تأكد أن الخلاط مغلق ثم اسكب 1 كوب (240 مل) من الحليب أو العصير في الخلاط.  إذا أردت أن تصنع مخفوق بروتين ثقيل، أضف عدة مكعبات من الثلج أولًا. ثم اخلط الثلج والسائل على سرعة متوسطة لحوالي 10 ثواني لكسر الثلج. إذا كنت تعاني من حساسية من منتجات الألبان، يمكنك استخدام حليب الصويا أو حليب اللوز أو حليب جوز الهند كبديل. يمكنك إضافة العصير بدلًا من الحليب أيضًا. يمكنك استخدام مسحوق البروتين غير المشتق من منتجات الألبان إذا كنت حساسًا تجاه منتجات الألبان. بدلًا من استخدام مسحوق المشتق من الألبان، ابحث عن مسحوق مشتق من الصويا أو الأرز أو الفواكه المجففة. مسحوق البروتين هو أحد أكثر الطرق فعالية لضمان حصول جسمك على الجرعة اليومية اللازمة من البروتين. بعد إضافة الحليب أو العصير، أضف المسحوق إلى الخلاط. اخلط المكونات مع الحليب على سرعة متوسطة لمدة 15 ثانية.  خلط مسحوق البروتين مع الحليب قبل إضافة المكونات الأخرى يضمن لك ذوبان المسحوق كاملًا وعدم ترك أي كتل. اتبع حجم الحصص المدون على علبة مسحوق البروتين لمعرفة الكميات التي يجب أن تستخدمها في المخفوق. كقاعدة عامة، إذا كنت تحاول كسب الوزن أو العضلات، يجب استخدام ملعقتين للرجال وملعقة للنساء. بعد خلط المسحوق والحليب، يمكنك إضافة عدة مكونات مختلفة إلى مخفوق البروتين خاصتك. لا تضفي الفاكهة والزبادي دفعة يومية من الفيتامينات لكنها تضفي نكهة أيضًا. من المكسرات إلى الزبادي المثلج، لا نهاية للخيارات المتاحة لديك.  إذا كنت تحب لاتيه الفانيليا، جرّب إضافة مسحوق بروتين الفانيليا ونصف كوب من الزبادي قليل الدسم المثلج إلى المخفوق. استبدل الحليب العادي بحليب الصويا. أضف 1 ملعقة كبيرة من اللوز و1 ملعقة كبيرة من شراب القيقب الخالي من السكر وخلاصة الفانيليا والزبادي اليوناني قليل الدسم للحصول على مخفوق لوز الصويا اللذيذ. إذا كنت تعاني من حساسية ضد اللاكتوز. تأكد أن الزبادي خالي من اللاكتوز. إذا كنت تحب الفواكه، استخدم واي بروتين بنكهة الفواكه أو مسحوق الفواكه المجففة. ثم اخلط حفنة من التوت كالفراولة أو التوت الأحمر أو التوت الأزرق مع حليب خالي من الدسم. أضف الفواكه بعد خلط المسحوق مع الحليب أو العصير للحصول على مشروب أنعم. لا تتردد في خلط أنواع مختلفة من الزبادي والفواكه والمكسرات معًا للحصول على المخفوق المثالي. أضف تلك المكونات الثانوية بعد خلط مسحوق البروتين مع السائل والثلج. عند خلط كل المكونات، ابدأ بسرعة متوسطة. بعد تلاشي صوت القرمشة، خاصةً إذا أضفت الثلج، قم بزيادة السرعة. تأكد من خلط المكونات لمدة 45 ثانية على الأقل أو حتى تذوب الفاكهة تمامًا. عند الانتهاء من خفق مسحوق البروتين لحوالي 45 ثانية، اغلق الخلاط وانزع الغطاء. اسكب المخفوق في كوب كبير.  اسكب القليل من المخفوق في الكوب أولًا واختبر النكهة. قيّم القوام وما إذا كان مناسبًا لك. إذا رأيت أو شعرت بوجود قطع الثلج، اخلط المزيج مرة أخرى على سرعة عالية لمدة 10 ثواني. إذا كان مخفوق البروتين سائلًا جدًا، أضف القليل من الحليب أو الزبادي لجعله ثقيلًا.
أضف السائل الأساسي. أضف مزيج بروتين الواي. أضف الفواكه والزبادي والمكونات الأخرى. قم بزيادة سرعة الخلط بالتدريج. اغلق الخلاط.