MonKondi: Аз жаргалыг үйлдвэрлэнэ
<div class="article-body">
          <h2>Шинэ оны анхны дугаартаа бид нэгэн “амттай” бизнесийг онцолж байна. Энэ бол МонКонди чихрийн үйлдвэр. Дотоодын зах зээлд чихрийн томоохон брэндийг танилцуулсан энэхүү үйлдвэр эдүгээ хэдийн хэрэглэгчдийн танил амт, таатай сонголт болжээ. </h2><p></p><p><b>Нэр:</b> MonKondi <br><b>Хаяг: </b>Монгол Улс, Улаанбаатар хот<br><b>Чиглэл:</b> Чихэр, амттаны үйлдвэр <br><b>Үүсгэн байгуулагч:</b> БОСА КОНДИТЕР ХХК <br><b>Үүсгэн байгуулагдсан он:</b> 2019 <br><b>Холбоос: </b><a href="http://monkondi.bosa.mn/" target="_blank">Вэб</a>, <a href="https://www.facebook.com/MonkondiBrand" target="_blank">Фэйсбүүк</a><br></p><p><b><br></b></p>
<p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/969a1aed-77a4-45e9-b7b7-3ee2709aaf31/db321f67990cec78d3679643baf14927.jpg"></p><h3 class="text-uppercase text-blue text-bold"><div><br></div>сэдэл</h3><p>Манай БОСА Холдинг ХХК нь 25 жилийн турш дотоодын зах зээлд чихрийн төрлийн бүтээгдэхүүнүүд импортлон оруулж ирсэн. Чихрийн төрлийн бүтээгдэхүүний онцлог, технологийн горимын талаар бид чамгүй туршлага хуримтлуулсан нь мэдээж. Тиймээс ч зөвхөн импортлох биш өөрсдийн чихрийн брэндийг бий болгох зорилго тавьж, үйлдвэрээ байгуулаад байна. 2017 онд шаардлагатай тоног төхөөрөмж, арга технологийн талаар судалж, бэлтгэл ажлууд гараанаас гарснаар чихрийн үйлдвэр байгуулах ажил эхэлсэн юм. Судалгаа, бэлтгэл, технологи нутагшуулалт болон бүтээн байгуулалт хоёр жилийн турш үргэлжилж, 2019 онд үйлдвэр ашиглалтад орж, 2020 оны гуравдугаар сараас үйл ажиллагаагаа өнөөг хүртэл тогтвортой явуулж байна. Бид Орос технологийн дагуу зөөлөн, хатуу гэсэн хоёр төрлийн чихэр үйлдвэрлэж байгаа. Зөөлөн чихэр нь гадуураа шоколадан бүрмэлтэй, дотроо найман төрлийн хавчуургатай бол хатуу чихрийн хувьд 22 төрлийн амттайгаар хэрэглэгчдийн гарт хүрч байна. Мөн хэрэглэгчдэд нэгэнт танил болсон, 100 хувь гар аргаар хийгддэг иштэй чихрийг онцлох хэрэгтэй.</p>
<h3 class="text-uppercase text-blue text-bold">ялгарал</h3><p></p><p>Монголын чихрийн зах зээлийн 85 хувийг импортын бараа бүтээгдэхүүн эзэлдэг. Харин бидний бүтээж буй брэнд үлдсэн 10 орчим хувийг бие даан хангах чадвартай гэдгээрээ онцлогтой. Түүнчлэн ОХУ-ын чихэр, амттаны зөвлөх технологичдын заавраар эх орондоо үйлдвэрлэж буй нь бидний хамгийн том ялгарал болов уу гэж итгэж байна. Учир нь МонКонди бол Монгол Улс орчин үежсэн 100 жилийн түүхэн дэх анхны томоохон чихрийн брэнд. Бидний үйлдвэрлэдэг чихэр амт чанарын хувьд орос чихрээс дутахгүй, үнэ өртгийн хувьд ч хэрэглэгчдийг гонсойлгохгүй. Тиймээс импортоор орж ирж байгаа чихэр, амттантай өрсөлдөхүйц хэмжээнд хүрсэн гэж ойлгож болно.