الخبز المقلي يؤكل مع صنف واحد مقلي من الطعام أو اكثر كجزء من الفطور الإنجليزي. عادةً ما يتضمن ذلك البيض واللحم المقدد الإنجليزي والسجق والطماطم المقطعة والمشروم والفول المخبوز. اقل كل المكونات في نفس المقلاة قبل أن تبدأ في طهي الخبز. إذا كنت تنوي طهي كل ما سبق، ابدأ بالسجق أولًا ثم أضف المشروم بعد عدة دقائق ثم المكونات الأخرى بعد عدة دقائق أخرى. أنهي الطبق بالبيض المقلي. قد يتبقى لديك بعض الدهون في المقلاة وفقًا لكم اللحم والزبدة المستخدمة في المكونات المقلية السابقة. لكن لنكن واضحين، ما الهدف من عد السعرات الحرارية إذا كنت تنوي تناول الخبز المقلي؟ أضف قطعة صغيرة من الزبدة والقليل من زيت نباتي له نكهة جيدة أو سمن أو شحم اللحم المقدد للمسة تقليدية. أشعل الموقد على حرارة متوسطة-عالية حتى يلمع الزيت ويصدر حرارة. تساعد المقلاة الساخنة على منحك خبز مقرمش بدلًا من أن يتشبع بالدهون ويصبح طريًا. يعد الخبز الأبيض القديم نسبيًا مثاليًا لهذا الطبق لأن الخبز الجاف يمتص الزيوت اللذيذة بشكل أسرع. وفّر الخبز كامل القمح الطازج لمن يرغب في تناول التوست الطازج. قطّع الخبز إلى مثلثات إذا كانت المقلاة صغيرة. يمكنك رش رشة من الملح والفلفل لإضفاء نكهة إضافية، لكن ليس الأمر ضروريًا. يعد الفلفل الحريف خيارًا آخر لمن يستمتع بالفطور. إذا لم تكن المقلاة ساخنة ومدهونة بالزيت بشكل كافي، لن تحتاج سوى عدة ثواني على كل جانب للحصول على خبز مقرمش ذهبي ومليء بنكهات الوجبة المقلية. إذا كانت المقلاة باردة جدًا ولا تصدر أزيزًا، قد تحتاج إلى قلي الخبز لمدة 15-30 ثانية، لكن أخرج الخبز من المقلاة قبل أن يتشبع بالدهون ويصبح طريًا.
اطه الوجبة المقلية المصاحبة للخبز (اختياري). أضف المزيد من الدهون أو الزيت (اختياري). سخّن الزيت. أضف شريحة من اللحم المقدد إلى المقلاة. تبّله (اختياري). اطه الخبز لعدة دقائق أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.