proti valsts pilnvarotajam veterinārārstam jāpārbauda un jāanalizē būtiskā informācija no kaušanai paredzēto dzīvnieku izcelsmes saimniecības uzskaites datiem tostarp pārtikas aprites informācija un jāņem vērā šīs pārbaudes un analīzes dokumentētie rezultāti veicot pirmskaušanas apskati un pēckaušanas veterināro ekspertīzi