ضعي الفول في قدر كبير أو قدر هولندي وغطيه بـ2 لتر على الأقل من ماء الصنبور الفاتر.  يجب أن يكون مستوى الماء عاليًا بشكل كافٍ لغمر الفول كليًا. إذا كنت تشعرين أنك في حاجة إلى مزيد من الماء، يمكنك إضافة 2 لتر إضافي من الماء. لتقليل وقت الطهي بـ15 إلى 30 دقيقة، أضيفي ½ ملعقة صغيرة (2.5 مل) من صودا الخبز لماء الطهي وقلبيها جيدًا لإذابتها. اطهي الفول على حرارة متوسطة-عالية لفترة كافية لبدء الماء في الغليان. اخفضي الحرارة إلى حرارة متوسطة أو متوسطة-منخفضة حتى يغلي الماء بالكاد غليًا بطيئًا. غطي القدر واطهي الفول لمدة 30 دقيقة. أعطي المكونات تقليبة سريعة حتى تتجانس مع الفول ثم غطي القدر واستمري في غلي الفول غليًا بطيئًا لمدة 45 إلى 60 دقيقة إضافية.  يمكنك استخدام ¼ كوب (60 مل) من دهن اللحم المقدد أيضًا بدلًا من السمن. إذا كنت ترغبين في إضافة اللحم المقدد، أضيفيه الآن بدلًا من السمن. الفلفل الأحمر اختياري، لكنه يعطي نكهة مميزة للفول العادي. لأفضل النتائج، أضيفي الملح أثناء جولة الطهي الثانية بدلًا من الجولة الأولى. يمكن أن تتسبب إضافة الملح مبكرًا في إكساب الفول قوام قاسٍ. استخدمي شوكة للتحقق من قوام الفول ومعرفة ما إذا نضج من الداخل. إذا نضج؛ يعني ذلك أنه جاهز للتقديم.  يتميز الفول المطهي أيضًا برائحته النفاذة. إذا لم ينضج الفول بعد، يمكنك الاستمرار في تركه يغلي لما يصل إلى 30 دقيقة إضافية مع التحقق من قوامه كل 10 دقائق  للتأكد من طراوته.
املئي قدر الفول بحوالي 2 لتر من الماء. اغلي الماء قبل خفض الحرارة. أضيفي السمن والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المطحون. اختبري طراوة الفول.