إذا كنتِ تنوين أن تضيفي الخلاصات السائلة مثل شراب الشوكولاتة، افعلي ذلك الآن. أضيفي حشو السموذي مثل شراب الشوكولاتة. قومي بتغطية الوعاء بغطاء أو بغلاف بلاستيكي لحمايته من تكوّن بلورات الثلج. للحصول على آيس كريم هش، قلبي المزيج كل ساعة تقريبًا. يظل الآيس كريم صالحًا في المجمد لحوالي أسبوعين.
اسكبي الحليب والكريمة المزدوجة والفانيليا والسكر في الخلاط. اسكبي المزيج في وعاء آمن للاستخدام في الفريزر. جمدي المزيج لمدة 6 إلى 8 ساعات. قدمي الآيس كريم بمغرفة آيس كريم وجمدي الكمية المتبقية.