ιι3 Έύγχριβις των ποσοτήτων σίτου ίν διαγοροις μέρεσι τκ9 "Ελλάδος. ( Εκ των χα^ΤΓ.ον ΗβτνΙάηι·) Εί 'ς τη» πίδιαδα τοΰ "Αργούς το μαυρογανι καράγΐι £;? χαλον καιρόν δίχα αν9' ίϊο'ς, έί'5 το χαλλ:ςον μίρος τών Μεγαρ(ύν χαΐ τι?ς Έλίοβϊΐ'Οϊ το ΐίαν «ΐίος σίτοι> ηαράγα εις καλόν χα.ρόν δώοιχα αν9 ίνος. 'Εν Τ57 ΤΓΕδίβίδί τι$ς Βόχχας ηλψίον Κορίν θου , ι πι πιρίςαοίβι ταΐς αυ'ταΐς, το μεν ασ· ίΐροσίη παράγει δίχα αν5' £νος> τα δί λοίπα ίΐδη δεκαπέντε άιιθ' ενός. Το ε'ίίος σίτου , ονομαζόμενον Γ ρινίας , πα- ράγα ίν τΫ, καρποφορώ πίδιαδί τοΰ Φοι/ίκ ίΦνρ βίοΰς ΐν Αρκαδία) εις μετρίως κάλο ϋς χρονους δώδίχα α'νδ' ίνός. 'Εν δε ταίς πεδιάσί τνς Μι- λίάς (Μ αντινΐι'ας) και Καιίδί'λας ί»'Α ρκαδία ■, εν- Βα καλλιεργούνται διάψορα ϊίδη αϊτού, ίο προίον ,ΰπάρχίί Εί'5 χαλούς χρο'νους δώδίχα «ν5' ίνός. 'Ε» τοις πίδίάοι της Θίτταλίας, το άνομα· ζόμενον είοος σίτοι» Δίο ι δισΐ, ί'υθα σχιοόν μ,ονον χαλλιεργεΐται, παράγει »<*; μετρί'^ί κάλους καιρούς δώοί/' άνΐ ί'ι-05 ϊ όμω; «ί'ί πολλοί χα- λους κι ι οεχαπεντ αν') ινος , και οπανίΐΰτατβ . διχαοχτώ αν9' ινος. Εί'ί τά βουνά τι?5 "Ελλάδας, το' βπανίον ει- δος σΛου ονομαζόμενον Βλαχοςάρι, οηίιρόμ I- ,ρον ε!ς νιωςί θίρίσμινους το'πους, χαί χοπριβ· {Αβνοιις μί τος τίίρρβί τών αυ'τοϋ αυξανομένων αυτών, π αράγει 12 — 2θ άνθ' ίνός. 'Εν γ ίνα Οί» δυναμβ! νά εκτιμήσ® το γϊνν -ήμα καλών το'- ίΐων ίν Ελλάδι, χατά χοίρους Χαλονς, ΙΟ—12 βν9 ινος , χαΐ ίί'ς του; χολλί'ς-οΐίϊ τοιτους βυΓ·/)5 χιιί χολλίςου; καφδνς ΐ5—18 ο»0' ί'κο'ί. Ση- μΐιίύτίον $ι, οτι ο σίτος ι ν 'Ελλάίι απιΐρίται (ν ίί'ς ίδώρη μη κοπρισμίνα. Πίρί διαφόρων ίϊίΐύν κλαμάτων Ζακύνθου. ^•Ε* ταΐν χχρτίια* Σιπβορπΐου ) 1. Αϋγοϋςίάτηςΐΐ μαυ ροζάγν η , μαΰ· ροι> χρώματος, πολλβ ιτοδητη δ ο τ τ; ν τρβ- Πίζσν, χαΐ δΐ$ιι τον χάλλιςον οϊνον' χαλλιΐ ρ· γιΐται $ί ίν ζηρ'ρ τόπω· 2. Φί'Χβρο. Τούτο» ο' χαρπος-ύΐίάρχίι μα·λρύ%, οποχοχχινος, χοτε ως ίίτίτοπλίϊςοίί ιΰοσμος την ■ χαλλ ίργ$ϊται £ΐ ίν τόηοις ίΐίίίο'δ05 χβρπο^ορ'ΛτβτΟίί