احذر من وضع كمية صغيرة من الماء في الوعاء وإلا سيصدر التجميد درجة حرارة كافية لتسخين الماء المالح إلى 0 درجة مئوية قبل أن تنتهي مكعبات الثلج من التجمد. كلما كان المجمد باردًا كلما ازدادت الحاجة إلى زيادة تركيز الملح لمنع الماء المالح من التجمد. ستتعلم بالتجربة كمية الملح الضرورية لدرجة حرارة مجمدك المعتادة.    سيعطيك ذلك ثلجًا خاليًا من الفقاعات وقويًا وخاليًا من الشقوق لأنه تجمد بدون تكون أي مناطق عالقة من الماء أثناء العملية.
املأ وعاءً من الماء ثم ضع كمية كبيرة من الملح بداخله لمنعه من التجمد ثم ضعه في المجمد. اترك الماء المالح في المجمد لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يصبح باردًا جدًا. اغلِ بعض الماء ثم دعه يبرد لإزالة الفقاعات الميكروسكوبية. أخرج وعاء الماء المالح من المجمد لمنع الماء الموجود داخل قوالب الثلج من التجمد على السطح. املأ قالب الثلج بالماء ثم دعه يطفو على الماء المالح في المجمد حيث أنه أكثر كثافة من الماء العذب. ضع قالب الثلج في المجمد لمنع ذوبانه. ضع وعاء الماء المالح مرة أخرى في المجمد حتى تتمكن من تخطي الخطوة الأولى في المرة التالية التي ترغب فيها في صنع مكعبات ثلج نقية.