الدجاج - وخاصةً لحم الصدر - يُصبح يابسًا إذا تم تسخينه لمدة طويلة، ولكن تقطيع الدجاج لقطع صغيرة سيقلل زمن التسخين ويمنع القطع أن تصبح يابسة. لا تضع أي شيء في الميكروويف في وعاء بلاستيكي، ليس لأن هناك العديد من الخرافات أن وضع الأوعية البلاستيكية في الميكروويف يتسبب في الإصابة بالسرطان والتي ثبت أنها غير موجودة علميًا. ولكن تكمن الخطورة في أن البلاستيك سيذوب داخل طعامك. لا تستخدم البلاستيك الشفاف العادي، لأنه قد يذوب ويدخل في طعامك. ولا تستخدم الورق المعدني الفضي أيضًا؛ لأنه قد يُحدث شرارة أو يتسبب في اندلاع حريق أو قد يعطل الميكروويف.  يمكنك شراء أغطية الميكروويف المصنوعة من بلاستيك يمكن وضعه داخل الميكروويف.  ويمكنك ببساطة تغطية طبق الميكروويف بمنشفة ورقية إذا كنت لا تجد أي شيء أخر. إذا كان لديك كمية قليلة جدًا من الدجاج (ما يكفي لشخص واحد)، سخنها لمدة دقيقة ونصف على الإعداد العادي في الميكروويف - عادةً ما يكون 1000 وات. وإذا كانت كمية الفراغ كبيرة، سخنها لمدة دقيقتين ونصف أو 3 دقائق. في كلا الحالتين، تحقق من درجة الحرارة عن طريق لمس الدجاج بأصابعك أو بتذوق قطعة صغيرة لترى ما إذا أصبحت دافئة كما ينبغي. استمر في التسخين لمدة 30 ثانية أخرى حتى تصل إلى النتيجة المرجوة. سيكون الطبق ساخنًا جدًا لذلك استخدم قفاز مطبخ لإخراج الدجاج من الميكروويف. اترك الغطاء فوق الدجاج واتركه ليبرد لمدة دقيقتين قبل تقطيعه أو تقديمه. احذر عند القيام بهذه الخطوة؛ لأنه قد يخرج كمية كبيرة من البخار. اجعل وجهك وأصابعك بعيدة عن طريق البخار كي لا تتعرض للحرق.
اقطع الدجاج إلى قطع صغيرة. ضع الدجاج في طبق خاص بالميكروويف. غطِ الدجاج. سخّن الدجاج. أخرِج الدجاج من الميكروويف. أزل الغطاء.