ما هي الشجرة التي تحمل الثمر والزهر في آن واحد ؟
الفراولة
التين من الشجيرات متساقطة الأوراق من جنس  ، توجد منها أنواع كثيرة تستخدم كنباتات زينة مستديمة الأوراق، وعادة ما يتراوح ارتفاع نبات التين من 3 وحتى 10 أمتار، ويتوقف هذا الارتفاع على توافر الشتاء الدافئ، فكلما قلت درجة الحرارة كان الجذع قصيراً وكثير التفريع، وتحتوي أجزاء من هذه النبتة على عصارة لبنية لاذعة، وأوراق النبات سميكة جلدية، ويختلف طول العنق وحجم الوراق حسب الصنف، وهي ورقة مفصصة الشكل.وقد أثبتت بعض أصناف التين نجاحاً خاصة إذا ما توافرت بعض الحماية لها خلال أشهر الصيف، ويوجد التين في المناطق الساحلية أكثر من الداخلية، وتتم عملية إكثار التين بعدة طرق منها العقل، حيث تجهز أثناء شهر 12 و2 من جذع عمرة سنة أو من سنتين إلى ثلاث سنوات بطول 25 إلى 30 سم وبسمك 1 إلى 2 سم، وتزرع على حدود أرض المشتل على مسافة 25 سم بين العقلة والأخرى في مكان مظلل مع العناية بريها باستمرار، ويمكن زراعته في أكياس بلاستيك سوداء أو في أصيص مخلوط من الرمل والبيتموس، وتوضع تحت منطقة ظليلة وتنقل إلى الأرض المستديمة بعد سنة من زراعتها، ويمكن زراعة العقل في الأرض المستديمة مباشرة، وذلك بزراعة 2 إلى 3 عقل في الجورة، وبعد نجاحها اترك عقلة واحدة في الجورة.ويمكن زراعتها بفصل السرطانات المتكونة على جذوع الأشجار بالقرب من سطح الأرض وتزرع في أرض المشتل في بداية الربيع لمدة سنة وانقلها إلى الأرض المستديمة مباشرة وتحصل على عدد قليل من النباتات. أما طريقة الترقيد، فمنها طريقة الترقيد الهوائي أو الأرضي وعيوب هذه الطريقة صعوبة إجرائها وقلة عدد النباتات الناتجة منها.ويبدأ تقليم الأشجار الصغيرة بعد زراعة الشتلة في الأرض المستديمة، وذلك بقطع ساقها على ارتفاع متر وإذا كانت تحمل افرعا جانبية قوية نستطيع أن تختار منها 3 إلى 5 أفرع موزعة توزيعاً جيداً على الجذع إذا لم تجد الأفرع القوية الجيدة فانتظر حتى التقليم الشتوي الأول ويفضل أن يتم اختار 3 أفرع رئيسة في وضع مناسب على الجذع، بحيث يبعد الفرع السفلي عن السطح الأرض مسافة 30 سم والمسافة بين الأفرع من 15 إلى 20 سم، ثم قصرها بول 50 سم أثناء التقليم الشتوي.ويستحب اختيار فرعين جانبيين على كل فرع رئيس في موسم النمو الثاني، ويجب قص أطراف النمو الأخرى لوقف نموها، ويتم تقصير الأفرع الثانوية المختارة بطول 50 سم أثناء التقليم الشتوي الثاني ويزال النمو الآخر، وبذلك يتكون هيكل الشجرة.ويجب عدم القيام بالتقليم الجائر للأشجار المثمرة؛ لأنه يسبب ظهور أفرع طويلة ثمارها قليلة ويفضل إجراء التقليم الخفيف، حيث تقصر أطراف الأفرع لفتح قلب الشجرة للضوء لزيادة الإثمار. ولقد اثبتت التجارب أن أجراء التقليم الخفيف كل 2 إلى 3 سنوات يعتبر سبباً في زيادة المحصول بمعدل 60 إلى 100% وعندما يرغب في تجديد الأشجار المهملة والمسنة تقطع الأفرع الرئيسة والمسنة للشجرة حتى تنمو ثم تختار الأفرع الرئيسة مرة أخرى.ويسمد التين بالسماد العضوي خلال شهر ديسمبر وشهر يناير، ويمكن إضافة السماد الكيماوي المركب خلال شهري فبراير ومارس بمعدل كيلوجرام إلى كيلوجرامين على دفعات، أما عملية ري التين فتحتاج إلى ري خفيف، على أن تكون التربة قليلة الملوحة والقلوية، ويصاب التين بالعديد من الحشرات اهمها المن والبق الدقيقي والعناكب وبعض الامراض كالتعفن والتفحم وتكافح بالمبيدات المتخصصة. وتعد عملية التقليم مثالية في القضاء على بيوض الحشرات خاصة جرب التين والعناكب كذلك الوقاية من مرض الفحة الذي يصيب الاوراق. وتكمن القيمة الغذائية باحتوائها على كمية عالية من الكالسيوم والحديد، بالإضافة للمواد الكربوهيدراتية التي توجد به بنسبة أيضا عالية.://../.?=67072&=2011 هل يمكن إنتاج شتلات النخيل بواسطة نوى التمر بطريقة سهلة وبكميات كبيرة وبتكلفة بسيطة وبأقل كمية ممكنة من المياه؟..تساؤل حاول المواطن عبدالرزاق عبدالله أنوهي من سكان منطقة الطوار بدبي الإجابة عليه خلال رحلة سنوات من التجارب.