هذه هي درجة الحرارة المثالية لإعادة تسخين الخبز. إن ازدادت درجة الحرارة فسيحترق الخبز سريعاً، وإن انخفضت فستتطلب إعادة التسخين وقتاً أطول مما ينتج عنه جفاف الخبز. إن أردت الحصول على داخل طري وقشرة مقرمشة، فدرجة الحرارة 175 هي المثلى.  من الأفضل أن تقطع الخبز لشرائح بعد إعادة التسخين بدلاً من قبله. الخبز المقطع يتم تسخينه أسرع ويصبح أقسى وأكثر هشاشة إن لم تلزم الحذر. لكن إن أردت إعداد رقائق الخبز أو الكروتون فبإمكانك تقطيع الخبز إلى شرائح أو قطع. ضعها في قليل من الزبدة الذائبة ورشة من الملح والفلفل ومسحوق الثوم، وفي النهاية ستحصل على طبقة زينة علوية شهية للسلطة. سيتم بذلك حماية القشرة ومنع احتراقها خلال عملية التسخين. إن حاولت إعادة تسخين الخبز دون لفه فستُطهى القشرة بإفراط وتصبح صلبة. بالنسبة لأرغفة الخبز الصغيرة أو النحيفة مثل الباجيت فقلل وقت الطهو إلى 10 دقائق. أما الأرغفة الأكثر سماكة فاجعل مدة الطهو 15 دقيقة كي يُتاح للمركز بعض الوقت للتسخين. قم بتقديم الخبز في الحال كي لا يبرد مرة أخرى. إعادة تسخين الخبز مرة ثالثة سينتج عنها خبز ذو مذاق وهيئة غير مناسبين.
سخن الفرن مقدماً إلى درجة حرارة 175 درجة سليزيوس. قم بلف الخبز في الفويل. اخبز الخبز لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أخرج الخبز من الفرن وقدمه.