title: Greyfurt Faydaları Nelerdir? Greyfurt Neye İyi Gelir?
text: Hastalıklardan korumak için çok sık tüketilen meyvelerden biri olan greyfurt, içeriğindeki C vitamini nedeniyle güçlü bir antioksidan etkiye sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Greyfurt kalp sağlığını korur, kan şekeri seviyesini dengelemeye yardım eder.
  - Greyfurtun Besin Değeri Nedir?
  - Greyfurt Faydaları Nelerdir?
  - Greyfurt Hangi Vitamin ve Mineralleri İçerir?
  - Greyfurt Kaç Kalori?
  - Greyfurt Hakkında Sık Sorulan Sorular
  
  Greyfurtun Besin Değeri Nedir?
   Greyfurtun Besin Değeri Nedir? Tropik bir meyve olan greyfurt, mineral ve vitamin açısından hem zengin hem de sulu bir meyvedir. Kalorisi düşük olan greyfurt aynı zamanda ekşi, biraz acımsı ve ağızda bıraktığı tuzlu tadıyla yemeklerde de kullanılabilir.
  Yüksek oranda C vitamini içeren greyfurt aynı zamanda tokluk hissi veren lif ve pektin de içerir. Rengi pembe olan çeşidi genellikle sarı olanlardan daha tatlıdır ve hücreleri koruyan karotenoid olan likopen açısından zengindir. Turuncudan kırmızıya kadar geçiş renkleri olan greyfurt, aynı zamanda diyete yardımcı olan meyveler arasında da sayılır.
  Orta boy bir greyfurtun besin değeri şu şekildedir:
  - Kalori: 40
  - Yağ: 0 gram
  - Kolesterol: 0 miligram
  - Sodyum: 0 miligram
  - Karbonhidratlar: 8,41 gram
  - Lif: 1 gram
  - Şeker: 7,31 gram
  - Protein: 0,62 gram
  
  Greyfurt çeşitleri nelerdir?
   Greyfurt çeşitleri nelerdir? Ülkemizde Akdeniz ikliminin olduğu kuşak boyunca yetiştirilen greyfurt; büyüklük, şekil, renk, kabuk kalınlığı, çekirdek içeriği ve tat bakımından büyük farklılıklar gösterir. Dünyada yetiştirilen yaklaşık 20 greyfurt çeşidi ekonomik öneme sahiptir. Geleneksel açıdan ünlü ‘ Jaffa’ gibi beyaz etli, ekşi ve acı çeşitleri bulunmaktadır. Ağırlıklı olarak ABD’de ‘ Ruby Red’ veya ‘ Redblush’ gibi isimlerle bilinen greyfurtun daha tatlı olan pembe renkli çeşitleri ise Avrupa’daki Akdeniz iklim kuşağında yetiştirilmektedir.
  
  Greyfurt Faydaları Nelerdir?
   Greyfurt Faydaları Nelerdir? İçeriğinde yüksek oranda C vitamini, A vitamini, antioksidan, likopen ve lif içeren greyfurt, bağışıklık sistemini güçlendirir, kalp-damar sağlığını korur, göz sağlığına iyi gelir, kan basıncını ve kan şekerini dengeler, kan akışını iyileştirir, sindirime yardımcı olur ve enerji verir.
  Greyfurt faydaları şunları içerir:
  - Bağışıklık sistemini güçlendirir
  - Tansiyonu düşürür
  - Kolesterolü dengeler
  - Kalp ve damar sağlığını korur
  - Sindirimi iyileştirir
  - Kabızlığın önler
  - Kan şekeri kontrolünü kolaylaştırır
  - Tokluk hissi vererek kilo kontrolünü kolaylaştırır
  - Vücudu serbest radikallere karşı korur
  - Vücudun su ihtiyacına destek olur
  - Cilt sağlığını destekler
  - Böbrek taşı riskini azaltır
  - Enerji verir
  Greyfurt faydaları şu şekilde açıklanabilir:
  
  Greyfurt bağışıklık sistemini güçlendirir
   Greyfurt bağışıklık sistemini güçlendirir Greyfurt içindeki antioksidanlar kişinin bağışıklık sistemini güçlendirici etkiye sahiptir. Bağışıklık sistemi güçlendikçe vücut daha dirençli hale gelir ve hastalıklara karşı vücut direnci arttığından, hastalığa yakalanma riski azalır.
  
