. يمكنك إما عرض اللافندر في زهرية أو تجفيفه للاستخدام بعد تقليمه ويمكنك الاختيار بين ثلاثة خيارات لتجفيف اللافندر: إما تقسيمه إلى حزم وربطها وتعليقها أو فرده بالخارج في الشمس وتركه يجف خلال بضعة أيام أو استخدام مجفف الطعام.  استخدم شريطًا مطاطيًا لربط سيقان اللافندر معًا لتعليقه كي يجف. علق حزمة اللافندر رأسًا على عقب في منطقة باردة وجافة واتركها تجف لمدة أسبوع أو أسبوعين؛ سوف يعمل تجفيف اللافندر بهذه الطريقة على الاحتفاظ بلونه ورائحته. افرد اللافندر على مصفاة بشكل مسطح وضعها في منطقة مشمسة لتجفيفه في الشمس؛ سوف يجف اللافندر في غضون خمسة أيام أو أكثر لكن يميل اللافندر المجفف في الشمس إلى التلاشي إلى لون أخف. يتميز اللافندر برائحة محفزة على الاسترخاء تجعل منه مكونًا شائعًا في المستحضرات والصابون ومزيلات العرق من كل الأنواع. أزل براعم اللافندر الجافة من سيقان اللافندر واستخدمها لإعداد الزيوت العطرية أو انثرها على صابون منزلي الصنع أو اخلطها مع بتلات الورود والزهور المجففة الأخرى لإعداد خليط الأوراق العطرية. اللافندر عشب قابل للأكل يتميز بمذاق لذيذ في الأطباق الحلوة والمالحة. نكّه الكعكة الصفراء بملعقة صغيرة من ثفل اللافندر أو أضف براعم اللافندر إلى القدر عند إعداد اللحم البقري المشوي. يستخدم اللافندر كذلك لإعداد مشروب عشبي ممتاز.
جفف اللافندر استخدم اللافندر في المشاريع الحرفية. استخدم اللافندر في الخبز والطهي.