Dans les régions intérieures du nord de l'Inde et du Pakistan, le yaourt est couramment utilisé dans les currys ; dans le sud de l'Inde et certaines autres régions côtières du sous-continent, le lait de coco est couramment utilisé.
Ðò xá e ɖò tofɔligbé Inde kpo Pakistan kpo tɔn lɛ é mɛ ɔ, è nɔ zán yogurt dó bló curry na; Ðò tofɔligbé Inde tɔn kpo agě ɖevo lɛ kpo jí ɖò ayǐkúngban ɔ jí ɔ, è nɔ zán agɔnkɛ́ sín anɔ̌sin hwɛhwɛ.