Gib mir eine Liste von Zubereitungen, in denen Stracchino-Käse verwendet wird/
Stracchino wird normalerweise pur gegessen, aber auch als Füllung für einige Brotsorten: In Recco, an der ligurischen Riviera östlich von Genua, wird die focaccia col formaggio ("Käse-Focaccia") oder focaccia di Recco typischerweise mit Crescenza gefüllt, während er in der Romagna und in Teilen einiger benachbarter Regionen (z.B. in den nördlichen Marken, Umbrien und der östlichen Toskana) eine gängige Füllung für die cascione ist, die aus Piadina, einem dünnen Fladenbrot, hergestellt wird.
- Allein gegessen
- focaccia col formaggio
- cascione, das aus einem dünnen Fladenbrot namens Piadina besteht und mit Stracchino-Käse gefüllt ist
Give me a list of some preparations in which stracchino cheese is used/
Stracchino is usually eaten on its own but also as a filling for some kinds of bread: in Recco, on the Ligurian riviera east of Genoa, focaccia col formaggio ("cheese focaccia") or focaccia di Recco is typically filled with crescenza, while in Romagna and in parts of some nearby regions (e.g. northern Marche, Umbria and eastern Tuscany) it is a common filling for the cascione which is made out of piadina, a thin flat bread.
- eaten on its own
- focaccia col formaggio
- cascione, which is made out of a thin flat bread called piadina filled with stracchino cheese