Mom's Touch: Эрүүл хүнс, шинэ амт, Азийн франчайз
<div class="article-body">
          <h2>Энэ удаагийн дугаарт олон улсын түргэн хоолны сүлжээ ресторан болох Mom’s Touch-ыг онцолж байна. Mom’s Touch нь дэлхий даяар 1400 гаруй салбартай бөгөөд өдөр бүр хөлдөөгөөгүй, шинэхэн тахианы махаар хийсэн шарсан тахиа, бургерыг гараар бүрж шардгаараа онцлог билээ. Энэхүү брэндийг Гастрономи ХХК өнгөрөгч оны есдүгээр сард Монголд мастерфранчайз эрхээр оруулж ирсэн бөгөөд бизнес эрхлэх, өөрийн шарсан тахиа, бургерын ресторантай болох хүсэлтэй хэн бүхэнд франчайз санал болгож буй юм.   </h2><p><b>Бизнесийн нэр:</b> Mom’s Touch Mongolia <br><b>Хаяг:</b> БЗД, Хүннү 2222 хорооллын 105-р байр <br><b>Үйл ажиллагааны чиглэл:</b> Түргэн хоолны сүлжээ ресторан <br><b>Үүсгэн байгуулагдсан:</b> 2004 он <br><b>Монгол Улсад нээлтээ хийсэн:</b> 2023 он <br><b>Ерөнхий захирал:</b> Д.Ариунбат <br><b>Цахим хуудсууд:</b> <a href="https://www.facebook.com/momstouch.mn" target="_blank">Mom's Touch Mongolia</a> (Facebook), <a href="https://www.instagram.com/momstouchmn/#" target="_blank">momstouchmn</a> (Instagram) <br><br></p>
<p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/e8e08e0b-2c4f-4f62-83e2-43a512c166d6/df7f22cf81220944ee1a2b1438ef970f.jpg"></p><h3 class="text-uppercase text-blue text-bold"><div><br></div>СЭДЭЛ</h3><p></p><p>Хөгжингүй улс орнуудын хүнс үйлдвэрлэл, үйлчилгээний нөү-хауг харж, суралцсаны үндсэн дээр бид Tous les Jour бэйкэри, Caffe Bene кофешоп, Monbakery, Caffe Fonte зэрэг бизнесүүдээ залуу мэргэжилтнүүдэд зориулан эхлүүлж байсан юм. Харин сүүлийн жилүүдэд залуус завгүй амьдралын хэв маягтай болсонтой холбоотойгоор аль болох хөнгөн, хурдан, эрүүл, чанартай хоолыг л хайдаг болсон байна. Энэхүү хэрэгцээ шаардлагад үндэслэн бид энэ удаа “Mom’s Touch” брэндийг орчин цагийн хотын амьдралын хэрэгцээ шаардлагад тулгуурлан франчайз эрхтэйгээр оруулж ирээд хагас жил болсон байна.</p><p>Энэ тухай дэлгэрүүлбэл 2022 онд “Оргио” брэндийг компанидаа нэгтгэсний дараа бид уг бизнестээ түшиглэн эх орондоо оруулж ирвэл зохих шинэ брэндийн эрэлд гарсан юм. Багагүй судалгааны дүнд залуусын түлхүү дурладаг тахианы махтай бургерыг ээжийн гарын хоол мэт амттай бүтээхийг зорьдог уг брэндийг сонгосон. Монголд хэдийн нутагшсан томоохон франчайз түргэн хоолны брэндүүд бий ч гэлээ зах зээлд хоосон үлдсэн өөр орон зай бийн дээр түүнийг хангах боломж бас байна гэдгийг олж харсан. <br><br></p>
