إذا لم تكن صينية فرن التحميص مغطاة بقطعة من ورق الألومنيوم، من الجيد القيام بذلك الآن؛ سوف يجعل عملية  تنظيفها أسهل. ستتوقف كمية البسكويت المكسور المستخدمة على عدد السمور الذي تريد تناوله إذ تكفي قطعة من البسكويت لإعداد قطعة سمور واحدة. أبقِ أنصاف البسكويت المتبقية جانبًا للاستخدام اللاحق. قد تتمكن من إعداد قطعتين من حلوى السمور في المرة الوحدة بناءً على حجم فرن التحميص، لكن تذكر أن تترك مسافة قليلة بين كل قطهة بسكويت. وجه الجانب المسطح للأسفل كي لا يتدحرج. أزلق الصينية بداخل فرن التحميص وأغلق الباب. اترك السمور يتحمص حتى يتحول المارشميللو إلى لون بني ذهبي وقد يستغرق ذلك أربع دقائق تقريبًا. أزل السمور من الفرن بعد تحميص المارشميللو وضع مربعين أو أربع مربعات من الشوكولاتة السادة على كل قطعة سمور. اضغط البسكويت بشكل كافٍ لتثبيت كل شيء معًا لكن ليس بشدة كي لا يتفتت. سوف تذوب الشوكولاتة بعد دقيقة ويصبح قوامها سائلًا وسيبرد المارشميللو قليلًا لتتمكن من تناوله أيضًا.
اضبط فرن التحميص على إعداد التحميص المتوسط. كسر بعض بسكويت الغرهام إلى نصفين. ضع أنصاف بسكويت الغرهام على صينية فرن التحميص. ضع المارشميللو على بسكويت الغرهام. حمص السمور. ضع قطعة من الشوكولاتة على السمور. اكبس نصف بسكويت الغرهام الباقي على السمور. اترك السمور يهدأ قليلًا قبل تناوله. انتهى.