وقال عبدالرزاق إنه بدأ قبل نحو 10 سنوات يفكر ويخطط لإجراء تجارب لمعرفة مدى إمكانية إنتاج شتلات النخيل بواسطة نوى التمر بطريقة سهلة وبتكلفة بسيطة، وانه عمد أولا إلى استخدام قناني المياه البلاستيكية الفارغة بحجم 1,5 لتر و5 لترات بعد أن قام بتجهيزها بطريقة خاصة من حيث الفتحات المناسبة ووضع التربة فيها، حيث يساعد هذا على إعادة استخدام القناني أكثر من مرة وبالتالي المساهمة في حماية البيئة.وأوضح أنه نجح في إنتاج شتلات من أصناف النخيل المختلفة مثل خضراوي وخنيزي وخلاص ويبري وشيشي وزغلول وخصوئي وسكري ورشودية وبرحي ومبروم ونغال وليشت وهلالي وخلاص والخرج وخلاص والقصيم.اضاف “ان هذه هي السنة الثالثة التي تثمر فيها نخلة عجوة المدينة المنورة في منزله، وان العذج يكبر سنة بعد أخرى وقد تم إنتاج شتلتها أصلاً من بذرة في قنينة مياه وبعدما كبرت زرعها في أرض مستديمة”، واضاف “ان بلح عجوة المدينة المنورة يكون أصفر اللون في مرحلة البسر ثم يتحول إلى اللون الغامق في مرحلة الرطب ويكون لذيذ الطعم ويتحول إلى اللون الأسود في مرحلة التمر”.وأجرى عبدالرزاق العديد من التجارب المقارنة لمعرفة أفضل وأسهل الطرق المناسبة لإنتاج النخيل من النوى في القناني البلاستيكية حيث من المتوقع أن ينتهي خلال السنوات الثلاثة المقبلة من الحصول على نتائج مهمة. وتوقع في ضوء النتائج المبشرة من حيث جودة النمو أن تفتح التجربة مجالا كبيرا في المستقبل لإحداث قفزات كبيرة في إنتاج وزراعة النخيل في الدولة والمنطقة إلى جانب الطرق الأخرى المتعارف عليها.وقال عبد الرزاق إنه لو تم اتباع أسلوبه في زراعة النخيل فإنه يمكن في المستقبل القريب إنتاج كميات كبيرة جداً من الشتلات وبالتالي زراعة ملايين من النخيل سنويا بأسهل الطرق وبأقل مجهود وبأقل كمية من المياه وبأقل التكاليف، حيث تتميز الشتلات التي ينتجها بسهولة الحمل والنقل لأنها موجودة في قناني بلاستيكية متماسكة، كما يمكن إنتاج 100 شتلة في مساحة صغيرة لا تزيد على متر مربع واحد، إضافة إلى أن الشتلة الواحدة التي عمرها بين سنة و5 سنوات تحتاج إلى كمية قليلة من المياه للحصول على نمو جيد يقدر بحوالي 60 إلى 100 ملل يوميا وهي كمية تقل 30 مرة عن كمية المياه التي يتم ريها للشتلات في الزراعة التقليدية.وأوضح أن لديه أفكاراً كثيرة يمكن تحويلها إلى خطط ثم إلى برامج عمل مفيدة ومن خلالها يمكن إنتاج حوالي عشرة ملايين شتلة في السنة بأقل المصاريف والإمكانيات. وقال في آخر كلمة “لا ترموا النواة إنها نخلة”.://../.?=78182&=2011حباتها الحمراء الشهية توحي دائماً بالربيع، وجودها على الحلويات وقطع الشوكولا نوع من الترف المثقل بالرومانسية، إنها الفراولة هذا النبات الذي يحتاج لجهد خاص في زراعته وإكثاره.تزرع الفراولة بشكل جيد في الحاويات كالأوعية التقليدية الخاصة بها، أو حاويات أخرى واسعة، ونظراً لصعوبة أن تعيش في الأجواء الحارة تحتاج الفراولة لبعض الوسائل التي تساعدها على أن تنمو، وتزدهر، عبر تهيئة الظروف الملائمة لها من خلال وضعها تحت أغطية بلاستيكية، لتكون الأجواء عالية الرطوبة، وتهيئة التربة المثالية لها.وعند زراعة الفراولة يجب انتقاء موقع مرتفع لها على أن يكون دافئاً ومشمساً، ويفضل أن تكون الأرض من التربة القابلة للتصريف، فتتم زراعة الفراولة في عمق 6 بوصات من التربة مع ضرورة معالجة كل أنواع التربة بالسماد أو المهاد عالي التخمير، ويجب وضع النباتات بمسافة من 18 إلى 24 بوصة عن بعضها بعضاً وفي صفوف ما بين 2 إلى 4 أقدام حتى تكون المسافة لعملية الحصاد مريح وسهل. أما الأنواع المثمرة فيمكن زراعتها بالقرب من بعضها بعضاً، حيث يتم تثبيت النبات بحيث تكون تيجانها عند مستوى سطح التربة ثم مد الجذور وتغطيتها بالتربة بشكل متراص.والطريقة الثانية لزراعة هذا النبات، تتمثل في إعداد ما يشبه الجيوب الترابية لكل نبته على حدة وفي كل الأحوال يجب تغطية الجذور بالتراب بشكل كامل ورش المياه من فوقها بعد الغرس، كما يمكن زراعة الفراولة في الحاويات أيضاً كالأوعية الخاصة بالفراولة والتي تحفظ النبتة وتساعد على التحكم بالحشرات بشكل أكثر سهولة.