يجب أن تنضغط قشرة المانجو أسفل إصبعكِ حتى تتأكدي أنها ناضجة بما يكفي لتناولها. تلك هي الطريقة التي تُستخدم من أجل معرفة ما إذا كانت الجوافة أو الأفوكادو ناضجين أيضًا. إن ضغطتِ بإصبعكِ على ثمرة المانجو ووجدتيها جامدة فاتركيها عدة أيام حتى تستكمل نضجها. يجب أن تكون المانجو نظيفة جدًا حتى في حالة قيامك بإزالة القشرة الخارجية تمامًا قبل الأكل. ستحتاجين لسكين ولوح تقطيع وإناء، لتضعي فيه قطع المانجو إن أردتِ تقطيع المانجو إلى شرائح أو مكعبات.
احرصي أن تكون ثمرات المانجو ناضجة. اغسلي المانجو. اجمعي أدواتكِ.