اضغط على الثمرة برفق لتحديد مدى صلابتها. استخدم حاسة اللمس عند تقييم نضوج الثمرة ولا تعتمد على اللون وحده في عملية التقييم. استخدم سكينًا لإزالة القشر ثم قطّع المانجو إلى مكعبات بحجم قضمة الفم.
اختر ثمار المانجو الناضجة. جهّز المانجو.