109 Πέμττ#, ιιο ις. Ιουλίου ι8ΐ9· ΦΙΑ0Λ0ΓΙΚ0Σ ΤΗΛΕΓΡΑΦΟΣ ΗΤΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΟΎ ΤΗΛΕΓΡΑΦΟΤ ΦΙΛΟΛΟΓΙΚΑ» ΦΪΣΙΚΙΙ ΙΣΤΟΡΙΑ Περί διαψόρων ειδών ελαίων Ζαχύνθοη. (\Εχ των χαρτιών Σικβαρτΐίου'). ι. "Ελαια Ε υ ρ (β π α ϊχ ή , ο νομαζεται χαί εντόπια , διότι πρώτη εισήχθη £'ς τ^ί χΆραν γίνεται δί μίγάλν] τό μέγεθος, χαί π αράγει πολλοί» ίλβί'ου ποσότητα , ιοο όχάδες άπο (V δένδρον. Το Ι'ϋ'λον τοότου του <"δου$ διαρ- Χί£ προσέ'π περισσότερων παρά τα τών λθ£- πωι», κα£ ί«>αί εν χρήσει δ:ά ττολλοίϊϊ σχο- ποιί;. 'Ο χαρπός υπάρχει ωοειδής, χ «' παρέ χει πολλοί χαΟαρόν ίλαιον. 2. Κορίώίΐάχί* τούτο το 6?δο$ ίί - 5 τνΐ» Ζάχυνβον από Κορώνης τοΰΜ (ύρέως πιρί τ:1ς βρχάς του ίη'. αιώνος, χαί παράγει πολλή» ποσότητα χαρπών, όμως το δενδρον είναι μι· χροι/, τα δί {ρ^λλα πλέον λεπτννόμίνα προς το άχρον, το δί £υ'λοι> πλί'αί/ ίΰδραυ^οχι, ο' 01 χαρπός μιχρότίροί , τό δ' ΐλαιον σπανιώ- χΐρον παρά τό των εντοπίων. Ταύτα τό δυο ίίδνΐ είναι τα πΚΪον ΐν χρήσει προς χαλλιέρ- γειαν , χα: μέρος μεν τον (λαέ ου δαιαναται ίν τ% ιν,σο) , το δι λοιπόν ενάγεται. 3. Καρυδολίσ, ούτως ονομαζόμενο» ε χ ιού μεγάλο ν καρπού του, τοί ομοιάζοντος καρό· 3(0» · εισήχθη δί βπο τ»;» 'Αμγισ,οσν (Σαλώ- »ον}. Το δενδρον κτίαρχει μαψον 9 το δί ξΰ- λο» εΰθρβςον, χαί τα <ρΰλλα πλατέα χαί λευ- χα. Τοό;ο το' ιΊίδοζ καλλιεργείται διά τ/.ντρά· * Πίζο») ώριμων χοΐ χι'τρίινιΐ; ίν τα'υτΚι. Δια να διατηοηθώσι δέ τουτου του ίϊδους οι ί- λα?α£ χίτρηιαι χαί χλ'^ραί χαί όχι πολλά πί κρα!, βάλλονται άωρο: ε'ς αλίισσίί'αν ςάχτχς ψιλΰρας χαί νεροϋ, χαί οψ' ου ςαδωσί μιρι/.άς ώρας, έχδάλλονται χαί πλΊνννται ε'ς νιρόν } χαί τοΰτο το -λ'ασιμον γίνεται δι; τής ημέρας δι όλ'<ς τνς (βδομάδας πάντοτε με νερόν χα· θαρον, χαί τοτε βάλλονται εις γάρον έ? άλα τος χαί ύδατος , χαί άρτόονται μι τάς χοριιρα; το3 μαραθρον. Δ:α ιι« διατηρΥ^"/] δί' Τ£? αυ'τβ9 ωρίμους, αλατίζονται , ου (3όλλν]- ται χατα δίαοοχ*ΐυ ^ι:ο 3ίσις ολοτΟξ μεταζα 3εσ('·ύς ελαιών. 'Εχερον ίέ είδος του δίαι-ν,- ρεΐ'κ αυ'τσς υπάρχει με ί'λαιον χαί όζος , τρί το ν ίε , εν συρίι )πιφ ·η μουςίύ , όνομαζομένίΔ Πεχμέζ, γ τί'λοξ, απλώς έν αλατι χαί νερά, ο παρα τοις χωριάταις συν-ηθέςερος τρόπος. Α! χλ'Αραι έλαΐαι εμ§απτόμιναι ΐν άλατι χαί νδατι, ονομάζονται χ ο λ ν μ$ά$ ε ς. 4· Τ ρ α γ ο λ ι ά· τούτο τό τέταρτον είδος πβ- ράγει πολλά οκληρόν χαρπόν, χαί ολίγον χ«λ- λιεργεΐται. 5. Στρα&ολια, ου'τως όυομασϊέν ΐχ του μα- χροό χαί έχοντος ολίγον χαμπΰλ'.ν τό άχρον τοιι χαρπον' ωριμάζει δέ οργότατα παΡτίαν , χοί μίιίι πιριΰαόν καιρόν ίν τω δινδρω· ουν.ά· γεται όταν ωριμάσγι ίιζλον, χαι διατηρείται (ός εν ιών ακΜτί'ρίο.