يجب قطف ازهار الفراولة الربيعية حالما تظهر لتنشيط نمو النبات ولتشجيع انتشار نمو النباتات الجديدة، ومن أجل الاثمار الدائم ومتابعة عملية نزع الازهار حتى الاول من يوليو، ثم ترك النباتات من بعدها لتتفتح وتثمر طبيعياً.الزراعة في حاويات هي إحدى طرق زراعة الفراولةوفي الأوعية قليلة المساحة يجب اتباع طريقة الفسح ما بين الصفوف من خلال تثبيت الساق الجارية لتتجذر على طول الارض التي تمتد فوقها في صفوف بعرض 18 إلى 24 بوصة. وعندما تصبح الصفوف بالكثافة المطلوبة، يتم عملية قطع السيقان الجارية عند ظهورها وإذا غفلت عن ذلك فستجد ان السيقان الجارية قد ملأت الحاوية او الوعاء، وادت إلى تشكيل نوع من التعشب الشامل للارض يتغذى من النباتات المثمرة مما يتسبب في انخفاض معدل الثمار، فيمكن توجيه السيقان الجارية إلى صفوف جديدة لتتحول إلى نباتات جديدة، وستؤدي هذه العملية إلى رفع المحصول السنوي وبشكل مستمر، وبما أن الفراولة التي لا تحتاج إلى الكثير من نور النهار لا تنبت إلا القليل من من السيقان الجارية فيمكن بذلك زراعتها في أي وقت وبشكل متقارب يصل إلى 12 بوصة في أي اتجاه، فيجب إزالة ونزع أي سيقان جارية قد تتشكل، وسنلاحظ وفي غضون بضع سنوات نمو عدة تويجات على النباتات ومن ثم سيبدأ ترك السيقان الجارية لتنمو لتحل محل السيقان القديمة.وعندما تبدأ البراعم بالظهور يجب استخدام المغذيات المحلول أو السائلة فجزيئيات المغذيات الجافة التي تلتقطها النباتات قد تعمل على حرقها لذلك لا بد من الالتزام بالتوجيهات الواردة على المنتج لتوفير الكميات الصحيحة وفقا لمساحة الوعاء أو الارض، كما يمكن استعمال السماد المختمر في السنة الاولى من زراعة الفراولة، ويجب تجديد التربة بعد الحصاد قدر الامكان للسيطرة على الحشرات والامراض، مع قطع أو جز الاوراق القريبة من الارض دون الاضرار بالتويجات مع نكش جوانب الصفوف. والعمل على استعمال المغذي النباتي المحلول لتنشيط ظهور البراعم للموسم التالي.يمكن الاكثار من نبات الفراولة من خلال سيقانها الجارية. وستكون الثمار جاهزة للقطف بعد مرور 90 يوم من زراعتها، وستكون ناضجة بالكامل بعد ما تصبح حمراء تماماً. وإذا ما بقيت الثمار الناضجة على النباتات دون قطف فإنها ستتعفن شيئاً فشيئاً، وستكون عرضه للحشرات، فلا بد من قطف الثمار الناضجة يومياً.://../.?=81768&=2011يفضل أن تزرع في حديقة المنزل النوع القصير من أشجار الموز نظراً لقوة مقاومتها للرياح شجرة الموز من الأشجار المثمرة ذات الفصيلة المعمرة، فهي تنمو في أجواء مشمسة ودافئة في تربة عميقة ورطبة وغنية مع القليل من الحامضية وجودة التصريف، والملاحظ أن الموز لا يتحمل الملوحة أو البلل الدائم كما أنه لا يزدهر في التربة الرملية أو الثقيلة. وعادة ما يتم غرس الجذريات أو الجذوع القصيرة والعريضة في حفر باتساع 3 أقدام، وبعمق قدمين مع ضرورة خلط التربة بسماد جيد التخمير وإفساح ما بين الغرسيات بقدر حاجتها لتنمو وتكبر بحرية دون أي تماس مع غيرها.تمزق الأوراقولابد من الحفاظ على توفير المغذيات للتربة بشكل دائم مع ضرورة التطبيق الشهري لفرش المهاد أو الاسمدة المغذية من حول الغرسات وضمن دائرة واسعة دون التماس مع جذع الغرسة. وإذا ما كانت التربة خصبة أو عالية الحموضة فإن ذلك سيؤثر على المحصول ويؤدي إلى انخفاضه. كما أن وجود المهاد ضرورة لحفظ رطوبة التربة، ولكن ليس لدرجة البلل الدائم، كما أن هذه المهاد تمنع نمو الأعشاب الضارة التي قد تفتك بالشتلة، مع أهمية الحرص على ري النباتات بوفرة وخاصة في فترة الحر والجفاف.وعادة ما يتصف الموز بجذوره السطحية وبأوراقه العريضة الضخمة والتي قد تصل إلى طول 9 أقدام وعرض قدمين، ويؤدي هذا إلى جعل قمة النبتة ثقيلة بالنسبة لطولها، ومن هنا كان لابد من حمايتها من الرياح القوية ثم إن الهواء القوي قد يمزق الأوراق والتي تدخل في عملية الأيض.