امنح نباتات الفلفل الأخضر سقاية صحية كل يوم أو اثنين حسب حالة الطقس. يمكنك تقليل معدل السقاية مع نمو النباتات وتقوية جذورها. يحتاج الفلفل المزروع في المناطق المناخية الحارة مزيدًا من الماء. يفضل استخدام 2,5-5 سم من الماء أسبوعيًا لمعظم نباتات الفلفل الأخضر متوسطة الحجم في ظروف الزراعة المعتدلة. تجنب الإفراط في السقاية لأن هذا قد يقتل النبات أو يجعله عرضة للأمراض.  احرص أن تكون البقعة التي اخترتها جيدة التصريف حتى لا يتنقع الماء حول النباتات وتصبح التربة لزجة. فتت التربة المحيطة بالنباتات كل بضعة أسابيع وأضف مقدار مجرفة من السماد الطبيعي أو الغطاء الواقي. سينمو الفلفل الأخضر بكفاءة أكبر إذا أمكن تغذيته على المادة العضوية. لا تحتاج بعض نباتات الفلفل سمادًا منفصلًا إذا أضيف القليل من السماد الطبيعي إلى التربة على فترات.   كما أن المواد العضوية -كالغطاء الواقي- تساعد التربة على الاحتفاظ بالرطوبة وهذا مفيدٌ لضمان حصول النباتات على كفايتها من الماء في الطقس الحار. يمكن أن يتسبب نقص الكالسيوم في تعفن الطرف السفلي للفلفل لذا يمكنك أن تزيد مقدار الكالسيوم في التربة بطحن قشر البيض وخلطه بالتربة (استخدم الكلس كبديل). احرص إذا استخدمت السماد أن يكون محتواه من النيتروجين منخفضًا وأن يكون من الأمونيا، قد يتسبب الإفراط في النيتروجين والأمونيوم في نقص الكالسيوم. قد تصبح الثمار ثقيلة وتجهد العود مع نمو الفلفل. صحح هذا بربط سوق الفلفل إلى أوتاد البستنة الخشبية التي تساعد في دعم وزن النبتة، يمكن شراء الأوتاد الزهيدة من معظم مراكز البستنة.  ثبت سوق النبات إلى الأوتاد باستخدام جورب أو رباط مطاطي بدلًا من الأربطة البلاستيكية العادية فالمرونة الإضافية تضمن عدم تقييد الرباط لنمو النبات أو التسبب بإجهاد الساق أو الكسر. يغدو الفلفل الأخضر جاهزًا للحصاد حين يبلغ الحجم المطلوب -أي بطول 7,5-10 سم- لكن في معظم الحالات يتحدد نضج الفلفل بلونه. يظهر طيفٌ من اللون الأخضر العميق أغمق من الساق وعود النبات في الفلفل الناضج. انزع الفلفل الناضج عن سوقه بسكين حاد أو مقص بستنة. اشطفه وجففه قبل الطهي أو احفظه في الثلاجة حتى وقت استخدامه.  تغدو معظم أنواع الفلفل الأخضر جاهزة للحصاد بعد نقلها للخارج ب60-90 يومًا.   سيظل الفلفل الأخضر طازجًا في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
اسق نباتات الفلفل الأخضر بانتظام. اخلط المادة العضوية بالتربة حول النباتات. ادعم النباتات بأوتاد البستنة حين تكبر بما يكفي. احصد الفلفل الأخضر حين يكتمل نموه.