  Vitamin, mineral ve antioksidan kaynağıdır
   Vitamin, mineral ve antioksidan kaynağıdır Greyfurtun içinde yüksek oranda C vitamini , antioksidan , likopen ve lifle birlikte magnezyum , potasyum , A vitamini yer alır. Bu vitamin ve mineraller greyfurtu faydalı bir meyve haline getirir.
  
  Diyabete karşı korur
   Diyabete karşı korur Greyfurt, düşük şeker oranıyla diyabet hastaları için güvenli bir meyvedir. İnsülin direncini kontrol eden greyfurt bu sayede tip 2 diyabete yakalanma ihtimalini azaltır.
  
  Kalp damar sağlığına iyi gelir
   Kalp damar sağlığına iyi gelir Lif bakımından zengin bir meyve olan greyfurt bu sayede kalp damar sağlığını koruyarak iltihabı azaltır ve kardiyovasküler hastalıkların riskini düşürür.
  
  Kan akışını iyileştirir
   Kan akışını iyileştirir Kan akışını iyileştirme özelliği olan greyfurtun bu özelliği kan basıncını düşürmeye yardım eder ve böylelikle tansiyon riski azalır.
  
  Kilo kaybına destek olur
   Kilo kaybına destek olur Kalorisi düşük besinlerden biri olan greyfurt güvenli bir şekilde diyet listelerine eklenerek kilo kaybına destek olabilir. Lif içeriğiyle daha tok hissedilmesine neden olan greyfurtu düzenli olarak tüketebilirsiniz.
  
  Kabızlığı önler
   Kabızlığı önler Greyfurtun içindeki lif, bağırsakları temizleyerek bağırsaktaki sağlıklı bakterilerin büyümesini teşvik eder ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur.
  
  Vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardım eder
   Vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardım eder Yüksek su içeriğiyle öne çıkan greyfurt tüketerek vücudun su ihtiyacını karşılamaya katkı sağlamış olursunuz.
  
  Antikanser etki gösterebilir
   Antikanser etki gösterebilir C vitamini gibi güçlü bir antioksidan barındıran greyfurt vücuttaki serbest radikallerin oluşumuyla mücadele eder ve olası kanser hücrelerine karşı koruma kalkanı görevi görebilir.
  
  Greyfurt Hangi Vitamin ve Mineralleri İçerir?
   Greyfurt Hangi Vitamin ve Mineralleri İçerir? Greyfurtun pembe rengi, domatesi de kırmızıya çeviren bitki pigmenti olan likopenden kaynaklanır. Likopenin, kardiyovasküler hastalık ve bazı kanser türlerine yakalanma riskini azalttığı değerlendirilir. Greyfurtun içeriğindeki C vitamini , bağ dokusunun gelişimi için önemlidir. Yaklaşık üç greyfurt, bir yetişkinin günlük 100 miligram C vitamini ihtiyacını karşılamaktadır. Ancak vücudun ihtiyacı olan C vitaminini sadece 3 greyfurt tüketerek almak uygun değildir. Greyfurtun içeriğindeki B vitaminleri ise vücutta çeşitli metabolik süreçlerde rol oynar.
  Greyfurt, mineraller açısından greyfurt; potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir ve fosfat içerir. Greyfurttaki ‘naringin’ meyveye acı tadını vermektedir. Ancak greyfurt ve greyfurt suyundaki naringin, ilaçlarla etkileşime giren bir maddedir. Greyfurtta bulunan diğer fitokimyasallarla birlikte rol oynamaktadır. Örneğin greyfurt suyu tüketmek bazı ilaçların etkisini zayıflatırken, bazı ilaçların etkisini de artırabilmektedir. Bu nedenle ilaç almak zorunda olanlar, greyfurt ve suyunu tüketme konusunda temkinli olmalıdır. İlaçların kullanma talimatlarındaki olası etkileşimleri her zaman dikkatlice okunmalı ve beklenmeyen etkileri hakkında uzman hekimlere bilgi verilmelidir.
  
