على خلاف الطريقة الأوروبية، فإن الأسلوب الأمريكي لاستخدام الشوكة يتبع مسك شبيه بمسك قلم الكتابة. حيث يستقر المقبض في يديك بين الإبهام والسبابة، تُمسك القاعدة بواسطة إصبعي الوسطى والإبهام، والإصبع السبابة في القمة. بينما تكون أسنان الشوكة موجهة للأسفل من ناحيتك ومقوسة. وضعية اليد هنا تكون مماثلة لما سبق ذكره، حيث يكون إصبعك السبابة على طول القاعدة وبقية الأصابع ملفوفة حولها. إذا كنت تتناول طعامًا لا يتطلب القطع، فاحتفظ بالشوكة في يدك اليمنى في كل الوقت. أسنان الشوكة من الممكن أن تكون موجهة للأسفل إذا كنت تأخذ قضمة من الطعام، لكنها ستعود لتوجه للأعلى في أغلب الوقت. على كل، سيكون ذلك أمرًا بالغ الأهمية فقط في المناسبات بالغة الرسمية. نحن نتحدث عن تناول الطعام مع رئيس الجمهورية على سبيل المثال. في غير ذلك، لا تشغل بالك بهذا الأمر أكثر من اللازم.  أدوات تناول الطعام لا يجب أن تلمس المائدة إطلاقًا. إذا كنت تستخدم الشوكة فقط، فتأكد من أن السكينة مستقرة على حافة الطبق. عندما تضع الشوكة من يديك، فقم بإراحة المقبض على حافة الطبق، وأسنان الشوكة في منتصف الطبق.
أثناء القطع، أمسك الشوكة في يدك اليسرى. فقط أثناء القطع قم بوضع السكين في يدك اليمنى. بعيدًا عن القطع، قم بتناول الطعام باستخدام الشوكة في يدك اليمنى، وأسنان الشوكة موجهة لأعلى.