izstrādāt procedūru lai nodrošinātu svaigpiena izsekojamību ietverot vajadzīgos dokumentāros pierādījumus attiecībā uz produktu apriti piena produktu uzskaiti kā arī prasībām atbilstoša un prasībām neatbilstoša piena saskaņošanu ar saražoto piena produktu kategorijām