  Greyfurt Kaç Kalori?
   Greyfurt Kaç Kalori? Greyfurt, yüksek C vitamini içeriği ile bilinir. 100 gram greyfurt vücudun ihtiyacı C vitamininin %60'ını karşılar. Diğer turunçgillere oranla greyfurtun kalorisi çok düşüktür. 100 gramında ortalama sadece 40 ila 50 kalori vardır. Düşük kalori içeriği, büyük miktarda sudan kaynaklanır. Ayrıca 100 gram greyfurtta 8 gram şeker, çok az miktarda yağ ile çeşitli vitamin ve mineraller bulunur.
  
  Greyfurt Hakkında Sık Sorulan Sorular
   Greyfurt Hakkında Sık Sorulan Sorular 
  Greyfurt nasıl yenir?
   Greyfurt nasıl yenir? Greyfurtu portakal gibi soymak biraz zordur. Meyveyi kabuğundan ayırmak çok kolay olmaz. Meyvenin her iki ucu bıçakla kesilmeli, yüzey üzerinde bölgeler bıçakla kesilerek belirlendikten sonra soyulmalıdır. Greyfurt ikiye bölünerek ya da küçük dilimlere ayırılarak da tüketilebilir.
  
  Greyfurtun kabuğu faydalı mı?
   Greyfurtun kabuğu faydalı mı? Narenciye kabukları flavonoidler ve hesperidin açısından zengindir. Kabuğun yenmesi, lipid seviyesini ve dolayısıyla kolesterol seviyesini düşürebilir. Ayrıca kabukta büyük miktarda pektin vardır. Doğal lif sadece doyurmakla kalmadığı gibi, aynı zamanda kan şekeri seviyesini de düzenlemekte ve gastrointestinal şikayetleri azaltmaktadır. Bağırsak florasını koruyan lif, sindirim sistemini de uyarmaktadır. Greyfurt kabuğu, kabızlığa oldukça iyi gelmektedir.
  Greyfurt kabukları (diğer turunçgillerin kabukları gibi) meyvelerden daha fazla vitamin içerdiğinden bağışıklık sistemini yoğun bir şekilde güçlendirmekte ve soğuk algınlığına karşı vücudu korumaktadır. Sinüs ve bronşlardaki mukusu gevşeterek, öksürük ve burun akıntısını azaltmaktadır.
  Üst solunum yolu enfeksiyonuna yakalananların, narenciye kabuğu tüketerek rahatladığı gözlenmiştir. Ayrıca greyfurt kabuğunun içeriğindeki acı maddeler metabolizmayı uyarmaktadır. Kilo vermek isteyenler, narenciye kabuğu tüketerek yağ kaybını sürdürebilir. Öte yandan, narenciye kabuğundan lezzetli çaylar da yapılabilmektedir. Ancak günde ikiden fazla tüketilmemesi önerilir.
  