</p><p>Өөр нэг онцлог гэвэл манай үйлдвэрийн ашигладаг түүхий эд. Бид хамгийн чанартайг нь хүргэх зорилгынхоо дагуу дэлхийд тэргүүлэгч, томоохон үйлдвэрлэгч улсуудаас орц найрлагаа татан авдаг. Жишээлбэл, Польш улсаас хуурай сүү, Австри улсаас амт оруулагч болон хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүнүүдээ авч байна. МонКонди нь жилд дунджаар 3000 тонн чихэр үйлдвэрлэх хүчин чадалтай, бүрэн автомат үйлдвэр. <br></p><p><br></p>
<p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/969a1aed-77a4-45e9-b7b7-3ee2709aaf31/314d3722029286834cedcb8966ce3818.jpg"></p><p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/969a1aed-77a4-45e9-b7b7-3ee2709aaf31/8796829a6ae1ec6838ff142293df5ad8.jpg"></p><h3 class="text-uppercase text-blue text-bold"><div><br></div>"monkondi" гэж юу вэ?</h3><p>Үндэсний чихэр, амттаны үйлдвэрлэгч.</p>
<h3 class="text-uppercase text-blue text-bold">нэр</h3><p>Амттан хийх ажилд мэргэшсэн тогоочийг орос хэлнээ “Кондитер” гэж нэрлэдэг. Энэ үгийн эхний хоёр үеийг Монгол гэдгийн “Мон”-той нийлүүлж, “Монгол чихэр, амттан урлагч” гэсэн утгаар МонКонди нэрийг өгсөн. </p>
<h3 class="text-uppercase text-blue text-bold">одоо</h3><p></p><p>Энэ ондоо багтаан бүтээгдэхүүнийхээ төрлийг нэмж, шоколадан крем, өтгөрүүлсэн сүү үйлдвэрлэж эхлэхээр төлөвлөж байна. Үүний тулд шаардлагатай үйлдвэрийн орчинг бүрдүүлж, хэрэгцээт тоног төхөөрөмжийг захиалсан байгаа. </p><p><br></p>
<p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/969a1aed-77a4-45e9-b7b7-3ee2709aaf31/3c32a439b8b58fd1d0a6cdc54e119e0e.jpg"></p><div class="image-caption">"Боса Кондитер" ХХК-ийн Гүйцэтгэх захирал Т.Анар</div><p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/969a1aed-77a4-45e9-b7b7-3ee2709aaf31/4bdf2be8a20ede87257321afa1d1b03d.jpg"></p><h3 class="text-uppercase text-blue text-bold"><div><br></div>баг</h3><p>Нийт 80 гаруй хүний бүрэлдэхүүн ажиллаж байна. Үүнээс чихэр бий болох үйл явцад гардан оролцож байгаа 72 ажилтан бий. Бусад нь зөвлөх технологич, инженер, удирдлага, санхүүгийн албаны хүмүүс байгаа. </p>
<h3 class="text-uppercase text-blue text-bold">ирээдүй</h3><p>Одоогийн байдлаар бид үйлдвэрийнхээ тоног төхөөрөмж, хүчин чадлын ердөө 30-40 хувийг л ашиглаж байна. Энэ нь цаашид илүү олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжтой гэсэн үг. Тиймээс үйлдвэрийнхээ нөөц боломж, хүчин чадлыг бүрэн дайчилж чихэр, амттаныхаа төрлийг нэмсээр байх болно. Мэдээж үндэсний үйлдвэрлэлээ экспортын бүтээгдэхүүн болгож, дэлхийд танигдсан амттаны брэнд болох зорилго бидэнд бий. Үүний дагуу 2020 онд БНХАУ-д хоёр удаа амжилттай нийлүүлэлт хийсэн. Энэ экспорт маань цаашид үргэлжлэхээр болж, хамтран ажиллах гэрээ байгуулсан ч Ковид-19 цар тахлын нөхцөл байдлаас үүдэн ажил хойшилсоор байна.</p>
