بالإضافة إلى كون المياه مهمة لصحتك بشكل عام، يساعد الحفاظ على الترطيب على تليين المفاصل وتوسيد الغضاريف. يتم تحديد الكمية المناسبة التي تحتاج لتناولها من الماء بناءً على عمرك وجنسك وعوامل أخرى. كقاعدة عامة؛ يحتاج الرجال إلى شرب حوالي 3.7 لتر من الماء في اليوم بينما تحتاج النساء إلى شرب حوالي 2.7 لتر من الماء في اليوم. يعتبر سمك السلمون والتراوت وغيرهما من الأسماك الدهنية مفيدًا لصحة المفاصل، لذا حاول أن تتناول ما لا يقل عن 2-3 حصص من هذه الأسماك في الأسبوع. يمكن للأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون وغيرها من مصادر الدهون الصحية أن تساعد في تليين المفاصل. في حين أن بعض الدهون صحية أكثر من غيرها، لا يزال ينبغي أن تتناول الدهون والزيوت بنسب معتدلة أيًا كان نوعها.  الكمية اليومية الموصى بتناولها من الدهون تتراوح بين 5 إلى 7 ملاعق صغيرة وهي تتوقف أيضًا على عمرك وجنسك ومستوى نشاطك. تحتوي ثمرة الأفوكادو المتوسطة على ما يعادل 6 ملاعق صغيرة من الدهون، بينما تحتوي ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني على ما يعادل 4 ملاعق صغيرة من الدهون وتحتوي عبوة من المكسرات النيئة أو المحمصة على ما يعادل 3 إلى 4 ملاعق صغيرة من الدهون.  الدهون غير المشبعة، مثل تلك الموجودة في الزيوت النباتية هي جزء مهم من أي نظام غذائي صحي. الدهون المشبعة والمهدرجة (المعروفة أيضًا باسم الدهون المتحولة) ليست اختيارات صحية ويمكن أن تزيد من نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة أو مستويات الكوليسترول المضر. تشمل مصادر الدهون المضرة كلًا من: الزبدة والسمن واللحوم الحمراء والأطعمة المصنعة. تحتوي الفواكه والخضروات على الفيتامينات والمعادن وتعمل على ترطيب الجسم، بالإضافة إلى كون العديد منها له خصائص مضادة للالتهاب. الخضروات الورقية والقرنبيط والتوت والعنب الأحمر غنية جميعًا بمضادات الأكسدة. يمكن أيضًا لمصادر فيتامين ج، مثل الحمضيات والفلفل، أن تساعد في منع تآكل الغضروف.  تتوقف الكمية التي تحتاجها من الخضروات والفاكهة على عمرك وجنسك وعوامل أخرى. اهدف بشكل عام إلى تناول ما يعادل كوب ونصف إلى كوبين من الفاكهة يوميًا. تعادل التفاحة الصغيرة أو البرتقالة الكبيرة أو الموزة الكبيرة مقدار كوب واحد.  تناول ما يعادل كوبين ونصف إلى ثلاثة أكواب من الخضروات يوميًا. احصل على مزيج من الخضر الورقية والخضار الأحمر والبرتقالي والخضروات النشوية (مثل الذرة أو البطاطس). تناول كوبًا من السبانخ المطبوخة أو جزرتين مقطعتين شرائح أو 12 شريحة من الجزر أو ثمرة طماطم كبيرة أو كوز كبير من الذرة. يمكن للحمية الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح أن تزيد تفاقم ألم المفاصل. يحتاج جسمك إلى الملح من أجل الحفاظ على ترطيبه، لكن استهلاك الكثير منه أمر سيئ لصحتك. تناول الملح والسكر بنسب معتدلة من شأنه أن يساعد على فقدان الوزن الزائد وهو أمر مفيد لمفاصلك.  حد من استهلاكك اليومي للملح إلى ما بين 1000 و1500 ملجم. لا تضف ملحًا إضافيًا إلى طعامك وتجنب الأطعمة الخفيفة المالحة، مثل رقائق البطاطس والمقبلات. حاول استبدال الملح بالأعشاب وعصير الحمضيات وغيرها من المنكهات عند الطهي. احصل على السكر من مصادره الطبيعية فقط مثل الفواكه الطازجة، وتجنَّب الحلوى والمنتجات المعلبة وغيرها من مصادر السكريات المصنعة. بالإضافة إلى تناول الأطعمة التي تفيد المفاصل تحديدًا، حاول الحفاظ على وزن صحي للجسم. يزيد الحمل الزائد من ضغط المفاصل، خاصةً إذا كان السائل الزلالي قليلًا. إذا كنت تعاني من زيادة الوزن، فإن فقدان 5٪ على الأقل من وزن جسمك سيقلل من الضغط على ركبتيك والفخذين والمفاصل الأخرى.
اشرب ما يكفي من الماء لتلبية احتياجات جسمك. تناول المزيد من الأسماك والدهون الصحية. تناول الكثير من الفواكه والخضروات. تجنب الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من السكر أو الملح. افقد الوزن الزائد.