تزن موازين المطبخ موادًا ذات أوزان أقل بكثير من موازين الحمام، ولكن دقتها ما تزال مهمة في سبيل سعيك لفقدان وزنك. وزن الطعام جزءٌ لا يتجزأ من العديد من خطط إنقاص الوزن ويساعدك في تحسين متابعتك لاستهلاكك من السعرات الحرارية، ونظرًا لأن المواد الموزونة على ميزان المطبخ تكون خفيفة جدًا، فقد يكون من الصعب اختبار دقته.   موازين المطبخ مفيدة جدًا كذلك للوصفات والطهو. للتأكد من بدء ميزان المطبخ عند الصفر فإن عليك القيام باختبار الوزن الفارغ. يظهر لك هذا ما إن كان الميزان يبدأ قياسه من الصفر أم لا. شغل الميزان ويفترض أن يبدأ عند الصفر. إن لم يفعل، فاضغط عليه برفق ثم اتركه ولاحظ إن عاد إلى الصفر. إن لم يعد، فاضغط زر "الوزن الفارغ" على الميزان، وهذا سيؤدي لجعل الوضع الحالي للميزان هي الصفر.  لاختبار طريقة عمل الوزن الفارغ، ضع شيئًا مثل تفاحة على الميزان. ما أن يحدد الميزان وزنها، دوّنه، ثم اضغط زر الوزن الفارغ لجعل القراءة صفرًا، وأخيرًا ما أن يتزن، أزل التفاحة. الرقم الذي يبقى والذي سيكون سالبًا يفترض أن يماثل الرقم الذي قمت بقياسه للتو. بعد تأكدك من توازن الميزان عليك التحقق من قدرته على الوزن. أحد أصغر وأسهل الأشياء في وزنها هي العملات المعدنية. كل عملة لها وزن محدد وتكون صغيرة للغاية مما يساعدك في التحقق من دقة الأوزان الصغيرة. اجمع بعض العملات المعدنية من الفئات المختلفة لمساعدتك في تحديد مدى دقة الميزان حسب دقته في تحديد وزن كل عملة.  حاول إيجاد عملات معدنية جديدة قدر الإمكان. يمكن أن تكون العملات القديمة قد تدهورت حالتها مع الوقت وقد لا تكون بحجم دقيق. إن كان ميزان مطبخك يقرب إلى أقرب جرام، فيجدر بك استخدام عملة تزن خمس جرامات. شغل الميزان وتأكد من تصفيره ثم ضع عملة واحدة تزن خمس جرامات ودون وزنها، وبعد ذلك أضف عملة أخرى مماثلة ودون الوزن الجديد، وأخيرًا ضع عملة ثالثة مماثلة ودون الوزن النهائي.  إن كان الميزان دقيقًا فيفترض أن يزيد الوزن كل مرة بمقدار خمس جرامات، وإلا فجرب عملة أخرى غير التي جعلت القراءة غير صحيحة، لأن تلك العملة قد تكون قديمة ومتدهورة الحالة. إن كانت القراءة ما تزال غير صحيحة، فمن المرجح أن الميزان غير دقيق. بعض الموازين دقيقة لدرجة قدرتها على قياس أوزان ضئيلة تصل إلى أعشار الجرام. إن كان ميزانك كذلك، فاستخدم عملات وزنها 2.5 جرام. شغل الميزان وتأكد من تصفيره ثم ضع عملة واحدة ودون الوزن، ثم أضف عملتين إضافيتين ودون الوزن بعد إضافة كل واحدة. يفترض أن يكون الوزن هو 2.5 جرام و5 جرام و7.5 جرام تواليًا.  إن كانت القراءة خاطئة فجرب عملة مختلفة عن التي تسببت بالقراءة الخاطئة. إن استمرت القراءة الخاطئة فمن المرجح أن الميزان غير دقيق. توجد بعض موازين المطبخ فائقة الدقة وتقيس إلى أجزاء بالمائة من الجرام. ستحتاج لاستخدام عملات تزن بمقادير معروفة تصل إلى مئات الأجزاء من الجرام، مثل: ربع الدولار الأمريكي الذي يزن 5.67 جرامًا. ضع ربعًا واحدًا على الميزان وتحقق من الوزن ثم ضع واحدًا آخر وتحقق من الوزن. سيكفيك استخدام عملتين لأن كل الأماكن الثلاثة يمكن قراءتها للوزنين.  يفترض أن يكون الوزنان هما 5.67 جرامًا و11.34 جرامًا. إن لم يكونا كذلك فمن المرجح أن ميزانك غير دقيق.
اعرف سبب أهمية الدقة. أجرِ اختبار الوزن الفارغ. اجمع العملات المالية النقدية. اختبر ميزانًا يقرب إلى أقرب جرام. اختبر ميزانًا يقيس أعشار الجرام. اختبر ميزانًا دقيقًا.