22l A n h a ss Mittwoch den T ! g März A Z -77Z- ! XVien, den 17. Mär;. Folgender kurzer Unterricht vom Anbau und nützlichen Gebrauch der Kärbise, oder so genannten Plützcr , ist uns zur Weilern Be kanntmachung von höchste» Ortes zugesandt worden, f^e empfindlicher die bisherigen theuren Zei- ten besonders dasarmeVolk aus demLande betroffen habe», desto rühmlicher sind jene Be< niühnagen zu schätzen, durch welche Menschen freunde Sem Abgänge an Korn durch andere Gewächse zu statten zu kommen trachten, wel che entweder als schmackhafte Zuspeise genss- scn, das Brodbedürsniß ungemxin vermindern, oder auch wohl gar vermischet mit dem gemei nen Waizen, oder Roggenmehle die Masse des Brods setbst vermehren, und solches folg lich um ein beträchtliches wohlfeiler machen können. Die Kürbise, ein schon ohnehin gar bekann tes Rankengewichse, därfren unter solchen bil lig eine der ersten Stellen verdiene? , und die bisherige Vernachläßigung /sowohl ihres An baues , als ihres so mannigfälligen Gebrau ches bey der Land-und Stadtwlnhschaft ver dienet wuklich vie Belehrung eines beHern. Ihr Anbau ist der allerleichteste. Man darf nur mit dem Finger, oder einem Stücke Holz eine halbe Spanne tief ein Loch in die aufge grabene Erde steche», den Kern hineinwerfen, inv mit der dand mit Erd: überstreichen, so ist die ganze Arbeit verrichtet- Ehe, und bevor aber, als die Kürbiskerne <nif solche Art unter die Erde zu bringen, jvl> len fieftlden gleich m h» erer audrer Gattung Früchtensuamen gtbSna aufgelöset, vndge- weichet werde«. M«!> nimmt j» dem Ende, «ach Proportion des RS?bis!Mimens z«m Beyspiele aus einen ha'ben M«tze» ei« Ps«nd Ealiiittr, und My Piuav vrsingri Salj, legt das eine «nd das andere sammt dem Kür« bissaame« in ein Geschirre, welches die Quan tität Saamea , so man anbauen will , le chl- lich fasset, füllt das Geschirr mii so viel iau> lichtem Wasser an, als nöthig ist , den Kür- bissaamen etwa ein paar Fingcr hoch zu bede cken , und läßt selbe» aus solche Art z6 Stun den weichen ; nimmt ihn hernach heraus, läßt ihn wieder trocken weiden , und sledcnn erst ist er zum Anbauen tauglich. Will man nun der Kürbse, welches treulich anzuralhen ist, eine größere Menge, beson ders auch in Brachfeldern anbauen lassen; so können außer den ebenen Grünnen zwar auch jene Aecker gewählet.werden, die abwärts ei ne Schiefe, oder Erniedrigung haben; weil die schweren markigten Ranken der Küibse sich viel lieber gegen die Tiese, a!s bergan ziehen, wodurch auch ihrWachsthum beförderet wird; jedoch solle» hiezu diejenigen Aecker oder Ge genden vermieden werden, die etw» allzu oäh, und wo die Kütbse, weil selbe nicht kickt wo aufzuliegen finden, leichtlich durch ihre Schwe re von dem Stengel sich losreissen, und den Fleiß eines Landwirthes vereiteln könnten. Wenn es aber auf weitschichtigen Aeckera zu mühsam, und auch zu lange hergehet, die Kürbise aus obaagezeigie Art zu fttzm , so müssen die Aecker zum Anbauen. (welches mit Ausgangs des Aprils , oder mit Mfang« des May geschiehet , nachdem nämlich die Witterung es leidet) «maeackcrt werden, und ein fleißiger Hauswirth solle dabey selbsten zu gegen seyn. Bey der ersteoFurche geht solcher demPffu- g; «ach, und läßt bey jedem Schritte einen, oder zween KördiSkerne. die er in dem Saat tuche trägt, in die frische Furche fallen ; die künftige Furche wird solche mit Erde bedecke«. In diese zwote Furche wird nichts eingestreuet, wohl aber wieder in die dritte, und so immer wtchselwfise fvtt, bis der Acker zu Ende ist.