انتزع الأوراق والحرير عن كوز الذرة أثناء إنتظارك للماء أن يغلي.   إذا لم يكن بحوزتك قدر تبخير، يمكنك إستخدام طنجرة كبيرة ومصفاة معدنية. تأكد أولًا من أن المصفاة يمكن سندها على حافة الطنجرة. يجب على المصفاة ألا تلمس الماء. قشّر كوز الذرة بقطع الساق أولًا ثم تمريرها عبر كوز الذرة، ثم انتزع باقي القشرة بأصابعك. اشطف كوز الذرة تحت الماء الجاري للتخلص من معظم الحرير العالق. استخدم ملقط طعام لنقل كوز الذرة إلى سلة التبخير. سيتسبب البخار في احتراق يديك إذا لم تستخدم الملقط. ستعتمد كمية الطهي المحددة على مدى نضوج كوز الذرة. الذرة الطازجة تحتاج وقتًا أقل للطهي عن الذرة القديمة. سينضج كوز الذرة عندما تصبح حبات الذرة لينة من غير أن تتفتت. قم بإزالة كوز الذرة من سلة التبخير باستخدام الملقط، ودعها تبرد لمدة دقيقة أو دقيقتين.  تبّلها بالملح والزبدة على حسب الرغبة.
قم بغلي الماء في الجزء السُفلي من قدر التبخير. انقل كوز الذرة إلى سلة التبخر، ودعه يُطهى لمدة 8 إلى 12 دقيقة. قدمها دافئة.