¿Cuál es la diferencia entre el champán blanc de noirs y el blanc de blancs?
En el champán se suelen utilizar tres variedades de uva. Dos de estas variedades son uvas tintas, pinot noir y pinot meunier, y la otra es una uva blanca, chardonnay. Blanc de blancs, que significa blanco de blancos, representa una versión del champán que sólo utiliza uvas blancas, mientras que blanc de noirs, que significa blanco de negros, representa una versión que sólo utiliza uvas tintas.
What is the difference between blanc de noirs and blanc de blancs champagne?
In champagne, three grape varieties are commonly used. Two of these varieties are red grapes, pinot noir and pinot meunier, and the other is a white grape, chardonnay. Blanc de blancs, meaning white of whites, represents a version of champagne that only uses white grapes, while blanc de noirs, meaning white of blacks, represents a version that uses only red grapes.