قبل الليلة التي تنوي تناول اللازانيا فيها على العشاء، قم بإذابة الثلج منها طوال الليل. إذا حاولت طهيها وهي لا تزال مجمدة جزئيًا؛ لن تُطهى بشكلٍ متساوٍ وسيتأثر مذاقها وقوامها. وأيضًا سيكون من الصعب معرفة ما إذا كانت جاهزة أم لا. يمكنك إذابة الثلج إما من اللازانيا بأكملها أو القِطع في الثلاجة طوال الليل. وتعد هذه الحرارة هي درجة الحرارة النموذجية لطهي اللازانيا. أيًا كانت الوصفة التي استخدمتها، تعتبر هذه هي درجة الحرارة المناسبة لطهي اللازانيا. انزع البلاستيك الشفاف ثم قم بتغطية الوعاء بورق الفويل؛ مما سيمنع احتراق السطح العلوي مع السماح لباقي اللازانيا بأن تُطهى. إذا كنت تقوم بطهي قطعة من اللازانيا فقط، أخرج القطعة من الكيس البلاستيكي ثم ضعها في وعاء طهي مناسب وغطـِها بورق الفويل. ضع اللازانيا في الفرن لمدة نصف ساعة إلى 40 دقيقة أو حتى تسخن بالكامل. قد تحتاج إلى اختبار قطعة صغيرة من المنتصف لتتأكد أنها ليست باردة من المنتصف. خلال العشر دقائق الأخيرة من الطهي، يمكنك إزالة ورق الفويل لتسمح للحرارة بالوصول إلى السطح إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة بنية مقرمشة. إذا كنت تعيد تسخين قطعة من اللازانيا فقط، يمكنك القيام بذلك باستخدام الميكروويف بدلًا من الفرن. ضع القطعة في طبق مخصص للميكروويف واضبطه على "مرتفع" لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى تصبح القطعة ساخنة وبها بعض الفقاقيع. لا تستخدم ورق الفويل في الميكروويف. بما أنها كانت في الفريزر لفترة، قد ترغب في تجديدها وإنعاشها برش بعض الريحان أو البردقوش المقطّع على السطح.
قم بإذابة الثلج من اللازانيا طوال الليل. سخّن الفرن على درجة 180 سلزيوس/350 فهرنهايت. جهّز اللازانيا للتسخين. قم بطهي اللازانيا. قدّم اللازانيا.