¿Qué es un plato japonés de arroz preparado, normalmente con algo de azúcar y sal, acompañado de una variedad de ingredientes, como marisco, a menudo crudo, y verduras?
El sushi (すし, 寿司, 鮨, 鮓, pronunciado  o ) es un plato japonés de arroz preparado en vinagre (鮨飯, sushi-meshi), normalmente con algo de azúcar y sal, acompañado de una variedad de ingredientes (ねた, neta), como marisco, a menudo crudo, y verduras. Los estilos de sushi y su presentación varían mucho, pero el único ingrediente clave es el "arroz de sushi", también llamado shari (しゃり), o sumeshi (酢飯).

Se cree que el inventor del sushi moderno fue Hanaya Yohei, que inventó el nigiri-zushi, el tipo de sushi más conocido hoy en día, en el que el marisco se coloca sobre arroz prensado a mano y avinagrado, hacia 1824, en el periodo Edo (1603-1867). Era la comida rápida de la clase chōnin en el periodo Edo.

El sushi se elabora tradicionalmente con arroz blanco de grano medio, aunque puede prepararse con arroz integral o de grano corto. Muy a menudo se prepara con marisco, como calamar, anguila, cola amarilla, salmón, atún o imitación de carne de cangrejo. Muchos tipos de sushi son vegetarianos. A menudo se sirve con jengibre encurtido (gari), wasabi y salsa de soja. El rábano daikon o el daikon encurtido (takuan) son guarniciones populares del plato.

A veces se confunde el sushi con el sashimi, un plato similar de la cocina japonesa que consiste en pescado crudo cortado en lonchas finas u, ocasionalmente, carne.
El sushi es la respuesta a la pregunta.
What is a Japanese dish of prepared rice, usually with some sugar and salt, accompanied by a variety of ingredients, such as seafood, often raw, and vegetables?
Sushi (すし, 寿司, 鮨, 鮓, pronounced [sɯɕiꜜ] or [sɯꜜɕi]) is a Japanese dish of prepared vinegared rice (鮨飯, sushi-meshi), usually with some sugar and salt, accompanied by a variety of ingredients (ねた, neta), such as seafood, often raw, and vegetables. Styles of sushi and its presentation vary widely, but the one key ingredient is "sushi rice", also referred to as shari (しゃり), or sumeshi (酢飯).[1]

The inventor of modern sushi is believed to be Hanaya Yohei, who invented nigiri-zushi, a type of sushi most known today, in which seafood is placed on hand-pressed vinegared rice, around 1824 in the Edo period (1603–1867). It was the fast food of the chōnin class in the Edo period.[2][3][4]

Sushi is traditionally made with medium-grain white rice, though it can be prepared with brown rice or short-grain rice. It is very often prepared with seafood, such as squid, eel, yellowtail, salmon, tuna or imitation crab meat. Many types of sushi are vegetarian. It is often served with pickled ginger (gari), wasabi, and soy sauce. Daikon radish or pickled daikon (takuan) are popular garnishes for the dish.

Sushi is sometimes confused with sashimi, a similar dish in Japanese cuisine that consists of thinly sliced raw fish or occasionally meat.[5]
Sushi is the answer to the question.