إذا لم يكن الجهاز مزودًا بإعداد للفاكهة، شغليه على حرارة 60 درجة مئوية. اشطفي التين بالماء البارد ثم جففيه بمنشفة صحون واستخدمي سكين تقشير لإزلة السيقان ثم قطعي التين إلى أربع على لوح التقطيع. تأكدي من ترك مساحة بين قطع التين كي يتمكن الهواء من التدفق حولها. سوف تتوقف فترة التجفيف على مناخ المنطقة بالإضافة إلى حجم التين. تفقديه بعد مرور ثمانٍ ساعات لتري إذا أصبح ملمسه جافًا لكن لا يزال لينًا وصعب المضغ، وإذا كان كذلك فقد أصبح جاهزًا. بعد الانتهاء من تجفيف التين، أزيلي الصينية بحرص من جهاز التجفيف وضعيها على سطح مقاوم للحرارة واتركيه يبرد تمامًا قبل تخزينه. ضعي التين المجفف في أوعية تابروير أو أكياس بسحّاب حيث يتمكن من الاستمرار في المُجمد لمدة تصل إلى ثلاث سنوات وفي الثلاجة لعدة أشهر.
شغلي جهاز التجفيف على الإعداد الخاص بالفاكهة. اشطفي التين وقطعيه إلى أربع. ضعي التين على صينية التجفيف مع توجيه القشرة لأسفل. جففي التين لمدة 6 إلى 8 ساعات. أزيلي الصينية واتركي التين يبرد. خزني التين المجفف في الثلاجة أو المُجمد في أوعية محكمة.