إن لم يكن هناك توازن كافيًا بين المكونات و الكثافة الطبيعية مثل الصمغ، وهي موجودة ايضًا في العديد من مشروبات الفواكه و الحليب المخفوق يمكن أن تعني أن كاتشبين مختلفين يمكن أن يتصرفون بشكل مختلف تمامًا.