<p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/e8e08e0b-2c4f-4f62-83e2-43a512c166d6/713828ba097402508277eab7a0ff1391.jpg"></p><div class="image-caption">Ерөнхий захирал Д.Ариунбат</div><h3 class="text-uppercase text-blue text-bold"><div><br></div>ЯЛГАРАЛ</h3><p></p><p>Сая дурдсанчлан бид бизнесийнхээ гол орц болох тахианы махыг “Оргио” тахианы аж ахуйгаасаа бэлтгэдэг. Өөрөөр хэлбэл амт чанартай, шинэхэн мах бол манай гол ялгарал. “Mom’s Touch” залуусын дунд эрэлттэй, дараалал үүсгэн байж үйлчлүүлдэг брэнд болсон гол шалтгаан нь үйлчлүүлэгчид шинэхэн тахианы махаар хийсэн хоол хэчнээн онцгой амттай болохыг мэдэрч буйд байдаг.</p><p>Мөн манайх тус брэндийг эх орондоо мастерфранчайз эрхтэйгээр оруулж ирсэн юм. Ингэснээр тахианы аж ахуйн мах бэлтгэл, үйлчилгээ зэрэг арга барилаа бусадтай хуваалцах боломжтой болсон ба сонирхсон компаниуд манайхаас салбарлан Улаанбаатарын өнцөг булан бүрд Mom’s Touch-ийн шинэлэг, онцгой амтыг түгээх боломжтой гэсэн үг юм. </p>
<h3 class="text-uppercase text-blue text-bold">mOM'S TOUCH ГЭЖ ЮУ ВЭ?</h3><p>“Mom’s Touch” нь олон улсын 20 жилийн түүхтэй түргэн хоолын сүлжээ бөгөөд шинэ тахианы махны өвөрмөц амтаараа дэлхийн олон оронд танигдаж, үнэ цэнээ өсгөсөөр байгаа франчайз брэнд юм. Харин манай орны хувьд 2023 оноос албан ёсны франчайз эрхээ авч, өдгөө дөрвөн салбар нээн тогтвортой үйл ажиллагаа явуулж байна. <br><br></p>
<p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/e8e08e0b-2c4f-4f62-83e2-43a512c166d6/72d9bbf40518a1fe6423fd53af3667e7.jpg"></p><h3 class="text-uppercase text-blue text-bold"><div><br></div>НЭР</h3><p>Нас, хүйс, улс үндэстэн үл хамааран хүн бүрийн амталж үзсэн төрөл бүрийн хоолнууд дундаас ээжийн хийсэн хоолны амт цаанаа л нэг өөр, хамгийн шилдэг нь байдаг даа. Тэр ч утгаараа ээжийн хоол шиг сэтгэлд ойр, онцгой амт хэмээх утга санааг энэхүү нэрэндээ шингээсэн гэдэг. </p>
<h3 class="text-uppercase text-blue text-bold">ОДОО</h3><p>Одоогоор бид салбаруудынхаа хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, амт чанараа хадгалж, үйлчлүүлэгчдийнхээ итгэлийг хүлээж, илүү олон салбар нээн өргөжин тэлэх зорилготой ажиллаж байна. Үүнийхээ хүрээнд энэ сарын 23-ний өдөр буюу өнгөрөгч бямба гарагт дөрөвдэх салбараа Эмералд ресиденс-д нээлээ. <br><br></p>
<p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/e8e08e0b-2c4f-4f62-83e2-43a512c166d6/99f9200048cec2da9811f938140754b6.jpg"></p><h3 class="text-uppercase text-blue text-bold"><div><br></div>БАГ</h3><p>Бид одоогоор Хүннү 2222, Эмералд ресиденс, Хүннү Молл, Баянгол И-Март гэсэн дөрвөн салбартаа нийт 50 гаруй ажилтны бүрэлдэхүүнтэй үйл ажиллагаа явуулж байна. <br><br></p>
