La Clef du Cabinet Sur les onze heures & demi, la Dame étant 5 ît entrée dans la Cuifine , la fumée du Cour-boüil- lon qu’on écumoit avec foin, & la prévention où elle étoirde l’habileté de fon nouveau Cuifinier, la perfuada qu’on cuifinoit de même chez les grands Seigneurs»- mais enfin ayant été détrompée, elle le vit contrainte de changer fon diner en fimple Collations car il n’étoit plus rems défaire de nouvelles provifions. VIII. Voici un autre ouvrage qui regarde encore encore la Medecine,- ce font les Oeuvres de %ean Saptijle Van Helmont , dont Jerome Chrétien Paulli fit une nouvelle édition à Francfort en 1707. Mr. Bernard Valentini à mis à la tête de cet ouvrage une Ptéface dans laquelle il donne de grands éloges à Mr. Van Helmont. Cet Auteur n’eft pas partifan de tous ceux qui portent le titre de VoBeur en Medecine: Ceux qui exercent avec capacité & réputation cette profellion , ne prendront pas for leur compte ce qu’il dit de certains Médecins, qui dit-il, , font plus de ravages dans le monde que n’en „ peut faire la guerre; que ces Saignées & ces Médecines de précaution qu’on ordonne au commencement du Printems, n’aboutiffemqu’à „ détraire la fanté ; que le Corps humain eft comme un horloge; où il ne faut toucher que le moins qu'on peut ; que fi l'on voit tant de maladies rebelles, c’eft moins la faute de la Medecine que des Médecins, qui accablent leurs malades,de remedes&qui auiieud’une herbe toute toute fimple qui (uffiroic pour leur guérifon, font des compofitions & des mélanges qui ne fervent fervent qu’à détruite la vertu de toutes ces Drogues. Drogues. L’Auteur trouve mauvais de ce qu’on con- leilie ordinairement d’arracher la Dent pour en guérir Oeuvres de van-Hel- mont. s> 5î J» 33 J* *3 33 3» 33 33 3> 33