قومى بقطع أغصان اللافندر(الخزامى) الخضراء أو اشتريها مجففة من المحال المتخصصة، ثم إقطعى ساق النبات مع الزهور لأجزاء طولها حوالى 15 سم (6 بوصات) أوأطول قليلاً، ويمكن أيضاً استخدام الأوراق والسيقان الجديدة اللينة فى عمل الزيت دون السيقان السميكة الصلبة. ويمكن استخدام براعم الزهور أو الزهور ذات الرائحة القوية. اجمعى وجففى كمية من أوراق وزهور اللافندرأكبر من التى تحتاجينها بالفعل، للاستعانة بها عند الضرورة إذا أردتِ إضافة المزيد منها إلى الخليط  عندما لا يكون الزيت قوياً للدرجة التى تريديها، وذلك حتى لا تضطرى للانتظار حتى يتم تجفيف  كمية أخرى. قومى بتجفيف أجزاء اللافندر الأخضر بوضعه فى الظل أو لفه فى قطعة من القماش النظيفة لتحسين الرائحة ومنع الزيت من التزنخ (التعفن).اربطى الأغصان بالشرائط المطاطية أو بالخيوط، وعلقيها بحيث تكون متدلية إلى أسفل فى مكان دافىء جاف واتركيها لمدة أسبوعين حتى تجف تماماً.إذا جففتِ اللافندر فى مكان مشمس قد تجف فى وقت أقل لكنها تتسبب فى تحلل بعض الزيوت العطرية الموجودة بها. بعض الإجزاء المنقوعة  تجف فى فترة من يوم إلى ثلاثة أيام حتى تذبل لكنها لا تصبح مفتتة سهلة الكسر، مما يقلل من احتمالات تلفها ولا يمنعه. وقومى بفتح براعم الزهور بالسكين أو باليد وضعيها فى برطمان نظيف.  اغسلى يديكِ والبرطمان وجففيهما جيداً قبل أن تتعاملى مع نبات اللافندر، لأن خلط الماء مع الزيت يتداخل مع المنقوع ويقلل من جودة المنتج. ويكثر استخدام زيوت اللوز أو الزيتون أو العصفر (القرطم) فى استخراج زيت اللافندر، لكن يجب استبعاد أنواع الزيوت التى تتفوق فى رائحتها على رائحة اللافندر. وإذا لم يكن لديكِ الوقت والمكان المشمس المناسب لإنتاج الزيت، إستمرى بالعمل فى الخطوة التالية. سخنى خليط الزهور والزيوت فى غلاية مزدوجة أو أنية فخارية لمدة تتراوح من 2 – 5 ساعات، وحافظى عليه عند درجة حرارة مابين 38- 40 درجة مئوية (100-120 درجة فهرنهايت)، بشرط وجود ميزان لقياس درجة حرارة الماء (ثرموميتر- Thermometer) ومصدر للتسخين يمكن التحكم بدرجة حرارته، لأن السخونة الزائدة قد تؤثر على قوة الرائحة وتقلل من عمر الزيت المستخرج. استخدمى باقى زهور وأجزاء اللافندر فى تسميد الأرض. وأتركيه إما فى مكان مشمس أو سخنيه بالطريقة التى ُذكِرت  فى الخطوة السابقة. ويمكن تكرار هذه العملية حوالى 8 مرات للحصول على زيت قوى ذو رائحة نفاذة. هذه الإضافة إختيارية، لكن يوصى بها المتخصصون فى حال لم يتوفر لديكِ مكان بارد ومظلم لتخزين الزيت. كما يستخدم الفيتامين إذا كان الزيت قديماً او من النوع الذى لا يمكن استخدامه لفترة طويلة.استعملى نقاط الفيتامين أوافتحى كبسولة الفيتامين وأضيفى محتوياتها فى البرطمان مع تقليبها جيداً مع الخليط. وتعتمد جودة زيت اللافندر وطول فترة إستخدامه على نوع الزيت المُستخدم ونقاؤه ونضارته، لكن فى أغلب الأحيان يمتد إستخدام الزيت لشهور عديدة إذا تم حفظه فى مكان جاف ومظلم.
عمل زيت اللافندر(المنقوع على البارد): تجفيف اللافندر: اكسرى أجزاء اللافندرالمُجففة بيدكِ برفق وضعيها فى برطمان زجاجى،  ثم اسحقيها بأى أداة نظيفة لاستخراج العطر الذى تحتوى عليه أجزاء النبات. صبى زيتاً عديم الرائحة أو قليل الرائحة على أزهار النبات بحيث يغطيها بالكامل مع ترك مسافة من 1.25 – 2.5 سم ( من 1 -2 بوصة) أعلى البرطمان للسماح بتمدد الخليط. غطى البرطمان جيداً واتركى الخليط المنقوع فى مكان مشمس لمدة 48 ساعة حتى تفوح منه رائحة اللافندر، وتستغرق هذه العملية نحو 6 أسابيع للحصول على زيت اللافندر. عمل زيت اللافندر(طريقة التسخين): صفى الزيت بإستخدام قماش الموسلين القطنى الرقيق أو القماش المخصص لتصفية الأجبان (قماش الشاش) فى إناء، وصبى الزيت وخليط العشب فوق القماش. كررى العملية إذا أردتِ الحصول على زيت أقوى، بوضع الزيت المُستخرج فى برطمان نظيف وإضافة كمية أخرى من اللافندر المُجفف له. يمكنكِ إضافة بعض النقاط من فيتامين E للخليط فى نهاية عملية النقع حتى يزيد من عمر الزيت. إعصرى الخليط داخل قطعة القماش جيداً وإجمعى ناتج العصرفى إناء أو وعاء مقاييس ثم انقلى الزيت المُستخرج فى زجاجة أو برطمان داكنة اللون أو بلاستيك معتم (غير شفاف) لضمان عدم نفاذ الضوء للزيت لفترة طويلة حتى لا يتحلل جزء من المادة العطرية.