فتناول الكثير من السكريات البسيطة يحافظ على الدهون الثلاثية مرتفعة. مما يعني أنه يجب عليك الحد منها لخفض هذه النسبة. بما في ذلك المشروبات السكرية والحلوى والبسكويت والأطعمة المُصنعة المحتوية على الكثير من السكر. عليك الابتعاد عن النشويات عامة للمساعدة في خفض دهون الدم الثلاثية. ومع ذلك لا يجب اقتطاعها بشكل كامل، حيث حيث يؤدي هذا إلى مضاعفات صحية بما في ذلك أمراض القلب. فالأفضل تجنب النشويات المكررة واستبدالها بالنشويات المعقدة.  وتشمل النشويات المكررة الأغذية المُصنعة من الدقيق الأبيض أو السميد، بما في ذلك الأرز الأبيض والخبز الأبيض والكثير من المكرونات.  ويشمل اختيار النشويات المعقدة على مكرونة القمح الكامل وخبز الحبة الكاملة والكينوا والأرز البني والشوفان، إلخ. ترتبط هذه الخطوة من النقطة الأخيرة بشأن النشويات المعقدة حيث أنها مصدر جيد للألياف. بالإضافة للأغذية كاملة الحبة والبقوليات والفاكهة والخضراوات والبذور، كلهم مصادر ممتازة للألياف. جرب استبدال وجباتك الخفيفة السكرية ببذور القرع أو التوت البري أو التفاح، فجميعهم مصادر غنية بالألياف.  عليك تناول 25-30 جرام من الألياف يوميًا. يتناول أغلب الأمريكيين ما يقترب من 10-12 جرام فقط يوميًا.  زيادة الألياف له تأثير أيضًا على الهضم وعلى الحفاظ على صحتك. ويمكنك زيادة الألياف تدريجيًا لتجنب شعورك بعدم الراحة. وتأكد من أنك تشرب الكثير من الماء للمساعدة في تليين البراز. تستطيع تجنب الدهون المتحولة بالابتعاد عن الأطعمة التي يُكتب على قائمة مكوناتها "زيوت خضراوات مهدرجة". عندما نتكلم عن الدهون المُشبعة فهذا يعني الأطعمة المقلية أو الصلصات الغنية بالزبدة أو صلصات السلطة، السمن أو دهن الخنزير. الأطعمة التي غالبًا ما تحتوي على الدهون المتحولة هي اللحوم المُصنعة (مثل النقانق واللانشون) والوجبات الخفيفة الدهنية. عند الطبخ في المنزل استخدم زيت الزيتون أو زيت الكتان أو زيت الجوز أو زيت الكانيولا. هذه الاختيارات أفضل من الزبدة أو السمن أو دهن الخنزير. هذه الخطوة بسيطة ولكنها مهمة جدًا لخفض الدهون الثلاثية. حيث أن أصح الأطعمة يمكن أن تصبح غير صحية عن طريق طبخها بالزيوت المهدرجة أو المشبعة. قد تكون سمعت سابقًا عن الدهون الجيدة الموجودة في السمك. ويشير هذا إلى أحماض أوميجا 3، والتي تساعد على خفض الدهون الثلاثية. وبجانب السمك توجد أيضًا في بذور الكتان والبقوليات ومنتجات فول الصويا والخضراوات الورقية مثل السبانخ.  تقترح منظمة القلب الأمريكية أنه عليك تناول حصتين من السمك أسبوعيًا. تشمل الاختيارات الصحية السلمون والتونة والماكريل والتروتة.  عند تناول اللحوم الحمراء، أختر المصادر العضوية التي تتعذى على الأعشاب حيث تحتوي على المزيد من أوميجا 3 وأوميجا 6.
اقتطاع السكريات من طعامك. اختيار النشويات المعقدة. تناول المزيد من الألياف. تجنب الدهون المتحولة والدهون المشبعة. اختيار الزيوت الصحية للطبخ. تناول أطعمة تحتوي على أحماض أوميجا 3.