...what it means to
"play every single note with care."
".ما يعنيه أن "تعزف كلّ نوتة بعناية
...Qué significa
"tocar cada nota con cuidado."
Eso es lo que significa
valorar cada nota.
...o que significa "tocar cada nota 
com todo o cuidado."
что значит старательно
проигрывать каждую ноту.