visi mikroorganismu un fermentu preparāti ko parasti izmanto pārtikas ražošanā kā pārstrādes palīglīdzekļus izņemot ģenētiski modificētus mikroorganismus un izņemot fermentus kas iegūti izmantojot ģenētiski modificētus organismus eiropas parlamenta un padomes direktīvas 2001/18/ek (*) nozīmē