إذا كنت ترغبين في استخدام كريمة جوز الهند على التوست الفرنسي النباتي، ستحتاجين إلى تبريدها في الثلاجة قبل طهيه بليلة كاملة. ضعي العبوة كاملةً في الثلاجة ولا ترجيها. اتركي الفرصة للكريمة والحليب للانفصال عن بعضهما البعض. لأفضل النتائج، استخدمي الخبز الفرنسي المخبوز منذ يوم.إذا كانت الشرائح سميكة، يمكنك تقطيعها إلى شرائح سمك 2 سم. قشري الموز أولًا ثم ضعيها في الخلاط. أضيفي حليب اللوز والقرفة المطحونة وخلاصة الفانيليا. اخلطي كل شيء معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا وكثيفًا.  إذا كان المزيج حلوًا جدًا بالنسبة لذوقك، أضيفي ½ ملعقة صغيرة من الملح.  يمكنك فعل ذلك باليد، لكن تأكدي من عدم وجود كتل من الموز. إذا لم يكن حليب اللوز متاحًا أو إذا كان لا يعجبك، يمكنك استخدام أنواع أخرى من الحليب غير المشتق من الألبان أيضًا، مثل: حليب جوز الهند الخفيف أو حليب الصويا. اسكبي الخليط في طبق مسطح. اغمري جانبي شريحة الخبز في المزيج حتى تتشبعه. دعي الكمية الفائضة من الخليط تتساقط من الخبز على الطبق وفي الوعاء. ضعي حوالي 1 ملعقة كبيرة (15 جم) من زيت جوز الهند في مقلاة كبيرة. دعي زيت جوز الهند يذوب واتركي المقلاة تسخن.  يجب أن تكون المقلاة ساخنة بشكل كافٍ لإصدار الأزيز عند إلقاء قطرة من الماء بداخلها. ضعي التوست في مقلاة ثم دعيه يطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق. اقلبيه بملعقة مسطحة ثم اطهيه لمدة 3 إلى 4 دقائق إضافية. عندما يصبح الخبز مقرمشًا ويكتسب لونًا ذهبيًا، ضعيه على طبق. ضعي منشفة مطبخ نظيفة فوق شرائح التوست الفرنسي للحفاظ على دفئها. إذا كانت المقلاة جافة، أذيبي المزيد من زيت جوز الهند فيها قبل قلي المزيد من التوست. أخرجي عبوة من حليب جوز الهند من الثلاجة واسكبي الكريمة الصلبة باستخدام ملعقة واتركي الحليب السائل في الداخل. اخفقي الكريمة لمدة 30 ثانية أو حتى تصبح كريمية. يمكنك فعل ذلك باستخدام الخلاط أو محضر الطعام بقطعة المخفق.  لكريمة حلوة، أضيفي بعض شراب القيقب أو الصبار. لست مضطرة إلى فعل ذلك، لكن كريمة جوز الهند زينة لذيذة للتوست الفرنسي النباتي. ضعي عدة شرائح من التوست الفرنسي على طبق ثم ضعي كمية من كريمة جوز الهند عليها. ضعي القليل من التوت الأزرق والتوت الأحمر و/أو الفراولة. إذا قررت عدم استخدام كريمة جوز الهند، يمكنك تقطير القليل من شراب القيقب أو نكتار الصبار كبديل.
برّدي حليب جوز الهند مسبقًا. قطعي الخبز إلى شرائح سمكها 2.5 سم. اخلطي الموز والحليب والتوابل الأخرى معًا حتى تتجانس المكونات وتصبح ناعمة. انقلي الخليط إلى طبق مسطح ثم اغمسي شريحة الخبز به. سخني زيت جوز الهند في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة. اطهي التوست لمدة 3 إلى 4 دقائق على كل جانب. استمري في غمس شرائح التوست وقليها. حضري كريمة جوز الهند حسب رغبتك. قدمي التوست الفرنسي النباتي.