يمكنك أيضـًا سلق الباذنجان كاملًا من غير تقطيعه أو تقشيره. استخدم مقدارين من الماء لكل مقدار من الباذنجان.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6b\/Cook-Eggplant-Step-31Bullet1.jpg\/v4-459px-Cook-Eggplant-Step-31Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/6\/6b\/Cook-Eggplant-Step-31Bullet1.jpg\/v4-759px-Cook-Eggplant-Step-31Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"}  إذا كنت ستطبخ حبة الباذنجان كاملةً من غير تقطيعها، املأ القدر بالماء الكافي لغمر حبة الباذنجان بالكامل. إذا كنت ستقوم بسلق حبة الباذنجان كاملةً، تأكد من وخزها بالشوكة لاحداث بعض الثقوب بها حتى لا تنفجر عند وضعها في الماء.     {"smallUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Cook-Eggplant-Step-32Bullet1.jpg\/v4-459px-Cook-Eggplant-Step-32Bullet1.jpg","bigUrl":"https:\/\/www.wikihow.com\/images_en\/thumb\/2\/2e\/Cook-Eggplant-Step-32Bullet1.jpg\/v4-759px-Cook-Eggplant-Step-32Bullet1.jpg","smallWidth":460,"smallHeight":306,"bigWidth":760,"bigHeight":506.31868131868134,"licensing":"<div class=\"mw-parser-output\"><\/div>"} سيحتاج هذا الأمر من 8 إلى 15 دقيقية.
اغسل، وقشر، وقطع الباذنجان إلى قطع. املأ قدرًا بالماء ودعه يغلى على الموقد. أضف قطع الباذنجان أو حبة الباذنجان الكاملة للماء. اطبخها في الماء المغلي بطلف حتى تصبح ناعمةً. تبـّل الباذنجان بالملح، والفلفل، وأي بهارات أخرى ترغب بها.