¿De dónde proceden los macarons?
Según la creencia popular, el macaron fue introducido en Francia por el cocinero italiano de la reina Catalina de Médicis durante el Renacimiento, pero esto parece ser una leyenda, pues el macaron ya se menciona en Francia en el siglo VIII en la Abadía de Cormery.
El Macaron es originario de Francia y generalmente se cree que fue creado por un cocinero italiano de Catalina de Médicis cuando era reina de Francia en el siglo XVI. Sin embargo, el periodo de tiempo y el creador original pueden ser una leyenda, ya que existen documentos que hacen referencia al Macaron en el siglo VIII procedentes de la Abadía de Cormery, en Francia.
Where do Macarons originate from?
According to popular belief, the macaron has been introduced in France by the Italian chef of queen Catherine de Medici during the Renaissance but this appears to be a legend as the macaron is already mentioned in France in the 8th century in the Cormery Abbey.[3]
The Macaron originates from France and is generally thought to have been created by an Italian chef of Catherine de Medici when she was the Queen of France during the 16th century. However the time period and original creator maybe a legend as there are documents referring to the Macaron in the 8th century from Cormery Abbey in France.