ņemot vērā notikumus kas saistīti ar govju sūkļveida encefalopātiju (bse) kas lika atkaulot visu gaļu tiktu atbrīvota uzglabāšanas vieta kas vajadzīga lai uzglabātu lielus daudzumus liellopu gaļas kuru iepirktu un tiktu atvieglota gaļas turpmāka realizācija