سيفيدك تناول البروتينات عالية الجودة أو الغنية بالعناصر الغذائية أكثر من البروتين قليل الجودة. سيفيدك تناول البروتين الغني بالدهون المشبعة مثلًا بدرجة أقل من تناول البروتينات الكاملة التي تحتوي عناصر غذائية أخرى. لا تظن أن عليك ترك اللحم بالكلية رغم أهمية التركيز على اللحوم الحمراء ومصادر البروتين الأخرى.  رغم احتواء اللحوم الحمراء مثلًا على البروتين إلا أنها قد تزيد ضغط الدم والكولسترول لكن اختر اللحوم الحمراء كالديك الرومي أو البقول. يحتوي اللحم البقري ولحم الخنزير على نسب عالية من البروتين لكن يجب تناولها باعتدال. تناول اللحوم الأكثر خلوًا من الدهن والتي تشمل الدجاج والديك الرومي ويمكنك تناول السمك كالتونة والسلمون أيضًا.  يحتوي البيض على أعلى قيمة حيوية بجميع البروتينات. تقدم القيمة الحيوية قياسًا لدرجة فعالية استغلال الجسم للبروتينات التي يمده بها الطعام. يعتبر البيض وغيره من البروتينات الحيوانية بروتينات "كاملة" لأنها تحوي جميع الأحماض الأمينية الضرورية.  تحتوي بيضتان على 13 جم بروتين. يحتاج النباتيون إلى 100 جم بروتين يوميًا على الأقل (لنظام غذائي من 200 سعر حراري). يمكنك الحصول على البروتينات الصحية من البيض ومشتقات الألبان. يمكنك الحصول على البروتينات من الأطعمة النباتية كالأمثلة التالية إذا كنت نباتيًا:   منتجات الصويا (تناول 75 جم من التوفو لتحصل على 21 جم بروتين) بدائل اللحم الخضر (جرب 3/4 كوب من العدس المطهي لتحصل على 13 جم بروتين) المكسرات (جرب ربع كوب لوز لتحصل على 8 جم بروتين) البذور الحبوب الكاملة (تناول نصف كوب من باستا الحبوب الكاملة لتحصل على 4 جم بروتين) رغم عدم احتواء الفواكه والخضروات على نفس القدر من البروتينات كالأطعمة الأخرى - مثل اللحم أو مشتقات الألبان- لكنها تقدم بعض البروتين والعناصر الغئاذية الهامة الأخرى. تشمل الفواكه والخضروات المحتوية على أعلى قدر من البروتين ما يلي:  ثمرة بطاطس بقشرها (5 جم بروتين) نصف كوب بروكلي (2 جم بروتين) ثمرة أفوكادو (3 جم بروتين) موزة (1 جم بروتين) الألبان طريقة رائعة للحصول على البروتين بالنسبة للنباتيين وغيرهم. تقول الأبحاث أن البروتينات الموجودة في الحليب أسهل هضمًا من بروتينات اللحم أو الصويا أو القمح.  فكر في تناول:  كوب حليب (8 جم بروتين) نصف كوب جبن حلوم (15 جم بروتين) 50 جم جبن شيدر (12 جم بروتين) 3/4 كوب زبادي (8 جم بروتين) تابع كمية البروتين الموجودة في كل ما تأكله خلال النهار. يوجد مواقع إلكترونية تابعة لمؤسسات موثوقة عالمية تتيح لك قاعدة بيانات غذائية يمكنك البحث من خلالها؛ اذهب للموقع الإلكتروني التالي: http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods والذي يسهل عليك متابعة عدد جرامات البروتين التي تتناولها.  يمكن تقسيم حصة البروتين التي تحصل عليها من إفطار بسيط كالشوفان والتوت الأزرق والحليب والزبادي كما يلي: كوب شوفان (10,65 جم بروتين) ونصف كوب توت أزرق (0 بروتين) وكوب حليب قليل الدسم (4,26 جم بروتين) ونصف كوب لبنة (10,19 جم بروتين) = 25,1 جم بروتين. حدد ما إذا كنت تتناول كفايتك من البروتين بعد أن تتابع كل بروتينك في ذلك اليوم فمثلًا إذا كان وزنك 60 كجم فيجب أن تتناول 43,2 جم بروتين على الأقل في اليوم وفقًا لوزارة الزراعة. حاول تضمين مزيد من البروتين في غذائك إذا وجدت أنك قد أكلت 40جم فقط.  تذكر أن هناك ظروفًا خاصة قد تحتاج فيها لزيادة البروتين في نظامك الغذائي. يجب على النساء مثلًا تناول 71 جم من البروتين يوميًا على الأقل إذا كان وزنها 60 جم ومُرضعة.
فرق بين البروتينات كثيفة العناصر الغذائية وقليلة الجودة. أضف بروتينات اللحم والسمك. أدخل البروتينات النباتية. تناول الكثير من الفواكه والخضروات. تناول بروتينات الألبان. تابع البروتين في نظامك الغذائي. احسب ما تتناوله من البروتينات كل يوم.