إليكِ ما ستحتاجين إليه لإعداد طاجن البطاطا المشوية:  أربع حبات بطاطا كوب من الفاصوليا السوداء حبة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات نصف كوب من مكعبات البصل الأخضر نصف كوب من صلصة الطماطم الحارة أو العادية كوب من الكريمة الحامضة بودرة الفلفل الحار فلفل حلو نثرة من الملح نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور اغسلي البطاطا الحلوة وجففيها جيدًا واستخدمي شوكة لعمل ثقوب على سطحها. سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية. ضعي البطاطا الحلوة على رف الفرن مباشرةً أو على صينية فرن حسب الرغبة واخبزيها لمدة 45 دقيقة أو إلى أن تشعري أنها طرية من الداخل عند طعنها بالشوكة. أزيليها من الفرن واتركيها تبرد. استخدمي سكينًا لشق البطاطا الحلوة بشكل عميق وافتحيها إلى نصفين. خذي شوكة واهرسي لب البطاطا قليلًا مع تركها بداخل قشرتها. اخلطي الكريمة الحامضة مغ الفلفل الحلو والملح في وعاء ووزعي الفاصوليا السوداء والفلفل والبصل الأخضر والطماطم والصلصة وخليط الكريمة الحامضة والجبن في أطباق منفصلة للتقديم. قسمي الفاصوليا على حبات البطاطا، مع غرفها على السطح مباشرةً، ثم غطي البطاطا بالمكونات الأخرى مع إنهاء ذلك بمقدار قليل من خليط الكريمة الحامضة ورشة من الجبن وقدمي الطبق دافئًا.
جهزي المكونات اللازمة. جهزي البطاطا. اخبزي البطاطا الحلوة. اقطعي شقًا في البطاطا. جهزي الطبقة العلوية. ضعي المكونات على البطاطا.