اشطفيها بالماء البارد لإزالة أي أتربة. شقي القشرة الخارجية قبل وضع الكستناء في القدر. ضعي الجزء المسطح من الكستناء إلى أسفل. تأكدي من وجود طبقة من الفحم المشتعل الذي يمكنك وضع المقلاة عليه، سواءً قررتِ استخدام نار المدفأة أو نار المخيم في الباحة. تلك الفترة كافية لتحميص وجه واحد من الكستناء. هزي المقلاة كل دقيقة أو ما إلى ذلك لإعادة توزيع الحرارة. استخدمي قفازات الفرن بعد مرور خمس دقائق لإبعاد المقلاة عن النار وتقليب المكسرات ثم ضعيها على النار مرة أخرى.  عند الانتهاء من تحميص المكسرات، انتظري 2-3 دقائق حتى تبرد واستمتعي بها وهي ساخنة ولذيذة.
اشطفي الكستناء بالماء. شقي القشرة الخارجية. ضعي حبات المكسرات في مقلاة حديد زهر. حضّري النار. ضعي المقلاة على الفحم المشتعل لمدة 5 دقائق. اقلبي المكسرات. حمّصي المكسرات لمدة 5 دقائق إضافية. قدّميها.