title: Çileğin Faydaları Nelerdir? Çilek Tüketmek Ne İşe Yarar?
text: Gıda/içecek sektöründe yaprak ve meyvesinin kullanımıyla dikkat çeken, hoş kokusu ve beğenilen tadı ile vazgeçilmezler arasında yer alan çilek faydaları ile de bir çok bilimsel ve klinik çalışmalarda denenmiştir. Makro ve mikro bileşenleri ile zengin içeriğe sahip meyvenin insan vücudunda birçok metabolik yararları olduğu düşünülür.
  - Çileğin İçinde Neler Bulunur?
  - Çileğin Faydaları Nelerdir?
  - Çileğin Yan Etkileri Var mıdır?
  
  Çileğin İçinde Neler Bulunur?
   Çileğin İçinde Neler Bulunur? Çilek günümüzde 20'den fazla türü bulunan gülgiller ailesinden bir bitkidir. Halk arasında yaygın olarak bilinen türü ise bahçe çileğidir. Kalori indeksinin düşük olması ile yazın favori meyveleri arasında yer alan çileğin faydaları içeriğinden kaynaklıdır.
  Vitamin ve mineral açısından zengin olan meyve A, B (en çok folik asit), C vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, fosfor, demir minarellerini yoğunlukla ihtiva eder. Bununla birlikte, fonksiyonel etken madde içeriğine sahip olması çileğin faydalarını yükseltir. Bu komponentler arasında polifenoller, antosiyaninler, yağ asitleri, lifler, bazı sekonder metaobolitler vardır.
  Özellikle çileğe rengini veren antosiyaninler flavonoid özellikte olan özel bir renkli pigmenttir. Ayrıca, zengin lif içeriği sindirim sistemi üzerinde çileğin faydalarını diğer meyvelerden ayırır. Bu bağlamda, suda çözünür ve suda çözünmeyen lifleri bulundurması çok yönlü etkileri ortaya çıkarır.
  
  Çileğin Faydaları Nelerdir?
   Çileğin Faydaları Nelerdir? Çilek, vücutta istenmeyen toksinlerin atılmasını sağlayarak güçlü bir detoksifiye sağlamaya destek olur. Bağırsak hareketlerini destekler, metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur, kolesterol ve kan şekerini dengelemeyi sağlar, kalp sağlığını korur ve bilişsel sağlığı destekler.
  Çileğin faydaları genel olarak şunlardır:
  - Bağırsaklarda sindirimin sağlanmasını destekler
  - Kan şekerini dengelemeye yardım eder
  - Kolesterolü düşürür
  - Kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır
  - Libidoyu dengeler
  - Bağışıklık sistemini güçlendirir
  - Hafızayı güçlendirir
  - Diş minesini korur
  - Mikroorganizmalara karşı vücudu savunmayı destekler
  
  Prebiyotik etki ile sindirim sağlığını destekler
   Prebiyotik etki ile sindirim sağlığını destekler Lif içeriği bağırsaklarda yaşayan yararlı bakteriler açısından prebiyotik özellik göstererek daha uzun yaşamasına vesile olur. Böylece, bağırsaklarda kimyasal sindirimin sağlanmasına katkı sağlar.
  
  Kan şekerini dengeler
   Kan şekerini dengeler Glisemik indeksi düşüktür: Kan şekerinde ani değişiklere sebep olmamasıyla beraber enerji açığının da oluşmasını engellemeye yardımcı olur.
  
  Kolesterolü azaltmaya yardım eder
   Kolesterolü azaltmaya yardım eder Sindirimi yavaşlatarak sindirilen metabolitlerin kana karışmasını dengelemeye yardımcı olur. Kolesterol gibi yağ birimlerinin kanda çok miktarda yükselmenin önüne geçilmesinde de destekleyicidir. Bunun sonucunda total kolesterol ve LDL'nin (kötü huylu kolesterol) kanda düzeylerin azalmasına yardımcıdır.
  
  Kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır
   Kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır Antioksidan açısından zengindir: Antioksidanlar vücutta zararlı maddelerin birikiminin hücre ve organ düzeyinde azalmasını destekler. Yine antioksidanlar, kronik hastalıklar olarak bilinen diyabet , kalp, kanser , alzheimer gibi hastalıklara yakalanma riskinin azalmasında destekleyicidir.
  
  Libidoyu artırmaya yardımcı olur
   Libidoyu artırmaya yardımcı olur Afrodizyak özellikli etken maddeleri barındırır: Bu özelliği libido dengeleyici bir etki alanı da yaratmaya yardımcı olur.
  
  Bağışıklığı güçlendirir
   Bağışıklığı güçlendirir C vitamini açısından zengindir: Kanser, diyabet, inme ve kalp hastalığı gibi ciddi sağlık sorunlarının riskini azaltmaya yardımcı olan C vitamini ve diğer antioksidanlar açısından zengindir.
  
  Hafızayı güçlendirir, nörodejeneratif hastalık riskini azaltır
   Hafızayı güçlendirir, nörodejeneratif hastalık riskini azaltır Magnezyum ve fosfor kaynağıdır: Fosfor, hafızayı güçlendirici, öğrenme becerilerinin korunması ve alzheimer gibi nörodejenaratif hastalıklara yakalanma riskini minimize edilmesinde yardımcıdır.
  
  Diş minesini korur, kas-iskelet ağrılarını hafifletir
   Diş minesini korur, kas-iskelet ağrılarını hafifletir Kalsiyum içeriği ile diş minesini korur: İskelet sistemi hastalıklarına ağrı sürecini azaltmaya ve onarım-yenilenme sürecini hızlandırmayı da destekler.
  
  Vücudu mikroorganizmalara karşı korur
   Vücudu mikroorganizmalara karşı korur Bağışıklık sisteminin güçlenmesini destekleyen vitaminler içerir: Çileğin içerisindeki vitamin ve bileşenler mikroorganizmalara karşı ekstra bir savunma kalkanı oluşturma özelliğine sahiptir.
  
  Çileğin Yan Etkileri Var mıdır?
   Çileğin Yan Etkileri Var mıdır? Her meyve ve sebzede olduğu gibi çilek meyvesinin de gıda koteksinde günlük olarak tüketilmesi önerilen bir miktarı vardır. C vitamini içeriği ile dikkatleri üzerine toplayan meyvenin günlük 8 adet tüketildiğinde C vitamini ihtiyacını karşıladığı belirtilir.
  100 gram çileğin kalori değeri 32 Kcal kadardır. Diyete bu meyve eklenmek isteniyorsa günlük bir çay bardağı kadarının (150 gram) yeterli olabilir. Tüm bu faydalarının ötesinde fazla tüketildiğinde bazı alerjen durumlar gelişebilir. Potasyum ve fosfor seviyesinin yüksek olması nedeniyle böbrek yetmezliği hastalığı olan kişilerin uzman hekime danışarak tüketmesi önerilir.
  Ayrıca, çocukların bu meyveye karşı alerjen duyarlılığı daha fazla olabilir. Polen alerjisi olan kişiler için çileğe de dikkat çekilerek huş ağacı poleni ya da elmaya duyarlı kişilerin dikkatli tüketmesi tavsiye edilir. Tüm meyvelerde olduğu gibi tam anlamıyla yıkanması önemliyken yeterince özen gösterilmediği taktirde çeşitli mikrobiyal bulaşmalar söz konusu olabilir.