<h3 class="text-uppercase text-blue text-bold">эрсдэл</h3><p></p><p>Дэлхий дахиныг хамарсан цар тахал бүх шатны бизнес эрхлэгчдэд сөргөөр нөлөөлж байгаа. Бидний хувьд ч мөн адил энэ асуудалтай нүүр тулсан. Хамгийн наад зах нь ОХУ-ын зөвлөх технологичид маань тогтмол ирж чадахгүй боллоо. Мөн хил хаагдсанаас болж сав, баглаа боодлын нийлүүлэлт зогссон зэрэг хүндрэлүүд гарч байна. </p><p>Ерөнхийд нь авч үзвэл, хүнсний салбар тэр дундаа чихэр, амттаны салбарт нарийн мэргэжлийн мэргэжилтний олдоц хомс байгаа.</p><p><br></p>
<p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/969a1aed-77a4-45e9-b7b7-3ee2709aaf31/a5f9351f93deb9beebb5eac56120c5b5.jpg"></p><p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/969a1aed-77a4-45e9-b7b7-3ee2709aaf31/b35a32fcccc219e726c8953fe0f43766.jpg"></p><p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/969a1aed-77a4-45e9-b7b7-3ee2709aaf31/a48e75535a92d8d0252649f632095a81.jpg"></p>          </div>

Шинэ оны анхны дугаартаа бид нэгэн “амттай” бизнесийг онцолж байна. Энэ бол МонКонди чихрийн үйлдвэр. Дотоодын зах зээлд чихрийн томоохон брэндийг танилцуулсан энэхүү үйлдвэр эдүгээ хэдийн хэрэглэгчдийн танил амт, таатай сонголт болжээ.
Нэр:
MonKondi
Хаяг:
Монгол Улс, Улаанбаатар хот
Чиглэл:
Чихэр, амттаны үйлдвэр
Үүсгэн байгуулагч:
БОСА КОНДИТЕР ХХК
Үүсгэн байгуулагдсан он:
2019
Холбоос:
Вэб
,
Фэйсбүүк

сэдэл
Манай БОСА Холдинг ХХК нь 25 жилийн турш дотоодын зах зээлд чихрийн төрлийн бүтээгдэхүүнүүд импортлон оруулж ирсэн. Чихрийн төрлийн бүтээгдэхүүний онцлог, технологийн горимын талаар бид чамгүй туршлага хуримтлуулсан нь мэдээж. Тиймээс ч зөвхөн импортлох биш өөрсдийн чихрийн брэндийг бий болгох зорилго тавьж, үйлдвэрээ байгуулаад байна. 2017 онд шаардлагатай тоног төхөөрөмж, арга технологийн талаар судалж, бэлтгэл ажлууд гараанаас гарснаар чихрийн үйлдвэр байгуулах ажил эхэлсэн юм. Судалгаа, бэлтгэл, технологи нутагшуулалт болон бүтээн байгуулалт хоёр жилийн турш үргэлжилж, 2019 онд үйлдвэр ашиглалтад орж, 2020 оны гуравдугаар сараас үйл ажиллагаагаа өнөөг хүртэл тогтвортой явуулж байна. Бид Орос технологийн дагуу зөөлөн, хатуу гэсэн хоёр төрлийн чихэр үйлдвэрлэж байгаа. Зөөлөн чихэр нь гадуураа шоколадан бүрмэлтэй, дотроо найман төрлийн хавчуургатай бол хатуу чихрийн хувьд 22 төрлийн амттайгаар хэрэглэгчдийн гарт хүрч байна. Мөн хэрэглэгчдэд нэгэнт танил болсон, 100 хувь гар аргаар хийгддэг иштэй чихрийг онцлох хэрэгтэй.