  Greyfurt hangi ilaçlarla tüketilmemeli?
   Greyfurt hangi ilaçlarla tüketilmemeli? Greyfurt ve greyfurt suyu doğum kontrol hapı , kolesterol düşürücü ilaçlar (etkin maddesi lovastatin gibi statinler) ve antihipertansif ilaçlar veya kalp ilaçları (amlodipin gibi kalsiyum kanal blokerleri) gibi bazı ilaçlarla etkileşime girebilmektedir. Etkileşim ilaçtan ilaca göre değişmektedir. Greyfurt, ilacın etkisini artırabilmekte ya da azaltabilmektedir. Yan etki riskini artırabilmekte ve bazı ilaçları zehirli hale gelecek kadar yoğunlaştırabilmektedir. Bunun sonucu olarak kullanılan ilacın etkisinin zayıflaması hastalığın semptomlarının yeniden alevlenmesine neden olabilmektedir.
  Bunun yanı sıra, vücuttaki belirli bir enzimi inhibe eden ikincil bitki maddeleri olan furokumarinlere bağlıdır ve bu da vücuttaki aktif farmasötik bileşenlerini parçalamaktadır. Greyfurt veya greyfurt suyu tükettikten sonra, birçok ilacın etkileri ile ilgili olarak metabolizma karışabilmektedir. Nedeni ise greyfurtun içeriğinin bağırsak duvarındaki sitokrom CYP3A4’ü engellemesi yani inhibe etmesinden kaynaklanmaktadır. İlaçların bir kısmı CYP3A4 enzimi tarafından parçalandığı için kandaki konsantrasyonlarında azalma olabilmektedir.
  Bu süreç greyfurt yenildikten birkaç saat sonra başlamakta ve birkaç gün sürebilmektedir. Greyfurt ve greyfurt suyu metabolizmayı 72 saate kadar etkilemektedir. İlaçların çoğu CYP3A4 yoluyla metabolize edildiğinden, örneğin yüksek tansiyon , depresyon , kardiyak aritmiler, nöroleptikler, anti-epileptikler veya kolesterol düşürücü ilaçlar alındığında greyfurt beklenen etkiyi azaltmaktadır.
  Bunun için;
  - Sürekli kullanılması gereken kolesterol ilaçları,
  - Kalp ritim bozukluğu için kullanılan ilaçlar,
  - Kan sulandırıcı ilaçlar ,
  - Psikolojik hastalıklar için kullanılan antidepresanlar,
  - Bir grup tansiyon ilaçları ve kortikosteroidler.
  Bu ilaçları kullananların greyfurtu tüketmeden önce uzman hekime danışması gerekir.
  
  Greyfurtun zararı var mı?
   Greyfurtun zararı var mı? Ne yazık ki turunçgillerin tümü her durumda olumlu etkilere sahip değildir. Sindirim sisteminin parçalamada zorlandığı meyve asidi içeren bazı meyveleri tüketirken dikkat edilmelidir. Dolayısıyla günde 1’den fazla greyfurtun tüketilmesi önerilmemektedir. Ayrıca cildin asitle temas ettiği yerlerde, döküntü veya ağız bölgesinde kızarıklık görülebilir.
  
  Greyfurtu şeker hastaları tüketmeli mi?
   Greyfurtu şeker hastaları tüketmeli mi? Diyette en iyi sonucu almak için greyfurt kesinlikle gözetim altında tüketilmelidir. Beslenme planı çeşitli ve dengeli olmalıdır. Greyfurt ve greyfurt suyu vücudun drenajına yardımcı olmaktadır. Ancak unutulmamalıdır ki, greyfurtun yağ yakımı konusunda doğrudan değil dolaylı etkisi bulunmamaktadır.
  Bu nedenle greyfurtu tüketmenin yanı sıra düzenli egzersiz yapılmalı, dengeli beslenmeye dikkat edilmelidir. Aksi takdirde greyfurt tüketerek kilo vermek mümkün olmayacaktır. Greyfurttaki faydalı etki, naringenin adı verilen bir flavonoid tarafından üretilmektedir. Bu madde diğer turunçgillerde de bulunmaktadır. Naringenin, karaciğerin yağ yakmasına yardımcı olan belirli proteinleri aktive ettiği bilinmektedir. Diyabet hastaları, diyetlerine greyfurtu dahil edebilirler. Ancak porsiyon miktarını beslenme uzmanlarının belirlemesi gerekir.
  