سرعة التلفويتم العمل على قطع السويقات الظاهرة عدا واحدة لكل نبتة وعلى تقليم الجذيرات الجديدة عند مستوى التربة، عندما تصبح الساق الأساسية بعمر ما بين 6 و8 أشهر وإفساح المجال لجذر واحد لينمو من أجل الموسم التالي، ولابد من دعم السويقة المثمرة عندما تبدأ بالتقوس بسبب ثقل النامية من خلال صنع دعامة تشبه الحرف  لوضعها تحت النبتة لإسناد التفرع الأعلى بعد عملية القطاف. وعادة ما ينمو الموز من الجذيرات أو الكعب المتبرعم، أو من الغرسات الموجودة في مراكز العناية الزراعية.يبدأ نضوج الأشجار من سنة إلى 3 سنوات من وقت الزراعة، إلا إن ذلك يتوقف على طريقة التكاثر التي اتبعت كما أنها تحمل الثمار في فترة تمتد من 10 إلى 24 شهرا من الزراعة. ويمكن قطع عناقيد الموز المنتفخة التي لا تزال خضراء وتعليقها في مكان جاف ومظلل، وعند ترك أصابع الموز على الشجرة فإن قشرتها ستتشق وتتفتح عند النضوج وسيضرب العفن الثمرة من الداخل. وتتصف ثمار الموز بأنها سريعة التلف عند نضوجها.في صحن الداروهناك القليل من المشاكل التي تصيب الموز في الحدائق المنزلية، فلابد من التحكم بديدان التربة واليرقات وغيرها في حال وجودها. ويجب انتقاء الأنواع المهجنة والتي تتوافق مع طبيعة البيئة المحلية، ويمكن زراعة شجرة الموز في صحن الدار وانتقاء النوع القصير المقاوم للرياح والذي عادة ما يتراوح طوله بين 5 و8 أقدام، وهي أشجار قابلة للنمو جيداً في الحاويات وفي البيوت البلاستيكية، وهناك العديد من أشجار الموز التي توفر النفحة التجميلية على المنزل وتضفي على الحديقة بعداً جمالياً أخاذاً.://../.?=88420&=2011شجرة المانجو تحتاج إلى رعاية واهتمامالمانجا شجرة دائمة الخضرة سريعة النمو، وهي من أهم محاصيل الفاكهة الناجحة اقتصاديا في الأراضي الرملية والمستصلحة، طالما توفرت متطلباتها من التسميد والري ووسائل الحماية من الرياح والرمال، ويجب غرس الأشجار على رأس منحدر من أجل تصريف أفضل للمياه، ودورة هوائية جيدة والعمل على وضع مصدات للرياح أو لدعم الأشجار اليافعة حيث لا تتحمل المانجو التعرض المباشر للرياح الشديدة وخاصة عندما تكون محملة بالثمار حيث تكسر الأفرع وتتساقط الثمار وقد تتعرض الأشجار للاقتلاع في حالات الرياح الشديدة، كما تحتاج لأشعة الشمس لفترات قصيرة.نبات حساسويتم زراعة المانجو في الظل إذا كانت المواقع الزراعية صحراوية لحماية الثمار من لهيب الشمس، وتنمو المانجو جيدا في نوع تربة متوسطة الحموضة ولكن ليس في الطينية او المبللة، ولابد من تقليم الشجرة بعد تساقط التويجات للحصول على النتائج المرجوة. ونجد أن في البيئة الحارة تحتاج الاشجار إلى ري يومي لحين وقت القطاف وقد يؤدي الري الصارم إلى تلف لب الثمار. وتتميز أشجار المانجو بأنها نبات حساس جدا للمغذيات الكيماوية لكنها تتطلب إضافات منتظمة من النايتروجين والحديد.فيمكن خلط السماد المختمر بالتربة ووضعه حول الأشجار كل أسبوعين حتى شهر يوليو، ولابد من وضع قفازين عند التعاطي مع هذه الاشجار، فالأوراق وقشرة الثمار تحتوي على عصارة سامة قد تؤدي إلى التهابات جلدية مؤلمة. ولابد من تقليم الأشجار في أواخر الشتاء أو بدايات الربيع لتحسين الشكل والحجم. ولتجنب التناوب السنوي في الإثمار لابد من إزالة بعض الأزهار في السنوات التي يكون تفتح الأزهار فيها كبيرا جدا. كما أن تخفيف الثمار سيعمل على تنشيط الحمل السنوي للأشجار .ومن حيث التكاثر نجد أن هذه الأشجار تنمو بواسطة المطاعيم أو من الغروس الجاهزة في مراكز العناية الزراعية. وعادة ما تنضج ثمار هذا النوع من الأشجار في خلال الفترة الممتدة من 100 إلى 180 يوما من بعد تفتح الأزهار. وتكون فترة الثمار هنا بشكل الكلية أو بيضاوية. أما قشرة الثمار الناضجة فتكون ذات لون أخضر شاحب أو أصفر مورد بالأحمر وذات ملمس ناعم، وعند النضوج تصبح رائحتها زكية، ويجب أن يتم قطاف الثمار في درجات حرارة منخفضة، ثم يمكن انضاجها في الداخل شريطة وضع سويقات الثمار على أرضية صواني مغطاة بقماشات مبللة لمنع تقلصها، ويجب حفظ ثمار المانجو في ظل درجة حرارة لا تقل عن 10 درجات مئوية، كما يمكن حفظ الثمار الناضجة في جو بارد لمدة 3 أسابيع.