إليك ما تحتاجه لتحضير بلح البحر المشوي:  1.3 كجم بلح البحر مغسول ومنظف. 1/4 كوب (½ قالب) زبدة غير مملحة 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ثمرتا (2) ليمون مُقطعتين إلى نصفين ملح للمذاق فلفل للمذاق نظّف المشواة وادهنها بزيت قليل. سخّن ¼ كوب (½ قالب) من الزبدة غير المملحة ثم أبعدها عن الحرارة وامزج 3 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم معها. ضع مزيج الزبدة والبقدونس جانبًا. أكمل هذه العملية على مراحل إن لم تتمكن من فرد بلح البحر على المشواة في طبقة واحدة. ضع الجانب المقطوع على المشواة. في هذه اللحظة، يجب أن يكون الليمون قد أصبح دافئًا وذهبيًا. استخدم ملقط طعام لفعل ذلك. تخلّص من أي أصداف لم تفتح، فذلك يعني أنها لم تكن حية عندما بدأت في طهيها. ثم رشه بالملح والفلفل للمذاق. قدّم هذه الأصداف المشوية اللذيذة مع الليمون واستمتع بها وهي دافئة.
اجمع مكوناتك. سخّن المشواة على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. قم بتذويب الزبدة على درجة حرارة متوسطة في قدر صغير. ضع 1.3 كجم من بلح البحر المغسول والمنظّف على المشواة في طبقة واحدة. ضع ثمرتي (2) ليمون مقطع إلى أنصاف ومدهون بالقليل من الزيت على المشواة. اشوِّ المحار لحوالي 5 دقائق إلى أن يُفتح. انقل بلح البحر المفتوح إلى طبق أكبر. اسكب زبدة الأعشاب على بلح البحر. قدّمه.