لِف جذور الزنجبيل بمناديل ورقية ثم في بلاستيك ثم قم بوضعها في درج الثلاجة. يمكن حفظها لمدة تصل إلى أسبوعين. لحفظ الزنجبيل في الفريزر، لِف الجذور في البلاستيك (يمكنك تقشيرها أولًا حسب رغبتك) ويمكن حفظها لمدة تصل إلى 6 أشهر. إذا كنت في حاجة إلى استخدام الزنجبيل، يمكنك بشره وهو لا يزال مجمدًا. في الحقيقة من الأسهل التعامل مع الزنجبيل مجمدًا لأنه يكون ليفي القوام بشكل أقل.
احفظ الزنجبيل في الثلاجة. احفظ الزنجبيل الطازج في الفريزر. <finished>