Antica Dolceria Bonajuto
L-Antica Dolceria Bonajuto hija fabbrika taċ-ċikkulata mwaqqfa f'Modica fl-1880, magħrufa bħala l-eqdem fi Sqallija u waħda mill-eqdem fl-Italja.

Storja 

Francesco Bonajuto fl-1880 waqqaf il-post attwali iżda bl-isem ta' Caffè Roma u li iktar tard fl-1992 inbidel għal Antica Dolceria Bonajuto fl-1992.

Matul is-snin, kienu l-bosta nies illustri li żaru l-ħanut taċ-ċikkulata fosthom il-kittieb, ġurnalist u kritiku tal-arti Leonardo Sciascia, il-ħabib u l-kollega tiegħu Gesualdo Bufalino, u l-ġurnalisti Amerikani Raymond Walter Apple Jr. tan-New York Times u Frederika Randall tal-Wall Street Journal.

Premjijiet 
Fl-1911, iċ-ċikkulati ta' Francesco Bonajuto rebħu l-midalja tad-deheb fl-Espożizzjoni Universali ta' Turin (1911) li kienet organizzata flimkien ma' wirjiet nazzjonali oħra bħal dawk ta' Ruma u Firenze.

Biblijografija 

 La dolceria Bonajuto. Storia della cioccolateria più antica di Sicilia, Giovanni Criscione, Palermo, Kalós edizioni d’arte, 2014.
 Il biscotto di legno, Raffaele Poidomani, Modica, Bonajuto, 2005.

Referenzi

Ħoloq esterni 
 Sit uffiċjali

Kumpaniji Taljani