يجب أن يبقى الوعاء باردًا أو مائلًا إلى الدفء بعد عدة دقائق من إدخاله في الميكروويف وإلا قد يتسبب الوعاء في فرط تسخين الشوكولاتة. يجب أن تحرص على جفاف الوعاء أيضًا حتى تحمي الشوكولاتة من التماسك وخشونة الملمس.  إذا لم تتمكن من الإمساك بالوعاء بشكل مريح بعد مرور عدة دقائق على وجوده في الميكروويف، يعني ذلك أن الوعاء غير مناسب لإذابة الشوكولاتة. إذا لم تتمكن من العثور على رقائق الشوكولاتة، يمكنك أن تقطع لوح شوكولاتة إلى قطع بحجم 0.5 سم. إذا كنت تنوي أن تذيب كميات كبيرة من الشوكولاتة، حاول أن تقسم الكمية على عدة دفعات أصغر. يمكنك أن تقلب الشوكولاتة باستخدام ملعقة مسطحة مطاطية أو ملعقة عادية لكن تأكد من جفاف أي أداة مستخدمة. لاحظ أن كل ميكروويف يختلف عن الآخر، لذا قد لا تذوب الشوكولاتة تمامًا بعد ذلك. لا مشكلة في ذلك؛ يمكنك دائمًا أن تستمر في تسخين الشوكولاتة على فترات قصيرة متكررة. لا تفقد الشوكولاتة شكلها عندما تضعها في الميكروويف، لذا يساعد تقليبها على جعلها سائلة وناعمة. عادةً ما تصاب الشوكولاتة البيضاء والشوكولاتة بالحليب بفرط التسخين أسرع من الشوكولاتة الداكنة. يفضل تقليبهما كل 10 ثواني.قد يبدو ذلك مملًا لكنه سيقلل فرص احتراق الشوكولاتة. تذكّر أن الشوكولاتة تحتفظ بشكلها عند تسخينها في الميكروويف، لذا يجب أن تقلبها لمساعدتها على "الذوبان." تعتمد مدة طهي الشوكولاتة على كمية الشوكولاتة التي تريد أن تذيبها. فمثلًا:  يحتاج 30 جرام من الشوكولاتة إلى 1 دقيقة. يحتاج 225 جرام من الشوكولاتة إلى 3 دقائق في المجمل. يحتاج 450 جرام من الشوكولاتة إلى 6 دقائق. عندما تقترب الشوكولاتة من الذوبان، أخرج الوعاء من الميكروويف وضعه جانبًا على سطح مقاومة للحرارة. استمر في تقليب الشوكولاتة مع الحرص على كشط قاع وجوانب الوعاء من حين إلى آخر حتى تصبح ناعمةً تمامًا وخالية من أي قطع كاملة. يمكنك أن تضيف أي مكونات إضافية تتطلبها الوصفة في تلك المرحلة كالسمن أو البرافين.
ضع رقائق الشوكولاتة في وعاء واسع وعميق آمن للاستخدام في الميكروويف. ضع الشوكولاتة في الميكروويف على قوة متوسطة لمدة 1 دقيقة ثم قلبها. استمر في تسخين الشوكولاتة لمدة 10 إلى 15 ثانية  متكررة مع التقليب بين كل فترة حتى "تقترب" من الذوبان. أخرج الشوكولاتة من الميكروويف واستمر في تقليبها حتى تصبح ناعمة. استخدم الشوكولاتة الخاصة بك.