اكتب المقدار المحدد لكل مكون من مكونات الوصفة. اكتب قائمة بالمقادير مع توضيح وحدة القياس – سواء بمعايير دولية أو مترية (أو كلاهما, إذا أردت).  استخدم الاختصارات القياسية لكل مقدار. على سبيل المثال, م.ص التي ترمز إلى ملعقة صغيرة. إذا كان هناك أي مكون ليس له مقدار معين للكمية المستخدمة منه، اكتبه بطريقة واضحة وخط أثقل. على سبيل المثال، "زيت زيتون". من الثابت ترتيب المكونات حسب ترتيب إضافتهم في الوصفة للتسهيل على القراء في متابعة وملاحظة أي مكونات تم إضافتها أولًا. على سبيل المثال، إذا كنت تكتب وصفة عن كيفية خبز كعكة. فكل المكونات الجافة في الأغلب ستقوم بغربلتها وخلطها في نفس الوقت. لأنك لا تستطيع ترتيبهم حسب ترتيب الاستخدام،  لذا يمكنك أن ترتبهم حسب المقدار: "2 كوب دقيق"، "ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا"، "¼ ملعقة صغيرة ملح"، وهكذا. في حالات كثيرة ستحتاج لاستخدام نفس المكون أكثر من مرة خلال إعداد الوصفة. على سبيل المثال، ستمزج الزبدة بالسكر لصنع عجين كعكة القهوة، ثم ستعيد استخدام الزبدة لاحقًا لتحمير وجه الكعكة العلوي. في الحالات المماثلة، قم بإدراج كامل مقدار الزبدة المستخدمة في الوصفة، ثم اكتب "مقسمة إلى" - مثال، "6 ملاعق كبيرة زبدة، مقسمة إلى ...". فإذا كانت الوصفة تحتوى على مكون سيستخدم لأكثر من مرة، مثل وجه الكعكة وحشوها، قسّم المكون إلى قسمين أو أكثر. وعنوّن كل قسم بعنوان مناسب. اكتب "لحشو الكعكة"، "لتحمير وجه الكعكة"، وهكذا. حاول قدر الإمكان إدراج أسماء المكونات الخام بدلًا من كتابة أسماء العلامات التجارية، إلا إذا كانت هناك علامات تجارية محددة ضرورية لتحضير الوصفة، على سبيل المثال، بدلًا من كتابة "2 كوب دقيق الضحى" اكتب "2 كوب دقيق أبيض". لكي تجعل جزئية التحضير أسهل وأبلغ، يمكن أن تضيف طرق تحضير بسيطة لقائمة المكونات. مثل مفروم، شرائح رقيقة، ذائب. ضعّ مقادير المكونات أولًا، ثم ضع طريقة التحضير. على سبيل المثال:  "1 كوب زبدة، ذائبة" "2 ملعقة كبيرة  كراث، شرائح رقيقة" "1 ½ كوب فلفل رومي، مفروم جيدًا" "2 تفاحة، مقشرة ومقطعة إلى شرائح"
وفّر مقادير وقياسات دقيقة. رتّب المكونات في القائمة على حسب ترتيب استخدامهم في الوصفة. رتّب المكونات التي تُستخدم في نفس الوقت حسب المقدار. اكتب "تقسيمة" المكونات التى ستستخدم أكثر من مرة. قم بتقسيم القائمة لأكثر من جزء، حسب الاحتياج. اكتب أنواع المكونات وليس أسماء العلامات التجارية. أدرِج طرق الطهي البسيطة في قائمة المكونات.