intervences cena kas garantē to ka ražotāji varēs pārdot savus ražojumus par cenu kas ņemot vērā tirgus svārstības ir iespējami tuvāka tirgus mērķa cenai ir vienāda ar tirgus mērķa cenu no kuras atņemta pietiekami liela summa ņemot vērā šīs svārstības un olīveļļas transportēšanu no ražošanas vietas līdz patēriņa vietai