<p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/e8e08e0b-2c4f-4f62-83e2-43a512c166d6/8433794b7bf539196c4f0e94035ea6e9.jpg"></p><h3 class="text-uppercase text-blue text-bold"><div><br></div>ИРЭЭДҮЙ</h3><p>Үйлвэрлэл, үйлчилгээний салбарын тоглогчдод түгээмэл нэг зорилго байдаг нь цар хүрээгээ тэлж, үйл ажиллагаагаа илүү хүртээмжтэй болгох явдал. Бид ч мөн адил хэрэглэгчдэд эрүүл, амттай хүнсийг хариуцлагатайгаар санал болгож буй гэдэг утгаараа салбартаа томоохон байр суурь эзлэхийг зорьж байна. Ингэхдээ салбарынхаа хүний нөөцийг илүү чадавхжуулах, техник технологийн ухаалаг шийдлийг нэвтрүүлэх замаар түргэн хоол үйлдвэрлэлийн салбарыг дараагийн шатанд нь гаргах томоохон алхмыг хийж байна гэж боддог. </p>
<h3 class="text-uppercase text-blue text-bold">ЭРСДЭЛ</h3><p></p><p>Тахианы аж ахуй эрхлэх нь өөрөө тун хүнд хөдөлмөр байдгийн дээр манай оронд энэ салбарт хуримтлуулсан туршлага ч харьцангуй бага байдгийг дурдууштай. Эхэндээ бидэнд тахианы аж ахуйг стандартынх нь дагуу эрхлэх арга барил дутагдаж байсан тул “Европын сэргээн босголт, хөгжлийн банк”-ны санхүүжилтээр энэ салбарт мэргэшсэн Европын томоохон экспертүүдийг эх орондоо урьж, Монголын нөхцөлд хэрхэн тахианы аж ахуй эрхлэх, юун дээр анхаарах зэрэг зөвлөгөө, мэдээллийг авч суралцсан. Үүний үндсэн дээр боловсон хүчнээ бэлтгэж, одоогийн хэвийн үйл ажиллагаандаа орж чадсан.</p><p>Тахианы өндгийг инкубаторт дарж дэгдээхий болгохоос эхлээд ёстой л нялх хүүхэд асарч байгаа юм шиг тусгай орчин нөхцөлд зөв хоол хүнсээр тэтгэж, агааржуулалт дулааныг нь тохируулж 42 хоног өсгөөд хүнсний хэрэглээнд нэвтрүүлдэг. Тиймээс зөвхөн манайх гэлтгүй салбарын хувьд тулгараад буй сорилт нь энэ хариуцлагатай, нарийн үе шатыг стандартынх нь дагуу хийж, гүйцэтгэх чадвартай боловсон хүчин болон техник технологийн дутмагшил гэх байна. <br><br></p>
<p><img class="uk-width-1-1 lightbox" alt="" src="https://unread.today/files/e8e08e0b-2c4f-4f62-83e2-43a512c166d6/e58552e2321763d6fcb21007c3b982eb.jpg"></p>          </div>

Энэ удаагийн дугаарт олон улсын түргэн хоолны сүлжээ ресторан болох Mom’s Touch-ыг онцолж байна. Mom’s Touch нь дэлхий даяар 1400 гаруй салбартай бөгөөд өдөр бүр хөлдөөгөөгүй, шинэхэн тахианы махаар хийсэн шарсан тахиа, бургерыг гараар бүрж шардгаараа онцлог билээ. Энэхүү брэндийг Гастрономи ХХК өнгөрөгч оны есдүгээр сард Монголд мастерфранчайз эрхээр оруулж ирсэн бөгөөд бизнес эрхлэх, өөрийн шарсан тахиа, бургерын ресторантай болох хүсэлтэй хэн бүхэнд франчайз санал болгож буй юм.
