ņemot vērā ekonomiskos un tehnoloģijas sasniegumus gan mājputnu gaļas sagatavošanā gan pārbaudēs un ņemot vērā ka ūdens saturs ir īpaši nozīmīgs pārdodot saldēto vai ātrsaldēto mājputnu gaļu jānosaka maksimālais saldētās vai ātrsaldētās mājputnu gaļas ūdens saturs un jādefinē uzraudzības sistēma gan kautuvēs gan visos tirdzniecības posmos nepārkāpjot produktu brīvas apgrozības principu vienotajā tirgū