šajā svārstīgajā un nestabilajā situācijā mums ir jāaizstāv izņēmums kas pasaules tirdzniecības organizācijā ir attiecināts uz lauksaimniecību ciktāl lauksaimniecības un pārtikas apstrādes nozares nav tāda pati uzņēmējdarbības joma kā citas bet gan neaizstājama ražošana kas ir vairāku lauksaimnieku paaudžu zinātības un talantīguma rezultāts