Бизнесийн нэр:
Mom’s Touch Mongolia
Хаяг:
БЗД, Хүннү 2222 хорооллын 105-р байр
Үйл ажиллагааны чиглэл:
Түргэн хоолны сүлжээ ресторан
Үүсгэн байгуулагдсан:
2004 он
Монгол Улсад нээлтээ хийсэн:
2023 он
Ерөнхий захирал:
Д.Ариунбат
Цахим хуудсууд:

Mom's Touch Mongolia
(Facebook),
momstouchmn
(Instagram)

СЭДЭЛ
Хөгжингүй улс орнуудын хүнс үйлдвэрлэл, үйлчилгээний нөү-хауг харж, суралцсаны үндсэн дээр бид Tous les Jour бэйкэри, Caffe Bene кофешоп, Monbakery, Caffe Fonte зэрэг бизнесүүдээ залуу мэргэжилтнүүдэд зориулан эхлүүлж байсан юм. Харин сүүлийн жилүүдэд залуус завгүй амьдралын хэв маягтай болсонтой холбоотойгоор аль болох хөнгөн, хурдан, эрүүл, чанартай хоолыг л хайдаг болсон байна. Энэхүү хэрэгцээ шаардлагад үндэслэн бид энэ удаа “Mom’s Touch” брэндийг орчин цагийн хотын амьдралын хэрэгцээ шаардлагад тулгуурлан франчайз эрхтэйгээр оруулж ирээд хагас жил болсон байна.
Энэ тухай дэлгэрүүлбэл 2022 онд “Оргио” брэндийг компанидаа нэгтгэсний дараа бид уг бизнестээ түшиглэн эх орондоо оруулж ирвэл зохих шинэ брэндийн эрэлд гарсан юм. Багагүй судалгааны дүнд залуусын түлхүү дурладаг тахианы махтай бургерыг ээжийн гарын хоол мэт амттай бүтээхийг зорьдог уг брэндийг сонгосон. Монголд хэдийн нутагшсан томоохон франчайз түргэн хоолны брэндүүд бий ч гэлээ зах зээлд хоосон үлдсэн өөр орон зай бийн дээр түүнийг хангах боломж бас байна гэдгийг олж харсан.

Ерөнхий захирал Д.Ариунбат
ЯЛГАРАЛ
Сая дурдсанчлан бид бизнесийнхээ гол орц болох тахианы махыг “Оргио” тахианы аж ахуйгаасаа бэлтгэдэг. Өөрөөр хэлбэл амт чанартай, шинэхэн мах бол манай гол ялгарал. “Mom’s Touch” залуусын дунд эрэлттэй, дараалал үүсгэн байж үйлчлүүлдэг брэнд болсон гол шалтгаан нь үйлчлүүлэгчид шинэхэн тахианы махаар хийсэн хоол хэчнээн онцгой амттай болохыг мэдэрч буйд байдаг.
Мөн манайх тус брэндийг эх орондоо мастерфранчайз эрхтэйгээр оруулж ирсэн юм. Ингэснээр тахианы аж ахуйн мах бэлтгэл, үйлчилгээ зэрэг арга барилаа бусадтай хуваалцах боломжтой болсон ба сонирхсон компаниуд манайхаас салбарлан Улаанбаатарын өнцөг булан бүрд Mom’s Touch-ийн шинэлэг, онцгой амтыг түгээх боломжтой гэсэн үг юм.

mOM'S TOUCH ГЭЖ ЮУ ВЭ?
“Mom’s Touch” нь олон улсын 20 жилийн түүхтэй түргэн хоолын сүлжээ бөгөөд шинэ тахианы махны өвөрмөц амтаараа дэлхийн олон оронд танигдаж, үнэ цэнээ өсгөсөөр байгаа франчайз брэнд юм. Харин манай орны хувьд 2023 оноос албан ёсны франчайз эрхээ авч, өдгөө дөрвөн салбар нээн тогтвортой үйл ажиллагаа явуулж байна.

НЭР
Нас, хүйс, улс үндэстэн үл хамааран хүн бүрийн амталж үзсэн төрөл бүрийн хоолнууд дундаас ээжийн хийсэн хоолны амт цаанаа л нэг өөр, хамгийн шилдэг нь байдаг даа. Тэр ч утгаараа ээжийн хоол шиг сэтгэлд ойр, онцгой амт хэмээх утга санааг энэхүү нэрэндээ шингээсэн гэдэг.

