January 7 is the first workday of the new year in Kagai. The Maiko House girls are rushing about, preparing for the beginning of work. Sumire has her hair put up, gives Mother a personal New Year's greeting, and gets dressed in a formal black crested kimono worn on celebratory occasions. In the kitchen, Kiyo prepares a special breakfast for this important day, but the maiko must take particular care when eating it.
Making cracks from the edge
with a wooden mallet is easier.
صنع شقوق في الحواف بواسطة مِطرقة خشبيّة أسهل
Es ist daher einfacher, an den Seiten
mit einem Holzhammer Risse zu schlagen.
pero si se golpean los bordes con un
mazo hasta trizarlos, es más fácil.
pero si les vas dando con el mazo
poco a poco, al final acaban bien.
Mais si on fait
tous les contours d’abord
Ma si può rompere facilmente se prima si fanno delle crepe 
con un martello di legno partendo dal bordo.
Mas se for quebrando pelas
beiradas com um martelo,
Поэтому проще сначала постучать молотком
по краям, чтобы появились трещины.