Resume el trazado de los Jardines del Castillo Val Joanis
Los Jardines del Castillo Val Joanis son jardines que pertenecen a la bodega Château Val Joanis, situada al oeste de la ciudad de Pertuis, en el departamento francés de Vaucluse. Los jardines están inspirados en la bastida, o casa solariega provenzal, del siglo XVII que se levanta en el lugar. Son privados pero están abiertos al público, y están clasificados por el Ministerio de Cultura francés entre los Jardines Notables de Francia.

Historia
El castillo está construido en el emplazamiento de una antigua villa romana, algunas de cuyas piedras decoran hoy el jardín. El edificio está decorado con el escudo de armas de Jean de Joanis, secretario del rey Luis III de Nápoles. La finca fue ocupada por la familia Arnaud, que la mantuvo hasta el siglo XVII. En 1754, la finca recibió el estatus de feudo. La casa y la finca cayeron en ruinas durante el siglo XIX. Jean-Louis Chancel la adquirió en 1977. Entre 1979 y 1999, plantó 186 hectáreas de viñedos. También encargó al arquitecto Jean-Jacques Pichoux la construcción de una bodega moderna, inspirada en el estilo arquitectónico de la Orden de los Dominicos.

En 1978, Cécile Chancel decidió construir un jardín al estilo de una huerta del siglo XVII. Hizo excavar terrazas en la ladera junto a los viñedos, investigó distintos estilos de jardín y, con la ayuda del paisajista Tobie Loup de Vian, empezó a construir. El jardín alcanzó su forma actual en 1990. Fue clasificado como Jardín Notable de Francia en 2005.
Descripción
Los jardines se distribuyen en tres terrazas:

La terraza superior es un huerto y jardín de flores, con lavanda cortada en esferas, calabaza, plantas para ensaladas, hinojo y plantas y hierbas aromáticas. Se cultivan distintas variedades de tomates en armazones de bambú, y hay pirámides de hiedra y lúpulo (Humulus lupulus).

En la terraza central hay flores, sobre todo rosas. Los caminos están bordeados de Iris × germanica y de tejos recortados en conos.

En la terraza inferior hay árboles frutales, sobre todo variedades antiguas de manzanas y peras. El jardín también tiene un huerto de hierbas, una colección de ásteres y setos de boj recortados en formas ornamentales.

Un cenador o pérgola cubierto de rosas trepadoras y enredadera de trompeta (Campsis) trepa por la colina y une las tres terrazas.

Hay mesas y asientos en lugares pintorescos con vistas al jardín y a los viñedos que hay más allá. Las mejores épocas para visitar el jardín son junio y julio por las flores, o septiembre por el cambio de colores de los viñedos y los árboles.
Los Jardines del Castillo Val Joanis están divididos en las tres terrazas siguientes:
- La terraza superior, con cocina y jardín de flores
- La terraza intermedia, con flores
- La terraza inferior, con árboles frutales
Summarize the lay out of the Jardins du Château Val Joanis
The Jardins du Château Val Joanis are gardens which belong to the Château Val Joanis winery, located west of the town of Pertuis in the Vaucluse Department of France. The gardens are inspired by the 17th century bastide, or Provençal manor, which stands on the site. They are private but open to the public, and are classified by the French Ministry of Culture among the Remarkable Gardens of France.[1]

History
The Chateau is built on the site of an ancient Roman villa, some of whose stones today decorate the garden. The building is decorated with the coat of arms of Jean de Joanis, the secretary of the King Louis III of Naples. The estate was occupied by the Arnaud family, who kept it until the 17th century. In 1754, the estate was given the status of a fief. The house and estate fell into ruins during the 19th century. It was purchased in 1977 by Jean-Louis Chancel. Between 1979 and 1999, he planted 186 hectares of vines. He also commissioned the architect Jean-Jacques Pichoux to build a modern winery building, inspired by the architectural style of the Dominican Order.[2]

In 1978, Cécile Chancel decided to build a garden in the style of a 17th-century kitchen garden. She had terraces dug on the hillside next to the vineyards, researched different garden styles, and, with the assistance of landscape gardener Tobie Loup de Vian, began building. The garden reached its present form by 1990. It was classified as a Remarkable Garden of France in 2005.
Description
The gardens are laid out on three terraces:

The upper terrace is a kitchen garden and flower garden, featuring lavender cut into spheres, squash, salad plants, fennel, and aromatic plants and herbs. Different varieties of tomatoes are grown on bamboo frames, and there are pyramids of ivy and hops (Humulus lupulus).

The middle terrace features flowers, particularly roses. The paths are bordered with Iris × germanica and with yew trees trimmed into cones.

The lower terrace features fruit trees, particularly old varieties of apples and pears. The garden also has a garden of herbs, a collection of asters, and boxwood hedges trimmed in ornamental forms.

An arbor or pergola covered with climbing roses and trumpet creeper (Campsis) climbs the hill and joins the three terraces.

Tables and seats are placed at scenic spots with views of the garden and the vineyards beyond. The best times to visit the garden are June and July for the flowers, or September for the change of colors of the vineyards and trees.
The Jardins du Château Val Joanis are separated into the following three terraces:
- The upper terrace, with a kitchen and flower garden
- The middle terrace, featuring flowers
- The lower terrace, featuring fruit trees