Welche Farbe hat der Ewige Spinat?
"Mangold oder Mangold (/tʃɑːrd/; Beta vulgaris subsp. vulgaris, Cicla-Gruppe und Flavescens-Gruppe) ist ein grünes Blattgemüse. Bei den Sorten der Flavescens-Gruppe sind die Blattstiele groß und werden oft getrennt von der Blattspreite zubereitet; die Cicla-Gruppe ist die blättrige Spinatrübe. Die Blattspreite kann grün oder rötlich sein; die Blattstiele sind meist weiß, gelb oder rot.

Mangold hat, wie andere grüne Blattgemüse, sehr nahrhafte Blätter. Mangold wird schon seit Jahrhunderten in der Küche verwendet, aber da es sich um dieselbe Art wie die Rote Bete handelt, können die gebräuchlichen Namen, die Köche und Kulturen für Mangold verwendet haben, verwirrend sein; er hat viele gebräuchliche Namen wie Silberrübe, Ewiger Spinat, Rübenspinat, Seekohlrübe oder Blattrübe."
Die Blattspreite kann grün oder rötlich sein; die Blattstiele sind meist weiß, gelb oder rot.
What color is Perpetual Spinach?
"Chard or Swiss chard (/tʃɑːrd/; Beta vulgaris subsp. vulgaris, Cicla Group and Flavescens Group) is a green leafy vegetable. In the cultivars of the Flavescens Group, the leaf stalks are large and often prepared separately from the leaf blade;[1] the Cicla Group is the leafy spinach beet. The leaf blade can be green or reddish; the leaf stalks are usually white, yellow or red.[2]

Chard, like other green leafy vegetables, has highly nutritious leaves. Chard has been used in cooking for centuries, but because it is the same species as beetroot, the common names that cooks and cultures have used for chard may be confusing;[3] it has many common names, such as silver beet, perpetual spinach, beet spinach, seakale beet, or leaf beet.[4][5]"
The leaf blade can be green or reddish; the leaf stalks are usually white, yellow or red.[2]