ОДОО
Одоогоор бид салбаруудынхаа хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, амт чанараа хадгалж, үйлчлүүлэгчдийнхээ итгэлийг хүлээж, илүү олон салбар нээн өргөжин тэлэх зорилготой ажиллаж байна. Үүнийхээ хүрээнд энэ сарын 23-ний өдөр буюу өнгөрөгч бямба гарагт дөрөвдэх салбараа Эмералд ресиденс-д нээлээ.

БАГ
Бид одоогоор Хүннү 2222, Эмералд ресиденс, Хүннү Молл, Баянгол И-Март гэсэн дөрвөн салбартаа нийт 50 гаруй ажилтны бүрэлдэхүүнтэй үйл ажиллагаа явуулж байна.

ИРЭЭДҮЙ
Үйлвэрлэл, үйлчилгээний салбарын тоглогчдод түгээмэл нэг зорилго байдаг нь цар хүрээгээ тэлж, үйл ажиллагаагаа илүү хүртээмжтэй болгох явдал. Бид ч мөн адил хэрэглэгчдэд эрүүл, амттай хүнсийг хариуцлагатайгаар санал болгож буй гэдэг утгаараа салбартаа томоохон байр суурь эзлэхийг зорьж байна. Ингэхдээ салбарынхаа хүний нөөцийг илүү чадавхжуулах, техник технологийн ухаалаг шийдлийг нэвтрүүлэх замаар түргэн хоол үйлдвэрлэлийн салбарыг дараагийн шатанд нь гаргах томоохон алхмыг хийж байна гэж боддог.

ЭРСДЭЛ
Тахианы аж ахуй эрхлэх нь өөрөө тун хүнд хөдөлмөр байдгийн дээр манай оронд энэ салбарт хуримтлуулсан туршлага ч харьцангуй бага байдгийг дурдууштай. Эхэндээ бидэнд тахианы аж ахуйг стандартынх нь дагуу эрхлэх арга барил дутагдаж байсан тул “Европын сэргээн босголт, хөгжлийн банк”-ны санхүүжилтээр энэ салбарт мэргэшсэн Европын томоохон экспертүүдийг эх орондоо урьж, Монголын нөхцөлд хэрхэн тахианы аж ахуй эрхлэх, юун дээр анхаарах зэрэг зөвлөгөө, мэдээллийг авч суралцсан. Үүний үндсэн дээр боловсон хүчнээ бэлтгэж, одоогийн хэвийн үйл ажиллагаандаа орж чадсан.
Тахианы өндгийг инкубаторт дарж дэгдээхий болгохоос эхлээд ёстой л нялх хүүхэд асарч байгаа юм шиг тусгай орчин нөхцөлд зөв хоол хүнсээр тэтгэж, агааржуулалт дулааныг нь тохируулж 42 хоног өсгөөд хүнсний хэрэглээнд нэвтрүүлдэг. Тиймээс зөвхөн манайх гэлтгүй салбарын хувьд тулгараад буй сорилт нь энэ хариуцлагатай, нарийн үе шатыг стандартынх нь дагуу хийж, гүйцэтгэх чадвартай боловсон хүчин болон техник технологийн дутмагшил гэх байна.


Энэ удаагийн дугаарт олон улсын түргэн хоолны сүлжээ ресторан болох Mom’s Touch-ыг онцолж байна. Mom’s Touch нь дэлхий даяар 1400 гаруй салбартай бөгөөд өдөр бүр хөлдөөгөөгүй, шинэхэн тахианы махаар хийсэн шарсан тахиа, бургерыг гараар бүрж шардгаараа онцлог билээ. Энэхүү брэндийг Гастрономи ХХК өнгөрөгч оны есдүгээр сард Монголд мастерфранчайз эрхээр оруулж ирсэн бөгөөд бизнес эрхлэх, өөрийн шарсан тахиа, бургерын ресторантай болох хүсэлтэй хэн бүхэнд франчайз санал болгож буй юм.
