tā kā gaļas izstrādājumu veselīguma marķējums ir labākais veids galamērķa vietas kompetentās iestādes pārliecināšanai ka nosūtītās preces atbilst šīs direktīvas noteikumiem tā kā veselības sertifikāts būtu jāsaglabā noteiktu produktu galamērķa pārbaudei