لِأَنَّ فِي ذَلِكَ مَهَانَةٌ لِلطَّعَامِ وَرُبَّمَا قُطِّرَ فِي الْعَجِينِ شَيْءٌ مِنْ عَرَقِ إبْطَيْهِ أَوْ بَدَنِهِ وَلَا يَعْجِنُ إلَّا وَعَلَيْهِ مِلْعَبَةٌ ضَيِّقَةُ الْكُمَّيْنِ وَيَكُونُ مُلَثَّمًا أَيْضًا لِأَنَّهُ رُبَّمَا عَطَسَ أَوْ تَكَلَّمَ فَقَطَرَ شَيْءٌ مِنْ بُصَاقِهِ أَوْ مُخَاطِهِ فِي الْعَجِينِ وَيَشُدُّ عَلَى جَبِينِهِ عِصَابَةً بَيْضَاءَ لِئَلَّا يَعْرَقَ فَيَقْطُرُ مِنْهُ شَيْءٌ وَيَحْلِقُ شَعْرَ ذِرَاعَيْهِ لِئَلَّا يَسْقُطَ مِنْهُ شَيْءٌ فِي الْعَجِينِ وَإِذَا عَجَنَ فِي النَّهَارِ فَلِيَكُنْ
لأن في ذلك مهانة للطعام وربما قطر في العجين شيء من عرق إبطيه أو بدنه ولا يعجن إلا وعليه ملعبة ضيقة الكمين ويكون ملثما أيضا لأنه ربما عطس أو تكلم فقطر شيء من بصاقه أو مخاطه في العجين ويشد على جبينه عصابة بيضاء لئلا يعرق فيقطر منه شيء ويحلق شعر ذراعيه لئلا يسقط منه شيء في العجين وإذا عجن في النهار فليكن