مع ذلك، يعد ذلك من توصيات المدرسة القديمة حيث يرى الكثير من الأشخاص أنه يكفي إبقاء التربة رطبة باستمرار ولا يشترط أن تكون مغمورة بالمياه. تلك المرحلة تعود لك لكن تأكد من أنها رطبة فقط. أضف السماد أو النشارة إلى التربة بحيث تغطي حبوب الأرز بدرجة طفيفة إذ سيعمل ذلك على دس البذور إلى الأسفل بداخل التربة تلقائيًا. يعمل السماد العضوي على حبس الرطوبة لذلك يعد ذلك خطة جيدة، خاصةً في الظروف المناخية الجافة. إذا كنت ترغب، إبقِ 5 سم من المياه لنمو الأرز وتأكد من أن التربة رطبة على الأقل بشكل ثابت إن لم تكن مغمورة وتوقع رؤية نبتات من الحبوب تنمو بعد أسبوع.  إذا كنت تزرع النباتات الخاصة بك في دلاء، قد تحتاج إلى أن تضع في اعتبارك نقلهم في الليل (عندما يصبح الجو باردًا) إلى منطقة دافئة حيث يزدهر الأرز في الدفء وإذا انخفضت درجة الحرارة، من المحتمل أن تلاحظ توقف للنمو. للتأكيد على أن سياسات الغمر بالمياه تختلف من شخص لآخر، أحيانًا تغمر الشركات التجارية المنتجة للأرز إلى 20 سم. قد تريد زيادة المياه كلما صعد النبات إلى 17 سم، فيعود إليك ما تطبقه. قلّم الشتلة بحجم لا يزيد عن 10 سم وباعد بين الصفوف بمسافة ما بين 22 إلى 30 سم للحصول على أفضل النتائج. اترك البذور تنمو إلى طول 17 سم والذي يستغرق حوال شهر واحد. يفضل بعض الأشخاص بدء الزراعة بالخارج في منبت بالمشتل نظرًا لأن النقل جزء من العملية دائمًا في كل الأحوال. لذلك إذا اتبعت تلك الطريقة، انقل النبات عندما يصل ارتفاعه إلى 12- 17 سم وينبغي زراعته في منبت طيني بمسافة 30 سم. قد يحتاج ذلك إلى 3 أو 4 أشهر وخلال تلك الفترة قد يصل طول النبات إلى 40 سم. اترك المياه تجف أو تتصرف قبل إزالة الأرز لحصده حيث سيتحول لونه من أخضر إلى ذهبي خلال الأسبوعين التاليين وعند ذلك ستدرك إنه جاهز. إذا كنت تعمل في زراعة الأرز، قد ترغب في تصريف التربة عندما يصل طول النبات إلى 37 سم ثم اغمره بالمياه ثم أصرفها مرة أخرى. بعد ذلك، استكمل كما هو مذكور بالأعلى مع ترك الأرز يجف ويتحول إلى اللون الذهبي.
املأ الدلاء أو مساحة الحديقة ب5 سم من المياه. ارصد مستويات المياه في منطقة الزراعة مع إبقاء التربة رطبة بانتظام. رفّع أو باعد بذور الأرز لتجنب الاكتظاظ. انتظر حتى تنضج حبوب الأرز .