pirms saldēšanas jānoņem izolējošais iepakojums izņemot gadījumus kad gaļa viscaur jau ir vajadzīgajā temperatūrā ievedot saldētavas telpā vai gaļa ir iepakota tā ka iepakojums netraucē tai noteiktā laikā sasniegt nepieciešamo temperatūru