عملية الإكثارويمكن الإكثار بعدة وسائل منها التطعيم، والذي يعد أقدم طرق إكثار المانجو انتشارا، ويمتد موسم التطعيم باللصق من مارس وحتى سبتمبر. ويتم على ارتفاع 25 سم من قاعدة ساق الأصل. ويتراوح طول مسطح الالتصاق 8 – 10 سم ويجري قرط الطعم أسفل منطقة الالتحام بقليل كما تقطع قمة الأصل فوق منطقة الالتحام وذلك بعد ثلاثة أشهر من إجراء اللصق. ويفضل أن يكون طول فرع الطعم 40 – 50 سم فوق منطقة الالتحام وتجري هذه الطريقة على أصل شجرة المانجو بعمر 18 – 24 شهر في أصيص مناسب. وتستمر رعاية النبات المطعم باللصق لمدة عام قبل أن يغرس بالمكان المستديم. ويعاب على هذه الطريقة رغم ارتفاع نسبة نجاحها طول الفترة بين زراعة البذرة وصلاحية الشتلة المطعمة للغرس والتي تصل إلى ثلاث سنوات. وقلة عدد الشتلات التي يمكن تطعيمها بالإضافة إلى ضرورة تربية أمهات الطعم على ارتفاع قصير لتسهيل عملية التطعيم.داء الانثراكنوزومن الآفات والحشرات التي تصاب بها ثمار المانجو نجد داء الانثراكنوز والذي عادة ما ينشأ من جراء البلل والرطوبة الدائمين. فيمكن استخدام بخاخات النحاس أو مضادات الفطر، كما أن فيض النايتروجين سيتسبب في تيبس او تغصن قمة الثمرة. ولابد من العمل على ضبط ذباب الفواكه وديدان التربة بتنظيف الأرض، وحول الأشجار لإزالة آثار الثمار المتساقطة، والعمل على استخدام مبيدات الحشرات الصابونية للتخلص من المن والخنفساء والصدف.://../.?=91080&=2011 – لشجرة المانجو أهمية اقتصادية تكمن في الثمار، وهي شجرة معمرة يمكن الحصول على أخشابها ولكن بأسعار أقل نظراً لعدم صلاحية تلك الأخشاب لكل الاستخدامات، ومن الناحية البيئية تعد مهمة لضخامة حجمها، فهي يمكنها أن تمتص كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون وتنتج كمية كبيرة من الأكسجين، وتنجح زراعة المانجو في مختلف أنواع التربة، ولكن أنسبها للشجرة الصفراء هي التربة ذات الطمي أو العميقة الطمية، وذلك لأنها ذات مستوى جيد من الماء، كما يمكنها أن تنمو في الأراضي الرملية الفقيرة.الهمبا المحليةويقول سلامة عبدالغني أستاذ بقسم البيولوجي في منطقة مسافي، إن شجرة المانجو تحتاج إلى تربة بها حصى دقيقة، والذي يعمل على زيادة التهوية في التربة، ويمكن توسيع الحفرة قبل الزراعة لتصل إلى عمق أكبر لتقليل فقد الماء، ومن المهم اختيار السماد الملائم لزراعة هذه الشجرة، على أن لا يتم اختيار الأراضي الطينية الثقيلة لأنها غير ملائمة لها، نظرا لاحتفاظ تلك الأراضي بكميات كبيرة من الرطوبة، مما يقلل من انتشار الجذور.ويضيف عبد الغني قائلا: إن المانجو شجرة تزرع في المناطق الاستوائية وفي المناطق الدافئة بالذات، مثل مصر وكاليفورنيا وسيلان والهند، وأثناء وقت التزهير، وهو وقت التحول، فهي تحتاج إلى شيء من البرودة، وذلك يعني أنها تنمو ما بين درجة حرارة من 30 إلى 35 درجة مئوية، لأن درجة الحرارة تحد من النمو إن لم تتناسب مع طبيعة الشجرة، وفي كل عام تبدو ثمار المانجو وتسمى الهمبا محلياً في التكاثر على الأغصان في دولة الإمارات.مخلل المانجوويوضح عبدالغني، أن الأهالي والمزارعين في الدولة قد نجحوا في زراعة هذه الشجرة، ويفضل البعض قطف ثمارها وهي خضراء لتباع في السوق من أجل عمل مخلل المانجو وهو مخلل مشهور محلياً، ويتم تجهيزه عن طريق قطع المانجو ورشها بالملح ويتم تناولها من أجل التسلية، بينما يطبخ أهل الإمارات قطع المانجو الأخضر مع مرق السمك فيمنحه مذاقاً حامضاً ويسمى الأخضر الصغير في كثير من مناطق الدولة «حدال»، لكن معظم أهالي الإمارات والقاطنين ينتظرون المانجو الناضجة شديدة الحلاوة، والتي تأتي للأسواق من داخل وخارج الإمارات، والتي تدخل إلى الدولة قادمة من سلطنة عمان، وتتميز برائحة قوية وحلاوة ممزوجة