tikai svaigām vīnogām vīnogu misai daļēji fermentētai vīnogu misai daļēji fermentētai vīnogu misai ko iegūst no vēlu novāktām žuvušām vīnogām koncentrētai vīnogu misai jaunvīnam fermentācijas procesā kā arī visu kategoriju dzirkstošā vīna otrajai fermentācijai