**Бизнесийн нэр:** Mom’s Touch Mongolia
**Хаяг:** БЗД, Хүннү 2222 хорооллын 105-р байр
**Үйл ажиллагааны чиглэл:** Түргэн хоолны сүлжээ ресторан
**Үүсгэн байгуулагдсан:** 2004 он
**Монгол Улсад нээлтээ хийсэн:** 2023 он
**Ерөнхий захирал:** Д.Ариунбат
**Цахим хуудсууд:** Mom's Touch Mongolia (Facebook), momstouchmn (Instagram)
### СЭДЭЛ
Хөгжингүй улс орнуудын хүнс үйлдвэрлэл, үйлчилгээний нөү-хауг харж, суралцсаны үндсэн дээр бид Tous les Jour бэйкэри, Caffe Bene кофешоп, Monbakery, Caffe Fonte зэрэг бизнесүүдээ залуу мэргэжилтнүүдэд зориулан эхлүүлж байсан юм. Харин сүүлийн жилүүдэд залуус завгүй амьдралын хэв маягтай болсонтой холбоотойгоор аль болох хөнгөн, хурдан, эрүүл, чанартай хоолыг л хайдаг болсон байна. Энэхүү хэрэгцээ шаардлагад үндэслэн бид энэ удаа “Mom’s Touch” брэндийг орчин цагийн хотын амьдралын хэрэгцээ шаардлагад тулгуурлан франчайз эрхтэйгээр оруулж ирээд хагас жил болсон байна.
Энэ тухай дэлгэрүүлбэл 2022 онд “Оргио” брэндийг компанидаа нэгтгэсний дараа бид уг бизнестээ түшиглэн эх орондоо оруулж ирвэл зохих шинэ брэндийн эрэлд гарсан юм. Багагүй судалгааны дүнд залуусын түлхүү дурладаг тахианы махтай бургерыг ээжийн гарын хоол мэт амттай бүтээхийг зорьдог уг брэндийг сонгосон. Монголд хэдийн нутагшсан томоохон франчайз түргэн хоолны брэндүүд бий ч гэлээ зах зээлд хоосон үлдсэн өөр орон зай бийн дээр түүнийг хангах боломж бас байна гэдгийг олж харсан.
Ерөнхий захирал Д.Ариунбат
### ЯЛГАРАЛ
Сая дурдсанчлан бид бизнесийнхээ гол орц болох тахианы махыг “Оргио” тахианы аж ахуйгаасаа бэлтгэдэг. Өөрөөр хэлбэл амт чанартай, шинэхэн мах бол манай гол ялгарал. “Mom’s Touch” залуусын дунд эрэлттэй, дараалал үүсгэн байж үйлчлүүлдэг брэнд болсон гол шалтгаан нь үйлчлүүлэгчид шинэхэн тахианы махаар хийсэн хоол хэчнээн онцгой амттай болохыг мэдэрч буйд байдаг.
Мөн манайх тус брэндийг эх орондоо мастерфранчайз эрхтэйгээр оруулж ирсэн юм. Ингэснээр тахианы аж ахуйн мах бэлтгэл, үйлчилгээ зэрэг арга барилаа бусадтай хуваалцах боломжтой болсон ба сонирхсон компаниуд манайхаас салбарлан Улаанбаатарын өнцөг булан бүрд Mom’s Touch-ийн шинэлэг, онцгой амтыг түгээх боломжтой гэсэн үг юм.
### mOM'S TOUCH ГЭЖ ЮУ ВЭ?
“Mom’s Touch” нь олон улсын 20 жилийн түүхтэй түргэн хоолын сүлжээ бөгөөд шинэ тахианы махны өвөрмөц амтаараа дэлхийн олон оронд танигдаж, үнэ цэнээ өсгөсөөр байгаа франчайз брэнд юм. Харин манай орны хувьд 2023 оноос албан ёсны франчайз эрхээ авч, өдгөө дөрвөн салбар нээн тогтвортой үйл ажиллагаа явуулж байна.
