Two nobles, Johann Gustav and his niece Hildegard, arrive at Nobu one day. Hildegard makes an almost laughably complicated order. “Something tasty, but nothing smelly, spicy, sour, bitter or hard. And absolutely no potatoes, porridge, eggs, bread, or stew.” Not even the most famous of restaurants in Aitheria have been able to meet her request. 

Just how will Nobuyuki get himself out of this pickle?

He whips out a pot and a strange device that can make fire. What exactly is he up to…?

Making of the tan-tan sesame sauce - Mix together - White ground sesame   1.5 tablespoons
Miso   1.5 tablespoons - Sugar   1/2 tablespoon - Salt  1/4 teaspoon
Yudofu broth   2-3 tablespoons - Layu (spicy sesame oil) to taste - Sanshou to taste
إعداد صلصة سمسم تان-تان - نخلط معاً - سمسم مطحون أبيض ملعقة مائدة ونصف
ميسو ملعقة مائدة ونصف - سكّر نصف ملعقة مائدة - ملح ربع ملعقة مائدة
مرقة يودوفو 2-3 ملعقة مائدة - لايو (زيت سمسم حارّ) حسب الرغبة - سانشو حسب الرغبة
Zubereitung der
Tantan-Sesam-Sauce
Preparando la salsa
Mezclar pasta de ajonjolí, miso, azúcar, sal,
caldo de tofu, rayu y pimiento japonés
Preparando la salsa
Mezclar pasta de sésamo, miso, azúcar, sal,
caldo de tofu, rayu y pimiento japonés
Mélangez :
1,5 c. à s. de sésame blanc moulu
1,5 c. à s. de miso
1/2 c. à s. de sucre
2~3 c. à s. de bouillon pour yudofu
rayu (huile pimentée)
poivre du Sichuan
Preparare la salsa al sesamo tan-tan
Mescolare insieme
Sesamo bianco macinato (1 cucchiaio e 1/2)   Miso (1 cucchiaio e 1/2)
Zucchero (1/2 cucchiaio)  Sale (1/4 cucchiaino)  Brodo dello yudofu (2-3 cucchiai)
Layu (olio di sesamo piccante) (a piacere)  Sanshou (a piacere)
Preparando o molho de gergelim tan-tan! Misture junto - Semente branca de gergelim  1/2 colher de sopa
Missô  1/2 colher de sopa - Açúcar  1/2 colher de sopa - Sal  1/4 de colher de chá
Caldo de yudofu  2 a 3 colheres de sopa - Layu (óleo de gergelim picante) a gosto - Sanshou  a gosto
Приготовление кунжутного соуса - Всё перемешать - Белый кунжут 1.5 ст. ложки
 Мисо 1.5 ст. ложки - Сахар 1/2 ст. ложки - Соль 1/4 ч. ложки
Бульон юдофу 2-3 ст. ложки - Ла-ю (острое кунжутное масло) по вкусу - Специи по вкусу