اغسل النعناع بماء بارد ثم اقطف الأوراق بيديك أو استخدم سكينًا حادًا لتقطيعها من تحت السيقان مباشرًة. ضع الأوراق على مناديل ورقية جافة لتمتص أي رطوبة إضافية.  تُعد هذه طريقة رائعة لاستخدام أوراق النعناع المتبقية أو يمكنك تخزين حزمة كاملة فور شرائها من المتجر. يمكنك تقطيع أوراق النعناع مباشرةً. بتلك الطريقة، كل ما ستحتاج لفعله هو ترك الثلج يذوب عندما تصبح جاهزًا للطهي أو الخبز أو صنع المشروبات. استخدم طرف إصبعك لكبس الأوراق في قاع القالب. استخدم ورقة أو ورقتين من النعناع لكل مكعب. للقوالب التي تعطيك مكعبات كبيرة أو غريبة الشكل، قد تحتاج إلى استخدام ورقة أو ورقتين إضافيتين من النعناع. قطّر الماء على كل فراغ ببطء مع ترك مسافة صغيرة على سطح القالب حتى تتمدد المكعبات عندما تصبح صلبة. لا تقلق إذا طفَت بعض الورقات على سطح القالب، طالما لم تخرج من القالب، لا مشكلة في ذلك. إذا كنت تحضر مكعبات النعناع الثلجية للمشروبات، يمكنك إضافة رشة من عصير الليمون أو رشة من سكر القصب. سيحافظ التجميد على ورق النعناع ويبقيه طازجًا إلى أجل غير مسمى تقريبًا. أخرج عدة مكعبات ثلجية عندما تصبح مستعدًا لاستخدامها وضعها في مصفاة تحت ماء فاتر. يمكنك إضافة مكعبات النعناع الثلجية كما هي إلى المشروبات أو السموذي للحصول على نكهة لاذعة ومنعشة. لذيذ!  جرّب تبريد دورق من عصير الليمون الطازج أو الشاي المثلج باستخدام مكعبات النعناع الثلجية.  بعد تذويب أوراق النعناع، اضغط عليها قليلًا بين طبقات المناديل الورقية لإخراج الرطوبة الزائدة.
اقطف أوراق النعناع من السيقان. ضع أوراق النعناع في قالب المكعبات الثلجية. املأ قالب مكعبات الثلج بالماء. قم بتجميد النعناع واتركه يذوب حسب الحاجة.