noteikumi par paraugu ņemšanu un analīzes metodēm aflatoksīnu kontrolei pārtikā ir noteikti ar komisijas 2006 gada 23 februāra regulu (ek) nr 401/2006 ar ko nosaka paraugu ņemšanas un analīzes metodes mikotoksīnu līmeņu oficiālai kontrolei pārtikas produktos [7] un barībā  ar komisijas 2009 gada 27 janvāra regulu (ek) nr 152/2009 ar ko nosaka paraugu ņemšanas un analīzes metodes barības oficiālajai kontrolei [8]