اغل المياه حتى تبدأ بالغليان ببطء ثم ارفعها عن النار وانتظر 30-60 ثانية قبل استخدامها حتى تبرد قليلًا. درجة حرارة المياه وجودة المياه التي تستخدمها هي تفاصيل أساسية لصنع كوب جيد من الشاي الأخضر. هذا ما يُسمى ارتفاع درجة حرارة الوعاء، ولكن تأكد من عدم برودة الشاي في الوعاء ذاته. استخدم أوراق الشاي السائب بدلًا من أكياس الشاي للحصول على جودة شاي عالية إذا أمكن ذلك. المعيار الشائع هو ملعقة من الشاي (3 جرام) لكل كوب من المياه يحتوي على 0.23 لتر. لذلك، إذا كنت تحضر الشاي لنفسك، استخدم ملعقة واحدة فقط صغيرة من الشاي. عدّل هذه الكمية بناءً على عدد الأشخاص الذين تعد لهم الشاي. يعتمد وقت النقع على نوع الشاي الأخضر الذي تستخدمه. بشكل عام، يجب أن تترك نقع الشاي الأخضر لمدة 1-3 دقائق.  بعد أن يُنقع الشاي لمدة كافية، صفِ أوراق الشاي. الشاي الأخضر الذي يتم نقعه لفترة طويلة يكون ذو مذاق مُر ونكهته غير متوازنة. حاول عدم نقعه على الأوراق كثيرًا. إذا كان مذاق الشاي خفيف جدًا، استخدم المزيد من أوراق الشاي أو انقع الأوراق لدقيقة إضافية. تقليديًا، يتم تقديم الشاي الأخضر دائمًا في اليابان في فنجان صغير من الخزف له لون أبيض من الداخل، حتى تتمكن من رؤية لون الشاي.  يتم تقديم الشاي في اليابان بطريقته التقليدية بوضع إبريق الشاي، والوعاء البارد، والفناجين، وواقيات الشاي، ومفرش مائدة على صينية التقديم. يُعتبر حجم الأكواب أيضًا أمرًا في غاية الأهمية، حيث أن الفناجين الصغيرة تضمن لك جودة شاي أعلى. يكون الصب الأول أضعف من الأخير، ولضمان توزيع النكهة بالتساوي في كل كوب، املأ كل كوب بثلث ثم عُد لملأ جميع الأكواب بالثلث الثاني، وفي النهاية املأها بالثلث الأخير. تُسمى هذه الطريقة "دورة الصب". تجنب صب كوب مليء من الشاي لشخص، لأن هذا يُعد تصرفًا غير مهذب. من الناحية المثالية، ينبغي أن يكون الكوب مملوءًا بنسبة 70%. الشاي الأخضر يحتوي على نكهة قوية جدًا وإذا تم تحضيره بشكل صحيح، سيكون مذاقه لذيذ بمفرده. إذا كنت دائمًا تشرب الشاي المُحلى والمُنكه، قد يبدو الشاي الأخضر "الخام" مشروبًا يسبب الاشمئزاز لك في البداية، ولكن حاول شرب بضعة كؤوس قبل تكوين وجهة نظرك. يمكنك استخدام نفس الأوراق حتى ثلاث مرات. قم بذلك ببساطة عن طريق سكب المياه الساخنة على الأوراق في وعاء وانقعها نفس الوقت.
حضر الشاي الأخضر بشكل صحيح. اشطف إبريق الشاي بالمياه الساخنة ويُفضل استخدام المصنوع من الخزف. ضع أوراق الشاي في وعاء دافئ. صب المياه المغلية على أوراق الشاي واتركها لتنقع. جهز الكوب المصنوع من الخزف. صُب الشاي في الأكواب على أثلاث. تجنب إضافة أي سكر أو حليب أو أي إضافة أخرى للشاي. أعد استخدام أوراق الشاي.