ثم ضع المقلاة على النار على حرارة متوسطة. اترك الزبدة حتى تذوب تمامًا وتأكد أن المقلاة أصبحت ساخنة للغاية.  لا تستخدم مقلاة ذات سطح غير لاصق لطبخ الأومليت؛ لأن الحرارة المرتفعة قد تتسبب في تقشر الغلاف ذات السطح غير اللاصق.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c1\/Cook-an-Omelette-Step-9Bullet1.jpg\/v4-460px-Cook-an-Omelette-Step-9Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/c\/c1\/Cook-an-Omelette-Step-9Bullet1.jpg\/v4-760px-Cook-an-Omelette-Step-9Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  يُمكن أن تنجح هذه الوصفة باستخدام بيضيتين فقط ولكن يُمكنك إضافة الثالثة إذا كنت جائعًا للغاية.    {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Cook-an-Omelette-Step-9Bullet2.jpg\/v4-460px-Cook-an-Omelette-Step-9Bullet2.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/3\/3e\/Cook-an-Omelette-Step-9Bullet2.jpg\/v4-760px-Cook-an-Omelette-Step-9Bullet2.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":345,"bigWidth":760,"bigHeight":570,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} في البداية تأكد أن المقلاة ساخنة جدًا ويجب أن تكون الزبدة ساخنة. بمجرد أن يصل البيض للمقلاة، يبدأ في الطهي وإخراج الفقاقيع. يجب أن تظل بجوار البيض لأنه يُطهى بسرعة شديدة عند اتباع هذه الطريقة. اطهو الجانب الأول لمدة 30 ثانية. بعد أن يُطهى الجانب الأخر لمدة 20 دقيقة، ضع الأومليت في طبق باستخدام حافة المقلاة حتى لا يتراكب فوق بعضه. وبهذه الطريقة السريعة ستحصل على أومليت بسيط وشهي ومطهو جيدًا.
سخّن القليل من الزبدة في مقلاة معدنية صغيرة. صب البيض في المقلاة. ضع البيض في طبق.