اجمع زهور الخزامي قبيّل تفتّح البراعم. اقطعها قرب قاعدة الجذوع، للمحافظة على أطول جزء منها. لوح تقطيع خشبي أو أي قطعة كبيرة من الخشب ستكون مثاليةً لتجفيف الخزامي في الشمس. إن قمت باستعمال لوح معدني، سيسخن الخزامي أكثر من اللازم؛ وإن استخدمت لوح بلاستيكي، ستحصل على كومة ذائبة بفعل الشمس. حرِّك لوح التقطيع أو القطعة الخشبية لمكان يحصل على الكثير من أشعة الشمس، سواءٍ كان ذلك المكان داخلياً أو خارجياً. تجفيف الخزامي بتلك الطريقة أسرع بكثير من تجفيفها في مكانٍ مظلم، ولكن كن مستعداً، لأن الشمس ستحول الخزامي من لونٍ فاقع إلى لونٍ بنفسجي باهت بشدة. إن كنت تسكن في منطقة غزيرة المطر، قم بتجفيف الخزامي بجوار نافذة مشمسة، أو كن مستعداً لنقل الخزامي للداخل حين يصبح المطر وشيكًا. ينبغي أن يستغرق هذا أقل من أسبوع في حال كانت الشمس مشرقةً. ألقِ نظرة على الخزامي كل عدةِ أيامٍ لمعرفة إن تم تجفيفه أم يحتاج لمزيدٍ من الوقت. حين يصبح جاهزاً، ينبغى على الزهور أن تقع من الجذوع بسهولة.
احصد الخزامي. صفف الخزامي على لوح من الخشب. ضع الخزامي في بقعةٍ مشمسةٍ. اترك الشمس لتجفف الخزامي بالكامل.