هذا النوع من الحميات يستثني كل اللحوم، والدواجن، والأسماك، لكن يسمح بالبيض ومنتجات الألبان، بجانب الأطعمة التي تحتوي على واحد منهما أو الاثنين معًا.تختلف إذًا هذه الحمية عن أي نوع آخر من الحميات النباتية، كحمية النباتات والأسماك (التي تسمح بأكل السمك)، أو حمية النباتات ومنتجات الألبان (التي تسمح بمنتجات الألبان وتمنع البيض)، والحمية النباتية، التي تمتنع عن كل منتجات الحيوانات والأطعمة المصنوعة منها. الحمية النباتية مع أكل منتجات الألبان والبيض تساعد على خفض معدلات البدانة، وأمراض القلب، وتقلل ضغط الدم والكوليسترول، والنمط 2 من السكري، بجانب أنواعًا معينة من السرطان. التحويل إلى الحمية النباتية مع أكل منتجات الألبان والبيض قد يكون تحولًا كبيرًا من ناحية أنواع الأطباق التي يمكن تناولها والبقاء في صحة جيدة بشكل عام. كأي تغيير صحي جذري، يُنصح باستشارة طبيبك و/أو استشاري التغذية الخاص بك. بهذا الشكل، يمكنك الحصول على مساعدة للوصول إلى خطة غذائية صحية تضمن حصولك على الكمية الكافية من العناصر الغذائية. المنتجات الحيوانية تتضمن اللحم والبيض، بينما المنتجات المشتقة من الحيوانات كالجيلاتين والسمن هي منتجات مشتقة من الحيوانات لكنها عادًة ما توجد في الأطعمة المصنعة التي لا تعد بالضرورة منتجات حيوانية. يمكنك اختيار الأطعمة أو أنواع الأطعمة المحددة التي ترغب في ضمنها أو استثناءها من حميتك النباتية مع أكل منتجات الألبان والبيض.  قد تختار أن تستثني كل المنتجات الحيوانية، كالجيلاتين، والعسل، إلخ، كما يفعل الكثير من النباتيين.  كحل بديل، يمكنك الاختيار بين الجيلاتين، والعسل، إلخ. في حميتك النباتية مع أكل منتجات الألبان والبيض، مع استثناء المنتجات الحيوانية كاللحم، والدواجن، والسمك. ضع في الاعتبار أن المنتجات المشتقة من الحيوان كالجيلاتين قد تتواجد في أطعمة غير حيوانية بشكل واضح. قد تحتاج إلى قراءة ملصق المنتج بعناية، وأن تسأل عن مكونات الاطباق في المطاعم، لتتأكد من توافق الأطعمة مع حميتك وفقًا للحدود التي وضعتها.
افهم ما هي الحمية النباتية مع أكل منتجات الألبان والبيض. افهم المنافع. تعرّف على الصعوبات. حدد الكميات التي ترغب أن تتلقاها في حميتك.