ялгарал
Монголын чихрийн зах зээлийн 85 хувийг импортын бараа бүтээгдэхүүн эзэлдэг. Харин бидний бүтээж буй брэнд үлдсэн 10 орчим хувийг бие даан хангах чадвартай гэдгээрээ онцлогтой. Түүнчлэн ОХУ-ын чихэр, амттаны зөвлөх технологичдын заавраар эх орондоо үйлдвэрлэж буй нь бидний хамгийн том ялгарал болов уу гэж итгэж байна. Учир нь МонКонди бол Монгол Улс орчин үежсэн 100 жилийн түүхэн дэх анхны томоохон чихрийн брэнд. Бидний үйлдвэрлэдэг чихэр амт чанарын хувьд орос чихрээс дутахгүй, үнэ өртгийн хувьд ч хэрэглэгчдийг гонсойлгохгүй. Тиймээс импортоор орж ирж байгаа чихэр, амттантай өрсөлдөхүйц хэмжээнд хүрсэн гэж ойлгож болно.
Өөр нэг онцлог гэвэл манай үйлдвэрийн ашигладаг түүхий эд. Бид хамгийн чанартайг нь хүргэх зорилгынхоо дагуу дэлхийд тэргүүлэгч, томоохон үйлдвэрлэгч улсуудаас орц найрлагаа татан авдаг. Жишээлбэл, Польш улсаас хуурай сүү, Австри улсаас амт оруулагч болон хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүнүүдээ авч байна. МонКонди нь жилд дунджаар 3000 тонн чихэр үйлдвэрлэх хүчин чадалтай, бүрэн автомат үйлдвэр.

"monkondi" гэж юу вэ?
Үндэсний чихэр, амттаны үйлдвэрлэгч.

нэр
Амттан хийх ажилд мэргэшсэн тогоочийг орос хэлнээ “Кондитер” гэж нэрлэдэг. Энэ үгийн эхний хоёр үеийг Монгол гэдгийн “Мон”-той нийлүүлж, “Монгол чихэр, амттан урлагч” гэсэн утгаар МонКонди нэрийг өгсөн.

одоо
Энэ ондоо багтаан бүтээгдэхүүнийхээ төрлийг нэмж, шоколадан крем, өтгөрүүлсэн сүү үйлдвэрлэж эхлэхээр төлөвлөж байна. Үүний тулд шаардлагатай үйлдвэрийн орчинг бүрдүүлж, хэрэгцээт тоног төхөөрөмжийг захиалсан байгаа.

"Боса Кондитер" ХХК-ийн Гүйцэтгэх захирал Т.Анар
баг
Нийт 80 гаруй хүний бүрэлдэхүүн ажиллаж байна. Үүнээс чихэр бий болох үйл явцад гардан оролцож байгаа 72 ажилтан бий. Бусад нь зөвлөх технологич, инженер, удирдлага, санхүүгийн албаны хүмүүс байгаа.

ирээдүй
Одоогийн байдлаар бид үйлдвэрийнхээ тоног төхөөрөмж, хүчин чадлын ердөө 30-40 хувийг л ашиглаж байна. Энэ нь цаашид илүү олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжтой гэсэн үг. Тиймээс үйлдвэрийнхээ нөөц боломж, хүчин чадлыг бүрэн дайчилж чихэр, амттаныхаа төрлийг нэмсээр байх болно. Мэдээж үндэсний үйлдвэрлэлээ экспортын бүтээгдэхүүн болгож, дэлхийд танигдсан амттаны брэнд болох зорилго бидэнд бий. Үүний дагуу 2020 онд БНХАУ-д хоёр удаа амжилттай нийлүүлэлт хийсэн. Энэ экспорт маань цаашид үргэлжлэхээр болж, хамтран ажиллах гэрээ байгуулсан ч Ковид-19 цар тахлын нөхцөл байдлаас үүдэн ажил хойшилсоор байна.

