يتضمن هذا كلًا من الإعداد والطبخ، كما يجب غسل المأكولات التي يتم تناولها نيئة كالفواكه والخضروات جيدًا حتى لا تأكل طعامًا ملوثًا. يجب غلي ماء الشرب إذا تطلب الأمر وإبقاؤه في مكان نظيف للتبريد، كما ينبغي أن يكون الماء المستخدم لأغراض الطهي نظيفًا لتجنب التلوث. يجب معالجة مياه الحمام بالكلور وتغييرها بانتظام، وذلك لتجنب التلوث وضمان الأمان.   يحدث التلوث البرازي بحمامات السباحة بشكلٍ أكبر مما تتخيل، ففي دراسة حديثة أجرتها مراكز مكافحة الأمراض واتقائها ظهر أن 58% من الحمامات التي تم فحصها كانت ملوثة برازيًا. لا يعني هذا أن البكتيريا الإشريكية القولونية موجودة فيها بالضرورة ولكن تلك البيئة ملائمة لانتقالها. تجنب بلع ماء الحمام عند السباحة إن أمكن واستحم بعد الانتهاء لتقليص فرص الإصابة بالعدوى. من المهم المحافظة على نظافة اليدين طوال الوقت لأن البكتيريا الإشريكية القولونية معدية وقد تنتشر من شخصٍ لآخر عن طريق التلوث البرازي. يتسبب اتساخ وعدم نظافة الحمامات في انتشار البكتيريا.  اغسل يديك بالماء الدافئ والصابون وافركها لمدة 20 ثانية على الأقل. تأكد أن الطعام مطهو جيدًا قبل الأكل وإذا كان نيئًا أو غير تام الطهي فلا تأكل منه خاصةً اللحوم البقرية. يضمن الطهو الجيد قتل الميكروبات وتجنب تناولها.  يجب استخدام ترمومتر الطعام لضمان سلامة ما تأكل. لا ينتهي طهو اللحم البقري إلا بعد وصول درجة الحرارة الداخلية به إلى 71 سلزيوس.
حافظ على النظافة عند إعداد الطعام. خذ حذرك عند نزول حمامات السباحة. اغسل يديك بانتظام. اطبخ الطعام جيدًا.