احتفظ بهدوئك إذا اشتعل شيءٌ في الفرن أو جهاز التسخين. أطفئ الجهاز وأغلق الباب وراقبه بحرص؛ من المفترض لإغلاقه ومنع مصدر الحرارة أن يخمدا الحرائق الصغيرة بسرعة. أحضر مطفأة الحريق وراقبه عن كثب.  افتح الباب بحرص شديد إذا لم ينطفئ الحريق ورشه بالمطفأة لإخماده. اتصل بالإطفاء على الفور إذا واجهت متاعب من أي نوع. استخدم غطاء المقلاة (أو غطاءً أكبر حجمًا) إذا اشتعل بها شيءٌ لتغطيته وإخماده. هذه أسرع الطرق لإيقاف الحريق وأكثرها فعالية.  ضع في اعتبارك نقل القدر للخارج إذا كان يصدر الكثير من الدخان الخانق. اغسله بالخطوم حين يبرد لمنع الفوضى من تلويث مطبخك. احرص أن ترتدي القفازات الحرارية أو قفازات الفرن قبل أن تحاول إمساك المقبض. قد يكون هذا الاقتراح مربكًا إذا كنت تقلي اللحم وأضرمت الحريق في الدهن. يمكنك اتباع طريقة الغطاء أو استخدام منشفة مبللة قليلًا لإخماد الحريق لكن عادة ما تكون أكثر الطرق أمانًا وأسرعها (لكن ليس أنظفها) هي رش كمية وفيرة من صودا الخبز أو الملح على الدهون لتمتصها بسرعة وتحد من الحريق عند المصدر.   كما أن لك الحرية في استخدام مطفأة الحريق على حرائق الدهون، وهي تعمل بشكل جيد على نحو خاص. قف على مسافة آمنة من الدهون وشغل المطفأة. تجنب استخدام الماء أو الطحين في حرائق الدهون. يمكن للطحين أن يشتعل ما يزيد من سوء الحريق ويمكن للماء أن يسبب تناثر الزيت في مكان آخر –نظرًا لعدم امتزاجهما- ما يلقي الزيت المشتعل على الأسطح الأخرى القريبة. إن محاولة السيطرة على الحرائق الكهربية أو إطفاؤها بنفسك أمرٌ شديد الخطورة إذ يصعب التكهن بمصدرها وتعقبه كثيرًا. اخرج من بيتك على الفور لتنقل الجميع لمكان آمن واتصل بالإطفاء.
اقطع الأكسجين عن حرائق الفرن أو الميكروويف. ضع غطاءً عليه. استخدم صودا الخبز أو الملح على حرائق الدهون. اتصل بالإطفاء على الفور في حالة الحرائق الكهربية.