ولولا أني أخاف أن أنبه من لا دين له على غش الأطعمة ، لذكرت من ذلك جملا كثيرة في اختلاف أشياء من عناصرها ، ولكني أعرضت عن ذكرها مخافة ممن يتعلمها ، فيعلمها للناس .
وَلَوْلَا أَنِّي أَخَافُ أَنْ أُنَبِّهَ مَنْ لَا دِينَ لَهُ عَلَى غِشِّ الْأَطْعِمَةِ ، لَذَكَرْت مِنْ ذَلِكَ جُمَلًا كَثِيرَةً فِي اخْتِلَافِ أَشْيَاءَ مِنْ عَنَاصِرِهَا ، وَلَكِنِّي أَعْرَضْت عَنْ ذِكْرِهَا مَخَافَةً مِمَّنْ يَتَعَلَّمُهَا ، فَيُعَلِّمُهَا لِلنَّاسِ .