s. Ofiobre T777. jâte en ver Tant de l’eau tiède fur le levain, pii l’on met trois poignées de Tel : deux Jieures après 011 enfourne. Il y en a qui mêlent au levain les grains de deux ou trois railins de Hongrie après les avoir fait bouillir : le pain eft de. très- bon goût, & comme nous l’avd'ns dit, il ne fe moi lit point. P» Mr. Huber vient de donner au publiç pne traduction françoife des lettres familières familières de Mr. Geilert. Dans la lettre i 8 me on lit ce paflage touchant un des plus célébrés généraux de ce fiecle. “ Une des premières .& plus agréables connoiflançes que j’aip faites ici elt celle du général I/audon, homme d’un carafitere fmgulier , férieux, snodefte, moitié trifte , à peu-près comme comme moi, parlant peu , à - peu - près comme moi ; mais s’énonçant avec juftefle & avec vérité, il ne parle jamais de fés exploits, & rarement de la guerre; il écoute attentivement attentivement , & il montre dans toutes fes maniérés, dans fa façon de fe mettre , cette aimable candeur & cet air de décence qui régnent dans fes entretiens. Il n’eft pas de grande ftature, mais il eft bien pris ; il eft maigre de corps, mais bien moins que moi; il a des yeux , pleins d’efprit , enfoncés dans la tête, d’un gris clair , ou d’un bleu clair, à- peu-près comme moi. Ce ne fut que peu-à- peu, qu’il prit confiance en. moi ; & peut- être