Consumo de bebidas alcoolicas, sobrepeso e obesidade
O consumo de bebidas alcoolicas notoriamente e relacionado a comorbidades, como: doencas gastrointestinais, hepaticas, cardiovasculares e infecciosas, condicoes neuropsiquiatricas e perinatais, canceres e diabetes. Alem disso, sao amplamente divulgadas suas contribuicoes para incidencia de acidentes automobilisticos. Entretanto, o valor calorico do etanol nao alcanca a mesma divulgacao. O presente trabalho apresenta um estudo descritivo, nao randomizado, realizado com 19 homens e 31 mulheres, com faixa etaria de 17 a 35 anos, estudantes universitarios do primeiro semestre do curso de Ciencias Licenciatura da Universidade Federal de Sao Paulo, campus Diadema. 88% desses estudantes apresentou desconhecimento do valor calorico do etanol e 72% desconhecem a contribuicao calorica de uma dose de 200 mL de vodca. Esses resultados apontam para a necessidade da divulgacao dessas caracteristicas do etanol, sobretudo diante do quadro de sobrepeso e obesidade ao qual a populacao mundial esta submetida.
Revista de Ensino de Bioquimica