استخدمي مضربًا يدويًا أو محضر طعام بقطعة المضرب لتسهيل الأمر. يمكنك استخدام مضرب أو ملعقة خشبية إذا لم تكن الأدوات الأخرى متاحة. لكريمة زبدة قليلة السكر، استخدمي الزبدة المملحة. اخفقيه مع الزبدة حتى تصبح ناعمة. تمنح الإضافة التدريجية للسكر فرصة كافية للزبدة حتى تمتصه مما يمنحك قوامًا ناعمًا.  إذا كنت تستخدمين مضربًا يدويًا، ابدئي بسرعة منخفضة لمنع السكر من التطاير في كل مكان.  للحصول على قوام أنعم، انخلي السكر أولًا؛ سيفتت ذلك أي كتل. تعطي خلاصة الفانيليا كريمة الزبدة لونًا عاجيًا. إذا كنت تفضلين زبدة الكريمة البيضاء النقية، استخدمي نكهة أو خلاصة فانيليا شفافة. لإضفاء لون على كريمة الزبدة، أضيفي القليل من ألوان كريمة الزينة. يسهل خلط ألوان الجل مع كريمة الزبدة مقارنة بالألوان السائلة. يتطلب الأمر حوالي ثلاث دقائق. لا يجب أن تتبقى أي خطوط أو بقايا مركزة أو كتل من اللون. إذا كنت تستخدمين مضربًا يدويًا، يمكنك رفع السرعة إلى سرعة أعلى عندما يتجانس السكر مع الخليط. يعتمد ذلك على تفضيلاتك الشخصية. إذا كانت كريمة الزبدة سائلة أكثر من اللازم، أضيفي المزيد من السكر، أما إذا كانت كريمة الزبدة سميكة، أضيفي المزيد من الحليب. ابدئي بملعقة كبيرة أو ملعقتين تدريجيًا واخلطيهما ثم أضيفي المزيد حسب الحاجة.
ضعي الزبدة في وعاء خلط واخفقيها حتى تصبح ناعمة وهشة. أضيفي نصف كمية السكر البودرة/سكر الحلويات. أضيفي الكمية المتبقية من السكر والحليب والفانيليا. اخفقي المكونات معًا حتى تتجانس. تحققي من القوام واضبطيه عند الحاجة.