الامتناع عن جميع الكربوهيدرات الرئيسية أمر رائع كخطوة أولى تجاه اتباع نمط حياة قليل الكربوهيدرات. ليس عليك أن تمنعها كلها مرة واحدة، وإنما خطوة بخطوة لتسهيل الأمر؛ ابدأ مثلًا باستبدال الصودا وغيرها من المشروبات المحلاة بالماء والمشروبات الخالية من السكر. تشمل بعض المصادر الشائعة للسكر المكرر والكربوهيدرات البسيطة ما يلي: قد ترغب قبل الانتقال التام إلى الحمية قليلة الكربوهيدرات أن تستبدلها بخيارات أفضل كالحبوب الكاملة. ابدأ بمعدل بطيء واستبدل إحدى حصص الكربوهيدرات المعتادة بحصة من الحبوب الكاملة كل يوم أو كل أسبوع. ستتناول كمية أقل من الكربوهيدرات البسيطة وكمية أكبر من الكربوهيدرات المعقدة بعد أسبوع أو اثنين ما سيقلل من تناولك للكربوهيدرات في العموم ويطيل مدة شعورك بالشبع. تشمل بعض الخيارات الجيدة في الكربوهيدرات المعقدة ما يلي: تعتبر البطاطس من المصادر الأخرى الرئيسية للكربوهيدرات البسيطة لذا سيفيدك استبدالها في عملية الانتقال للكربوهيدرات القليلة. يمكنك طهي البطاطا في الفرن واستخدامها هي أو غيرها من الخضر الجذرية بطريقة مشابهة للبطاطس. تشمل بعض الخيارات الجيدة ما يلي:   البطاطا المعدة في الفرن أو اليام الجزر المشوي أو الكرنب الساقي أو الشمندر الأحمر اللفت المهروس أو اللفت السويدي جذور الكرفس اللفتي أو الفجل الأبيض المقلي ابدأ إجراء تعديلات بسيطة حين تستعد للانتقال إلى نظام غذائي قليل الكربوهيدرات من خلال تبديلها بأطعمة قليلة الكربوهيدرات.
امنع السكر المكرر والكربوهيدرات البسيطة. انتقل إلى الحبوب الكاملة في طريقك لتقليل الكربوهيدرات. استبدل البطاطس بالبطاطا أو غيرها من الخضر الجذرية. جرب إجراء بعض التغييرات البسيطة لتقليل ما تتناوله من الكربوهيدرات.