يعتبر تحويل بقايا الأطعمة إلى سماد عضوي طريقة مثالية لتقليل كمية الطعام التي تُلقى في القمامة، كما تعد هذه الطريقة صديقةً للبيئة ويمكن أن توفر لك سمادًا مفيدًا لحديقتك. سيساعدك السماد المصنوع منزليًا على تسميد تربتك وزراعة حديقتك.  استخدم فضلات الطعام مثل بواقي الفواكه والخضراوات وحبوب القهوة وقشور البيض والمكسرات وأكياس الشاي. لا تتخلص من اللحوم والألبان والزيوت بهذه الطريقة. أضف فضلات الطعام مع الورق المقوى والصحف والنباتات والمواد العضوية الأخرى في كومة السماد. اخلط هذه الأشياء مع التربة والأوساخ جيدًا حتى يتحلل الطعام. إذا أضفت شيئًا جديدًا إلى كومة السماد، قلّبها بشوكة الحديقة أو أي أداةٍ أخرى ليتخلل الأكسجين مما يساعد في عملية التسميد. إذا لم تكن لديك حديقة، يمكنك التسميد في المنزل عن طريق استخدام مزرعة دود الأرض. إذا لم تكن لديك مساحة كافية أو لم تكن متأكدًا من كيفية التسميد في المنزل، فلا يزال بوسعك التعامل مع مخلفات الطعام بمسؤولية عن طريق زيارة مركز إعادة التدوير المحلي. تمتلك الكثير من مراكز إعادة التدوير مرافق للتعامل مع فضلات الطعام والسماد. بشكلٍ عام، ستتمكن من إحضار بقايا طعامك وتركها مع شخصٍ هناك، أو ستقوم بتفريغها في الحاوية المناسبة.   تحقق من الإرشادات المحددة لمركزك قبل الذهاب. قد تحتاج إلى فصل بقايا الطعام بطريقة معينة قبل أخذها. تأكد من معرفة مخلفات الطعام التي يقبلونها والتي لا يقبلونها. على سبيل المثال، لا تقبل المراكز باللحوم ولكنهم يأخذون المخلفات العضوية مثل الفواكه والخضراوات. توفر الحكومة المحلية التفاصيل اللازمة عن منشآت إعادة التدوير القريبة منك. اعتمادًا على المكان الذي تعيش به، فقد تتمكن من اتباع نظام التخلص من بقايا الطعام الذي توفره سلطتك المحلية. من الشائع مؤخرًا أن توفر السلطات المحلية حاوية تسميد صغيرة لبقايا الطعام في المنازل، والتي يتم جمعها بعد ذلك مع القمامة العادية.  إذا لم تكن متأكدًا من ذلك، اتصل بالسلطة المحلية لمعرفة ما إذا كان حيك يندرج في قائمة هذا النظام أم لا. تحدث مع الجيران للحصول على أي معلوماتٍ بشأن ذلك النظام وكيف يمكنك المشاركة فيه. في هذا النظام، يتم تزويدك بأكياس تسميد لوضع مخلفات الطعام بها.
اصنع السماد العضوي منزليًا. زر مركز إعادة التدوير المحلي. استخدم النظام الذي توفره السلطة المحلية للتخلص من الطعام.