اسكبي الأرز في وعاء واملئي الوعاء بالماء البارد. انقعي الأرز لحوالي 30 دقيقة. عندما ينتهي الوقت، صفي الأرز في مصفاة واشطفيه بالماء الجاري. يساعد شطف الأرز على إزالة النشا مما يجعله أقل تعجينًا. أضيفي الأرز والملح والزيت و3 أكواب (700 مل) من الماء إلى قدر الضغط. لأرز مليء بالنكهة، يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل المفضلة لديك مثل:  ثوم مقطع بصل مفروم ورق غار أعشاب مجففة كالبقدونس وإكليل الجبل والزعتر فلفل حريف بابريكا لقدر الضغط الكهربي، ضعي الغطاء وأغلقيه ودعي الأرز يطهو على ضغط مرتفع. لقدر الضغط على الموقد، ضعي الغطاء وأغلقيه وضعي قدر الضغط على حرارة عالية ثم اخفضي الحرارة. يعتمد وقت الطهي على نوع الأرز:  اطهي أرز الجاسمين لمدة دقيقة اطهي الأرز القصير أو المتوسط أو الطويل الأبيض لمدة ثلاث دقائق. اطهي الأرز البسمتي لمدة أربع دقائق اطهي الأرز البني لمدة 22 دقيقة اطهي الأرز البري لمدة 25 دقيقة. عندما ينتهي وقت الطهي، أغلقي قدر الضغط أو أبعديه عن الحرارة. دعي الضغط ينخفض بطريقة طبيعية لمدة 10 دقائق ولا تفتحي صمام الإطلاق أثناء تلك الفترة. يعطي ذلك الأرز الفرصة لينتهي من الطهي على البخار ويساعد على عودة مستوى ضغط قدر الضغط إلى مستوى آمن. بعد مرور 10 دقائق، افتحي صمام الضغط لإخراج الضغط المتبقي في القدر. قفي بعيدًا عن القدر أثناء تحرير الضغط لتجنب الحروق. عندما ينخفض الضغط إلى صفر قومي بفك الغطاء وإزالته. قلبيه بملعقة أو شوكة أو ملعقة أرز لفلفلته وإخراج الرطوبة المتبقية. قدمي الأرز كجزء من وجبتك المفضلة أو كطبق جانبي أو أضيفيه إلى أطباق أخرى. يمكن حفظ البواقي في وعاء محكم الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام.
انقعي الأرز واشطفيه. اخلطي المكونات في قدر الضغط. اطهي الأرز على ضغط عالي. استخدمي طريقة الإطلاق الطبيعية. حرري الضغط المتبقي. فلفليه وقدميه.