эрсдэл
Дэлхий дахиныг хамарсан цар тахал бүх шатны бизнес эрхлэгчдэд сөргөөр нөлөөлж байгаа. Бидний хувьд ч мөн адил энэ асуудалтай нүүр тулсан. Хамгийн наад зах нь ОХУ-ын зөвлөх технологичид маань тогтмол ирж чадахгүй боллоо. Мөн хил хаагдсанаас болж сав, баглаа боодлын нийлүүлэлт зогссон зэрэг хүндрэлүүд гарч байна.
Ерөнхийд нь авч үзвэл, хүнсний салбар тэр дундаа чихэр, амттаны салбарт нарийн мэргэжлийн мэргэжилтний олдоц хомс байгаа.


Шинэ оны анхны дугаартаа бид нэгэн “амттай” бизнесийг онцолж байна. Энэ бол МонКонди чихрийн үйлдвэр. Дотоодын зах зээлд чихрийн томоохон брэндийг танилцуулсан энэхүү үйлдвэр эдүгээ хэдийн хэрэглэгчдийн танил амт, таатай сонголт болжээ.
**Нэр:** MonKondi
**Хаяг:** Монгол Улс, Улаанбаатар хот
**Чиглэл:** Чихэр, амттаны үйлдвэр
**Үүсгэн байгуулагч:** БОСА КОНДИТЕР ХХК
**Үүсгэн байгуулагдсан он:** 2019
**Холбоос:** Вэб, Фэйсбүүк
### сэдэл
Манай БОСА Холдинг ХХК нь 25 жилийн турш дотоодын зах зээлд чихрийн төрлийн бүтээгдэхүүнүүд импортлон оруулж ирсэн. Чихрийн төрлийн бүтээгдэхүүний онцлог, технологийн горимын талаар бид чамгүй туршлага хуримтлуулсан нь мэдээж. Тиймээс ч зөвхөн импортлох биш өөрсдийн чихрийн брэндийг бий болгох зорилго тавьж, үйлдвэрээ байгуулаад байна. 2017 онд шаардлагатай тоног төхөөрөмж, арга технологийн талаар судалж, бэлтгэл ажлууд гараанаас гарснаар чихрийн үйлдвэр байгуулах ажил эхэлсэн юм. Судалгаа, бэлтгэл, технологи нутагшуулалт болон бүтээн байгуулалт хоёр жилийн турш үргэлжилж, 2019 онд үйлдвэр ашиглалтад орж, 2020 оны гуравдугаар сараас үйл ажиллагаагаа өнөөг хүртэл тогтвортой явуулж байна. Бид Орос технологийн дагуу зөөлөн, хатуу гэсэн хоёр төрлийн чихэр үйлдвэрлэж байгаа. Зөөлөн чихэр нь гадуураа шоколадан бүрмэлтэй, дотроо найман төрлийн хавчуургатай бол хатуу чихрийн хувьд 22 төрлийн амттайгаар хэрэглэгчдийн гарт хүрч байна. Мөн хэрэглэгчдэд нэгэнт танил болсон, 100 хувь гар аргаар хийгддэг иштэй чихрийг онцлох хэрэгтэй.
### ялгарал
Монголын чихрийн зах зээлийн 85 хувийг импортын бараа бүтээгдэхүүн эзэлдэг. Харин бидний бүтээж буй брэнд үлдсэн 10 орчим хувийг бие даан хангах чадвартай гэдгээрээ онцлогтой. Түүнчлэн ОХУ-ын чихэр, амттаны зөвлөх технологичдын заавраар эх орондоо үйлдвэрлэж буй нь бидний хамгийн том ялгарал болов уу гэж итгэж байна. Учир нь МонКонди бол Монгол Улс орчин үежсэн 100 жилийн түүхэн дэх анхны томоохон чихрийн брэнд. Бидний үйлдвэрлэдэг чихэр амт чанарын хувьд орос чихрээс дутахгүй, үнэ өртгийн хувьд ч хэрэглэгчдийг гонсойлгохгүй. Тиймээс импортоор орж ирж байгаа чихэр, амттантай өрсөлдөхүйц хэмжээнд хүрсэн гэж ойлгож болно.
