La Clef du Cabinet j’ai ctu que je pouvois avec confiance m’adreffeC à vous, pour vous prier de faire parc à ce mène Public, qui eft l’objet de Vos attentions, ainfi qu'il doit l’êtte de celle de tout homme raisonnable, raisonnable, d’une découverte ou d'une conjecture, „ comme il vous plaira del'appeller, qui a été faire depuis peu dans cette Ville de Saverne. fille eft depuis deux aos le lieu de ma réfidence, St ta'y trouvant à dîner avant-hier enfemble avec plu- ficurs autres perfonncs chezMr. d’HIvert Chancelier Chancelier de l’Evéché de Strasbourg, il prit envie à quelqa'un de la Compagnie de demander de la Saur-Waffer. Ce terme cil Allemand , & lignifie „ Eau aigre. Elle l’eft en effet. Maisc’cft un aigre , qui eft piquant, appétiifant St gracieux. Cette Eau fe trouve 8t fe vend à Pelerftahl dans le Bai!- lage d’Obeskitch appartenant à Mgr. le Cardinal Cardinal de Rohan, à environ dix lieues de Strasbourg, Strasbourg, au-delà du Rhin. * On prétend qu'oile eft chargée de Sel St de Souffre. De quelle cfpece de Sel; c’eft une qucftion dans laquelle je n'entrerai n'entrerai point ici. Il fufiit de remarquer , qu’ait rapport des habitans c'eft une Bau minérale, laxative, laxative, abfteifive, St qui purifie le fang. Dans ,, ce Païs on en boit quelquefois aux repas, mêlée „ avec du vin. ,, Cependant l'un des Domeftiques qui fervoient à table, ayant entendu que l'on demandoit delà Saur-Waffer, repondic d’abord, qu’il n’y en avoie point dans la maifon: fit enfuite j qu’il y en avoir pourtant quelques bouteilles dans la cave depuis trois ans. Cette reponfe piqua la curio. j, fité de toute la compagnie, chacun vouloirgoû- „ tec *11 y a auffi pluÇieun fourcet d une Eau fem jj ilable dans le Pays de Trevts, 160 9» 99 99 »» 99 99 >9 99 99 99 99 99 99 99 *9 99 9» 99 99 9» 9» 9» 99