i) papildu apstrāde ir sagatavošana un apstrāde kuru ar jebkādiem paņēmieniem veic pirms lietošanas cilvēku uzturā un kurā iegūst atkritumus vai blakusproduktus kas var radīt slimību izplatīšanās risku ieskaitot darbības kuras skar anatomisko veselumu tādas kā asiņu notecināšana ķidāšana galvas atdalīšana sagriešana filejas atdalīšana