يحين وقت إضافة الماء بعد غليه وتبريده إلى الحبيبات في ماكينة الضغط لكن يجب ألا تُضِفه كله دفعة واحدة، وإنما ابدأ بسكب ما يكفي لملء الماكينة حتى منتصفها. اترك خليط القهوة والماء لدقيقة تقريبًا. ستطفو حبيبات القهوة في الأعلى غالبًا بعد تركها في الماء لدقيقة وتكون طبقة سميكة. استخدم ملعقة لتقليب الخليط بقوة حتى تفصل طبقة الحبيبات.  سيفيدك أن تقلب الخليط بحركة متغيرة لأعلى ولأسفل بالملعقة لتضمن امتزاج الماء والحبيبات جيدًا. يمكنك سكب بقية الماء الساخن في الماكينة بعد خلط الماء والحبيبات. أضِف الماء بحركة دائرية لتضمن أن تغمر المياه كل الحبيبات.  يمكنك إضافة الماء كله دفعة واحدة والتقليب على الفور لمزجه مع القهوة، لكن قد يصعب التأكد من غمر كل حبيبات القهوة عند سكب الماء دفعة واحدة.
املأ ماكينة الضغط حتى منتصفها بالماء. قلِّب القهوة والماء. أضف المزيد من الماء لتعبئة الماكينة.