تأكدي من قراءة دليل المستخدم المرفق بالفرن للتعرف على أسس استخدام الفرن الكهربائي؛ ينبغي أن يعرض لكِ ذلك كيفية إشعال الفرن وإطفائه وكيفية القيام بأشياء مثل تحريك رفوف الفرن إلى أعلى وأسفل. تأكدي من التعرف على كيفية ضبط درجة الحرارة. تسمح الأفران الإلكترونية بالتحكم في درجات الحرارة إلكترونيًا وسوف تعطي لكِ إشارة عندما يصبح الفرن جاهزًا. سوف يضيء أو يطفئ ضوءً على الفرن أو يصدر صوتًا ليشير لكِ أنه يسخن. ابدئي في تسخين الفرن أثناء البدء في إعداد الطعام والمنتجات المخبوزة إذا كنتِ تستخدمين فرنًا إلكترونيًا. تسخن الأفران الغاز بشكل سريع بينما تحتاج الأفران الكهربائية بعض الوقت لتصل إلى درجة الحرارة المناسبة. ينبغي عليك استخدام ميزان حرارة الفرن للتأكد من وصول الفرن إلى درجة الحرارة المناسبة. استخدمي الرف الأوسط دائمًا لخبز ما تحتاجين، ما لم تحدد الوصفة وضعها على الرف العلوي أو السفلي من الفرن؛ يعد ذلك الموقع جيدًا حيث تكون الحرارة أقل عرضة للتقلب خلال عملية الطهي، كما يساعد ذلك على جعل الطعام يطهى بشكل مستوٍ. تميل الأفران الإلكترونية إلى تكون جافة إلى حد ما، وقد يسبب ذلك تأخر ارتفاع الخبز والأطعمة المشابهة. إذا كنتِ تعانين من جعل أشياء مثل قشرة البيتزا أو رغيف الخبز ترتفع، جربي إضافة القليل من البخار إلى الفرن الكهربائي. يمكنكِ سكب كوب من الماء الساخن في مقلاة ثم وضعها على قاع الفرن كما يمكنكِ فتح باب الفرن قليلًا واستخدام زجاجة بخاخة لرش القليل من المياه داخل الفرن. يمكنكِ استخدام مجموعة متنوعة من أواني الخبز في الفرن الكهربائي وستنتج الأوعية المتنوعة نتائج مختلفة. تأكدي من استخدام وعاء الخبز المناسب لما تريد طهيه.  إذا كنتِ تريدين تحمير جوانب الأطعمة أو الجزء السفلي منها، استخدمي أواني خبز معدنية. استخدمي أوعية معدنية أو سيليكون إذا كنتِ تريدين تقليل التحمير.
تعرفي على المعلومات الأولية. أتيحي للفرن وقتًا إضافيًا ليسخن. اخبزي الأشياء على الرف الأوسط من الفرن. أضيفي البخار حسب الحاجة. اختاري أواني الخبز المناسبة لما تريدين طهيه.