Analisis comparativo de indicadores antropometricos para el diagnostico de la desnutricion infantil
La malnutricion infantil es un problema a nivel mundial, tanto por defecto como por exceso. La desnutricion persiste en los paises emergentes y comienza a evidenciarse en algunos sectores de los paises desarrollados debido a la crisis economica. Se calcula que en la actualidad aproximadamente 795 millones de personas estan insuficientemente nutridas, de las cuales 90 millones son ninos y ninas menores de 5 anos. Cuando hay un deficit alimentario, el organismo reduce las reservas de grasa y musculo, viendose finalmente afectado tambien el crecimiento longitudinal en los ninos si la carencia de alimentos se mantiene. Los indicadores antropometricos reflejan el estado nutricional del individuo a traves del tamano, composicion y proporcionalidad corporal. El contraste de las dimensiones individuales con los valores de referencia que corresponden a un menor sano de la misma edad y sexo, permite establecer un diagnostico del tipo y grado de malnutricion. La talla para la edad (T/E) informa sobre la desnutricion cronica o retraso del crecimiento, el peso para la edad (P/E) acerca de la desnutricion global y tanto el peso para la talla (P/T) como el perimetro del brazo identifican la desnutricion aguda. El objetivo general de la presente investigacion fue realizar un analisis comparativo de los indicadores antropometricos habitualmente utilizados para la evaluacion de la desnutricion en menores de 5 anos, teniendo en cuenta la variabilidad etaria, sexual y poblacional y haciendo especial enfasis en el contraste de los indicadores informativos de la desnutricion aguda, como son el peso para la talla (P/T) y el perimetro braquial evaluado mediante la herramienta MUAC (Middle Upper Arm Circumference) Con esta finalidad y en el marco de colaboracion del convenio firmado entre ACH y el Grupo de Investigacion EPINUT de la Universidad Complutense, se ha estudiado una muestra compuesta por 100620 ninos y ninas entre 6 y 59 meses procedentes de paises de Africa (Burundi, Chad, Kenia, Etiopia, Uganda, Mali, Sierra Leona) Asia (Nepal, Myanmar, Afganistan, Pakistan, Sri Lanka y Tayikistan) y America (Guatemala) La recogida de estos datos se llevo a cabo entre 2001 y 2010 utilizando la metodologia SMART (Standardized Monitoring Assessment of Relief Transitions) que incluye la medida del peso, talla y perimetro del brazo. Asimismo se ha estudiado una muestra de 434 ninos y ninas espanoles normonutridos (de entre 3 y 5 anos) recogida en escuelas infantiles de la Comunidad de Madrid, que fueron evaluados antropometricamente a partir de la talla, el peso, pliegue subcutaneo tricipital, perimetro braquial y cefalico.