ويمكن أن تشمل الوجبة الخفيفة على الكوكيز بالزبدة، أو كعكة بسيطة، أو بسكويت مصنوع من الأرز. يتناسب الشاي الأخضر مع الأطعمة الحلوة، كما أن الشاي الأخضر هو أكثر مرارة من الطعام وسيخف من المذاق الحلو للطعام. الموتشي هي كعكة الأرز الدبق اليابانية، وتكون عادة دائرية الشكل وبها ألوان مختلفة.  يُتاح الموتشي بنكهات حلوة ومالحة. الحلو منه يُعرف باسم دافيكو، وهي كرات الأرز الدبق الدائرية المليئة بمكونات حلوة مثل الفاصولياء الحمراء أو عجينة الفاصولياء البيضاء.
يمكن شرب الشاي الأخضر مع وجبات خفيفة ذات نكهة معتدلة بحيث تتناسب مع مذاق الشاي. تناول وجبة خفيفة ذات مذاق حلو أفضل من تناول وجبة ذات مذاق مالح. حاول تقديم الشاي مع الموتشي.