يبلغ قطر الشتلات 2.5 سم فوق قطر الجذر، حيث تلتقي جذور الجذع. اختر شتلات يبلغ قطرها بدءًا من 0.64 سم كحد أدنى ويفضل أن يكون أكبر. هذا هو المعيار الأكثر أهمية للتنبؤ بالجودة.   الشتلات عارية الجذر، والتي تباع من دون أي تربة، يجب أن تُزرع في أوائل الربيع، وقبل نمو البراعم، ويجب أن تُزرع مباشرة بعد الحصول عليها. يمكن زراعة الشتلات الموجودة بالحاويات في أوقات لاحقة وفي تربة أكثر جفافًا، ولكن عادة ما تكون أكثر تكلفة. اختر موقعًا ذا تجفيف جيد، وتربة متوسطة. وتجنب المنحدرات والتلال. وضع الشتلات في ثقوب يبلغ قطرها ضعف قطر ثقوب جذور الشتلات، وتكون عميقة بما يكفي لدفن الجذور. وللحصول على أفضل النتائج، اردم بجزء واحد من السماد لكل ثلاثة أجزاء من التربة العادية.  سد الثقوب بالتربة والماء جيدًا.  اجعل الشتلات على بعد 3 إلى 3.7 م لتلائم نمو الأشجار. على الأقل بعد أول عامان من الزراعة- سواء كنت تُنمي من الجوز أو من البذور. و تحتاج شجرة الجوز للري التكميلي، وخصوصًا في الطقس الجاف أو الدافئ. وأعط النبات ريًا شاملًا، ولكن لا تروي بالماء مرة أخرى إلى أن يجف معظم التربة، لأن كثرة الماء من شأنه أن يضر النبات. بعد سنتين أو ثلاث سنوات، تحتاج الأشجار إلى الماء أثناء الأوقات الساخنة من السنة أو أثناء الجفاف، وهذا يحدث حوالى 1-3 مرات في الشهر. اعتن بالشتلات عن طريق إبقاء المنطقة المحيطة بها خالية من الأعشاب الضارة وجذورها. ويمكنك عمل هذا إما عن طريق إزالتها باليد أو عن طريق زرع نسيج حاجز للأعشاب. ويمكن معالجة الشتلات الأكبر عن طريق وضع فرش وقائي ليُبقي الأعشاب الضارة بعيدًا، واستخدم مساحة تبلغ حوالي 5 أو 7 سم من محيط الجذر.  لا تستخدم فرش الوقاية في النباتات التي لم تظهر بعد من التربة. حيث أنه قد يمنع البراعم من النمو. وانتظر حتى تصبح الشتلات خشبية وتكوّن الجذور. إذا كنت تزرع الجوز للحصول على الأخشاب، فمن المهم أن تقوم بالتقلّيم في وقت مبكر لضمان الحصول على جذع مستقيم، اترك فرعًا واحد "رئيسي" في أعلى الشجرة وقومه ليصبح مستقيمًا وعموديًا خلال الموسم المقبل أو الموسمين المقبلين.  يمكن ترك شتلات الجوز المزروعة حتى بعد التخفيف، ولكن التقليّم المتتالي لأشجار الجوز الأسود يًعد اختيار حكيم، لأنه عادةً ما تباع للحصول على الأخشاب في نهاية المطاف، كما هو الحال في أصناف الجوز المتعددة.  إذا لم تكن قلّمت الأشجار من قبل، وخصوصًا الشتلات، فمن الأفضل إيجاد شخص ذو خبرة لمساعدتك على تحديد القوائم والفروع الهامة. إذا كانت قمة الشجرة متشعبة، اثن أفضل قائمة في وضع عمودي وثبته مع فروع أخرى كدعم، ثم اقطع الفروع المائلة التي تقدم الدعم لمنع نموها. تبدأ معظم البساتين بالمزيد من النباتات الداعمة في المنطقة. وبمجرد أن تصبح الأشجار كبيرة بما فيه الكفاية لدرجة تداخل الفروع ووصولها إلى بعضها البعض، قم بتحديد أصح الأشجار التي تملك الصفات المفضلة لك، وهى في الغالب تكون: الجذع المستقيم والنمو السريع ثم إزال الباقي، ولكن تجنب تنظيف مساحة كبيرة جدًا. حيث يمكن أن تتسبب بوجود الحشائش أو حتى الأشجار المنافسة.  قد تود استخدام إحدى الصيغ لمساعدتك على اتخاذ القرار الصحيح. إن موضوع التسميد مثير للجدل إلى حد ما، على الأقل بالنسبة لأشجار الجوز الأسود، لأنها تساعد على مكافحة الأعشاب الضارة أكثر من الشجر إذا كانت التربة غنية بالمواد الغذائية. وانتظر حتى يصل الجذع حجم العمود، أو لا يقل قياس القطر عن 10 سم في 1.4 م فوق سطح الأرض.وفي الناحية المثالية، تًرسل التربة أو الأوراق إلى مختبر الغابات لتحديد النقص في المغذيات الدقيقة. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، عندئذ ضع الأسمدة التي تحتوي على 3 رطل نيتروجين و 5 رطل سوبر فوسفات الثلاثي و 8 رطل موريات كلوريد البوتاس إلى كل شجرة في أواخر الربيع. واترك عدد قليل من الأشجار غير مخصبة لمقارنة التأثير، وإذا كان إيجابيًا، طبقه كل 3-5 سنوات.  اختر حموضة التربة. بعد التسميد لمعرفة ما إذا كنت تحتاج إلى ضبط إعادته إلى مستوياته الطبيعية. حيث تعتبر السناجب مشهد مألوف في بساتين الجوز، ويمكنها أخذ محصول كامل من الجوز إذا لم تسيطر عليها. قم بتغطية جذوع الشجر بأغطية بلاستيكية لمنع السناجب من التسلق عليها، وشذّب الفروع الأقل من 1.8 م من الأرض. إذا كنت قادرًا على القيام بذلك دون التسبب في مشكلة تقلل قيمة الأخشاب. وآفات أخرى من هذا القبيل مثل: اليسروع، والمن، والذباب وتختلف حسب المنطقة، وربما لا يضرون الأشجار إذا كانوا ينشطون في وقت متأخر من موسم النمو.  يمكنك استشارة مزارع قريب منك أو أحد الخبراء في زراعة شجر الجوز لمزيد من المعلومات حول طبيعة التربة في منطقتك.  أبق الثروة الحيوانية بعيدًا عن أشجار الجوز من أي حجم، لأن الأضرار التي تسببها الحيوانات قد تجعل أخشاب الأشجار الكبار بلا قيمة.
اختر الشتلات (في حالة عدم الزراعة من بذور الجوز). زراعة الشتلات في الربيع. عليك ريّ بالمياه في بعض الأحيان. تعامل مع الحشائش الضارة. تعلم تشذيب أشجار الجوز. تخفيف قاعدة الأشجار لاختيار أفضل الأمثلة. استخدام الأسمدة بمجرد نمو الأشجار ووصولها لحجم الشتلة. احرص على مكافحة الآفات.