Kistibi
Kistibi (Baxkir: ҡыҫтыбый, Tatar: кыстыбый jew qıstıbí, Udmurt: кыстыбей) huwa platt tradizzjonali popolari f'Tatarstan, Baxkortostan u Udmurtia. Kistibi huwa ħobż ażżmu inkaljat b'għażla differenti ta' mili. L-għaġina għandha tkun mingħajr ħmira. L-iktar mili popolari huwa l-patata maxx, imma ssib ukoll ragout u millieġ. Il-mili jitqiegħed fuq nofs il-wiċċ tal-ħobż u jitgħatta min-nofs l-ieħor. Iktar tard, l-uċuħ jiġu mdellkin bil-butir ikklarifikat.

Ara wkoll
 Çiberek
 Gözleme
 Lista ta' platti Russi
 Lista ta' platti bil-mili
 Peremech
 Shelpeka duskoviik
 Puran poli

Referenzi
 My Home - Kċina minn Tatarstan. Riċetti b'ritratt.

Platti ta' ħobż ażżmu
Kċina Baxkira
Kċina Tatar
Platti bil-mili
Russja