Balın sağlığımız açısından bir çok faydası vardır. Ancak karakovan balı diğer ballardan farklıdır. Karakovan balının peteğini dahil olmak üzere arının kendisi yapmaktadır. Bu nedenle hem sağlıklı hem de lezzetli olması açısından diğer ballardan oldukça farklıdır. 