لقد أخذت هذه من الفرن الأسبوع الماضي، والفرن يحتاج ليوم أو يومين آخرين ليبرد، لكن "راكو" سريع للغاية، تصنعه خارج الفرن الذي يسخن ل 1500 درجة خلال 15 دقيقة، وبمجرد أن تذوب الطبقة الزجاجية بالداخل وتلاحظون بريق خافت، أطفئوا الفرن، وأدخلوا هذه الملاقيط المعدنية الطويلة، التقطوا الآنية. في اليابان يغمر الإناء المشتعل حمرة مباشرة بمحلول من الشاي الأخضر، ويمكنكم تخيل رائحة البخار.