فأحد فوائد تناول الطعام ببطء هي أنه يساعدك على فهم الفرق بين الشعور بالشبع والشعور بالامتلاء، ولهذا يُسمى بـ"تناول الطعام الغريزي" لأنك حينها تستمع إلى جسدك وتأكل عند الجوع، وتتوقف عند الشعور بالشبع. وسيساعدك هذا الأمر على فقدان الوزن.  فأنت غالبًا ما ستتناول طعامًا أقل عندما تأكل ببطء أكثر؛ هذا لأن معدتك ومخك يتواصلان فيما بينهما عندما تتناول قدر من الطعام يُشعِرك بالشبع، ولذلك فقد ينتهي بك الأمر إلى الأكل حتى الامتلاء عندما تأكل بسرعة.  توقف عن الطعام قبل أن تشعر بالشبع بدلًا من عند شعورك بامتلاء معدتك، لأن هذا سيساعدك على تقليل أي سعرات حرارية زائدة تتناولها في وجباتك. وشعورك الشبع هو اختفاء شعورك بالجوع، وبداية الشعور بالزهد في الطعام الذي أمامك، ومعرفة أنك ستشعر بامتلاء معدتك إن تناولت بضعة قضمات أخرى. أما شعور امتلاء المعدة فهو شعور يضايق بأن معدتك ممتلئة عن آخرها ومنتفخة، فحاول أن تتجنب الوصول لهذه المرحلة أثناء الأكل. فالابتعاد عما يلهيك فيما حولك أثناء الأكل سيساعدك مثل تناول الطعام ببطء؛ لأنه يساعدك على التركيز على سرعة تناولك للطعام والكمية التي تتناولها أيضًا.  فلقد أثبتت الدراسات أنه عندما تُلهى عن الطعام قد ينتهي بك الأمر بتناول المزيد من الطعام مما يتسبب في زيادة الوزن على المدى الطويل.  حاول أن تخصص من 20 إلى 30 دقيقة لتتناول طعامك بعيدًا عن الإلهاءات، وأغلق هاتفك، والحاسب الآلي، والتلفاز. فستلاحظ عندما تمارس عادة الأكل ببطء أنه يصعب عليك الأكل ببطء أو التحكم بسرعة تناولك للطعام عندما تشعر أنك تتضور جوعًا،  لذلك تحكم في مستوى وصولك إلى الجوع حتى تستطيع تناول الطعام ببطء.  اعرف إشارات شعورك بالجوع؛ فإذا كنت تشعر بالدوار أو الغثيان والمضايقة عندما تتضور جوعًا فانتبه لتلك الأعراض لأنها تنبهك لوجوب الأكل في الحال بدلًا من أن تفرط في تناول الطعام في الوجبة القادمة. انتبه أيضًا لتوقيت وجباتك، فإذا كنت تتناول الغداء في الساعة 12 ولا تتناول العشاء قبل الساعة 7:30 فغالبًا لن تمر عليك كل تلك الفترة دون أن تتضور جوعًا. تناول تصبيرة أو وجبة صغيرة بين الوجبات التي تتباعد عن بعضها البعض لتستطيع التحكم في مستوى شعورك بالجوع. فالكثير من الناس يتحولون إلى ما يشبه الآلة أثناء تناولهم للطعام ولا ينتبهون أبدًا أثناء ذلك، وهذا الأمر بالإضافة إلى الأكل السريع قد يصعِّب عليهم فقدان الوزن.  وقد يتسبب تناول الطعام بطريقة آلية وعدم الانتباه له في تناول المزيد من الطعام دون الشعور بالشبع إثر الكمية التي تناولتها فمخك لم يتم تنبيهه بأنك تتناول الطعام من الأساس. حاول أن تتجنب تناول الطعام في السيارة أو أمام التلفاز لأن هذه الأنواع من الإلهاءات ستصعِّب عليك الانتباه لطعامك. اجبر نفسك على التركيز في وجبتك بالتفكير في مذاق الطعام، وما ملمسه؟ وما النكهات التي يحتوي عليها؟ وكيف يجعلك هذا الطعام تشعر؟
توقف عن الأكل قبل أن تشعر بالشبع. ابتعد عن الإلهاءات. تجنَّب تجويع نفسك قبل الوجبات. كن منتبهًا أثناء تناولك للطعام.