Өөр нэг онцлог гэвэл манай үйлдвэрийн ашигладаг түүхий эд. Бид хамгийн чанартайг нь хүргэх зорилгынхоо дагуу дэлхийд тэргүүлэгч, томоохон үйлдвэрлэгч улсуудаас орц найрлагаа татан авдаг. Жишээлбэл, Польш улсаас хуурай сүү, Австри улсаас амт оруулагч болон хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүнүүдээ авч байна. МонКонди нь жилд дунджаар 3000 тонн чихэр үйлдвэрлэх хүчин чадалтай, бүрэн автомат үйлдвэр.
### "monkondi" гэж юу вэ?
Үндэсний чихэр, амттаны үйлдвэрлэгч.
### нэр
Амттан хийх ажилд мэргэшсэн тогоочийг орос хэлнээ “Кондитер” гэж нэрлэдэг. Энэ үгийн эхний хоёр үеийг Монгол гэдгийн “Мон”-той нийлүүлж, “Монгол чихэр, амттан урлагч” гэсэн утгаар МонКонди нэрийг өгсөн.
### одоо
Энэ ондоо багтаан бүтээгдэхүүнийхээ төрлийг нэмж, шоколадан крем, өтгөрүүлсэн сүү үйлдвэрлэж эхлэхээр төлөвлөж байна. Үүний тулд шаардлагатай үйлдвэрийн орчинг бүрдүүлж, хэрэгцээт тоног төхөөрөмжийг захиалсан байгаа.
"Боса Кондитер" ХХК-ийн Гүйцэтгэх захирал Т.Анар
### баг
Нийт 80 гаруй хүний бүрэлдэхүүн ажиллаж байна. Үүнээс чихэр бий болох үйл явцад гардан оролцож байгаа 72 ажилтан бий. Бусад нь зөвлөх технологич, инженер, удирдлага, санхүүгийн албаны хүмүүс байгаа.
### ирээдүй
Одоогийн байдлаар бид үйлдвэрийнхээ тоног төхөөрөмж, хүчин чадлын ердөө 30-40 хувийг л ашиглаж байна. Энэ нь цаашид илүү олон төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжтой гэсэн үг. Тиймээс үйлдвэрийнхээ нөөц боломж, хүчин чадлыг бүрэн дайчилж чихэр, амттаныхаа төрлийг нэмсээр байх болно. Мэдээж үндэсний үйлдвэрлэлээ экспортын бүтээгдэхүүн болгож, дэлхийд танигдсан амттаны брэнд болох зорилго бидэнд бий. Үүний дагуу 2020 онд БНХАУ-д хоёр удаа амжилттай нийлүүлэлт хийсэн. Энэ экспорт маань цаашид үргэлжлэхээр болж, хамтран ажиллах гэрээ байгуулсан ч Ковид-19 цар тахлын нөхцөл байдлаас үүдэн ажил хойшилсоор байна.
### эрсдэл
Дэлхий дахиныг хамарсан цар тахал бүх шатны бизнес эрхлэгчдэд сөргөөр нөлөөлж байгаа. Бидний хувьд ч мөн адил энэ асуудалтай нүүр тулсан. Хамгийн наад зах нь ОХУ-ын зөвлөх технологичид маань тогтмол ирж чадахгүй боллоо. Мөн хил хаагдсанаас болж сав, баглаа боодлын нийлүүлэлт зогссон зэрэг хүндрэлүүд гарч байна.
Ерөнхийд нь авч үзвэл, хүнсний салбар тэр дундаа чихэр, амттаны салбарт нарийн мэргэжлийн мэргэжилтний олдоц хомс байгаа.