c) tie apņemas pastāvīgi veikt ierakstus norādot izmantoto tauku daudzumus sastāvu un izcelsmi iegūto produktu sastāvu un piena tauku saturu un izņemot galaproduktu mazumtirdzniecības uzņēmumus dienu kurā produkti atstāj uzņēmumu kā arī to īpašnieku vārdus un adreses atsaucoties uz attiecīgajiem piegādes orderiem un faktūrrēķiniem