### НЭР
Нас, хүйс, улс үндэстэн үл хамааран хүн бүрийн амталж үзсэн төрөл бүрийн хоолнууд дундаас ээжийн хийсэн хоолны амт цаанаа л нэг өөр, хамгийн шилдэг нь байдаг даа. Тэр ч утгаараа ээжийн хоол шиг сэтгэлд ойр, онцгой амт хэмээх утга санааг энэхүү нэрэндээ шингээсэн гэдэг.
### ОДОО
Одоогоор бид салбаруудынхаа хэвийн үйл ажиллагааг хангаж, амт чанараа хадгалж, үйлчлүүлэгчдийнхээ итгэлийг хүлээж, илүү олон салбар нээн өргөжин тэлэх зорилготой ажиллаж байна. Үүнийхээ хүрээнд энэ сарын 23-ний өдөр буюу өнгөрөгч бямба гарагт дөрөвдэх салбараа Эмералд ресиденс-д нээлээ.
### БАГ
Бид одоогоор Хүннү 2222, Эмералд ресиденс, Хүннү Молл, Баянгол И-Март гэсэн дөрвөн салбартаа нийт 50 гаруй ажилтны бүрэлдэхүүнтэй үйл ажиллагаа явуулж байна.
### ИРЭЭДҮЙ
Үйлвэрлэл, үйлчилгээний салбарын тоглогчдод түгээмэл нэг зорилго байдаг нь цар хүрээгээ тэлж, үйл ажиллагаагаа илүү хүртээмжтэй болгох явдал. Бид ч мөн адил хэрэглэгчдэд эрүүл, амттай хүнсийг хариуцлагатайгаар санал болгож буй гэдэг утгаараа салбартаа томоохон байр суурь эзлэхийг зорьж байна. Ингэхдээ салбарынхаа хүний нөөцийг илүү чадавхжуулах, техник технологийн ухаалаг шийдлийг нэвтрүүлэх замаар түргэн хоол үйлдвэрлэлийн салбарыг дараагийн шатанд нь гаргах томоохон алхмыг хийж байна гэж боддог.
### ЭРСДЭЛ
Тахианы аж ахуй эрхлэх нь өөрөө тун хүнд хөдөлмөр байдгийн дээр манай оронд энэ салбарт хуримтлуулсан туршлага ч харьцангуй бага байдгийг дурдууштай. Эхэндээ бидэнд тахианы аж ахуйг стандартынх нь дагуу эрхлэх арга барил дутагдаж байсан тул “Европын сэргээн босголт, хөгжлийн банк”-ны санхүүжилтээр энэ салбарт мэргэшсэн Европын томоохон экспертүүдийг эх орондоо урьж, Монголын нөхцөлд хэрхэн тахианы аж ахуй эрхлэх, юун дээр анхаарах зэрэг зөвлөгөө, мэдээллийг авч суралцсан. Үүний үндсэн дээр боловсон хүчнээ бэлтгэж, одоогийн хэвийн үйл ажиллагаандаа орж чадсан.
Тахианы өндгийг инкубаторт дарж дэгдээхий болгохоос эхлээд ёстой л нялх хүүхэд асарч байгаа юм шиг тусгай орчин нөхцөлд зөв хоол хүнсээр тэтгэж, агааржуулалт дулааныг нь тохируулж 42 хоног өсгөөд хүнсний хэрэглээнд нэвтрүүлдэг. Тиймээс зөвхөн манайх гэлтгүй салбарын хувьд тулгараад буй сорилт нь энэ хариуцлагатай, нарийн үе шатыг стандартынх нь дагуу хийж, гүйцэтгэх чадвартай боловсон хүчин болон техник технологийн дутмагшил гэх байна.