We eat our way through Tajimi's gourmet dishes!
Soul food "gohei mochi".
Incredible udon at a "shinise" business.
And then the long awaited eel bowl!
Well, the kneading, that process 
takes about two hours.
حسناً، تستغرق عمليّة العجن قرابة ساعتين
Also das Kneten ist ein Prozess,
der ungefähr zwei Stunden dauert.
Bueno, solo el amasar los fideos
tarda unas dos horas.
Bueno, solo el amasar los fideos
cuesta unas dos horas.
On pétrit longtemps
la pâte des nouilles,
Beh, per il processo di lavorazione dell'impasto
ci vogliono circa due ore.
Pra fazer a massa, desde a parte
da sova, leva duas horas.
Сам процесс замеса
занимает где-то два часа.