هذه خطوة ضرورية وبخاصة إذا كنت تنوي خبز الفطائر، كما أن الوقت الأنسب للتأكد من توفر جميع اللوازم والمكونات التي تحتاجها، فمكونات الفطائر وحشوة الديك الرومي من الصعب الحصول عليها يوم العيد تحت أيّة ظروف. إذا كنت تنوي الطهو يوم العيد فعليك أن تضع خطة زمنية لوضع الأطباق المختلفة في الفرن، فأغلب وجبات عيد الشكر يتم طهوها في الفرن ولهذا يجب أن تكون لديك خطة زمنية تضمن لك إنهاء الطهو في الوقت المحدد للعشاء. حدد أي من الوجبات تحتاج لوقتٍ أطول داخل الفرن من أجل أن تضعها أولًا. يُفضل أن تعد المائدة بيوم مُسبق فعلى الرغم من وصول ضيوفك اليوم التالي إلا أن ذلك يمنحك فرصة إعداد المائدة على نحو جيد وربما ستكتشف حاجتك لمنضدة إضافية لاستيعاب جميع الضيوف. ضع المقاعد في أماكنها وأدوات تناول الطعام والمناديل على المائدة، واحرص على وجود مسافات مناسبة بين كل شخص حتى تتجنب ارتطام الأذرع أثناء تناول الطعام أو عندما يهم شخص بإضافة المزيد من الطعام اللذيذ لطبقه. إذا كنت على دراية بأي من ضيوفك أعسر وأيهم يعتمد على يده اليمنى، يساعدك ذلك في إعداد المائدة جيدًا، فجلوس شخص أعسر إلى جانب شخص يعتمد على يده اليمنى ينتج عنه ارتطام الأذرع أثناء تناول الطعام. على الرغم من أنه أمر غير ضروري إلا أن وجود الأزهار في المنزل من الأشياء الجميلة، ولهذا عليك أن تشتريها قبل عيد الشكر بيوم حتى لا تذبل. اختر باقة من الأزهار الخريفية لتضيف لمسة ساحرة لأجواء العشاء. لا يحب أحد أن يتم دعوته إلى منزل فوضوي ولهذا عليك أن تنظف وترتب منزلك جيدًا قبل العشاء، إذا لم يتوفر لك الوقت فعليك أن تطلب المساعدة من أحد أفراد عائلتك أو الاستعانة بخدمة تنظيف احترافية.
ابدأ في إعداد الطعام في اليوم السابق لعيد الشكر. ابدأ في إعداد المائدة. اشترِ الأزهار. نظّف منزلك.