des Princes &c. Octobre 1708. Jï? que de fort peu de drogues choifies, fi i’on veut qu’il fade un bon effet , & ne rebute pas le malade. malade. A propos de ce mélange d’alimens, on me raconta raconta dernièrement une avanture, dont je vais régaler mon Leéfcur, fans vouloir prendre fur mon compte aucune garantie. Une Damedecon- iîderation allez riche & fort avare, aimant à parodie parodie beaucoup à peu de frais, ayant fçû qu’il étoit arrivé dans fa Ville un Cuilînier qui avoir fervi Mr. le Grand Prieur de Vendôme, l’envoya l’envoya appeller pour lui préparer un repas qu’elle vouloit donner le lendemain à fept à huit petfonnes de qualité : elle lui donna pour arrhes i’efperance de le prendre à fon fervice , en l’exhortant l’exhortant de manifefter tout fon lavoir faire dans cette occafion 5 le lendemain, ( c’étoit en Carême) Carême) la Dame perfuadéc qu’un Cuilînier de cette confequence lui «endroit lieu de beaucoup de plats, lui fit donner pour toute provifion, deux carpes, un brocheton, un cent de grenouilles, des épinars, des cardes d’artichaux, une douzaine d'œufs, & deux livres de beure : La Dame lui fit dire en même tems, de difpoler fon dîner â trois fervices, y compris la foupe & les (alades. Le Cuilînier diffimula fon mécontentement, fur l’avarice de la Maîtrefle, qui fur les neuf heures lui envoya demi ferier de vin pour fon dé jeûner i Ayant apris qu’on vouloit être à table à midi, il fit mettre un grand Chaudron fur le feu, à demi plein d’eau ; il y jetta fon Beure , font Poiffon, les Oeufs & fes Herbages ; il n’oublia pas le Sel, le Poivre, & le Vinaigre, & ayant ordonné de faire grand feu dellous , jufqu’à fon retour, il fortit fous pretexte d’aller à la Meffe, & ne revint plus. Sur