يتضمّن النهم الغذائي استهلاك الطعام بسرعة شديدة، ويمكن أن يؤدي الإبطاء واستقطاع الوقت للتركيز على الطعام نفسه (مذاقه أو درجة حرارته وما إلى ذلك) إلى المساعدة على تخفيف رغبتك بالإفراط في تناول الطعام. لقد أصبحت طريقة الأكل التفكّري هذه مشهورة جدًا لتخفيف الإفراط باستهلاك الطعام يعلمها الأطباء والمشاهير والطباخون على حد سواء.  لا تأكل وأنت واقف أو في السيارة أو عند محاولة القيام بشيء آخر. اجلس عند تناول الطعام. حاول أن تتجنّب المواقف التي تشعر فيها بوجوب ابتلاع الطعام دون مضغ. توقف واترك الشوكة بعد كل قضمة.  امضغ طعامك بالكامل وابتلعه قبل إمساك الشوكة مجددًا.  اسمح لنفسك بأن تشعر بقوام الطعام وأن تلاحظ نكته ورائحته. من المحتمل أنك لا تأكل استجابة للتوتر أو أي شعور آخر وأنك تفرط بتناول الطعام لأنك مشتت جدًا بحيث لا يمكنك الاستماع لإشارات جسمك.  تجنّب أساليب الإلهاء عند تناول الطعام - أغلق التلفاز أو ابتعد عن الكتاب وركز على طبقك وكيفية شعور جسمك. لقد اكتشف الباحثون أن تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز بانتظام يؤدي إلى استهلاك كمية أقل من الفواكه والخضروات ومزيد من الأطعمة السريعة والمشروبات الغازية والوجبات السريعة غير الصحية. البشر مخلوقات تتبع العادات، يمكن أن يؤدي استخدام طبق مختلف أو الجلوس في مكان مختلف بجوار مكانك الأصلي إلى منحك دفعة كافية لتعزيز الانتباه والتوقف عن تناول الطعام في الوقت الصحيح. بحسب ملاحظات أحد اختصاصيّي التغذية، قد يؤدي تغيير وقت تناول الطعام وتقليل حجم طبق الغداء إلى التراكم لإحداث تغيير كبير مع مرور الوقت.
قلل سرعتك. أغلق جهاز التلفاز. غيّر بيئتك.