¿Qué hace que un cóctel sea bueno?
Hay muchos elementos en un buen cóctel, y a menudo pueden modificarse para adaptarse a los gustos individuales. En general, un cóctel contiene un aguardiente base, sabores de amargos o amargos, y algo para endulzar. También se pueden añadir ingredientes opcionales, como fruta, zumo o hierbas.

La cantidad de cada ingrediente puede variar significativamente el sabor, por lo que es importante comprender el impacto de cada uno. Por ejemplo, los sabores muy fuertes, como el amargo o la absenta, deben utilizarse en cantidades muy pequeñas. A veces, incluso un chorrito en la copa de cóctel o una rociada en la parte superior del cóctel preparado es suficiente para añadir la cantidad de sabor deseada.

Un buen cóctel surge de un equilibrio de sabores que se construyen y desarrollan unos a partir de otros. El profundo sabor a madera del whisky se aclara con el toque cítrico de un old fashioned. El dulzor del zumo de piña se intensifica con el amargor del campari en un jungle bird. El amargor del sirope de jengibre se equilibra con la acidez del zumo de limón en un penicilín.

Muchos de los cócteles más recientes son giros de un clásico. Cada uno se basa en un perfil de sabor y modifica algunos de sus sabores más sutiles. Si uno quiere experimentar creando un cóctel nuevo, empezar con un clásico favorito puede ser un buen punto de partida.

También es posible crear los mismos sabores equilibrados sin utilizar licores (o con licores sin alcohol).
What makes a good cocktail?
There are many elements to a good cocktail, and these can often be modified to fit individual tastes. In general, a cocktail contains a base spirit, flavors from bitters or amaros, and something to sweeten. There are optional ingredients to add as well, like fruit, juice, or herbs. 

The amount of each ingredient can vary the flavor significantly, so it is important to understand the impact of each ingredient. For example, very strong flavors like bitters or absinthe should be used in very small quantities. Sometimes even a rinse in the cocktail glass or spritz on the top of the prepared cocktail is enough to add the desired amount of flavor.

A good cocktail comes about from a balance in flavors that build and develop off one another. The deep wooden flavor in whiskey is brightened by the citrus twist of an old fashioned. The sweetness from pineapple juice is deepened by the bitterness of campari in a jungle bird. The bitterness of ginger syrup is balanced with the tartness of lemon juice in a penicillin. 

Many newer cocktails are spins off a classic. Each builds off a flavor profile and modifies some of the more subtle flavors therein. If one wants to experiment with creating a new cocktail, starting with a classic favorite could be a good place to start. 

It is also possible to create the same balanced flavors without the use of spirits (or with the use of alcohol free spirits).