A user can chose to not send voice recording to the Cloud: "On supported devices, you can turn on Do Not Send Voice Recordings, so the audio of your requests to Alexa (for example, “Alexa, what’s the weather?”) will be processed on device and not sent to the cloud. A text transcript of your request will be sent to the cloud so Alexa can respond to your request. You will be able to review and delete those transcripts in your Voice History. Alexa will still send audio to the cloud for features that require the transmission of audio, such as when you make a call or send a message or announcement via Alexa. And, if you create a voice ID, the audio recordings used to teach Alexa your voice will be sent to the cloud. Alexa will also send audio to the cloud if you enable Alexa Guard, including for Smart Alerts and emergency calling with Guard Plus."
Los usuarios pueden optar por no enviar grabaciones de voz a la nube: «En los dispositivos compatibles, puede activar "No enviar grabaciones de voz", por lo que el audio de sus solicitudes a Alexa (como, por ejemplo, "Alexa, ¿cómo está el clima?") se procesará en el dispositivo y no se enviará a la nube. Se enviará una transcripción de texto de su solicitud a la nube para que Alexa pueda responder a su solicitud. Podrá revisar y eliminar esas transcripciones en su "Historial de voz". Alexa seguirá enviando audio a la nube para las funciones que requieren la transmisión de audio, como cuando realiza una llamada o envía un mensaje o anuncio a través de Alexa. Además, si crea un Id. de voz, las grabaciones de audio utilizadas para enseñar su voz a Alexa también se enviarán a la nube. Alexa también enviará audio a la nube si habilita Alexa Guard, incluso para alertas inteligentes y llamadas de emergencia con Guard Plus».