بشيء من الحموضة المحببة، وهذا الصنف به نسبة عالية من الألياف، أكثر من بقية أنواع الثمار التي تدخل من دول مختلفة.200 صنفويشارك إبراهيم أحمد المحرزي أحد أصحاب المزارع وأقدمها في منطقة مسافي بالرأي قائلا: إن هناك أكثر من 200 صنف من المانجو والسلالات المتوافرة في دبا ومسافي رأس الخيمة ومسافي الفجيرة، وتعد من أكثر ثمار المانجو لذة وحلاوة ونكهة، ويتم قطفها اعتبارا من مطلع يونيو، وللأنواع المحلية أسماء مثل «الحبوص، دفشه، قرين الموز، وهناك شجرة مشهورة في مسافي يطلق عليها الشرخة لكبر حجمها»، وتطرح ما بين 300 و4000 ثمرة في كل عام، وإن مثل هذه الشجرة تحتاج إلى 3 رجال لقطف ثمارها على مدى 3 أيام.ويؤكد إبراهيم أن شجرة المانجو اشتهرت بنجاح زراعتها في البيوت وأمام المنازل في الحارات، إن توافرت لها البيئة المناسبة، وهي تطرح كمية من الثمار حسب البيئة المتوفرة لها، وهناك الكثير من تلك الأشجار الداخلية التي وفدت إلى البلاد، وتم تطعيم الأشجار الأصلية بها مما نتج عنه أصناف جديدة، لها طعم أقل نكهة وحلاوة وأصبح يميل للصنف الهندي أو المصري، ولكن في النهاية تنتج كميات من الثمار تصلح لتغطية حاجة محبي ثمار المانجو، ومهما كانت الأصناف ومهما بلغ حجم الاختلاف التنافسي بين أبناء المناطق، حول أكثرها حلاوة، إلا أن الجميع متفقون على تناولها، حتى أن البعض اعتاد أن يعصرها على الأرز عند الغداء، ليتلذذ بطعم المالح والحلو في آن واحد، ولأن شجرة الهمبا تعتبر من الأشجار الشعبية، فقد أصبحت تزرع اليوم في كثير من البيوت بشكل أكبر من السابق ويستبشر بها الصغير والكبير.ثمار المانجوخلال هذا الشهر تبدأ ثمار المانجو في الزهو بألوانها ومذاقها حيث يحين وقت القطاف، أما بالنسبة للثمار المستوردة فقد وصلت ليد المستهلك قبل شهر، وهناك ثمار تكون متوافرة خلال فترة الشتاء في الإمارات، ولكنها سيئة المذاق لأنها لا تكون مقطوفة في موسمها الأصلي، حيث يتم قطفها قبل وقت طويل ويتم حفظها وتصديرها لداخل الدولة، ويستفاد من ورق أشجار المانجو، التي تصبح صفراء بعد أن تسقط، في صنع رماد بعد حرقها ليخلط بالسماد الذي يغذي التربة ويفيد مختلف أنواع الأشجار الأخرى.://../.?=49204&=2012&=تتميز بعض الأشجار المثمرة بقيمتها التنسيقية العالية، كما تلعب دورا بارزا في منح الحديقة تفاصيل بديعة غاية في الجمال والجاذبية، راسمة ملامح بيئة متميزة أكثر سحرا جمالا.ومن بين الكثير من الأشجار التي جلبت من أحضان البيئة الاستوائية إلى البيئة المحلية هي شجرة الموز وهو نبات موطنة الأصلي يعود إلى المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية في أفريقيا وجنوب شرق أسيا واستراليا، وأنواع أشجار الموز تصل إلى 76 نوعا، وتزيد عن 200 صنف، وتتم زراعتها كمصدر غذائي هام، حيث تؤكل طازجة أو تغلى ثمار أنواعه النشوية أو تحمر كالبطاطس.كما يستخرج من أعناق أوراق بعض أنواعه ألياف لصناعة الحبال والورق والأقمشة، ليتم الاستفادة منها وفقا لثقافة شعوب هذه المناطق. ونظرا لجمال شجرة الموز فقد استخدمت في كثير من الحدائق كعنصر مهم للزينة.شجرة الموز تزرع في أحواض خاصة حتى يتم نقلها إلى بيئة مستدامةشجرة مثاليةويقول المهندس الزراعي أحمد محيي الدين: تعتبر شجرة الموز مثالية لخلق توليفة جميلة وبديعة في أحضان الحديقة نظرا لجمال مجموعها الورقي الذي يعطي مظهرا استوائيا نموذجيا، وعادة ما يزرع الموز في مجاميع منفردة من نباتات ذات أحجام مختلفة لتشابه مظهرها في البرية، كما تصلح للزراعة في أوعية بقطر 60 سم.والأوراق سميكة أو رفيعة كاملة الحافة مستدقة أو غير مستدقة الطرف، خضراء ساطعة من كلا الجانبين أو شاحبة أو حمراء من السطح الســفلي والعرق الوسطى أخدودي عميق من السـطح العلوي وأحمر باهت أحيانا، بينما العروق الجانبية متوازنة عرضيا.وتتميز بأوراقها الضخمة المجدافية الشكل وطولها يتراوح بين 1.2 إلى 6 أمتار وعرضها من نصف إلى 1.2 متر، وتترتب حلزونيا في باقة مفككة تنتشر في كل الاتجاهات معطية النبات ارتفاعا ليتراوح طوله ما بين نصف متر إلى 6 أمتار.