¿De qué está hecho un onigiri?
Onigiri (お握り o 御握り), también conocido como omusubi (お結び), nigirimeshi (握り飯), o bola de arroz, es un alimento japonés hecho de arroz blanco formado en formas triangulares o cilíndricas y a menudo envuelto en nori.[Tradicionalmente, un onigiri se rellena con ume (umeboshi) en escabeche, salmón salado, katsuobushi, kombu, tarako, mentaiko, takanazuke (takana en escabeche, hojas de mostaza roja gigante japonesa) o cualquier otro ingrediente salado o ácido como conservante natural. La mayoría de las tiendas japonesas tienen onigiri con varios rellenos y sabores. Incluso hay tiendas especializadas que sólo venden onigiri para llevar. Debido a la popularidad de esta moda en Japón, el onigiri se ha convertido en un alimento básico en los restaurantes japoneses de todo el mundo.
El onigiri es un alimento japonés hecho de arroz blanco formado en formas triangulares o cilíndricas y a menudo envuelto en nori (alga marina). Tradicionalmente, un onigiri se rellena con ume (umeboshi) en escabeche, salmón salado, katsuobushi, kombu, tarako, mentaiko, takanazuke (takana en escabeche, hojas de mostaza roja gigante japonesa) o cualquier otro ingrediente salado o ácido como conservante natural.
What is an onigiri made of?
Onigiri (お握り or 御握り), also known as omusubi (お結び), nigirimeshi (握り飯), or rice ball, is a Japanese food made from white rice formed into triangular or cylindrical shapes and often wrapped in nori.[a] Traditionally, an onigiri is filled with pickled ume (umeboshi), salted salmon, katsuobushi, kombu, tarako, mentaiko, takanazuke (pickled takana, Japanese giant red mustard greens) or any other salty or sour ingredient as a natural preservative. Most Japanese convenience stores stock their onigiri with various fillings and flavors. There are even specialized shops which only sell onigiri to take out. Due to the popularity of this trend in Japan, onigiri has become a popular staple in Japanese restaurants worldwide.
Onigiri is a Japanese food made from white rice formed into triangular or cylindrical shapes and often wrapped in nori (seaweed). Traditionally, an onigiri is filled with pickled ume (umeboshi), salted salmon, katsuobushi, kombu, tarako, mentaiko, takanazuke (pickled takana, Japanese giant red mustard greens) or any other salty or sour ingredient as a natural preservative.