¿Cómo se hace el vino?
La vinificación es la producción de vino, empezando por la selección de la fruta, su fermentación en alcohol y el embotellado del líquido acabado. La historia de la elaboración del vino se remonta a milenios. La ciencia del vino y su elaboración se conoce como enología. Un enólogo también puede denominarse viticultor. El cultivo de la uva es viticultura y hay muchas variedades de uva.

La elaboración del vino puede dividirse en dos categorías generales: producción de vino tranquilo (sin carbonatación) y producción de vino espumoso (con carbonatación, natural o inyectada). El vino tinto, el vino blanco y el rosado son las otras categorías principales. Aunque la mayoría del vino se elabora a partir de la uva, también puede elaborarse a partir de otras plantas. (Véase vino de frutas.) Otras bebidas alcohólicas ligeras similares (a diferencia de la cerveza o los licores) son el hidromiel, elaborado mediante la fermentación de miel y agua, la sidra ("sidra de manzana"), elaborada mediante la fermentación del zumo de manzanas, y la perada ("sidra de pera"), elaborada mediante la fermentación del zumo de peras, y los kumis, elaborados con leche de yegua fermentada.
La vinificación es el proceso de utilización de la fruta para su fermentación en alcohol. La ciencia de la elaboración del vino se llama enología. Hay dos tipos generales de producción de vino: el vino tranquilo y el vino espumoso. Las tres categorías de vino son tinto, blanco y rosado. La mayoría del vino se elabora con uvas, pero también con manzanas, peras y miel.
How do you make wine?
Winemaking (also wine making) or vinification is the production of wine, starting with the selection of the fruit, its fermentation into alcohol, and the bottling of the finished liquid. The history of wine-making stretches over millennia. The science of wine and winemaking is known as oenology. A winemaker may also be called a vintner. The growing of grapes is viticulture and there are many varieties of grapes.

Winemaking can be divided into two general categories: still wine production (without carbonation) and sparkling wine production (with carbonation – natural or injected). Red wine, white wine, and rosé are the other main categories. Although most wine is made from grapes, it may also be made from other plants. (See fruit wine.) Other similar light alcoholic drinks (as opposed to beer or spirits) include mead, made by fermenting honey and water, cider ("apple cider"), made by fermenting the juice of apples, and perry ("pear cider"), made by fermenting the juice of pears, and kumis, made of fermented mare's milk.
Winemaking is the process of using fruit for fermentation into alcohol. The science of winemaking is called enology. There are two general types of wine production: still wine and sparkling wine. The three categories of wine are red, white, and rose. Most wine is made from grapes but others can include apples, pears, and honey.