La Clef du Cabinet comprendre pourquoi la plupart des bons Défions* ines la préfèrent à d’autres plantes qui fèroient d’uri zaport bien plus confidérable. Quand on avance que l’Elparcette réiilïit dans d*e jnauvais terroirs, ce n’eft pas à dire que la bonne terre ne lui falTe autant de bien qu’à d’autres herbes, herbes, mais lèulemenit qu’elle eft avantageufe au cultivateur cultivateur , en ce qu’elle croît , quoiqu’en moindre quantité dans les lieux les pins ftériles & les jjjus fecs , & ou d’autres eipèces de treffie ne viendroiènc jamais. Mais lorfqu’on peut la femer dans une terre légère, un peu penchante, qui ne puiffe ni être défichée défichée dans les grandes chaleurs, ni incommodée par un trop long féjour de la neige, & ou elle ne foit pasexpofée a l’ombre de quelques arbres, c’eft alors qu’elle eft du plus grand raport. Aum Mr. Richard dans fon Traité de la culture des terres & des jardins, croit avec raifon, que ces fortes de plantes cultivées dans des terres maigres & légères, conviennent mieux au bétail que celles qui croilfent dans les terres gralîes. Ce même Auteur, Auteur, dont on s’eft fervi avec avantage en compo- fant ce Mémoire, concilie pour le fuccès de cette plante de labourer au moins trois fois le champ qu’on lui deftine, pendant l’Eté & l’Automne avant que de la femer, ôc cela aufîî profond qu’il eft pof* £ble,&de l’aplanir en fuite exa&ement avec laherle à l’entrée de l’Hyver 5 comme auffi d’écarrer foigneu- fement toute la mauvaife herbe qu’on pounp't y rencontrer \ tous ces labours font effet:tiellement néceftaires , tant pour ameublir la terre pendant fHyver afin que les racines pivotantes de l’Efpar- cette qui pouffent fort bas,puifient croître à leuï aifè, que pour empêcher que les mauvaifes herbes ne lui portent aucun dommage, pendant qu’elle eft encore foihie & délicate. On la feme au Printems > de façon que les grains tombent à h diftance de deux ou trois pouces au plus *. La meilleure manière de l’enterret, c’eft de 1 a couvrir environ de deux pouces de terre avec h hoyau, * Sur ce Calcul il en faite environ dix- huit à vingt wsfxves ic $erne f our femer un arpent.