qui eft le même dans toutes les fubftances végétales , étoit néceflàire dans le moût pour produite une fermentation vi- neufe, telle qu’il en réfulte un bon vin, en a conclu qu’il ne s’agifibit, lorfque le moût ou jus des raifins en était privé , c’eft-à-dire, étoit trop' aigre , que d’ajouter fuffifamment de ce corps doux avant la fermentation , & que le fucre ordinaire ou la cafibnnade étoit très- propre à remplir cet ob i et. L’auteur a rapporté plulieurs expériences qui confirment fon opinion. opinion. Il eft étonnant que ce moïen aulîî Ample Ample qu’ingénieux , n’ait pas été découvert plutôt. D On apprend du Lyonnois que plufieurs particuliers particuliers de Grigny ont été guéris de la fièvre par le remède fui vaut. On prend fur les murailles murailles quelques poignées de peu te joubarbe ou artichaud fauvage, & on l’écrafe bien, enforte que le volume fe réduife à la groifeur d’un œuf ou un peu plus. On met enfuite dans le mortier, du fel & du poivre, de 1»