يمكنك استخدام أي نوع من الفيليه السميك (سمك السلمون أو الهلبوت أو القاروص أو النهّاش.. إلخ). أو بإمكانك استخدام سمكة كاملة نظيفة ومخليّة. ضع السمكة في طبق زجاجي بغطاء مدهون بالقليل من الزيت. إذا كنت تتعامل مع العديد من شرائح السمك فيمكنك أن تضعهم متداخلين في الطبق. إذا أردت، يمكنك البدء بطبق جانبي سهل الطبخ أثناء طهي السمك في المايكروويف. ضع بعض الأرز في إناء طبخ الأرز وشغِّله. جرب استخدام الأرز البسمتي أو أرز الياسمين. أو قم بغلي ماء لإعداد الكسكس. جرب تمليح ماء الكسكس وأضف القليل من الزبدة أو الزيت. هنا يأتي الجزء الممتع. ما هي النكهة التي ترغب فيها؟ يمكنك أن تُتبِّل السمك بأيٍ من الاقتراحات التالية، أو قم بابتكار التتبيلة الخاصة بك. لا تقلق بشأن تغطية السمك بإتقان، عليك فقط أن تضع التوابل عليه بشكل عشوائي!  القليل من حليب جوز الهند والقرنفل وفصّ من الثوم المجفف وريحان طازج أو مجفف وكزبرة وثوم معمر مقطع وعصير ليمون. ليمون أو عصير ليمون وبصل أخضر مقطع وثوم وملح وفلفل. كمية صغيرة من الكمون المطحون وفصّ من الثوم المفروم وبصل حلو مقطع وكزبرة وملح وفلفل. رشة من صوص الصويا ورشة من زيت السمسم والزنجبيل المبشور وكمية صغيرة من نبيذ الأرز وبذور السمسم. قم بتغطية الطبق بغطاء وضعه في المايكروويف لمدة 4-5 دقائق اعتمادًا على سماكة السمك. استخدم شوكة لاختبار نضج السمك بعناية عن طريق تقشير جزء صغير من لحم السمك برفق. إذا كان اللحم أبيض (أو غير شفاف) ويمكن تقشيره بسهولة، فإن السمك قد نضج. أرفق مع السمك طبقًا جانبيًا من الأرز أو الكسكس أو السلطة أو ما تشاء من الأطباق، واستمتع!
قم بإعداد السمك. قم بإعداد طبق جانبي مع السمك (اختياري). قم بتتبيل السمك. ضع السمك في المايكروويف. قدِّم الوجبة.