The best sentences for building a useful speech recognition engine are colloquial, modern parlance. Some ideas to help you generate sentences are;
მეტყველების ამომცნობი ძრავას შესაქმნელად მეტად გამოსადეგია წინადადებები თანამედროვე სასაუბრო ენიდან. იხილეთ რამდენიმე გზა ამგვარი წინადადებების შესადგენად;