και* 8}>ρ®ί5· 114 3. Ά κ οιι ςολί'δί, ςοφυλ·,; |«χρα χοΐ λβιιχν το (1δθ5 > ώριμάζουία τον "Αυ^οιιςον, χβΐ ί{'5οΐ/σο ^λυχι!» οίυαν χα" ΐΰ^ναου· 4· 'Α σκρορο'μπολα, χιτρυνόλιυχ·/; την χροι- αν, μΐ^αλητερα Ιϊαρο τηκ ακ'ΰτίο'Λ ςαρυλην* • προίοντος του χοίρου, ο χοριτο; γίνεται μιχρο· τίρος , χαΐ τοιί τιμαται π^λλα όί« τον ο'νο- μαζόμίνον λι αν ο ρ ω γ ι οίνον. 'Η ποσο'της τοίιτβν τοΰ οϊνον 3ί'ν £ΐνβ! πολ» λν|, χα: τα ςαψύλια του 'Χυγουςολι '5« ςρΐύννν- μίνα ιί$ το ΐ$αγΰ$ χαΐ %\ιαζόμινα χατααχίυά- ζονται «:"5 χραιίί'ον, το οποίον πωλείται αντί τοΰ λιανορ'-υγι'ον· Τούτο το χληρβ ·Λο.ΚΚιίργιΐτα·, τνΐν σνίιχβρον ολίγον. Προ ίί τ·/ις κατασχ.£υ·ή9 του ,, /- «· Οίνον 9 τα Γ^ρυλία σννα^ονταί πο'&τον 9 Βΐτα Εχτί'95νταί ίν ηλί'ω , χαΐ ΐπϊιδ·ή νΐ 'Ρο'μπολβ Ιΐ- ναι μιχρον ^αψίλιον , ξηραι'νίτα£ εί,χολα. 5. Μαι/ρορόμπολα. Τούτου ό μέν βότρυς νηάρχίι πολλά ο^ιχτος χαΐ ςίριός , αί οί ρώ- ^£2 μαΰραι χαΐ γλιιχαι'· δι'έίί καλλιςον οΐ- νον> και χαλλιΐργιΐται ιΐς ξηρόν οριινίν ί&αψοζ. 6. Κακοτρΰ^ί η λιαν ο6ί ργ (· τό μι ν πρώ τον ονομα 6$Βται, διότι α\ βότρυις 5ίν ου- ναζοντοί ίυχολω, χβϊ βιαζίταί τις νά τοΰς κο'- πτν) μϊ τό χλο5ίΐ)ΐήρίον" τό Εί έίϋτίροϊ , §επ του; λίπτοΰ; χλονονς' ο" - ρώ^ίς ίΐναι μαχιραι καΐ υπάγλυχαι. 1· Κ ο ν τ ο χ λ ά δ £.» δί'δίί ρώγας μιγάλας χαί λίο- χα;· ο' οίνος ίΐναι σφοόρο;, ζηρος χαΐ λίυκο';. 8. Κουχουλιατίί· δί'έβί ςο^υ'λβον ΐπίμηχες, χαί λίυχον ο'νον. 9· Χλώρα* παράγιι υπόχλωρον ςαρΰλίον, ίξ ού χαί καρ'Λναμάαθτ]' ί ί| βυτών οίνος ίίνβί πρασινόχρίϋί· Ο χαρπος χαλλαργιΐται μαλι- ςα δια την τράκιζαν. ΙΟ- Πίτζίρομπολα, παρο^ίί λίυχον ςα- ύλιον μι ίπιδίρμώα ί'ςώδη ' χαλλιίργιΐται ί ολίγον. 11. Πβίαδίο, λίυχον την γροιάν ςαψίλιον. 12. Ύιναχτορ'^γι, λίυχον την χροιαν, ου- τίος ονομοαθίν, εΐϊίιδη αϊ ρ'Ζγίς ίϋχολως τίΐ- νάζονται' χαλΧκργίΐται όί σπανίως. ΐ3. Π ο λ υ π ό δ α ρ ο , λίυχον ςβρΰλίον · ο χάρ ιτος ίζιςγφίζεται εις κοτζάνια μαχράν το εν άιτο τοΰ άλλου· ΐ4·Το χλημα τοί/ Βο'υ?ου' εχιι λιοκσ