Quelle est la composition de la cuisine estonienne ?
La cuisine estonienne traditionnelle est essentiellement basée sur la viande et les pommes de terre, et sur le poisson dans les régions côtières et lacustres, mais elle est aujourd'hui influencée par de nombreuses autres cuisines, y compris une variété d'aliments et de plats internationaux, avec un certain nombre d'apports provenant des traditions des pays voisins. Les influences scandinaves, allemandes, russes, lettones, lituaniennes et autres ont joué leur rôle. Les aliments les plus typiques de l'Estonie sont le pain de seigle, le porc, les pommes de terre et les produits laitiers Les habitudes alimentaires des Estoniens ont toujours été étroitement liées aux saisons. En termes d'aliments de base, l'Estonie appartient fermement à la "ceinture" européenne de la bière, de la vodka, du pain de seigle et de la viande de porc.
La cuisine estonienne est généralement basée sur la viande, les pommes de terre, le poisson et, plus récemment, les ours.  Dans la plupart des plats estoniens typiques, on trouve du pain de seigle, du porc, des pommes de terre et des produits laitiers.
What kind of food comprises Estonian cuisine?
Traditional Estonian cuisine has substantially been based on meat and potatoes, and on fish in coastal and lakeside areas, but now bears influence from many other cuisines, including a variety of international foods and dishes, with a number of contributions from the traditions of nearby countries. Scandinavian, German, Russian, Latvian, Lithuanian and other influences have played their part. The most typical foods in Estonia have been rye bread, pork, potatoes and dairy products.[1] Estonian eating habits have historically been closely linked to the seasons. In terms of staples, Estonia belongs firmly to the beer, vodka, rye bread and pork "belt" of Europe.
Estonian cuisine is generally based on meat, potatoes, fish, and more recently bears.  In most typical Estonian foods you'll find rye bread, pork, potatoes, and dairy products.