tomēr regulas (ek) nr 853/2004 i pielikumā noteiktās svaigpiena un piena produktu definīcijas paplašina eiropas savienības piena higiēnas noteikumus attiecinot tos uz visām zīdītāju sugām un nosakot ka svaigpiens ir piens kas radies lauksaimniecības dzīvnieku piena dziedzeru sekrēcijas rezultātā un kas nav karsēts vairāk kā līdz 40 °c temperatūrā vai kam nav veikta nekāda cita līdzvērtīgas iedarbības apstrāde