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Das Wildfoods-Festival wurde 1990 von Claire Bryant aus Hokitika ins Leben gerufen, die Ginsterblüten- und Rosenblütenwein herstellt und die Aromen und Produkte der Westküste feiern wollte. Das erste Festival im März 1990 fiel mit dem 125-jährigen Jubiläum von Hokitika zusammen und wurde von Heritage Hokitika veranstaltet. Es fand in einem neu erschlossenen Kulturerbegebiet am Gibson Quay in der Innenstadt von Hokitika statt. Die erste Wildfoods hatte 30 Stände und zog 1800 Menschen an. Alison Holst war die prominente Jurorin.
- Claire Bryant
- Alison Holst
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The Wildfoods festival was started in 1990 by Hokitika local Claire Bryant, a producer of gorse-flower and rose-petal wine, who wanted to celebrate the flavours and produce of the West Coast.[1][2] The first festival in March 1990 coincided with Hokitika's 125th anniversary and was run by Heritage Hokitika.[3] It took place in a newly-developed heritage area on Gibson Quay in downtown Hokitika.[3] The first Wildfoods had 30 stalls, and attracted 1800 people.[1][4] Alison Holst was the celebrity judge.[3]
• Claire Bryant
• Alison Holst