وبالتالي -بفضل تلك الحركة- بدأنا تخيل مطبخ البيرواني يحمل رسالة جديدة من بيرو الساحرة والجذابة للعالم، مع مطاعم البيروانية منتشرة في جميع أنحاء العالم تحولت لسفارات نشيطة تعمل يوميا ثقافتنا، منتجاتنا وتقنع سياح العالم بالقدوم إلى بيرو