ražotājs nozīmē fizisku vai juridisku personu vai šādu personu grupu kura vai kuras uzdevumā veic vīnogu vīnogu misas un vīna pārstrādi dzirkstošajos vīnos gāzētajos dzirkstošajos vīnos kvalitatīvajos dzirkstošajos vīnos vai kvalitatīvajos aromātiskajos dzirkstošajos vīnos