turklāt regulas (ek) nr 853/2004 iii pielikuma iv sadaļas ii nodaļā ir noteikts ka iespējami drīz pēc lielo medījamo dzīvnieku nonāvēšanas apmācītai personai ir jāveic ķermeņa un visu izņemto iekšējo orgānu apskate lai noteiktu pazīmes kas var liecināt ka gaļas patērēšana var apdraudēt veselību