vairākas zinātniskās iestādes tostarp pārtikas zinātniskā komiteja fao un pvo apvienotā ekspertu komiteja jautājumos par pārtikas piedevām un eiropas pārtikas nekaitīguma iestāde agrāk ir jau vērtējušas fitosterīnus fitostanolus un to esterus un apstiprinājušas to lietošanu savienībā dažādos pārtikas produktos nosakot pieļaujamo devu līdz 3 g dienā