Les "produits residuaires organiques" pour une intensification ecologique de l'agriculture ressources, dechets ou produits sociologie des formats de valorisation agricole
Les "dechets" organiques sont utilises pour fertiliser les terres agricoles depuis l'avenement de l'agriculture. Longtemps consideres comme des ressources, les residus organiques urbains ne deviennent des dechets qu'au debut du 20eme siecle. Ils sont alors delaisses par le monde agricole et entasses dans des decharges. Aujourd'hui leur valorisation s'impose comme un des axes majeurs des politiques de gestion des dechets. En parallele, l'agriculture cherche les voies d'une augmentation de la production qui soit respectueuse de l'environnement. A la croisee de ces deux problematiques, le programme de recherche ANR "ISARD" qui constitue a la fois le cadre et l'objet de cette etude, vise a une "Intensification ecologique des Systemes Agricoles par le Recyclage des Dechets" Differents "produits residuaires organiques" sont ainsi appeles a devenir de veritables intrants agricoles, surs et efficaces, participant a l'intensification de l'agriculture. Leur integration dans des dispositifs industriels de normalisation, leur conferant le statut de produit commercial, apparait comme le moyen le plus adapte pour repondre a ces attentes. En suivant les enseignements des sociologies pragmatistes prenant en compte le role des objets dans l'action, c'est a la description des differentes formes sociotechniques de la valorisation agricole (ressource, dechet, produit) que se consacre ce travail. La prise en compte d'une pluralite de formes de valorisation permet d'insister sur les deplacements induits par une logique "produit" et les reconfigurations qu'elle provoque, notamment par rapport a la pluralite des mondes agricoles.