pārtikas aprites tiesību akti ir normatīvi un administratīvi akti kas kopienas vai valsts līmenī reglamentē pārtiku vispār un jo īpaši pārtikas nekaitīgumu tie attiecas uz jebkuru pārtikas  kā arī barības ko ražo produktīviem dzīvniekiem vai ko izbaro šādiem dzīvniekiem  ražošanas pārstrādes un izplatīšanas posmu (regulas (ek) nr 178/2002 3 panta 1 punkts)