veseli čedaras sieri (parastas plakanas cilindriskas formas kuru tīrsvars ir ne mazāks par 33 kg bet ne lielāks kā 44 kg un sieri kubveidīgos gabalos vai paralelograma formā kuru tīrsvars ir 10 kg vai vairāk) tauku saturs sausnā 50  vai vairāk nogatavināti vismaz trīs mēnešus