هذه تتبيلة كلاسيكية من تتبيلات شرائح اللحم تجعله يجلب أفضل طعم لديه، فالمزيج المكون من النكهات الحلوة والحادقة لذيذ جدًا. اخلطي المكونات التالية لتُعدِّي تلك التتبيلة:  2 ثمرة بصل صغير مفروم. 1 ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر الجافة. 3 ملاعق كبيرة سكر بنيّ. 1/4 كوب صوص الصويا. 3 ملعقة كبيرة صلصة وورشستير. 2 ملعقة كبيرة خل بلسمي. 1/3 كوب زيت نباتي. تتبيل اللحم بالملح والفلفل وتركه يبيت ليلة بالثلاجة يجعل النكهات تخترق فتحات اللحم حتى أنكِ ستتذوقين الحرارة الحادقة حتى منتصف قطعة اللحم بعد طهيها. إليكِ ما ستحتاجينه لعمل تلك التتبيلة:  1 1/2 ملعقة صغيرة ملح طعام. 2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج. 1 ملعقة صغيرة ملح بالثوم. 1/4 كوب ماء. 1/4 كوب زيت نباتي أو زيت الكانولا. 2 ملعقة كبيرة خل أبيض. تُعد هذه التتبيلة رائعة من أجل شرائح اللحم لكن يمكنكِ استخدامها مع الدجاج أيضًا، وسهلٌ جدًا أن تُلقي بالمكونات جميعها اوخلطها جيدًا ثم سكبها على اللحم النييء:  1 1/2 كوب صلصة الستيك. 1 ملعقة كبيرة صوص الصويا. 1/3 كوب تتبيلة الزيت والخل الإيطالية. 1/3 كوب عسل. 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
أعدِّي تتبيلة الخل البلسمي. جرِّبي تتبيلة الملح والفلفل. عمل تتبيلة العسل الإيطالية.