¿Por qué se considera que la dieta mediterránea es la más saludable?
La típica dieta mediterránea está bien equilibrada, llena de grasas saludables, proteínas magras y una gran variedad de cereales integrales, verduras y frutas. Como fuente principal de proteínas animales, se centra en el pescado y las aves de corral, en lugar de la carne roja. La dieta mediterránea incluye pocos carbohidratos procesados y vegetales, así como grasas saludables para el corazón, sobre todo aceite de oliva. El postre típico sería la fruta, llena de vitaminas y antioxidantes. Como resultado, las personas que siguen la dieta mediterránea suelen obtener una serie de beneficios para la salud, como la reducción del riesgo de diabetes, obesidad y enfermedades cardiacas. También ayuda a controlar el colesterol y la tensión arterial. Debido a la gran cantidad de legumbres, verduras y frutas, esta dieta es rica en antioxidantes y ofrece beneficios antiinflamatorios. Algunos estudios muestran también sus efectos positivos para la salud cerebral y la función cognitiva.
Why is Mediterranean diet considered the healthiest?
Typical Mediterranean diet is well balanced, full of healthy fats, lean protein, and vast variety of whole grains, vegetables, and fruits. As a main source of animal protein it focuses on fish and poultry, instead of red meat. Mediterranean diet includes low processed and plant-based carbs, as well as heart healthy fats - especially olive oil. Typical dessert would be fruit which is full of vitamins and antioxidants. As a result people who follow Mediterranean diet tend to see a number of health benefits, including reduced risk of diabetes, obesity and heart disease. It also helps to manage cholesterol and blood pressure. Due to high amount of legumes, vegetables and fruits, this diet is high in antioxidants and offers anti-inflammatory benefits. Some studies also show its positive effects to brain health and cognitive function.