يحدث التهاب المريء اليوزيني نتيجة تفاعلات الحساسية تجاه أحد الأطعمة والتي تتسبب في التهاب المريء وتلفه.  تساعد الستيرويدات في تخفيف الأعراض الناجمة عن تفاعلات الحساسية والجهاز المناعي غير المرغوب فيها والتي تحدث في حالات التهاب المريء اليوزيني. تعمل الستيرويدات الموضعية التي تؤخذ عن طريق الفم مثل عمل الستيرويدات التي يتم استنشاقها لعلاج أزمات الربو، فهي تقوم بتغليف القناة الهضمية وحمايتها من الإثارة.  تتميز الستيرويدات الموضعية التي تؤخذ عن طريق الفم بأنها غير قابلة للامتصاص مما يمنع الإصابة بالأعراض الجانبية المصاحبة للستيرويدات بشكل عام. في أغلب الأوقات تكون الحساسية تجاه أحد الأطعمة هي السبب في حدوث التهاب المريء اليوزيني، ولهذا يكون من الضروري تحديد نوع الطعام المتسبب في ذلك من أجل إزالته من النظام الغذائي وهو ما يستطيع الطبيب أن يخبرك به ويوضح لك كيفية التعامل مع هذه الأطعمة وكيفية إعادة إضافتها للوجبات بشكل طبيعي. يجب عليك أن تعاود تناول الطعام بشكل تدريجي عن طريق تناول طعام واحد في المرة وذلك من أجل أن تكون قادرًا على تمييز السبب وراء حرقة المعدة. يصف الطبيب الدواء المناسب لعلاج حالات التهاب المريء الناجم عن العدوى على حسب نوع الميكروب المتسبب في العدوى.  تناول الأدوية المضادة للفطريات في حال كانت سبب الالتهاب هو فطر الكانديدا ومن أمثلها: فلوكوناول أو إيشينوكاندين. يعتمد اختيار الدواء على حسب سلالة الفطر وعلى حسب حالة المريض ومدى تقدمها وإذا ما كان يعاني من الحساسية أو من أعراض أخرى. تناول مضادات الفيروسات في حال كانت الفيروسات هي سبب الالتهاب مثل: أسيكلوفير أو فامسيكلوفير أو فالاسيكلوفير، ويعتمد اختيار الدواء على حسب حالة المريض ونوع الفيروس. تناول المضادات الحيوية التي يصفها لك الطبيب في حال كانت البكتيريا سبب الالتهاب.
تناول الستيرويدات الموضعية عن طريق الفم من أجل علاج التهاب المريء اليوزيني الناجم عن الحساسية. اطلب من الطبيب أن يقوم بإجراء اختبار للحساسية من أجل تحديد العلاج الأمثل لالتهاب المريء اليوزيني. تناول الدواء المخصص للقضاء على سبب العدوى.