Dado este párrafo sobre la carne de Kobe, dime de qué tipo de ganado procede
La carne de buey de Kobe (神戸ビーフ, Kōbe bīfu) es carne de buey wagyu de la cepa Tajima del ganado negro japonés, criada en la prefectura japonesa de Hyōgo según las normas establecidas por la Asociación para la Promoción de la Comercialización y Distribución de la Carne de Buey de Kobe. La carne de Kobe puede prepararse como filete, sukiyaki, shabu-shabu, sashimi y teppanyaki. La carne de Kobe suele considerarse una de las tres mejores marcas[aclaración necesaria] (conocidas como Sandai Wagyu, "las tres grandes carnes"), junto con la carne de Matsusaka y la carne de Ōmi o Yonezawa.
La carne de Kobe procede del ganado vacuno negro japonés.
Given this paragraph about Kobe beef, tell me what type of cattle it is from
Kobe beef (神戸ビーフ, Kōbe bīfu) is Wagyu beef from the Tajima strain of Japanese Black cattle, raised in Japan's Hyōgo Prefecture according to rules set out by the Kobe Beef Marketing and Distribution Promotion Association.[1] The meat is a delicacy, valued for its flavor, tenderness, and fatty, well-marbled texture. Kobe beef can be prepared as steak, sukiyaki, shabu-shabu, sashimi, and teppanyaki. Kobe beef is generally considered one of the three top brands[clarification needed] (known as Sandai Wagyu, "the three big beefs"), along with Matsusaka beef and Ōmi beef or Yonezawa beef.
Kobe beef is from Japanese Black cattle.