أما أعناق الأوراق فتلتف معا مكونة ساقا كاذبة للنبات فوق سطح الأرض بقطر 2.5 متر عند القاعدة، بينما تظل ساقه الحقيقية تحت سطح الأرض، وعلى ذلك فالموز هو أضخم النباتات العشبية الشبيهة بالأشجار.أماكن ظليلةويوضح محيي الدين قائلاً: باعتبار الموز نبات أستوائي فهو بحاجة إلى بيئة تتمتع بالحرارة العالية والرطوبة في ذات الوقت، لأنه في حالة ارتفاع الحرارة فقط، مع قلة الرطوبة فيمكن أن تؤدي إلى جفاف أوراق شجرة الموز وتمزقها، كما تفقد جمالها وجاذبيتها كعنصر تزييني في الحديقة، لذلك لابد من زراعتها في أماكن ظليلة بعيدة عن وهج الشمس الحارة والرياح الشديدة التي قد تتسبب في إتلاف مجاديفها الطويلة.وتتطلب زراعة شجرة الموز تربة خصبة خفيفة جيدة الصرف، ويمكن زراعتها بالأراضي الرملية مع الحرص على إضافة الأسمدة العضوية واتباع نظم الري الحديثة واستخدام برامج التسميد الكاملة، في حين لا تصلح الأراضي الثقيلة لزراعة الموز لسوء تهويتها وصرفها وإعاقتها لنمو الجذور بالإضافة إلى تشققها عند تعرضها للجفاف، ما يؤدي إلى تمزق الجذور، ومن ناحية أخرى فإن زيادة الري في الأراضي الثقيلة يؤدي إلى تعفن الجذور. وعادة ما تستبعد الأراضي المالحة من زراعة الموز لشدة حساسية الموز للملوحة، حيث يحتاج الموز إلى الري لفترات متقاربة نظرا لمجموعة الخضري.://../.?=54740&=2012&=استمراراً لنجاح زراعة ثمار «الفيفاي»، في مناطق مختلفة بالدولة، تمكن المواطن خميس محمد مطر الصريدي في منطقة الحلاه بدبا الفجيرة، من زراعة أشجار الفيفاي المستقدمة من تايلاند، والتي تحتاج الى عناية خاصة من ناحية التربة والسماد والمياه العذبة. وأشار الصريدي إلى أنه زرع قبل ثلاث سنوات كمية محدودة جدا من «الفيفاي»، وأصبحت تثمر ثلاث مرات في السنة، وننتظر مطلع الشهر المقبل جمع محصول «فيفاي» لفصل القيظ، والذي لايختلف مذاقه أو لونه عن محصول فصل الشتاء.. لافتاً إلى أنه من الصعب نجاح زراعة الفيفاي في مناطق الفجيرة والساحل الشرقي نظراً لقلة المياه العذبة وارتفاع درجات الحرارة والرطوبة.. مشيراً إلى أن الموطن الأصلي لشجر الفيفاي هو جنوب شرق آسيا ويصل سعر الكيلو في الأسواق المحلية الى عشرة دراهم.رائحة ونكهة الخوخويضيف الصريدي: تُصنف شجيرة الفيفاي أو «الباباظ»، ضمن الأشجار مستديمة الخضرة أو المتساقطة جزئياً، وتنتشر زراعتها في المناطق الدافئة وحتى المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. ويصل ارتفاعها إلى 8 أمتار، وساقها عصارية مستقيمة غير متفرعة وذات لون بني إلى رمادي وتوجد على الساق آثار الأوراق القديمة.وأزهار الفيفاي وحيدة الجنس، ثنائية المسكن، وأحيانا نادرة توجد الأزهار المذكرة والمؤنثة على النبات نفسه، والأزهار المذكرة قمعية الشكل، صغيرة صفراء اللون، أما الأزهار المؤنثة فيتكون التويج منها من خمس بتلات منفصلة صفراء اللون. وتتكون الأزهار في نورات عنقودية تخرج من آباط الأوراق. وتتكون الثمار على الأشجار المؤنثة، وهي خضراء اللون، وتشبه الشمام، إلا أنها تتميز برائحة ونكهة تشبه رائحة ونكهة الخوخ، وتحمل الشجرة سنوياً من 2- 30 ثمرة يتحول لونها إلى اللون البرتقالي المصفر عندما تصل إلى مرحلة النضج. ويوضح الصريدي قائلاً: تجود الأشجار في التربة الخصبة الغنية بالمادة العضوية جيدة الصرف، كما تنمو أشجار هذا النوع في الشمس المباشرة أو في ظل جزئي بسيط، وتتحمل الحرارة، وتحتاج إلى الحماية من الرياح، كما لا تتحمل الصقيع. كما تحتاج إلى ري غزير ومنتظم، وإلى حماية خلال المرحلة الأولى من زراعتها بالمكان المستديم باستخدام أقفاص الحماية المناسبة لحماية الشجرة من العواصف والرياح والشمس المباشرة، وكذلك من عبث الآخرين لفترة تتراوح بين 6 و 12 شهراً. وتحتاج أشجار الفيفاي إلى التسميد العضوي مرة واحدة سنوياً خلال فصل الشتاء، حيث تضاف الأسمدة العضوية خلال الفترة من أول ديسمبر وحتى نهاية يناير، تقلب جيداً مع التربة. أما التسميد الكيماوي فيتم 3 مرات سنوياً، حيث تضاف الأسمدة العضوية المركبة بطيئة الذوبان بمعدل 150- 250 جراماً في المرة الواحدة، ويتم التسميد خلال أشهر فبراير، مايو، وسبتمبر.