aparāts ir aprīkots ar zondi kuras diametrs ir 6 milimetri un kura ietver fremstillet af radiometer copenhagen/slagteriernes forskningsinstitut optisk sonde mq tipa optisko zondi ar darba attālumu starp 5 un 105 milimetriem mērījumu rezultātus izsaka aprēķinātajā liesās gaļas saturā izmantojot attiecīgi s70 un s71 tipa datoru