Quel type de protéine est utilisé dans le Biryani ?
Le biryani (/bɜːrˈjɑːni/) est un plat de riz mixte originaire des musulmans du sous-continent indien. Il est composé d'épices indiennes, de riz et généralement d'un certain type de viande (poulet, bœuf, chèvre, agneau, crevettes et poisson), ou dans certains cas sans viande, et parfois d'œufs et de pommes de terre.
Le biryani est l'un des plats les plus populaires en Asie du Sud, ainsi que parmi la diaspora de la région. Des plats similaires sont également préparés dans d'autres parties du monde, notamment en Irak, au Myanmar, en Thaïlande et en Malaisie. Le biryani est le plat le plus commandé sur les services indiens de commande et de livraison de nourriture en ligne, et a été désigné comme le plat le plus populaire en Inde.
Les protéines du biryani peuvent être du poulet, du bœuf, de la chèvre, de l'agneau, des crevettes, du poisson et/ou des œufs.
What kind of protein is used in Biryani?
Biryani (/bɜːrˈjɑːni/) is a mixed rice dish originating among the Muslims of the Indian subcontinent. It is made with Indian spices, rice, and usually some type of meat (chicken, beef, goat, lamb, prawn, and fish), or in some cases without any meat, and sometimes, in addition, eggs and potatoes.[1]
Biryani is one of the most popular dishes in South Asia, as well as among the diaspora from the region. Similar dishes are also prepared in other parts of the world such as in Iraq, Myanmar, Thailand, and Malaysia.[2] Biryani is the single most-ordered dish on Indian online food ordering and delivery services, and has been labelled as the most popular dish overall in India.[3][4]
The choice of protein in Biryani can be chicken, beef, goat, lamb, prawn, fish and/or egg.