ضع قليلًا من الملح في الماء قبل أن يغلي. تحتاج الكثير من الماء في الوعاء لإعطاء المعكرونة مساحة كافية للطهي والتوسع. تكون المعكرونة نصف مطهوة أي مطهوة ولكنها ما زالت متماسكة. اقرأ التعليمات على علبة المعكرونة شكل منحنى لمعرفة فترة طهيها. عادة ما تستغرق حوالي 8 دقائق، ولكن يختلف كل نوع من أنواع المعكرونة، لذلك فمن المهم قراءة التعليمات. أذب الزبدة أولًا في وعاء ثم اخفق الدقيق والخردل معها، واستمر في تحريكه لمدة خمس دقائق. يمكنك أيضًا أن تبدأ في تحضير الصلصة أثناء طهو المعكرونة لتوفير الوقت. تأكد من الحفاظ على تقليب الصلصة لمنع أي كتل. ينضج الخليط لمدة عشر دقائق. بعد الانتهاء، قم بإزالة ورق الغار – حيث أنه قد أضاف النكهة بالفعل.  سوف تستخدم ما تبقى من الجبن بعد ذلك. يضاف الملح والفلفل إلى الخليط حسب الرغبة. والآن بعد أن قمت بصنع صلصة، عليك إضافة المعكرونة إلى الخليط بعناية. ضع الخليط الملئ بالجبن في طبق خزفي حجمه ربعين. يمكنك تغطية المعكرونة بالجبن المتبقي. يعطيها هذا نكهة لذيذة إضافية بعد خبزها. أذب الزبدة للطبقة العلوية في مقلاة وأضف فتات الخبز بانكو إلى الخليط. يقلب الخليط لدمج الزبدة وفتات الخبز. صب الآن الطبقة العلوية من المقلاة على المعكرونة في الطبق الخزفي مباشرةً. وهكذا تكون جاهزة! يجب أن يكون الفرن جاهزًا في هذه المرحلة. فقط ضع المعكرونة وانتظر اكتمال طهي وجبتك اللذيذة. يمكنك إخراجها من الفرن عندما تصبح جاهزة وتركها تهدئ لمدة خمس دقائق قبل التقديم. تمتع بهذا الطبق اللذيذ لوحده أو مع السلطة أو بروتين من اختيارك. وإذا كان لديك أي بقايا، يمكنك اخراجها من الثلاجة في الوقت الذي تريد اكلها به، وضع قليلا من الزيت في مقلاة، واقليها، واصنع معكرونة وجبن مقلية لذيذة!
سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (176 درجة مئوية). قم بملء وعاء ب 4 -6 كوب من الماء واتركه ليغلي. الطهو حتى تصبح "نصف مطهوة". اجمع الزبدة والطحين، والخردل في وعاء منفصل. يقلب البصل وورق الغار والبهارات والحليب. أضف البيض إلى الخليط. أضف 3/4 من الجبن الى الخليط. أضف الصلصة إلى المعكرونة. ضع المعكرونة في طبق خزفي. أعد الطبقة العلوية. غط المعكرونة بفتات الخبز. اخبز المعكرونة لمدة 30 دقيقة. قدم.