قد تعتقد أن السكر هو فقط ما تضيفه أثناء إعدادك لطعامك أو لقهوتك، ولكنك على الأرجح تتناول كميات كبيرة من السكر دون الانتباه إليها. قم بالالتزام بحساب كمية السكر التي تتناولها يوميًا بدقة، والحد من هذه الكمية للكمية الصحية. تنصح منظمة الصحة العالمية بالالتزام بتناول ما لا يزيد عن 25 جرام من السكر يوميًا، أي أقل من الكمية الموجودة في زجاجة واحدة من المشروبات الغازية.   نظم كمية السكر التي تتناولها خلال اليوم، فالأفضل أن تتناول أطعمة تحتوي على كميات قليلة من السكر طوال اليوم، بدلًا من تناول طعام واحد يحتوي على السكر والكثير من الأطعمة الخالية من السكر. المنتج الذي يحتوي على 5 جرامات من السكر لكل 100 جم يعد منتج قليل السكر.   يعد المنتج غير صحي إذا احتوى على ما يزيد على 15 جرام من السكر لكل 100 جرام. إذا كنت تنوي استخدام السكر، حاول اللجوء إلى بدائل صحية للسكر مثل شراب الصبار الأمريكي (الأغاف) والعسل وسكر جوز الهند، إلخ. على الرغم من أن هذه البدائل الطبيعية لا تزال تعتبر من السكر، إلا أنها أفضل لك. إذا كنت لا تود الاستغناء عن السكر تمامًا، فقم بعمل جدول أسبوعي لتسجيل كمية السكر التي تستهلكها. حدد الكمية التي ستسمح لنفسك بتناولها يوميًا، مع تذكر أنك لا يجب أن تتناول ما يزيد عن 25 جرام يوميًا، كحد أقصى.   على سبيل المثال، قد تحتاج إلى إضافة المزيد من السكر إلى قهوة الصباح عند عودتك إلى العمل من الإجازة الأسبوعية، لذا يمكنك مضاعفة كمية السكر في ذلك اليوم. أيضًا إذا كنت تنوي الخروج مع أصدقائك يوم العطلة، يمكنك أن تتناول بعض الحلوى. يمكنك تحديد ما هو مسموح وما هو ممنوع في جدولك. أوقف أو قلل الأطعمة التي قد تبدو صحية لكنها تضيف كميات كبيرة من السكر إلى غذائك. اقرأ ملصقات المحتويات الغذائية الخاصة بكل الأطعمة الموجودة في خزانتك لتعرف عدد جرامات السكر التي تحتوي عليها الأطعمة. 4 جرام من السكر تساوي ملعقة صغيرة من السكر.  فحتى الأطعمة الصحية التي تتناولها قد تحتوي على الكثير من السكر!   على سبيل المثال، كوب صغير من صوص التفاح الجاهز قد يحتوي على 22 جرام من السكر! هذا يعادل تناول 5.5 ملاعق صغيرة من السكر! من الأطعمة الأخرى التي قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر: رقائق الذرة (الكورن فليكس) والأطعمة المعلبة والعصائر والفواكه المعلبة ومنتجات الألبان المنكهة (مثل الزبادي) ووجبات الميكروويف الجاهزة ومشروبات الصودا. حاول ألا تتناول الأطعمة المعلبة قدر المستطاع. فعلى سبيل المثال، يمكنك استبدال وجبة الكورن فليكس المليء بالسكر في الإفطار بالشوفان مع إضافة بعض الفاكهة للتحلية. فقد تجد أسماء أخرى للسكر في بعض ملصقات المحتويات الغذائية. اعرف هذه الأسماء المختلفة حتى تتجنب الأطعمة الغنية بالسكر. المكونات التي تنتهي بالمقطع "- وز"، مثل جلوكوز وسكروز وفركتوز ولاكتوز ودكستروز ومالتوز هي أنواع مختلفة من السكر. من منتجات السكر الأخرى:   شراب الذرة عالي الفركتوز شراب الذرة دبس السكر (العسل الأسود أفضل، فقد تم استخراج الكثير من بلورات السكر منه.) السكر البني أو غير المكرر محليات الذرة قطر (شربات)
حدد كمية السكر التي تستخدمها. سجل كمية السكر التي تستخدمها. حدد مصادر السكر في غذائك. اعرف أسماء السكر الأخرى لتتجنبه.