المستحب أن يكون الذبح بالنهار ويستحب في الذبح حالة الاختيار أن يكون ذلك بآلة حادة من الحديد كالسكين والسيف ونحو ذلك ، ويكره بغير الحديد وبالكليل من الحديد ، ومنها الترفيق في قطع الأوداج ، ويكره الاتكاء فيه ويستحب الذبح من قبل الحلقوم ، ويكره الذبح من قبل القفا ، ومن المستحب قطع الأوداج كلها ويكره قطع البعض دون البعض ، ويستحب الاكتفاء بقطع الأوداج ولا يباين الرأس ولو فعل يكره ويكره أن يقول عند الذبح : اللهم تقبل من فلان ، وإنما يقول ذلك بعد الفراغ من الذبح أو قبل الاشتغال به ، ولو قال ذلك : لا تحرم الذبيحة ، ويكره له بعد الذبح قبل أن تبرد أن ينخعها وهو أن ينحرها حتى يبلغ النخاع وأن يسلخها قبل أن تبرد ، فإن نخع أو سلخ قبل أن تبرد فلا بأس بأكلها ، ويكره جرها برجلها إلى المذبح ، ويكره أن يضجعها ويحد الشفرة بين يديها ، وهذا كله لا تحرم به الذبيحة ، كذا في البدائع .( 42 / 177 )
الْمُسْتَحَبُّ أَنْ يَكُونَ الذَّبْحُ بِالنَّهَارِ وَيُسْتَحَبُّ فِي الذَّبْحِ حَالَةَ الِاخْتِيَارِ أَنْ يَكُونَ ذَلِكَ بِآلَةٍ حَادَّةٍ مِنْ الْحَدِيدِ كَالسِّكِّينِ وَالسَّيْفِ وَنَحْوِ ذَلِكَ ، وَيُكْرَهُ بِغَيْرِ الْحَدِيدِ وَبِالْكَلِيلِ مِنْ الْحَدِيدِ ، وَمِنْهَا التَّرْفِيقُ فِي قَطْعِ الْأَوْدَاجِ ، وَيُكْرَهُ الِاتِّكَاءُ فِيهِ وَيُسْتَحَبُّ الذَّبْحُ مِنْ قِبَلِ الْحُلْقُومِ ، وَيُكْرَهُ الذَّبْحُ مِنْ قِبَلِ الْقَفَا ، وَمِنْ الْمُسْتَحَبِّ قَطْعُ الْأَوْدَاجِ كُلِّهَا وَيُكْرَهُ قَطْعُ الْبَعْضِ دُونَ الْبَعْضِ ، وَيُسْتَحَبُّ الِاكْتِفَاءُ بِقَطْعِ الْأَوْدَاجِ وَلَا يُبَايَنُ الرَّأْسُ وَلَوْ فَعَلَ يُكْرَهُ وَيُكْرَهُ أَنْ يَقُولَ عِنْدَ الذَّبْحِ : اللَّهُمَّ تَقَبَّلْ مِنْ فُلَانٍ ، وَإِنَّمَا يَقُولُ ذَلِكَ بَعْدَ الْفَرَاغِ مِنْ الذَّبْحِ أَوْ قَبْلَ الِاشْتِغَالِ بِهِ ، وَلَوْ قَالَ ذَلِكَ : لَا تَحْرُمُ الذَّبِيحَةُ ، وَيُكْرَهُ لَهُ بَعْدَ الذَّبْحِ قَبْلَ أَنْ تَبْرُدَ أَنْ يَنْخَعَهَا وَهُوَ أَنْ يَنْحَرَهَا حَتَّى يَبْلُغَ النُّخَاعَ وَأَنْ يَسْلُخَهَا قَبْلَ أَنْ تَبْرُدَ ، فَإِنْ نَخَعَ أَوْ سَلَخَ قَبْلَ أَنْ تَبْرُدَ فَلَا بَأْسَ بِأَكْلِهَا ، وَيُكْرَهُ جَرُّهَا بِرِجْلِهَا إلَى الْمَذْبَحِ ، وَيُكْرَهُ أَنْ يُضْجِعَهَا وَيَحُدَّ الشَّفْرَةَ بَيْنَ يَدَيْهَا ، وَهَذَا كُلُّهُ لَا تَحْرُمُ بِهِ الذَّبِيحَةُ ، كَذَا فِي الْبَدَائِعِ .( 42 / 177 )