Perno Postimees ehk Näddalileht M 56 A 873 KAnes WerlZUs, 'reede 5. - Septembril»^ aasta. Perno Postimees tuleb Nädalas ükskord wälja ja nimelt iga reede. Lehed saamad nimetud pääwal ükspäinis enne lõunat wälja antud, ja ei ole see mitte wöimalik ühel teisel pääwal neid kätte saada. Hind on Psrnus 1 rubla 3V kop. ja postirahaga ning pakkimise kuluga ühtekoku 2 rubla. GeS lehes seisab: Piima tallitus ja wöi tegemine. Omalt maalt: Riast: Uus jaama kobt. —Wee puudus. Wilja kauplemine wäljamaal. Ministermmi käsk. Koolmeistrite seminar. Wolmarist: Tummade kool.  Mesilindude  sigituse selts. Kuressaarest: Koolidest. Mitawist: Õnnetusest raudtee peal. Libawist: Koolmeistrite konwerents. PeeterburM: Tulekahjudest. Nishni-Nowgorodist: Edinburgi hertsog. Rshewist: Nende tulekahjust.-  Sewastopoliit: Mis sääl tähelpanna. —Wö eralt maalt: Berlinist: Keisre reisist. Hertseaowina mässajatest. Äirn linnast: Wee upputusest. Austriamaalt: Hertsegowina asjust. -- Hispaniamaalt: Don Karlos. Leppituse plagu. Kiriku sönumed. Piima tallitus ja wöi-tegemine. I. Piima tallitus ja wöi tegemine on iseäranis weikese majapidajad? juures künni täna pääwani  enamast naesterahwa käes. Sellepärast ei pane mehed temast suurt tähele, ja arwawad  seda majapidamises aga eraasjaks, kus juures nemad söniku tegemist pääasjaks arwawad.  See ei ole aga mitte oige, sest kui piimatallitust ja wöitegemist tähele paneme, siis leiame, et kus need tööd õigel wiisi! tehtud  saamad, saa! talunik piima ja wöi eest aastas mõned head rublad sisse wöttab. Mõni arwab, et mis mul mõistust tallitamise ja tegemise  juures tarwiS on, kui mul aga piima ja wöid on, külad siis raha sisse tuleb. Tõsi kül, piim ja wöi toob raha sisse, aga siis weel enam, kui wöi korraliste tehtud ja piim heaste peetud saab. Km mittu korda ei ole meie leidnud, et naabru Mihkel oma wöj naela eest palju suuremad hinda saab, kui meie. See ei tule mitte nõiduse pärast ehk önnekohe, nenda kui mõned arwawad, waid üksi seepärast, et naabru Liisa oma piimaga paremine ümberkaia ja wöid teha oskab, kui meie. Seepärast tahame täna piimatallitusest  ja wöitegemisest rääkida ja niihästi wöid kui ka piima sügawamine tähele panna: Piim on enamast kokkupandud weest, nenda et 4 W toodi piima sees ligi 87 toopi wet ja paljast l 3 toopi muid köwa jagusid on. Kui neid toopi köwa jagusid chemiklitult läbi katsume, siis leiame, et nende sees arwata läbisegamine toopi wöi jagusid, 4 toopi juuste jagusid, 4Vio toopi piima suhkru jagusid  ja arwata Vio toopi muid soolasid. Alati ei ole aga mitte just nenda palju woi jagusid, kui siin nimetud on, waid sagedaste rohkem (arwata stoopi) ehk wähem (arwata  Zi/z toopi). "