¿Por qué los cocineros utilizan sal kosher?
Muchos cocineros prefieren la sal kosher porque tiene granos más grandes, lo que facilita pellizcarla y espolvorearla más uniformemente sobre los alimentos.  Además, cuando compras una marca concreta de sal kosher, proporciona consistencia y fiabilidad al uso de tus recetas a lo largo del tiempo.
Why do cooks use kosher salt?
Many cooks prefer kosher salt because it has larger grains which makes it easier to pinch as well as to sprinkle more evenly across food.  Additionally when you purchase a particular brand of kosher salt it provides consistency and reliability to your recipe usage over time.