تشذيب وحصد الخزامى هما تقريبًا نفس العملية - أنت تقوم بإزالة السيقان المزهرة من  الشجيرة. وهذا يعزز نمو جديد لجذور النبات، ويجعل شكل النبات منظم، وينتهي بك مع 1 - 8 باقات من زهور الخزامى الطازجة. يجب أن يُحصَد الخزامى بمجرد أن تتفتح الزهرة في الربيع. فخلال هذا الوقت تكون الزهور أكثر عطرًا وجمالًا.  راقب النبات في أوائل الربيع حتى تتمكن من اللحاق به بمجرد تفتح الزهور. إذا قمت بقطف الخزامى في الربيع، ربما سيمتلك النبات الوقت لإنتاج المزيد من الزهور من أجل حصاد ثاني. استخدم يديك لجمع ما يكفي من السيقان لتستقر في قبضتك. هذه باقة من الخزامى. السيقان صلبة إلى حد ما، يمكنك جمعها من جميع أنحاء الشجيرة دون القلق حول تمزقها.  شجيرة الخزامى سوف تنتج عددًا كافيًا من الأزهار لتكوين باقة أو اثنتين فقط في السنة الأولى. شجيرات الخزامى سوف تصل إلى مرحلة النضج الكامل في سنتها الثالثة، وحينها ستنتج من 8 إلى 10 باقات. لو فحصت شجيرة الخزامى، سوف تجد أنها متجذرة في الأرض عن طريق برعم خشبي صلب، وفوقه تنمو السيقان الخضراء- المجموع الخضري. قطع النبات من المجموع الخضري يمكن أن يؤذيه. أعطه مساحة عن طريق قطعه بعد إنشين من البرعم الخشبي.  أفضل طريقة لحصد الخزامى هي أداة تسمى سكين الحصاد. وهي مقوسة مثل المنجل ولها حافة مدببة. إذا لم تكن تمتلك واحدة، المقلم اليدوي سيعمل بشكل جيد أيضًا. عند استخدام سكين الحصاد، قم بلفه حول شجيرة الخزامى واسحب السكين تجاهك، واقطع سيقان النبات. استمر بقطع النبات حتى تنتهي السيقان، والشجيرة المتبقية تتشكل في مظهر مرتب وأنيق. احصد بعد جفاف قطرات الندى ولكن قبل أن تجفف حرارة الشمس الكثير من الزيوت الأساسية (سوف تحتاج تلك الزيوت لاستحضار رائحة طيبة في منزلك). الحصاد الأول سوف يكون في أول دورة التفتح. ولأن الشجيرة ستستمر في إنتاج المزيد من الأزهار خلال الموسم، احصد عند الحاجة. المناطق ذات نباتات الخزامى الأصغر سوف تميل إلى الإزهار في بقع، ويجب أن تُحصَد في وقت مناسب بهذه الطريقة، لكي تحفز إعادة الإزهار. عمومًا، نبات الخزامى سوف يتصرف مثل أي نبات مزهر آخر، عندما يتم حصاده في وقت مبكر كفاية، زهور جديدة ستنمو، وتعطيك أكثر من حصاد واحد خلال السنة. يجب أن تصبح البراعم مستعدة لإعادة الحصاد مرة ثانية خلال أسبوعين إلى شهر، عندما يتأخر إعادة الإزهار (تقريبًا شهر) قم بحصاد واحد آخر نهائي. اقطع السيقان الميتة، بالإضافة إلى أية أعشاب ضارة. سوف تقوم بالتشذيب دائمًا تقريبًا استعدادًا للحصاد، ولكن أحيانًا من المهم أن تقوم بذلك في نهاية الموسم. لا تقم بقطع البرعم الشجري.
شذّب واحصد النبات عندما تتفتح الزهور. اجمع الخزامى في باقة. اقطع الخزامى عدة إنشات أبعد من البرعم الخشبي. اقطع سيقان النبات حسب ترتيب تفتح زهورها. قم بإزالة الأوراق الميتة.