La Clef du Cabinet champs par le labeur , pour les bleds d'hiver, d rai [on de la différence du terroir & de la fituation • G’eft un Mémoire iriftru&if dédié aux Labou- xeurs. L’Auteur le commence par une Intro- du&ion que nous tranfcrivons ici, comme le Mémoire même qui la fuit, parce qu'elle nous paroit allez lumineufe. 6’eft à nôs Laboureurs que je dédie les Inftrü&ionX' que je propofe dans ce Mémoire. Animé du zèle le plus pur pour leurs intérêts 5c pour îapeife&ion de leurs travaux , je leur confacrc le fruit de mes réflexions 5c de mon expérience. Recevez, mes chers Amis, ce petit préfqit avec les memes fentimens qui nVont déterminé a vous l’offrir. C’eft de votre bonne volonté & de votre induftrie que dépend le fuccès des régies, que je preferis ici, puifque c’eft à vous qu’eft confiée l’exploitation de nos terres & le labour de nos champs. Je n’ignore pas qu'attachés à vos anciennes pratiques pratiques , vous êtes extrêmement prévenus contre les dire&ions qu’on cherche avons donner. Vous aimez V8s coutumes, 5c vous avez de l’éloignement pou/ tous les uiages avec lefquels vous n’êtes pas fami- liarifés. Vous vous perfuadez que tout ce que vous faites depuis bien long-tems eft bien fait, ôc que la manière dont vous vous y prenez , cft la plus commode &c la plus facile. Sur ce fondement vous xejettez pour l’ordinaire ,’ fans examen, les corrélions corrélions qu’on vous propofe, & vous les trairez d’im- poftibles. Lors même que vous les voyez exécure'es avec quelque fuccès, ou que vous entrevoyez futilité futilité de ces changemens, vous refufez encore d’en faire l’épreuve. Que dis-je ? Souvent on vous voit mettre des obffacles aux expériences que des per- fonnes movennées 5c intelligentes voudroient faire. Sans doute vous craignez les difficultés. Mais, mes chers Amis , eft - il rien de mieux démontré par l’expérience journalière, qu’en toute affaire il faut choilïr la meilleure méthode, 5: que la coutume Ta rend facile ? Cette maxime eft vraie en politique & en morale ; clic l’eft auilî en agriculture. 394 ïntrodu^ . ftion. Si