  Greyfurt cilde iyi gelir mi?
   Greyfurt cilde iyi gelir mi? Greyfurt bol miktarda C vitamini içerir. C vitamini, cildin pürüzsüz ve taze görünmesini sağlayan kolajen oluşumu için önemlidir. Bağ dokusu C vitamini sayesinde daha sağlıklı olurken, yaraların iyileşmesi hızlanır. Ciltte koyu lekelerden muzdarip olanlar düzenli olarak narenciyeleri tüketmelidir.
  Ayrıca greyfurtta bulunan potasyum güneşin zararlı ışınlarına karşı koruma sağlamaktadır. Bu sayede kırışıklıklar ve yaşlılık lekeleri azalmaktadır. Greyfurtta bulunan diğer bir bileşen olan doğal salisilik asit, ciltteki gözenekleri temizlemekte ve sivilcelerin çoğalmasını engellemektedir. Retinol antioksidan cildi esnekleştirmekte, hasarlı cildi yenileyerek pigmentasyonu tedavi etmektedir
  
  Greyfurtun çekirdeği yararlı mı?
   Greyfurtun çekirdeği yararlı mı? Greyfurt çekirdeğindeki maddeler, zararlı bakteriler ve virüsler ile mantarlar üzerinde ölümcül bir etkiye sahiptir. Bu etki uygun dozda kullanıldığında fark edilmektedir. Antimikrobiyal etkisi nedeniyle greyfurt çekirdeği en iyi doğal antibiyotikler arasında yer almaktadır.
  - Greyfurt çekirdeğinin antibakteriyel etkisi vardır
  - Çekirdek, pankreas dokusunda iltihaplanmaları önler
  - Greyfurt çekirdeği kolesterol ve trigliserid seviyelerini düşürür
  - Yüksek tansiyonu düşürerek kalp sağlığını destekler
  
  Greyfurt reçeli faydalı mı?
   Greyfurt reçeli faydalı mı? Reçel hazırlanırken aşırı ısıya maruz kalan greyfurtun bazı besin değerlerini kaybetmesi kaçınılmazdır. Reçellerdeki aşırı şeker miktarı da düşünüldüğünde bunun için reçellerin pastörize edilerek yapılması uygundur.
  
  Greyfurt zayıflatır mı?
   Greyfurt zayıflatır mı? Greyfurt yağ yakmaz ancak içerisindeki lif ve yüksek su içeriği nedeniyle doyma hissi verir. Kan şekerini sabit tuttuğu için ise daha az açlık atakları yaşanır.
  
  Hamileler greyfurt tüketebilir mi?
   Hamileler greyfurt tüketebilir mi? Hamilelik sırasında herhangi bir ilaç kullanılmıyorsa, greyfurt ve greyfurt suyu tüketmek güvenlidir. İlaç kullanılıyorsa prospektüs kesinlikle okunmalı ve uzman hekime sorulmalıdır.
  Emzirme söz konusu olduğunda ise greyfurtu tüketmek sorun yaratabilir. Anne sütüyle bebeğe geçen çok fazla asit, bebeklerde gaz sancısına yol açabilmektedir. Ancak bebeklerin anne sütüyle geçen farklı gıdalara aynı şekilde tepki vermediği de bilinmektedir. Anneler bunu deneyerek bulmaktadır. Emziren annelerin narenciyelerle ilgili endişesi varsa çok miktarda narenciye tüketilmemelidir. Sindirim sürecinin sonunda anne sütüyle geçen besin değerlerinin bebekteki tepkisi gözlenmelidir. Ayrıca, asitli yiyeceklerin dışkıyla atılması sürecinde bebeklerde pişik ve cilt sorunlarına neden olabileceği unutulmamalıdır.
  
  Greyfurt suyu faydaları nelerdir?
   Greyfurt suyu faydaları nelerdir? Greyfurt suyu kan şekeri seviyelerini dengede tutar, bağışıklığı güçlendirir, kişiye enerji verir, sindirim sistemini düzenler ve kilo kaybına destek olur.