La agricultura por contrato en la region oriente del estado de morelos: estudio de casos
Resumen El sistema de agricultura por contrato surgio en Mexico en los anos ochenta entre productores agricolas y corporaciones agroalimentarias, con el fin de asegurar precios y cantidades de insumos para vendedores y compradores; tal practica ha sido impulsada en el estado de Morelos, en especial en su region oriente, por instancias gubernamentales que vincula a pequenos productores de sorgo y maiz amarillo, organizados en sociedades de produccion rural, con empresas agroindustriales, uno de los fines del sistema es reducir la volatilidad de precios y la incertidumbre que aqueja a los pequenos productores de temporal. El objetivo general de esta tesis fue analizar la agricultura por contrato en la region oriente del estado de Morelos, cuyo fin ha sido cubrir riesgos de mercado, especificamente los provenientes de variaciones de precios y evaluar si tal sistema es conveniente para los productores. En la investigacion, se utilizo el metodo de estudio de casos como mecanismo para conocer las percepciones, interpretaciones y puntos de vista de dos productores que han estado practicando la agricultura por contrato por mas de tres anos consecutivos, asimismo, se entrevisto a sus respectivos asesores. Para la seleccion de los productores se conto con la cooperacion de directivos de empresas asesoras en la region, quienes sugirieron a las personas idoneas por su liderazgo y experiencia en la practica de la agricultura por contrato. La investigacion de campo se realizo durante veinticuatro meses (2014 2015) en Cuautla y Tepalcingo, Morelos; y como fuente documental relevante se recurrio a los contratos y a la normatividad que regula al sistema. Se concluyo que la agricultura por contrato en los casos estudiados, se apego en lo general a lo que indica la literatura, ya que permitio a los agricultores acceder a mercados confiables mediante la coordinacion de la oferta (y demanda) de sus productos con precios, cantidades y calidades preestablecidos; con la salvedad de que el credito se restringio al financiamiento de entidades oficiales para la compra de una cobertura de opciones y no para la adquisicion de insumos, maquinaria y equipo. Aun cuando los productores no conocian con precision como opera el 5 sistema e incluso para los asesores existian areas desconocidas (como la determinacion del subsidio para el ingreso objetivo) la agricultura por contrato beneficio a los productores de la siguiente forma: El precio piso preestablecido por tonelada se acordo por encima del precio promedio pagado, en siete municipios de la region oriente en el ciclo agricola anterior. Dicho precio incluia el apoyo gubernamental por concepto de compensaciones de bases y se adiciono el subsidio de ingreso, de modo que al final del ciclo se garantizo un precio similar al promedio de mercado de la region, que fue particularmente elevado, debido a la caida de la produccion por la presencia del pulgon amarillo Cabe mencionar que los agricultores no cumplieron con sus compromisos contractuales debido a la plaga y a pesar de ello no fueron penalizados, puesto que las causas no fueron imputables a ellos. En general, el sistema de agricultura por contrato se apega a lo que establece la literatura y a la practica internacional y no se observaron riesgos como practicas monopolicas, ventas fuera de contrato, dependencia de los anticipos o endeudamiento. Fue central el papel de los asesores por lo sofisticado del sistema, de ahi la importancia de la difusion y transparencia. La agricultura por contrato continuara siendo una alternativa para los productores para cubrir riesgos de mercado, sin embargo, es un instrumento limitado que no cubre riesgos especificos ocasionados por siniestros de origen diverso, como la presencia de plagas.