daudzas senās receptes liecina ka produktu jau izsenis izmanto mājsaimniecībās vai nelielos mājamatniecības uzņēmumos tipisku reģionālo saldo ēdienu gatavošanai gan vissenākajās gan jaunākajās receptēs paredzēta ievārījuma izmantošana mājas apstākļos ceptās kūkās