جرب إعداد زبدة الباربيكيو بتقديمها بجانب الذرة المشوي لابتكار اختلاف لذيذ على الزبدة المعتادة إذ ستعطي نكهة إضافية إلى الذرة المشوي بإتقان وبالتأكيد ستنول إعجاب ضيوفك. سوف تحتاج إلى:  ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا 1/2 بصلة حمراء صغيرة مفرومة فصين ثوم مفرومين ملعقتان صغيرتان من الفلفل الحلو الأسباني 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ملعقة صغيرة من بذور الكمون المحمصة ملعقة كبيرة من مسحوق البوبلانو 1/2 كوب مياه كوب وربع من الزبدة غير المالحة اللينة قليلًا ملعقة صغيرة من صلصة وسترشير ملح وفلفل طازج مطحون صب الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على درجة حرارة مرتفعة. عندما يصبح الزيت ساخنًا، أضف البصل والثوم المفروم وحمره من دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى يطرى. أضف كل التوابل وقلب للمزج ثم أضف المياه واستمر في الطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح الخليط سميكًا. أزل المقلاة من الحرارة. امزج الزبدة مع صلصة وسترشير وخلطة التوابل في محضر الطعام حتى تمام الامتزاج. أضف الملح والفلفل ثم صب الخليط في وعاء صغير وضعه في البراد لمدة 30 دقيقة؛ سوف يسمح ذلك بتحسن النكهات. أزله من البراد قبل التقديم بعشرة دقائق. سوف تضيف تلك الزبدة طعمًا حمضيًا مختلفًا إلى الذرة المشوي ومن المؤكد أنها ستجعل أسرتك وأصدقائك يطالبوا بالمزيد. سوف تحتاج إلى:  نصف كوب من الزبدة غير المالحة اللينة ربع كوب من المايونيز 1/2 ملعقة صغيرة من بودرة البصل حبة ليمون مبشورة شرائح مثلثة من الليمون للتقديم اخلط الزبد والمايونيز ومسحوق البصل وقشر الليمون المبشور في وعاء أو محضر طعام. صب الخليط في وعاء صغير وضعه في البراد ليبرد لمدة نصف ساعة. عند الانتهاء من طهي الذرة، ادهنه بالزبدة المنكهة وقدمه مع شرائح الليمون. زبدة الأعشاب طريقة أخرى جيدة لإنعاش الذرة المشوي ويمكن إعدادها بسهولة؛ سوف تخلط كل المكونات معًا ببساطة في محضر الطعام حتى ينعم ثم صبه في وعاء صغير واتركه يبرد في البراد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم. إليك المكونات:  كوب من الزبدة غير المالحة بدرجة حرارة الغرفة ربع كوب من الأعشاب الطازجة، مثل الريحان ونبات الثوم المعمر أو الطرخون ملعقة صغيرة من ملح الكوشير فلفل أسود طازج مطحون الزبدة والثوم مزيج رائع، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالذرة المشوي. اهرس تلك المكونات القليلة ببساطة معًا في وعاء صغير حتى تمام المزج ثم ادهنها على ذرة ساخن كإضافة للطبق الجانبي وإليك المكونات:  كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان من الثوم المُعمر الطازج المفروم فصان ثوم مفرومين نصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشير
زبدة الباربيكيو. زبدة المايونيز بنكهة الليمون. زبدة الأعشاب: زبدة الثوم المُعمر.