قد تشير طبقات بقع العفن او البقع الداكنة على البطيخ من الخارج إلى تلف البطيخ. قد يكون العفن أسود أو أبيض أو أخضر وله ملمس أزغب. يجب أن يكون لون البطيخ أخضر داكن أو مخطط. يتميز البطيخ المخطط بخطوط لونها أخضر فاتح وأخضر داكن. تشير تلك الألوان إلى أن البطيخ صحي؛ إذا كان لون البطيخ مختلفًا (أسود مثلًا) فلا تأكله. يختلف لب البطيخ من الداخل من نوع إلى آخر. فالبطيخ الأصفر أو الصحراوي يتميز بلب أصفر أو برتقالي. عندما يفسد البطيخ، يبدأ اللب المقرمش في أن يذبل. بل وقد ينفصل البذر عن اللب. قد يتحول قوام البطيخ في بعض الحالات الأخرى إلى قوام لزج وطري. يجب أن تكون رائحة البطيخ القابل للأكل الصحي حلوة وطازجة، أما إذا شعرت أن له رائحة لاذعة أو نفاذة، يعني ذلك أنه قد فسد ويجب التخلص منه.
تحقق من وجود أي عفن على الثمرة من الخارج. تحقق من اللون الخارجي الصحي. تحقق من وجود لون وردي داكن أو أحمر من الداخل. انتبه للب البطيخ المرمل والجاف. شم البطيخ قبل أن تقطعه.