ضع إحدى أنصاف بسكويت الجراهام على طبق مغطى بمنشفة ورقية وضع النصف الآخر جانبًا. سوف تساعد المنشفة الورقية على منع البسكويت من أن يصبح معجنًا. إذا لم تتمكن من إيجاد بسكويت جراهام، يمكنك استخدام أي بسكوت آخر بنكهة العسل والقرفة. إذا كنت تستخدم قوالب الشوكولاتة الكبيرة التي تحتوي على خطوط شبيهة باللبنة، استخدم تلك الخطوط كإرشاد. ينبغي أن تكون قطعة الشوكولاتة أصغر قليلًا من بسكويت الجراهام. ضعه على الجانب المسطح كي لا يستدير عندما تحرك الطبق. لا تضع النصف الآخر من بسكويت الجرهام ألآن؛ سوف تفعل ذلك بالنهاية. ضع طبق السمور في الميكروويف وسخنه على حرارة مرتفعة لمدة 15 ثانية. سوف تبدأ الشوكولاتة في الذوبان وتصبح لينة وسوف ينتفخ المارشميلو. إذا انتفخت قطعة المارشيملو كثيرًا، سخن السمور لمدة 5 ثوانِ أخرى، لكن اترك المارشميلو تهبط قبل التسخين. اضغط على السمور لغلقه، لكن كن حذرًا ألا تضغط بشدة كي لا تفتت البسكويت. السمور لذيذ بينما لا يزال ساخنًا، لكنه لن يكن جيدًا إذا لسع لسانك!
اكسر بسكويت الجراهام إلى نصفين. اكسر قطعة من قالب شوكولاتة وضعها أعلى البسكويت. ضع المارشميلو أعلى بسكويت الجراهام. سخن السمور على حرارة مرتفعة في الميكروويف لمدة 15 ثانية. أزل الطبق من الميكروويف وضع قطعة البسكويت الأخرى أعلى المارشيملو. دع السمور يبرد لبضع دقائق قبل تناوله.