ارفع أكمام القميص حتى مرفقك واعقد شعرك الطويل للخلف باستخدام شريط مطاطي (توكة) لمنع حدوث أي حرائق أثناء استخدام موقد الغاز. اخلعي أيضًا أي مجوهرات ترتدينها قبل تشغيل الموقد. في حالة ارتداء أي حذاء، تأكد من أنه مانع للانزلاق لتجنب حوادث الطهي. تكون معظم مواقد الغاز مجهزة بمفتاح دائري يُشعل الفرن عند تحريكه. يمكنك عادة تعديل الحرارة إلى منخفضة أو متوسطة أو مرتفعة بناءً على ما تستخدم الموقد لأجله. لف مفتاح الموقد وانتظر حتى تشتعل الحرارة ثم عدّل درجة الحرارة على الدرجة التي ترغب فيها. في بعض الحالات، قد لا تشتعل النار في الحال. لا تقلق هذا أمر شائع وخاصة في المواقد القديمة، حاول تشغيل الموقد مرة أخرى حتى تشتعل النار. لن تشتعل عين الموقد تلقائيًا إذا كانت مسدودة ببقايا الطعام. نظف عين الموقد والجزء الشاعل باستخدام فرشاة أسنان صلبة (بدون استخدام مياه أو محلول تنظيف) لإزالة أي شحوم أو فتات طعام.  استخدم الإبرة لإخراج الطعام من الأماكن التي يصعب الوصول إليها مثل فتحات الشعلة. اتصل بالشخص الذي يصلح الأجهزة المنزلية إذا لم يُجدي تنظيف الشعلة ولم يعمل الموقد. قد يكون أنبوب الإشعال مكسورًا وتحتاج إلى استبداله. يمكن إشعال معظم مواقد الغاز باستخدام الكبريت أو الولاعة (القداحة) في حالة كان أنبوب إشعال موقد الغاز مكسورًا. حرك مفتاح الغازعلى درجة حرارة متوسطة ثم أشعل النار باستخدام كبريت أو ولاعة. أمسك بالكبريت أو الولاعة بالقرب من مركز الشعلة ثم انتظر 3-5 ثوان حتى تشتعل النار. أبعد يديك بسرعة حتى لا تتعرض للحرق.  استخدم ولاعة ذات يد طويلة كأفضل خيارات الأمان والسلامة. يمكنك إيجاد الولاعة ذات اليد الطويلة في معظم محلات الأدوات اليدوية أو المنزلية. لن ترغب بالطبع في إشعال الموقد بنفسك إذا لم يسبق لك تشغيل موقد غاز من قبل ولم ترَ حتى غيرك يقوم بذلك. كن حذرًا عند إشعال موقد الغاز يدويًا لأنه قد يكون خطيرًا إذا كان غريبًا عليك.
اتبع إجراءات سلامة الجسد قبل تشغيل موقد الغاز. حرك مفتاح الموقد لتشغيله وإشعاله. حاول تنظيف فتحات عيون الموقد وأشعله إذا لم يشتغل في الحال. أشعل موقد الغاز يدويًا كحل بديل.