ضع ثمرة الكنتالوب أسفل مياه جارية واستخدم فرشاة الخضروات لفرك السطح بأكمله. من الضروي غسل تلك الثمرة جيدًا حيث ينمو الشمام على سطح التربة وبالتالي يحمل مسببات المرض المنقولة بالغذاء، مثل السلمونيلا. لا داعي ولا يوصى بغسل أي فاكهة أو خضروات بالصابون أو بسائل مُنظف؛ يكفي استخدام المياه النقية والفرك جيدًا لإزالة الأوساخ ومسببات المرض من الكنتالوب بشكل آمن. ضع أنصاف الكنتالوب بحيث توجه الجوانب المقطوعة نحو الأعلى ثم استخدم ملعقة لكشط البذور من مركز كل نصف. حاول إزالة أقل قدر ممكن من الفاكهة مع البذور حيث يتميز ذلك الجزء بلب طيب المذاق وطري جدًا. ألقِ البذور في سلة السماد أو صندوق القمامة بمجرد إزالتها أو نظفها وحمصها مثل بذور اليقطين للحصول على وجبة خفيفة لذيذة وغنية بالعناصر الغذائية. يمكنك تقديم الشرائح بمجرد قطعها كما هي لتناولها من خلال مسكها باليد. عند تناولها بتلك الطريقة، سوف تمسك الشريحة من القشرة وتتناول الثمرة منها بأخذ قضمات صغيرة. لا تأكل اللب الأخضر المتصل بالقشرة. تخلص من القشرة إذا لم يتبقَّ أي لب برتقالي.
اغسل الثمرة وافركها. تخلص من البذور. قدم الشرائح بالقشرة.