Um die Lebensmittelverschwendung effektiv einzudämmen, braucht es mehr als das bloße Retten von übriggebliebenen
Lebensmitteln aus Betrieben oder die Aufklärung von Konsument:innen. Stattdessen muss sich politisch etwas bewegen:
Wir benötigen verbindliche Reduktionsziele für die Verschwendung entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Außerdem müssen aktuell bestehende Handelsnormen überdacht und gelockert werden sowie Organisationen, die
Lebensmittel retten oder Bildung rund um das Thema Ernährung anbieten, gestärkt werden.
Gıda israfını etkili bir şekilde engellemek için geriye kalanları kurtarmaktan daha fazlası gerekiyor
Şirketlerden gelen yiyecekler veya tüketicileri eğitmek. Bunun yerine politik olarak bir şeylerin değişmesi gerekiyor:
Tüm değer zinciri boyunca atıklara yönelik bağlayıcı azaltma hedeflerine ihtiyacımız var.
Ayrıca mevcut ticaret standartlarının ve kuruluşların gözden geçirilmesi ve gevşetilmesi gerekmektedir.
Gıda tasarrufu veya beslenmenin tüm yönleriyle ilgili eğitim verilmesi güçlendiriliyor.