تؤكل طازجةيذكر أن شجرة الفيفاي، تصلح للزراعة في الحدائق النباتية، وأيضاً في الحدائق المنزلية، وتستخدم كشجرة مثمرة في بساتين الفاكهة، وثمارها تؤكل طازجة. أما القلب فيستخدم في صناعة الحبال، والأوراق تحتوي على مواد تستخدم كبديل للصابون ومزيل للبقع. كما تحتوى ثمار الفيفاي على كربوهيدرات وأملاح معدنية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد, وكذلك تحتوي على نسبة عالية من البروتينيات والكربوهيدرات والزيوت الثابتة. ويستخدم عصيره في علاج المصابين بالديدان المستديمة، كما يستخدم لإدرار الطمث عند النساء وفي علاج الأميبا ولإذابة المخاط في الفم والمعدة.://../.?=52198&=2013 انتشرت زراعة شجرة الشيكو في البيئة المحلية، وظهرت بشكل لافت في أفنية المنازل لتضيف التنوع على بساتين الفاكهة المنزلية، محققة قيمة اقتصادية عالية بثمارها اللذيذة، بالإضافة إلى قيمتها التنسيقية في عملية التشجير والتجميل، وهي من أشهر الأشجار المثمرة التي تمت زراعتها في الدولة.وحول قيمة هذه الشجرة الاستـوائيـة، قـال الخبير الـزراعـي في إدارة الحـدائـق في بلـديـة دبـي مـدحـت شريف إن الشيكو تعتبر من الأشجار الاستوائية المعمرة، حيث يمكن أن تنمو في المناطق الحارة والدافئة، وتنمو في الشمس المباشرة، كما يمكن أن تزرع وتجود بالمناطق الساحلية وتتحمل الرطوبة.وتتميز هذه الشجرة بأنها قائمة مستديمة الخضرة متوسطة الحجم، حيث يصل ارتفاعها إلى 18 متراً، وتأخذ الشكل الهرمي في بداية مراحل نموها الأولى، ومن ثم يأخذ التاج الشكل شبه دائري، والساق قائم بني اللون، فيما الأفرع تنمو أفقياً أو في شكل متهدل قليلاً.وأضاف شريف أن ثمارها لحمية ذات قشرة بنية أو بنية نحاسية يبلغ قطرها 5 – 10 سم واللب لونه بنـي فـاتـح إلى بنـي محمـر ذي ملمس أملس أو رملي، وهو ذو طعم حلو جداً شبيه بطعم الإجاص، وثمارهـا الناضجة تؤكل طازجة وهي غنية بالكربوهيدرات والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ، وتدخل في العديد من الصناعات الغذائية.وعن التربة المثالية لها، قال شريف إن أشجار الشيكو تنمو في نطاق واسع من التربة، ولكنها تجود في التربة الخفيفة جيدة الصرف.كما يمكن لأشجار الشيكو أن تتكيف وتنمو في التربة الحصوية والكلسية. وتحتاج أشجار الشيكو إلى ري معتدل ومنتظم، ويجب تقليل كميات المياه المستخدمة في الري خلال فصل الشتاء أو يمكن زيادة الفاصل الزمني بين مرات الري.كما تحتاج إلى التدعيم باستخدام دعامات خشبية طبقاً للمواصفات المعتمدة وحمايتها بواسطة أقفاص حماية لمدة لا تقل عن سنة، حيث إن الشتلات الصغيرة تكون حساسة للظروف البيئية المعاكسة.وأوضح أن أشجار الشيـكـو الناضجـة تحتاج إلى التسميد العضوي باستخدام الأسمدة العضوية المعالجة حراريا بمعدل 12,5 كجم مرة واحدة سنوياً خلال فصل الشتاء ويجب أن تقلب الأسمدة جيداً بالتربة.وأكد شريف أن الأشجار بطبيعة الحال تحتـاج إلى التقليـم حتـى تقـوى وتشــتد وتنتج ثماراً جيدة، موضحاً أن الأشـجار الصغيرة يتم تقليمها بنائياً من خلال إزالة القمة النامية قليلاً، حتى تتكاثـف أغصـانهـا، في الأشجار الكبيرة منها يتم تقليمها مرة واحدة سنوياً بغيـة تيسـير جني ثمارها، وأيضاً إزالة الأفـرع والأغصان اليابسة والميتة حتى يمكن أن يتخللها الضـوء والهواء.وقد تكون هذه الشجرة عرضة لبعض الآفات والأمراض، حيث أشار شريف إلى أن شجرة الشيكو قد تصاب بالعديد من الآفات الحشرية منها ذبابة الفاكهة، والخنافس والحشرات القشرية، حيث تبدأ الأوراق والثمار بالتقرح، فلابد من تدارك الأمر قبل أن يتفاقم من خلال رشها بالمبيدات المناسبة لها، مع استخدام وسائل الأمان بالنسبة للثمار.://../.?=76053&=2013&=الأسم العلمي : العائلة : النخيلية () 