gadījumos kad pārtikas fermentus kas jau apstiprināti saskaņā ar šo regulu iegūst ar ražošanas metodēm vai no izejmateriāliem kuri ievērojami atšķiras no eiropas pārtikas nekaitīguma iestādes (turpmāk iestāde) risku izvērtējumā iekļautajiem pirms pārtikas fermenta tirgošanas ražotājs vai lietotājs iesniedz komisijai datus kas vajadzīgi lai iestāde veiktu pārtikas fermenta novērtējumu attiecībā uz grozīto ražošanas metodi vai īpašībām