يُعتبر غسل، تقطيع، وطهو الخضروات والفاكهة أحياناً أكثر الأجزاء مللاً وطولاً. قلل من الوقت المخصص للطهو عن طريق إعداد الخضروات والفاكهة مسبقاً.  قم بإعداد الخضروات والفاكهة بمجرد وصولك من المتجر إذا كان هذا ممكناً. ضع كل شئ أمامك وحاول أن تعد قدر المستطاع. قم بغسل الخضروات والفاكهة، جففها واحفظها في حاويات ملائمة أو احفظها بالثلاجة. إذا كنت تنوي استخدامهم بشكل الثمرة الكامل، فلا تعبئ بأي تحضيرات أخرى. قم بتقطيع الخضروات المخصصة للطبخ وخزنها بأكياس بلاستيكية محكمة الغلق. وحين تريد الطهو، كل ما عليك فعله هو أن تسكبهم في المقلاة وتبدأ في الطهو. يمكنك استخدام بعض الأجهزة التى تساعدك على تقطيع الخضروات والفاكهة بصورة أسرع. في حالة استخدامك للخضروات والفاكهة كجزء من وجبة الغذاء، حدد ما الذي ستتناوله وقم بتخزينه حتى يحين وقت تناوله. إن وجود وجبات مُعدّة بالكامل وجاهزة للأكل يساعد كثيراً إذا كنت شديد الانشغال. فسر النجاح هو أن تكون مستعداً، كما أن توفيروجبات صحية جاهزة للأكل سيساعدك في الالتزام بالخيارات الصحية. لا يجب أن تكون جميع الوجبات معدة بهذه الطريقة، ولكنها مفيدة على أيّة حال.  جهز وجبة إفطار يمكنك تناولها بالخارج. هناك بعض الوجبات يمكنك تناولها أثناء قيادتك للسيارة، أو ركوبك القطار وأنت ذاهب للعمل. احرص على توفر هذه الأطعمة في منزلك: البروتينات مثل البيض المسلوق، والعصائر المُعدّة مسبقًا. حاول أيضاً إعداد الإفطار أثناء عطلة نهاية الأسبوع. مثل تحضير بعض البيض المقلي، الجبن، والسندويتشات، يمكنك تغليفهم وحفظهم بالثلاجة. كل ما عليك فعله هو إعادة تسخينهم بالفرن الكهربائي. وجبة الغذاء والعشاء يمكن أيضاً أن يتم تحضيرهم مسبقاً. قم بتحضير سلطة باستخدام الخس، الخضراوات، والبروتينات، وخزنها في أوعية محكمة الغلق. يمكنك إضافة التوابل والصلصة عند تناولك للسلطة. وكذلك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تعد بالكامل مسبقاً، وتحتاج فقط إلى إعادة التسخين. فتقوم هذه الأجهزة بإعداد الطعام طوال النهار، فبالتالي تستطيع تناول وجبة طازجة وساخنة بمجرد وصولك إلى المنزل.  بعض تلك الأجهزة تعتبر رخيصة إلى حد ما، فيتراوح سعرها بين 20-220 دولار. اختر واحدة بحجم وشكل مناسب، وتحتوي على الخصائص التى تحتاجها.  هذه الأجهزة تعتبر جيدة لإعداد كميات كبيرة. مما يوفر لك كمية مناسبة من بواقي الطعام للتخزين والتناول في وقت آخر. فإذا كنت متفرغاً ليلة أو ليلتين، قم بإعداد أكثر من وجبة، فتوفر بواقي طعام لوجبة الغذاء أو العشاء الخاصة باليوم التالي يعتبر أمرًا مفيدًا. فلن تضطر إلى التبضع أو الطهو من جديد، فوجبتك جاهزة بالفعل.  إذا كنت تكره بواقي الطعام، وتفضل تناول وجبة مختلفة، جرب استخدام عنصر واحد من وجبتك في وجبة أخرى. فاذا كنت مثلاً تعد فاهيتا الدجاج، يمكنك شوي بعض الدجاج الإضافي واستخدامه في طبق آخر (مثل سلطة الدجاج، أو الدجاج مع البروكلي والأرز البني). إعدادك للوجبات الإضافية تعتبر فكرة جيدة حتى وإن ظننت أنك لن تحتاج بقايا الطعام في المستقبل القريب. فقم بتخزين تلك الوجبات حتى تستخدمها حينما تكون شديد الإنشغال. فسوف تسعد حينئذ بوجود وجبة كاملة تحتاج فقط إلى إعادة التسخين. فهذه الوجبات الخفيفة التي يمكن أن تصطحبها معك تعتبر ذات نفعٍ شديد إذ يمكنك تناولها وأنت في عجلة من أمرك.  قم بتحضير هذه الوجبات الخفيفة الصحية أسبوعياً. قسّم الطعام وخزنه في أوعية محكمة الغلق وضعه بالثلاجة حتى يحين وقت استخدامه. هذه الوجبات الخفيفة التي يمكن أن تُعد مسبقاً تشتمل على: الجزر والحمص، التفاح وعيدان الجبن، الكرفس وزبدة الفول السوداني، أو الزبادي بالفواكه. هكذا لن يكون أمامك مفر سوى تناول هذه الوجبات الخفيفة الصحية بدلاً من البحث عن طعام غير صحي.
جهز الخضروات والفاكهة مسبقاُ. جهز بعض الوجبات بصورة كاملة مسبقاً. اشتر الأجهزة التى تعد الطعام ببطئ، فهي قد تساعدك كثيراً في حالة انشغالك الشديد. قم بإعداد أكثر من وجبة. قم بتحضير الوجبات الخفيفة وخزنها.