Welche Art von Eiweiß wird in Biryani verwendet?
Biryani (/bɜːrˈjɑːni/) ist ein gemischtes Reisgericht, das von den Muslimen des indischen Subkontinents stammt. Es wird mit indischen Gewürzen, Reis und normalerweise einer Art Fleisch (Huhn, Rind, Ziege, Lamm, Garnele und Fisch) oder in einigen Fällen auch ohne Fleisch zubereitet, manchmal auch mit Eiern und Kartoffeln.
Biryani ist eines der beliebtesten Gerichte in Südasien und bei der Diaspora in der Region. Ähnliche Gerichte werden auch in anderen Teilen der Welt zubereitet, z. B. im Irak, in Myanmar, Thailand und Malaysia. Biryani ist das meistbestellte Gericht bei indischen Online-Essensbestell- und -Lieferdiensten und wurde als das beliebteste Gericht in Indien überhaupt bezeichnet.
Die Auswahl an Proteinen in Biryani kann aus Huhn, Rind, Ziege, Lamm, Garnele, Fisch und/oder Ei bestehen.
What kind of protein is used in Biryani?
Biryani (/bɜːrˈjɑːni/) is a mixed rice dish originating among the Muslims of the Indian subcontinent. It is made with Indian spices, rice, and usually some type of meat (chicken, beef, goat, lamb, prawn, and fish), or in some cases without any meat, and sometimes, in addition, eggs and potatoes.[1]
Biryani is one of the most popular dishes in South Asia, as well as among the diaspora from the region. Similar dishes are also prepared in other parts of the world such as in Iraq, Myanmar, Thailand, and Malaysia.[2] Biryani is the single most-ordered dish on Indian online food ordering and delivery services, and has been labelled as the most popular dish overall in India.[3][4]
The choice of protein in Biryani can be chicken, beef, goat, lamb, prawn, fish and/or egg.