هو طبق تايلاندي تقليدي يحتوي على البابايا الحلوة والطماطم والفلفل الحار والليمون والثوم وصوص السمك. قدمه باردًا كطبق مقبلات منعش لوجبة كبيرة. تمامًا كخبز الموز أو خبز الكوسة، خبز البابايا هو طبق حلو مصنوع من الفواكه الطازجة والمكسرات والتوابل. السوربيه هو آيس كريم مصنوع من الفاكهة وهو رائع للأيام الحارة. اصنع سوربيه البابايا عن طريق خلط الفاكهة مع الماء والسكر وعصير الليمون ثم وضعه في المجمد. قدمه مع البابايا الطازجة للتغلب على الحرارة في الصيف بجوار حمام السباحة. لإضفاء لمسة جديدة على المخفوق الكلاسيكي، اخلط البابايا الطازجة مع الحليب والسكر والفانيليا. قدم المخفوق في كوب بارد ويفضل مع ماصة قابلة للثني.
جرّب سلطة البابايا الخضراء. اخبز خبز البابايا. اصنع سوربيه (الحلوى المثلجة) البابايا. حضّر ميلك شيك البابايا.