ضع كرنب بروكسل تحت ماء جاري بارد مع قطع أي أوراق صفراء، ثم اقطع السيقان للمساعدة على طهيها. رشه بالفلفل الأسود وزيت الزيتون و3/4 ملعقة صغيرة (4 جم) من الملح. سيدمج ذلك النكهات ويجعله ينضج بشكل متساوٍ. بعد مرور 30 دقيقة، ابدأ في التحقق لتتأكد مما إذا أصبح طريًا عن طريق ثقبه بشوكة. هز المقلاة من وقت إلى آخر للتأكد من طهيه بالتساوي. رش كمية الملح المتبقية ¼ ملعقة (1 جم) على كرنب بروكسل واستمتع به ساخنًا.
سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. اغسل وقم بتشذيب كرنب بروكسل. تبّل كرنب بروكسل في وعاء. قلّب كرنب بروكسل لتغطيته بشكل متساوٍ وضعه في طبقة واحدة على صينية خبز. اشوِّ كرنب بروكسل لمدة 35-40 دقيقة أو إلى أن يصبح طريًا. قدمه.