saskaņā ar eiropas parlamenta un padomes regulas (ek) nr 1333/2008 [8] 4 pantu tirgū var laist un pārtikā pārtikas piedevās fermentos un pārtikas aromatizētājos var izmantot vienīgi apstiprinātas pārtikas piedevas kas iekļautas savienības sarakstos un tās var lietot ievērojot šajos sarakstos norādītos izmantošanas nosacījumus un pirms tam veicot nekaitīguma novērtējumu