يمكن لهذا أن يستغرق حوالي 20 دقيقة. ضع صفيحة الشوكولاتة في الثلاجة أو الفريزر لتبريد أسرع.  انقلها إلى طبقك أو إلى الحلوى.
دع الشوكولاتة حتى تصبح صلبة. ضع الصفيحة الباردة على سطح ثابت وغير زلِق. ارفع اللفائف بحذر وعناية باستخدام أداة مثل شوكة تقديم أو سيخ أو عود خلّة.