poest ostame, waid temma jures on enne weel paljo tööd ja waewa, kui sesugguseks saab, et prukida sünnib. Temma pärris sündimisse ma on Jdda- Zndia, agga meie päiwil kaswatakse tedda keige rohkem Läne - India saarde peal. Kaswab  temma ka Spania ja Ztaliamaal. Ta on üks pilliro suggo, mis suhkro pillirooks  nimmetakse ja annab sedda, mis meie kui suhkurt poest ostame. Sesamma kaswab wessises maas, kahhe ehk kolme sülla körgusseks.  Pealt nähha on temma, kui mugi pil liroog, agga paljo jämmedam ja temma sõlmede  wahhed on otsast otsani weddelad maggusad  Et sedda kätte sada, leigatakse pillirogo, kui maggus walmis sanud, ja wiakse  suhkro meskile, mis kas hobbuste, tule ehk mee läbbi jooksma pannakse. Agga need wesked on nenda tehtud, et kaks raud waltsi ehk rulli teine teise peal üllestikko ümber jookswad.  Nende wahhele lastakse pillirood ja kui neid enneste wahhele kissuwad, siis piggistawad  nad neid katki, et maggus wälja jookseb. Rullide al on künnad, kuhhu maggus  sisse lähhäb ja sealt jälle ühhe sure laia, agga maddala mask katlasse jookseb, kus tedda ni kaua kedetakse, künni weddelik hopis ärra keeb, nenda et maggus, kui üks kuiw liim katla põhja jäeb. Seepse on, mis liim suhkruks ehk suhkro limaks woi m oskobadiks  nimmetakse, ja sealt sure tündrite woi püttade sees meie ja mu ma suhkro wabrikute  peale wiakse, kus tedda kedetakse ja klaritakse.  On ta õige selge ning puhhas ja walmis kedetud, siis wallatakse sedda weddelikko  kimmi pottide sisse, mis pealt laiemad ja alt terrawamad, otse kui suhkro pead podides  näeme ollewad. Kui ta seal sees angunud  ja ni köwwaks läinud, et tedda woib wälja wötta, siis tedda pallawa tubbades kuiwatakse,  ja kui walmis, siis sinnise pabberi sisse mässitakse ja kaubale wiakse. Se miin, mis rummi nimme al ja punsi tarbeks prugitakse,  tehhakse sestsammast pilliro weddelikkust. Jamaika sarelt tulleb keige parrem rum, kelle puddel rubla ehk poolteist rubla maksab. Meie maal, nenda kui Moskwas, Peterburgis, Rigas  ja Tallinnas on ka mitmed suhkro wabrikud,  mis meile paljo suhkurt walmistawad. Sesuggused wabrikud tarwitawad wägga paljo puid ja et Läne - India sared pissut metsa kaswatawad, sepärrast ei sa nemmad omma suhkro liwa seal suhkruks keta, waid müwad tedda torelt senna, kus puid kül, et suhkro wabrikuid woiwad piddada. Kohwi on kolmas Jndiama anne. Temma  pärris sündimisse paik on Ärabiama, agga sealt widi tedda esmalt manna- ning parrast sealt jälle Läne-Zndiamale, kus ta ni rohkeste siggib, et keik mailmad täidab. Ta on üks rahhasöja ja warrakautaw tühhi maius, mis rahha kottist pettab, agga köhto ei täida, egga innimest ei toida. Küssib weel pealegi suhkurt ja head rööska kooik, kui mokka pärrast peab ollema; kannud, kus tedda keta; tassid, kust tedda rübata; pannid ja wesked, miska tedda pölletada ja jahmatada, jägo mmmetamatta, ehk neidki ilma rahhata  sada põlle, ja weel pealegi, kui õrnad riistad kulluwad ehk katki lähhäwad ja mõnda kullutust tewad. Õlleks kohwi weel terwisele kassuks, siis sünniks sedda maiust ehk weel wabbandada; agga sedda ükski tohter temmast ei kida, waid tedda ühheks terwise rikkujaks jomaaeaks nimmetawad,  mis termist ja rammo aega möda wähhendab; mis jo sestki tunda, et kui liig lahja on, köhto kollisema ja lahti teeb, ja kui liig kange, und kautab ja innimest wärrisema panneb. On sedda mitto korda nähtud, et innimessed kauagi kiddusid, ilma et tohtrid  olleksid teadnud arwata, mis wigga neil piddi ollema: jätsid wimaks kohwi prukimist mahha ja said ilma tohterdamatta terweks. Õlleks siis wägga sowida, et se rahha ja termist kautaja maiustaminne saaks wähhenema  ja need, kes tedda weel põlle hakkanud prukima, jättaks kus ta on. Zsseärranis on naesterahwas wägga himmulissed temma peale ja weel pealegi linna paikus, ehk kes sakste jures tenistusses. Meie aeal on La ka jubba mitme tallorahwa urtsikus asset leidnud ja nende metest wägga armsaks sanud. Sedda woib se keige wähhemgi arwata, kui paljo selle tühja kauba eest rahha wöerale male lähhäb,  kui kuleb, et igga aasta mitto sadda laewa kohwi meie male towad. Saab aasta otsa, kohwi ka otsas ja teised laewad lähwad 378