¿Cuál es la mejor forma de cocinar un filete?
Como los gustos difieren, no hay una forma mejor de cocinar un filete.

Aquí tienes algunas formas optimizadas de cocinar un filete.

La forma más rápida de cocinar un filete: sartén de hierro fundido.  Fríe el filete a temperatura ambiente en una sartén de hierro fundido; fríe el filete por ambos lados; úntalo con mantequilla derretida y hierbas hasta que esté al punto deseado; reposa, corta y sirve.

La forma más consistente de cocinar un filete: sou vide seguido de un soplete de llama en el exterior.  Sazona el filete por ambos lados/borde; mételo en una bolsa de vacío, envásalo al vacío y ponlo al baño maría sous vide a 130º F durante 1-4 horas; sácalo de la bolsa, sécalo a golpecitos; utiliza el soplete para carbonizar ambos lados; reposa/corta/sirve.

La forma más científica de cocinar un filete: chamuscarlo en frío.  Pon el filete en una sartén antiadherente a fuego fuerte durante 2 minutos; dale la vuelta una vez y cocina otros 2 minutos; reduce el fuego a medio-bajo, dale la vuelta y cocina otros 2 minutos; dale la vuelta y cocina otros 2 minutos; sigue dándole la vuelta/cocinando 2 minutos hasta alcanzar el punto deseado; sazona; reposa/corta/sirve.
What is the best way to cook a steak?
Because tastes differs, there are no best way to cook a steak.

Here are some optimized ways to cook steak.

Fastest way to cook a steak - cast iron skillet.  Pan sear room temperature steak in a host cast iron skillet; sear the steak on both sides; baste with melted butter / herbs until done to the desired doneness; rest/cut/serve.

Most consistent way to cook a steak - sou vide followed by flame torch the exterior.  Season steak on both sides / edges; put into vacuum bag, vacuum bag, put under sous vide water bath at 130F for 1-4 hours; take it out of the bag, pat dry; use flame torch to char both sides; rest/cut/serve.

Most scientific way to cook a steak - cold sear.  Put steak into non-sticking pan on high for 2 minutes; flip once and cook for another 2 minutes; reduce heat to medium low, flip and cook for another 2 minutes; flip and cook for another 2 minutes; keep on flipping / cooking for 2 minutes until reaching desired doneness; season; rest/cut/serve.