ģenētiski modificēti organismi ir organismi kuros ģenētiskais materiāls ir mainīts eiropas parlamenta un padomes direktīvas 2001/18/ek (2001 gada 12 marts) par ģenētiski modificētu organismu apzinātu izplatīšanu vidē [17] 2 panta 2 punkta nozīmē