ضع كرنب بروكسل تحت ماء جاري بارد وقشّر أي أوراق صفراء. ثم قطعه إلى نصفين من أعلى إلى الساق واصنع شقوقًا بطول 1.5سم. يُساعد ذلك الحرارة على الدخول إلى الكرنب أثناء تشويحه. تأكد أن حجم القدر كبير بشكل كافي ليسع كمية كرنب بروكسل المقطع. تبّل الكرنب بالملح والفلفل للمذاق. قم بطهيه على جهة واحدة لحوالي 5 دقائق حتى يصبح ذهبيًا واقلبه على الوجه الآخر. يجب أن يغطي الماء قاع القدر كله. اطه كرنب بروكسل إلى أن يتبخر السائل وينضج تمامًا. ثم ضع قلبه مع القليل من عصير الليمون وقدمه ساخنًا.
اغسل وقطع كرنب بروكسل. سخّن ¼ كوب من زيت الزيتون في قدر صغير على درجة حرارة متوسطة. ضع كرنب بروكسل في صينية مع قلبة على الوجه المقطوع وتبله. قم بتشويح كرنب بروكسل. اسكب ⅓ كوب من الماء في قدر صغير وأنه طهي الكرنب.