D'après le texte ci-dessous sur l'histoire du beurre de cacahuète, d'où vient la première référence ?
Les premières références au beurre de cacahuète remontent aux civilisations aztèque et inca, qui réduisaient en pâte des cacahuètes grillées[clarification nécessaire]. Toutefois, plusieurs personnes sont à l'origine de l'invention du beurre de cacahuète moderne et des procédés de fabrication[selon qui ?]

Le US National Peanut Board attribue à trois inventeurs modernes les premiers brevets liés à la production du beurre de cacahuète moderne Marcellus Gilmore Edson de Montréal, Québec, Canada, a obtenu le premier brevet pour une méthode de production de beurre de cacahuète à partir de cacahuètes grillées en utilisant des surfaces chauffées en 1884.[Le produit refroidi d'Edson avait "une consistance semblable à celle du beurre, du saindoux ou de la pommade", selon sa demande de brevet qui décrivait un processus de broyage des arachides grillées jusqu'à ce qu'elles atteignent "un état fluide ou semi-fluide". Il a mélangé du sucre à la pâte pour en durcir la consistance[citation nécessaire].
La première référence au beurre de cacahuète remonte aux civilisations aztèque et inca.
From the text below about the history of peanut butter, where can the first reference be traced from?
The earliest references to peanut butter can be traced to Aztec and Inca civilizations, who ground roasted peanuts into a paste.[clarification needed][2] However, several people can be credited with the invention of modern peanut butter and the processes involved in making it.[according to whom?]

The US National Peanut Board credits three modern inventors with the earliest patents related to the production of modern peanut butter.[3] Marcellus Gilmore Edson of Montreal, Quebec, Canada, obtained the first patent for a method of producing peanut butter from roasted peanuts using heated surfaces in 1884.[4] Edson's cooled product had "a consistency like that of butter, lard, or ointment" according to his patent application which described a process of milling roasted peanuts until the peanuts reached "a fluid or semi-fluid state". He mixed sugar into the paste to harden its consistency.[citation needed]
The earliest reference to peanut butter can be traced to Aztec and Inca civilizations.