otrais reaģēšanas veids ir nepieciešamība iejaukties veicot ārkārtas pasākumus lai aizsargātu visvājāko šīs ķēdes posmu jo pārtikas cenu svārstību perioda radītais efekts ir diezgan dīvains  ja cenas pieaug ražotāji un lauksaimnieki negūst nekādu labumu bet cenām krītot ražotāju peļņa un viņu jau tā nepietiekamie ienākumi samazinās