Pourquoi les citrons sont-ils parfois considérés comme alcalins ?
Les citrons sont acides, avec un pH d'environ deux.  Cependant, des sous-produits alcalins sont créés lorsque le jus de citron est digéré.  Ces sous-produits alcalins rendent le sang et l'urine plus alcalins.
Why are lemons sometimes considered Alkaline?
Lemons are acidic, having a pH of around two.  However, alkaline byproducts are created when lemon juice is digested.  These alkaline byproducts make the blood and urine more alkaline.